《金版学案》2016届高考生物一轮复习课件学案2细胞中的元素和化合物细胞中的无机物

高考总复习生物学案2细胞中的元素和化合物细胞中的无机物基础回顾基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接1．组成细胞的元素。(1)大量元素：_____________________________________等。(2)微量元素：________________________等。(3)来源：生物体有选择地从____________中获得。(4)存在形式：大多以________的形式存在。基础回顾基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接一、组成细胞的元素和化合物巧记：(1)记忆微量元素可利用口诀：铁锰碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。(谐音记忆法)(2)记忆大量元素：C、H、O三种以H2O、CO2化合物形式吸收；N、P、K三大肥料元素；Mg、Ca、S——美好的东西应该留住。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo无机自然界化合物基础回顾基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接2．元素与化合物的含量排序。(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比前四位的依次是____________；占干重百分比前四位的依次是____________。(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比前四位的依次是____________________。但在干重百分比中，________最多。解惑：碳是最基本元素不是因为干重含量最多，而是因为碳易构成基本骨架，是大分子物质形成的基础。O、C、H、NC、O、N、H水、蛋白质、脂质、糖类蛋白质基础回顾基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接3．生物界与非生物界的统一性和差异性分析。统一差异1．结合水与自由水的比较。基础回顾基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接二、细胞中的水和无机盐含量存在形式生理作用结合水大约占4．5%与其他物质______________________的重要组成成分自由水大约占95．5%细胞中自由流动，以________状态存在良好________、运输作用、液体环境、原料等解惑：种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；加热或炒熟失去了结合水，种子死亡不萌发。相结合细胞结构游离溶剂2．无机盐的存在形式及功能。基础回顾基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接离子复杂化合物主动肌无力抽搐1．实验原理。(连线)基础回顾三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质答案：①－b－Ⅰ②－d－Ⅲ③－a－Ⅱ④－c－Ⅳ基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接基础回顾巧记：苏丹Ⅲ遇脂肪，颜色变化为橘黄；砖红色沉淀何时显？斐林试剂把糖验；蛋白质类双缩脲，紫色络合无处藏。2．实验步骤。组织样液斐林试剂切片制片苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)双缩脲试剂A双缩脲试剂B漂洗基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接要点探究基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接要点探究考点一组成细胞的化学元素1．种类和含量。(1)分类依据是根据生物体内含量，而不是生理作用，微量元素含量虽少，但其生理作用却不可替代。(2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况，具体到某一种生物可能有差别。(3)组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素，生物体内可能含一些非必需元素，如人体可能含Pb。基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接2．元素的统一性和差异性。(1)元素种类上的统一性。①生物界与非生物界在元素种类上具有统一性，构成生物体的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种是生物界所特有的。②生物界元素都是从无机环境中获取的。③组成生物体的化学元素在生物界与非生物界之间反复出现、循环流动。(2)元素含量上的差异性。①组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量差异很大。要点探究基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接要点探究②生物体从自然界获取组成自身的元素是有选择的。③各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积、组合，而是以特殊的有序的方式结合在一起才出现生命现象，这也是生物界和非生物界的根本区别。(1)元素和化合物的含量角度：通过图表、曲线列举几种元素和化合物的含量，据此判断元素和化合物的种类。(2)元素和化合物的种类角度：给定某种化合物，判断其元素组成的种类。3．元素的主要生理作用。维持机体正常的生命活动，如钾可保持心肌正常的兴奋性，硼可促进花粉的萌发和花粉管的伸长。基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接【例❶】(2014·上海卷)下列物质中同时含有磷和氮元素的是()A．丙酮酸B．核苷酸C．氨基酸D．脂肪酸要点探究解析：丙酮酸(C3H4O3)中只含有C、H、O；氨基酸有C、H、O、N，有的含有S等元素；脂肪酸中只含有C、H、O，核苷酸中有C、H、O、N、P。B基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接1．下列有关细胞中元素及化合物的叙述，正确的是()A．细胞中的糖类、脂质、蛋白质、核酸共有的元素是C、H、O、NB．蛋白质的多样性是由DNA中碱基序列的多样性决定C．细胞中的激素、维生素、抗体、酶都是有机物，都能为生命活动提供能量D．细胞中激素、酶、抗体及tRNA发挥作用后都会立即失活，须不断合成要点探究跟踪训练B基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接要点探究解析：糖类和脂质中的脂肪只含有C、H、O，A错误；基因控制蛋白质合成，通过转录和翻译过程指导蛋白质的合成，因此蛋白质的多样性是由DNA中碱基序列的多样性决定，B正确；激素是信息分子，起调节新陈代谢的作用；维生素不能为生命活动提供能量；抗体是蛋白质，主要参与体液免疫；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，作用是降低化学反应的活化能；细胞内的主要能源物质是糖类，储能物质是脂肪，蛋白质可作为能源物质。C错误；细胞中激素、神经递质、抗体等发挥作用后都会立即失活，酶和tRNA发挥作用后不会立即失活，D错误。基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接判断元素和化合物时需要明确4点(1)判断元素的含量时，要明确是鲜重还是干重。如判断细胞中含量最多的元素时，要明确鲜重时氧元素最多、干重时碳元素最多。(2)判断元素的差异时，要明确是种类还是含量。因为组成不同细胞的化学元素，在种类上差别不大，但在含量上相差很大。(3)判断化合物元素组成时，要明确每种化合物的化学本质。糖类：C、H、O。