一场新的饮食革命-生食

一场新的饮食革命——韩国生食养生理念在中国悄然兴起如今，生食，正在走进我们的生活。韩国国语词典中对生食的解释是：“不加热的生的食物，反义词为熟食。”人们自从发现火，就开始利用火加工食物。这样，食物变得柔软，也变得好吃。然面，原来生的食物中所含有的多种维生素、植物性生理活性物质、酶、叶绿素等大部分被破坏，蛋白质和脂肪也开始变质，这样一来则很难摄取新鲜的天然营养。人们吃食物是为了吸收食物中的营养，以保持身体的健康，但是，摆在饭桌上的只是因加热、加工、各种营养素和生命物质已不同程度受损的菜肴，因此，无法称之为健康的食品。比如菠菜用开水焯一下，其维生素C含量只剩下45%；炒熟的茼蒿内维生素C残存率只有27%。健康的法则其实很简单。只要吃新鲜的、有生命的天然生食，就能让身体好起来，而吃那些加热过的、营养少的熟食，人的身体状况就会随之变差。吃生食的人摄取钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C的量比一般人多得多。直接分析他们的健康状态，其结果从视力、血压、血糖、肝功能检查等的健康指标中，可以看出吃生食的人更有优势。韩国生食谷蔬粉有以下的特点1、以有机家业产品作为原材料，未加任何化学添加剂现代工业污染、农药、化肥等导致食物原料的污染。被污染的食物原料含有镉、铅等重金属以及有机氯农药等有毒化学物质，会直接损害我们健康。另一方面，还会导致食物原料的营养物质含量的降低。另外，为了提高食品的储藏性能、美观、味道，大多数加工食品使用了防腐剂、人工色素、人工调味剂等各种人工合成添加剂。这些都不同和度地影响人体健康。生食采用的原材料是由韩国亲环境农场载种的无污染农作物，而且在制作过程中未使用任何化学添加剂，由此保证食品安全性。2、精选50多种天然植物为原材料，以科学的处方为配方生食是在众多有机农业产品中精选多种完整谷物（比如完整谷物之一的糙米含有胚芽、内皮；而去除了胚芽和内皮以后的白米维生素和矿物质剩下的不到5%）、蔬菜、食用菌类、水果、海藻类等50多种植物为原材料，作为全面营养的基础；以各大颔域的专家们在预防医学、临床医学、药学、营养学、食品加工学的理论和实践基础上所制定的科学的配方研究和开发出的产品。由此做到了产品的全面而均衡的营养。3、以冷冻干燥技术制作我们谈过热加工时不少营养成分不同程度破坏的事实。其实，在采摘现场吃新鲜的生蔬菜或生谷物时，可以最大限度地摄取食物具有的营养成分，但是这对绝大多数日常生活繁忙的现代人来说是很难做到的。因此，需要能够最大限度地保存天然食品营养成分的方法。生食利用真空冷冻干燥技术，在真空-40℃以下的环境里除去食物原材料的水分以后制成粉末状。此方法的造价较高，但最大限度地减少了对维生素、叶绿素、酶、植物性生理活性物质等营养成分的破坏，是保持食物原味、原香、原质的最佳食品加工技术。4、便于食用和携带的健康食品为获取身体所需的全部营养素，每天必须均匀摄取各大种食品，但是在现代日常生活中很难满足这些需求，甚至因生活节奏快而经常不能按时吃饭。为食用方便，营养充足而均衡，生食把50多种冷冻干燥的天然植物以合理的配方混合成40克一袋的粉末状食物，一餐只花3～5分种时间服用一袋，您将摄取到您身体所需要的均衡的营养成分。众多医学家、营养学家呼吁社会，人人必须改正错误的饮食习惯，以预防和改善因为不良饮食导致的大多数现代病。生食有利于人们摄取既安全，又营养全面、均衡的键康饮食，有助于改善体质、提高免疫力，有利于防治胃肠道疾病、糖尿病、肥胖、高脂血症、脂肪肝、高血压病等疾病，也有益于不能正常进食的病人摄取全面、均衡的营养。新的饮食革命将从生食开始！FreshNutritionHealthBooster全效健康的营养生食生食，原意上是指生的蔬菜或生的谷类不经过烹饪直接生吃的意思。新鲜的食物中所含的各种营养素和酶能够帮助人体的新陈代谢正常化，除去各种循环废弃物，恢复并能维持健康。现代人需要的是在都市里过着繁忙生活的同时，也可以得到生食营养。