《畜禽营养与饲料》第一章6-10练习题

1《畜禽营养与饲料》第一章6—10节练习题一、名词解释1、异食癖2、脂溶性维生素3、水溶性维生素4、应激5、应激源6、抗应激剂7、总能8、消化能9、代谢能10、净能11、体增热二、填空题1、_________和_________是机体内含量最多的常量矿物质元素，它们一起构成___________和___________。2、在一般动物日粮中，钙、磷的比例为___________，产蛋期家禽的钙、磷比例为___________。3、钾和钠、氯共同维持___________，调节___________。4、嫩草中的镁吸收率低，早春放牧可发生缺镁性痉挛，常称“___________”。5、硫在畜禽体内主要以有机形式存在于___________、___________、___________三种氨基酸中，维生素中的___________、___________也喊有硫元素。6、动物缺铁首先引起___________和___________。7、实践证明，仔猪生后2—3天及时注射_______________，对预防仔猪贫血非常有效。8、能促进育肥猪生长，使其体重增加的铜的剂量是___________。9、铁、铜、钴在畜禽体内的主要作用是___________，缺乏它们可能出现___________。10、硒的营养作用主要以_________________的形式发挥抗氧化作用，对细胞的正常功能起保护作用。11、雏鸡的渗出性素质症即是一种___________和___________缺乏的综合症。12、动物缺硒时克服投喂或肌注___________补充。13、维生素以___________和___________的形式广泛参与提内的代谢反应。14、维生素可分为两类，即___________和___________，前者包括___________、___________、___________、___________；后者包括___________族维生素和维生素___________。15、维生素A又名___________，来源于___________。16、如果维生素A缺乏，则影响___________的合成，在弱光下失去视力，即产生夜盲症。17、维生素D包括___________和___________两种活性形式。18、维生素D的主要功能是_________________________________________,加快骨的钙化程度。19、缺乏___________和___________能引起动物肝细胞坏死。220、维生素K的活性物质有两种，即__________和___________。21、维生素B1又称为___________，维生素B2又称为___________。22、饲料中的维生素B2大多以___________和___________的形式存在。23、___________和___________最易出现维生素B2的缺乏症。24、维生素B3也叫___________或___________，鸡缺乏的典型症状是________________,___________，___________。25、维生素B5又叫___________，它包括___________和___________，广泛存在于___________、___________、___________中。26、维生素B6包括___________、___________、___________。27、维生素B7又叫___________，有固定CO2的作用。28、维生素B11又叫___________，缺乏时的特征是呈现___________及___________。29、维生素B12又称___________，起缺乏时畜禽最明显的症状是___________，继而表现为步态的不协调和不稳定。30、维生素C又名___________，其缺乏时则会出现___________。31、具有缓解应激作用的维生素主要有___________________等。32、畜禽体所需水分的主要来源是___________、___________、___________。33、畜禽内的水分主要通过___________、___________以及___________和___________等作用排除体外，从而保持动物体内水分的平衡。34、影响畜禽需水量的因素有___________、___________、___________。35、粪能中包括___________、___________、___________、___________。36、饲料总能（）-粪能（）=___________（）37、消化能（）-___________-___________=代谢能（）38、代谢能-___________=净能（）40、净能的利用形式有两种，一种是___________，用于___________、___________及___________，另一种是___________，用于___________、___________、___________、___________、___________、___________、___________。41、饲料中的高___________不利于钙、磷的吸收，但饲料中的高___________却可以提高钙、磷的吸收。42、畜禽体内糖类的代谢受维生素___________的影响，单胃家畜饲料中无氮浸出物含量增多时，会影响机体对维生素___________的需要。43、在各种氨基酸中，对钙、磷的吸收起主要作用的是___________，对锌的吸收起主要作用的是___________。44、组成蛋白质的氨基酸，在畜禽体代谢过程中，存在相互___________、3___________，呈现___________和___________的关系。45、在畜禽体内，甲硫氨酸可转化为___________，苯丙氨酸可转化为___________。46、雏鸡饲养中，可用___________完全代替甘氨酸。三、选择题1、畜禽体内含量最多的矿物质元素为___________。A、CaB.PC.NaD.Cl2、“青草痉挛”是由___________吸收率低造成的。