脂质：主要为C、H、O，有的还含N和P。蛋白质：基本元素为C、H、O、N，有的还含S、Fe。核酸：C、H、O、N、P。(4)判断微量元素时，要明确含量和是否是生物体所必需。微量元素含量很少并且是生物体所必需。含量少但不是生物体所必需的不是微量元素，如人体内可能含有的汞或镉。要点探究名师点睛基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接1．细胞中水的产生和利用。要点探究考点二细胞中的水及其在生产实践中的应用2．自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系：基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接要点探究3．在生产实践中的应用。(1)种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率，以延长寿命。(2)越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。特别提醒(1)自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。(2)自由水和结合水的作用都非常重要，不能认为结合水可有可无，两种水在生物体内所起作用不能相互代替，在不同时期作用各有侧重。(3)自由水和结合水在特定时期可相互转化。基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接【例❷】农民收获水稻后要将种子晒干，而在播种前又要浸种，这主要是因为()A．细胞内自由水含量影响新陈代谢B．水是光合作用的重要原料C．细胞内结合水是细胞重要组成成分D．水是呼吸作用的重要原料要点探究解析：种子在播种前浸水，主要增加种子的含水量，特别是自由水的含量，从而促进种子萌发，A正确；种子萌发与光合作用无关，B不符合题意；种子萌发需要的是增加自由水的量，与结合水关系不大，C不符合题意；水参与有氧呼吸，但与浸种关系不大，D不符合题意。A基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接2．水在生物体内是良好的溶剂，是各种化学反应的介质。下列有关水的说法中不正确的是()A．在有氧呼吸过程中，水既是反应物又是生成物B．人体缺水，血浆渗透压升高，从而引起下丘脑产生口渴的感觉C．温度适当升高会使细胞内自由水与结合水比值上升D．越冬的植物体内自由水与结合水比值下降要点探究解析：有氧呼吸过程中有水参加反应，同时又生成了水。包括渴觉在内的感觉中枢在大脑皮层。植物体内代谢越旺盛，自由水比例越高。跟踪训练B基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接生物体内水的含量与代谢的关系(1)一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上。含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。(2)当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速。例如，干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分，获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。(3)当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，而抗寒、抗热、抗旱的性能提高。例如，旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一是结合水含量较高。要点探究名师点睛基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接生理功能。要点探究考点三细胞中的无机盐(2)维持正常的生命活动，如血液中Ca2＋含量过低就会出现抽搐。(3)维持酸碱平衡和渗透压平衡，如血浆中H2CO3/NaHCO3缓冲对。基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接要点探究常见失分探因：混淆无机盐的功能(1)因不能掌握影响蛋白质变性的因素，而误认为选项B错误。A基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接【例❸】砷(As)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重加P(与As原子结构相似)处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象不合理的解释是()A．As在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定B．As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢C．P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关D．P是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促进水稻生长发育要点探究解析：As在植物体内富集，说明As能被植物吸收，无机盐的吸收与细胞膜的功能特点——选择透过性有关，而不是由细胞膜的结构特点——一定的流动性决定；As能毒害植物，因其是重金属，可导致蛋白质(如酶)加入P后，植物体内P含量增加，As含量相对减少，可推测P与As结构相似，竞争性争夺细胞膜上的载体。(2)因不理解载体蛋白运输的机理，而误认为选项C错误。(3)因不能准确掌握无机盐功能，而误认选项D错误。(4)此类问题还常借助无土栽培营养液，并结合光合作用和植物对无机盐离子的吸收来考查。基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接要点探究3．下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是()A．叶肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质B．肝细胞中含有葡萄糖和蔗糖C．脂肪是细胞中良好的储能物质D．细胞中的无机盐都以离子形式存在跟踪训练解析：所有活细胞含量最多的化合物都是水，A错误；蔗糖为植物二糖，只存在于植物细胞中，B错误；相同质量的脂肪和糖类相比，脂肪所含C、H比更高，所含O比值更小，燃烧相同质量的脂肪释放的热量更多，而且脂肪结构更稳定，C正确；细胞中无机盐主要以离子形式存在，有的参与化合物的组成，比如Mg参与叶绿素的组成，D错误。C基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接生物体内水的含量与代谢的关系(1)一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上。含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。(2)当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速。例如，干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分，获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。(3)当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，而抗寒、抗热、抗旱的性能提高。例如，旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一是结合水含量较高。要点探究名师点睛基础回顾要点探究实验导航提能演练栏目链接(1)在生理或病理条件下，常需补充缺失的某些成分，如：①肠炎导致脱水——生理盐水；②低血糖——葡萄糖；③缺铁性贫血——铁；④地方性甲状腺肿——碘；⑤剧烈