【精品课件】微生物培养基的配制

微生物培养基的配制病毒细菌放线菌真菌原生生物微生物包括•特点：结构都相当简单，个体多数十分微小，通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构。且体内一般不含有叶绿素，不能进行光合作用。原核生物界原生生物界真菌界病毒界一、培养基：•为人工培养微生物而制备的、提供适合微生物生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质。二、培养基配制原则：•（1）目的要明确：根据微生物的种类、培养目的等确定配制培养基的种类，因为不同的微生物对培养物质的需求不同。•（2）营养要协调：注意各种营养物质的浓度和比例。•（3）pH要适宜：各种微生物适宜生长的pH范围不同。•细菌pH为：6.5-7.5；•放线菌pH为：7.5-8.5；•真菌pH为：5.0-6.0。•☆微生物正常代谢过程中pH会不会改变？•如何维持培养基中pH的相对恒定？•微生物在生长代谢过程中，由于营养物质的利用和代谢产物的形成，往往会改变环境中的pH。•可在培养基中加入缓冲剂，最常用的缓冲剂是KHPO4/KH2PO4•（1）按物理状态来分：•液体培养基、固体培养基、半固体培养基。•（2）按成分来分：•天然培养基、合成培养基、半合成培养基。•（3）按功能来分：•选择培养基、鉴别培养基。三、培养基的类型液体培养基表面生长均匀混浊生长沉淀生长（1）按物理状态来分：固体培养基半固体培养基无动力有动力(弥散)(是否运动)液体培养基：主要用于工业生产；固体培养基：主要用于分离、鉴定等；半固体培养基：主要用于观察、保藏菌种。☆为什么在工业生产中常用液体培养基？•液体培养基特点：•营养物质分布均匀，与菌体表面接触充分，不能大量溶解微生物代谢产物等。•因此适于大规模工业化生产中。（2）按成分来分：天然培养基化学成分不明确，主要用于工业生产；合成培养基化学成分明确，主要用于分类、鉴定。优点：取材便利、营养丰富、配制简便；缺点：营养成分难以控制、实验结果的重复性较差。优点：化学成分及其含量明确、实验的可重复性好；缺点：配制繁琐、成本较高。合成培养基:天然培养基：天然培养基如培养细菌的牛肉膏蛋白胨培养基；血清、血浆、和组织提取液（如鸡胚和牛胚浸液）。（3）按功能来分：选择培养基加某种化学物质，从众多微生物中分离所需的微生物。鉴别培养基加某种试剂或化学物质，鉴别不同种类的微生物。（如伊红—美蓝培养基可鉴别大肠杆菌，其代谢产物有机酸与伊红—美蓝结合，使菌落呈现绿色金属）☆选择培养基加入青霉素的培养基：分离酵母菌、霉菌等真菌加入高浓度食盐的培养基：分离金黄色葡萄球菌不加氮源的无氮培养基：分离固氮菌不加含碳有机物的无碳培养基：分离自养型微生物加入青霉素等抗生素的培养基：分离导入的目的基因的受体细胞加入氨基嘌呤、次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷的培养基：分离杂交瘤细胞