A．PB.MgC.NaD.Cl3、牛、羊的瘤胃可合成蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸，但需供给___________元素。A．PB.SC.MgD.K4、构成骨骼、牙齿的主要组成成分是下列中的___________。A．Ca\P\NaB.Ca\S\MgC.Ca\P\MgD.P\Fe\Cu5、仔猪出生后2-3天及时注射铁钴合剂，可有效预防哺乳仔猪的___________。A、佝偻病B、溶骨症C、贫血症D、夜盲症6、___________中铜的贮备量最多。A、脑B、心脏C、肝脏D、肾脏7、下列化学元素中，与造血机能有关的是___________。A.Fe\Cu\ZnB.Cu\Mn\IC.Fe\Cu\CoD.Co\Cu\Se8、雏鸡发生“滑腱症”是由于日粮中缺乏微量元素___________。A.MnB.FeC.ZnD.Cl9、动物患“粗颈症”或甲状腺肿大，是由于缺乏微量元素___________。A.MnB.FeC.ZnD.I10、缺乏微量元素锌，家畜会发生___________。A、夜盲症B、佝偻病C、贫血D、皮肤不全角化症11、下列元素中___________的主要作用是控制体液浓度，维持酸碱平衡。A.Na\K\FeB.Na\Cl\KC.Ca\K\FeD.Ca\P\K12、日粮中钙、磷供给不足，幼畜可发生___________。A、夜盲症B、佝偻病C、贫血D、皮肤不全角化症13、当动物缺硒时，可引起家畜___________。A、营养性贫血B、皮肤不全角化症C、羔羊白肌病D、甲状腺肿大14、可促进钙磷的吸收和利用，骨骼的钙化的维生素是___________。4A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K15、与微量元素硒协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是___________。A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K16、在猪、鸡日粮中缺乏，会引起皮下、肌肉和胃肠出血的维生素是___________。A、维生素AB、维生素B1C、维生素ED、维生素K17、反刍家畜日粮中补充微量元素钴，可促进瘤胃微生物利用钴合成___________。A、维生素AB、维生素DC、维生素B2D、维生素B1218、夜盲症是由于饲料中缺乏___________引起的。A、维生素AB、胡萝卜素C、维生素CD、维生素E19、预防佝偻病应注射___________。A、维生素AB、维生素DC、维生素B2D、维生素B1220、畜禽皮肤经紫外线照射，可产生___________。A、维生素KB、维生素D2C、维生素D3D、维生素A21、防止白肌病的是___________。A、维生素AB、维生素B1C、维生素ED、维生素K22、促进正常凝血的是___________。A、维生素AB、维生素B1C、维生素ED、维生素K23、鸡出现“观星状”是由于缺乏___________。A、维生素B1B、维生素B2C、CaD、P24、能保持胃肠正常蠕动的是___________。A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素D25、雏鸡出现“卷爪麻痹症”是由于缺乏___________。A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素D26、猪出现“鹅步”是由于缺乏___________。A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素B327、防止眼水肿的是___________。A、维生素B6B、维生素B1C、维生素B2D、维生素D28、具有抗贫血作用的是___________。A、维生素B1B、维生素B2=C、维生素B6D、维生素B1229、分子中含有金属元素的是___________。A、维生素B1B、维生素B2=C、维生素B6D、维生素B1230、防止脂肪肝的是___________。A、维生素B1B、维生素B2=C、维生素B6D、胆碱31、在夏季高温条件下，饲料添加___________可以提高鸡的抵抗力。5A、维生素DB、维生素KC、维生素CD、胆碱32、当机体内的水分损失超过___________时，可引起死亡。A、8%B、10%C、15%D、20%33、动物维持生命可以利用的能量只能是___________。A、热能B、光能C、机械能D、化学能34、粪能中不包括__________所含的能量。A、未消化饲料B、肠道微生物及其产物C、营养物质代谢产热D、进入肠道分泌物及消化道脱落细胞35、不属于维持净能的是__________。A、基础代谢B、随意活动C、维持体温D、繁殖36、在饲料配合中，如胱氨酸含量偏低，可采取的补救方法是__________。A、提高蛋氨酸的含量B、提高赖氨酸的含量C、提高甘氨酸的含量D、必须补足胱氨酸37、维生素之间的关系不正确的是__________。A、维生素E可保护维生素A和胡萝卜素不能氧化B、维生素A可促进维生素C的合成C、维生素C与硫胺素存在协同作用D、过量的VE会降低VA的吸收和利用率38、氨基酸之间关系不正确的是__________。A、甲硫氨酸能通过S的转移合成胱氨酸和半胱氨酸B、甘氨酸和丝氨酸可以相互转化C、苯丙氨酸和酪氨酸可以相互转化D、赖氨酸与精氨酸呈拮抗作用四、判断题1、矿物质元素在体内能相互转化或代替。（）2、鸡消化管内微生物可将硫酸盐中的硫合成氨基酸。（）3、家畜食入过多的钙磷会应对其他矿物质的吸收，摄入钠氯过量易发生食盐中毒。（）4、动物性饲料中含镁较多，植物性饲料中含硫较多。（）5、仔猪缺铜可影响到铁的吸收和钙磷的沉积。（）6、维生素可构成机体组织器官，但不为机体提供能量。（）7、植物体不含维生素A，主要来源于动物。（）8、日粮中含有一定量的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收。（）9、成年反刍动物不需要供给B族维生素。（）10、维