在很多方法当中，最为突出的是真空冷冻干燥粉碎技术，即通过迅速减气压，气温迅速降至零下40度的方法，抽取原料水分，制成粉末，几乎能够完整存留各种蔬菜、谷类中的叶绿素、胚芽和酶。分类生食烹饪加工后维生素几乎没被破坏主要破坏水溶性维生素，脂溶性维生素在高温环境下破坏微量元素几乎完全保留加热会导致损失酶有生命的酶受热被破坏蛋白质摄取适量未被变性的蛋白质蛋白质变性脂肪摄取新鲜的植物性脂肪脂肪氧化叶绿素几乎没被破坏烹饪和加工时被破坏胚芽维持原状加工过程中被破坏纤维素维持原状加工过程中被破坏植物性生理维持原状加工过程中被破坏活性营养素生食：优质生活方式现代营养学研究发现，食物烹调严重破坏了与人体新陈代谢关系非常密切的维生素和其他各种营养素、酶。而身体缺少维生素和酶则会导致目前普遍的成人病。特别是维生素A、C、E等营养素，对热是非常敏感的，遇高温就会导致大部分破坏。如果长期使用这种维生素缺乏的食物，会让人体正常的新陈代谢变得无秩序，会发生各种内分泌失调等症状，进而导致免疫力降低，受到各种疾病的侵害。而那些含有脂肪质和动物性蛋白质的熟食，则会让我们的肝功能严重受到破坏，久而久之，不能发挥正常的功能。同时，这些成分还会分解产生对人体有害的氨和尿酸，会使血液粘稠，不能够顺畅的得到氧气和营养供应。严重情况下，甚至会导致癌、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风、脑梗塞等各种成人病的发生。有关生食的各项研究证实，生食疗法能为我们的健康带来的众多好处：完整营养吸收生食能够避开吃火食时营养素破坏的问题，并能防止体内产生各种毒素和分泌物，预防血液粘稠。当新鲜的氧和营养被传送到人体的每个细胞时，脏器也得以发挥出最大功能。生食疗法可帮助清除体内各种毒素和废弃物，并有解毒的作用，肝脏因而不必承受过重的负担，从而免疫力全面得到提高。TIPS：生食中的食用纤维还可以预防和改善便秘，解决肥胖问题。调整免疫机能研究发现，进餐后由于熟食的刺激，会使造成人体免疫系统误认为异物入侵的错觉，从而分泌大量的白血球蛋白（生食则不会出现这种生理现象），调动身体加强戒备。经常如此会损害免疫系统，甚至降低身体免疫能力。而生食食物分子成分与人体接近，可使白血球处于相对安定的正常状态，还能令因长期进食熟食而逐渐被损伤的免疫机能慢慢得以恢复。以生食作为早餐既可以节省就餐时间还可以保持良好的身体状况。对老弱者或病患来说，更是没有一种食疗的方法能够比得上生食疗法。全球长寿村里的长寿老人主要以生菜为食。研究报告表明，具有生食习惯的人群疾病发生率仅为长期烹饪饮食人群的1/10。TIPS：若在饭前1小时生吃一定量食品，或以生吃与熟食按一定比例混合食用，即可以消除熟食的这种不良刺激而保护免疫系统。改善身体平衡现代科学研究发，在许多新鲜蔬菜中含有一种“干扰素诱生剂”，它可以刺激人体正常细胞，使其产生干扰素，进而产生一种“抗病毒蛋白”，它有抑制病毒中蛋白质合成的作用，从而抑制癌细胞的生长。此外，生的果菜中所含的维生素与矿物质是以活性形态存在于活的细胞中，可以马上对人体产生净化、修复和强壮等具有正面作用的功效。TIPS：生食可以改善体液浸透性及酸碱度，促使体液呈活性最强的碱性，加快溶解沉积在体内的有害物质（凡是滞留体内而影响身心健康的物质大多是酸性）并排出体外。天然食物PK营养胶囊现代人的饮食菜单往往以高脂肪和高蛋白为主，然后再适量服用人体所需的维生素和矿物质胶囊，以补充完整营养。然而，这样的饮食习惯是否就可以保证营养物质的真正吸收呢？答案是否定的。研究表明，人体的吸收和消化系统是非常精密的。今天，我们生活在公害严重、压力过大的时代，周遭都是忙碌、疲倦的人。慢性疲劳影响人体身心健康，巨大的压力引起机体代谢紊乱，使得体内各种蛋白质、维生素、矿物质大量流失。很多人用补充营养的方法来缓解，但是这样更加重了身体吸收的恶性障碍。天然食品通常具有排除体内有害物质、净化身体、解除毒素的作用，同时补充维生素、矿物质等各种营养成分。吃生食是我们抵御公害、缓解压力的最有效的武器。科学研究让我们知道哪些食物里含有特定成分能够治疗特定的疾病，所以我们萃取这些成分制成药物或食品，其结果反而不如直接吃含有此成分的食物。实际上，科学并不能完全明确说明食物中各成分相互作用的关系。如，帮助钙吸收的是维生素D,但只利用钙和维生素D合成制作的营养剂，不如通过食物正常吸收的效果显著。合成营养剂是远不如天然食物健康的。合成，通常是指萃取特定成分后把分子式制作成与某营养素类同。虽然是同样的化学结构，但根据人体吸收营养的机制来看，萃取物的营养效果远远比不上天然食物。为了身体能够有效消化维生素和矿物质成分，并将其转化为有用物质，通过饮食方式摄取吸收营养素才是最为理想的方法，这样才不会给人体造成负担。而不愿改变单靠服用营养剂胶囊的饮食习惯的人，是无法管理自身健康的。生食的健康法则如果想食用完整地保留大自然生命气息的食品，就不要以进行加热、加工来破坏原有的生命。从这个意义上讲，生食就是生命食品。不经任何加工、不加任何添加剂的、保持食物原有的营养素和生命物质的饮食方法就是食食用生食。只有新鲜的、生的食物才能包含着大自然的生命力，生食是根据大自然法则找到的健康食品。吃生食的人为何更健康吃生食和吃熟食的好处比较：吃生食的人摄取钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C的量比一般人多得多。直接分析他们的健康状态，其结果从视力、血压、血糖、肝功能检查等的健康指标中可以看出吃生食的人更有优势。为什么吃生食的人会健康呢？为什么吃生食的人能更好地吸取营养呢？生食真是有生命的天然的食品吗？生食作为健康食品的秘密是什么？让我们一起揭开这些谜底吧。生食作为健康食品的秘密胚芽：生食成为有生命的天然健康食品的第一个秘密在于胚芽。生活中，大家吃的白米是将胚芽除去的精米，完整保存胚芽的糙米为身体提供原生态的营养素。叶绿素：人体新陈代谢的主要所需成分。生食中才能呈现旺盛的生命力。膳食纤维：人体的清道夫。吸附肠内容物，减少毒素在肠内停留时间，排除宿便，有效预防癌症、糖尿病、肥胖病等成人疾病，是增进健康必不可少的营养素。维生素：维持人体正常生长发育和调节各种生理功能的重要营养成分。加工烹调后的食物，维生素大量破坏或丢失，而一袋生食谷蔬粉为您均衡补充，解决维生素缺乏的普遍问题。植特性生理活性物质：番茄红素、异黄铜、赋予身体对抗疾病的自然免疫力，呈现健康与活力。吃生食的人吃熟食的人钙（毫克）72.549.5铁（毫克）26.422.2维生素A（R.E.）17571337维生素B1（毫克）2.691.19维生素B2（毫克）4.721.20尼克酸（毫克）16.120.9维生素C（毫克）94.1776.2生食健康法则“食物治不了病，药也无济于事。”这是希腊名医希波克拉提斯曾说过的话，即正确的饮食方式才能根治疾病。生食因为未经加热，能最大限度地保留天然营养素。生食是一种含有生命的、存活的胚芽、叶绿素、食用纤维、酶、植物性生理活性物质等的天然食品，可以恢复身体免疫力，缓解各脏器的症状，再生受伤的组织细胞等，具有出色的人体正常化作用。植物生长在灿烂的阳光下，带着清新的、自然的生机，拥有着大地所赐予的丰富营养，其绿色包含着生命的气息。未经加热直接食用这种充满生命力的、新鲜的食品，能给我们带来健康的身体。天然生食方式可以加强人体的自身治愈力、帮助人体依靠自身防治各种疾病，因此对各种疾病均有治疗效果。即生食是一种最好的抗癌剂和最好的成人病预防、治疗剂。健康法则其实非常简单。吃有生命的、新鲜的生食，就能塑造健康的身体，给身体第一个细胞注入生机。生食是一种富有生命力的、完美的天然食品，所以具有卓越的使人体正常化作用和再生效果。如果采用人类最佳的预防医学饮食——生食，能真正延长生命，提高生命质量。1、癌症与生食癌症是一种代表性的免疫系统疾病。治疗癌症的方法有手术、放疗等，这些方法不仅攻击和除掉癌细胞，还会连带攻击健康细胞，因此会产生各种各样的副作用，而且也不是能解决病因的根治方式，治疗以后其癌症复发率还是比较高。饮食疗法是一种副作用最小也最有效的免疫疗法。美国癌症协会等