一种用于保健功能的营养组合物技术交底书

技术交底书本专利发明人：本专利申请人（即专利权人）：第一发明人身份证号码:技术联系人电话:E-mail:QQ：专利名称:一种用于保健功能的营养组合物1、介绍技术背景（描述现有同类产品或技术的原理、结构、存在的缺点、问题）随着全球经济的飞速发展，人类的生存环境正面临前所未有的危机与挑战。激烈的市场竞争，社会与工作压力的增加，不良的生活和饮食习惯，工业飞速发展所带来的环境污染，正在摧残着人们的身心健康，破坏和削弱机体免疫功能，使得人体自身的防御能力已被大大的削弱，致使肿瘤患者每年以3．5％的速度递增，再加上存活积累的肿瘤患者，每年用于肿瘤的治疗费用高达3000多个亿，增强免疫力是保护细胞不受外界病原侵害的根本手段，由此避免病毒进入我们的身从而引发过量自由基的产生，同时，增强了的免疫系统更可监控并防止细胞的恶性变异，从根本上防止细胞“生锈”。高血糖、高脂血症已成为中老年人的一种常见病，而且随着生活水平的提高，发病率有明显上升趋势。高血糖、高血脂、脂肪肝是现代生活中的常见病症，且有年轻化的趋势。高血脂可引发多种心血管疾病，而脂肪肝则可致肝功能的损害，发展成为脂肪肝性肝病和肝纤维化，甚至导致脂肪性肝硬化或其相关的疾病。高血糖对机体危害较大，主要表现为引起血管、神经并发症，p细胞功能衰竭，电解质紊乱，严重失水，渗透压增高，全身乏力，视力减退，引起脑功能紊乱，临床上称高渗性昏迷。血糖、血脂代谢失调、内分泌紊乱、酒精性肝损伤，饮食失调等是造成高血脂、脂肪肝的主因。在本发明之前，临床上采用西药治疗高血糖、高脂血症，然而在长期服用西药中会产生许多不良反应，如单纯用西药降血糖、降血脂治疗，疗效差，且有毒副作用。几乎所有的西药都有肝肾毒性，大多数西药具有胃肠道反应；效果越好毒副作用越大；久服西药损肝，伤肾，刺激胃肠道带来副作用让患者苦不堪言。西药对人体的损害触目惊心，医学研究表明人体在大量服用西药降糖、降脂治疗的同时，也大大缩短了人类的寿命!以一个长期服用西药的患者为例，一天三次，一次两粒，每一年服用的数量为2190粒，西药的重量约等于65．7斤，相当于人体正常体重一半。降糖、降脂西药，每服用一次将对身体的脏器损害5％一15％，尤其对肾脏、肝脏、心脏的损害巨大。服药两年以上者，其人体自身免疫力急剧降低，免疫功能下降明显或基本丧失。而且长期服用西药，会对西药产生依赖性，导致药量越吃越大，品种越来越多，致使有些病人需终身服药，终身忍受巨大副作用毒害之苦。2、本发明要解决的技术问题是什么？本发明的目的在于克服现有技术缺陷，研制一种安全、无毒副作用的、具有保健功能的营养组合物，本发明用于增强免疫力、降血脂、降血糖、抗氧化功能，特别适用于高血糖、高血脂、癌症及需要预防衰老的人群的食疗和预防保健。3、本发明是怎样解决技术问题的（即解决问题的技术方案：1、化学医药类的应写清配方成份及所占的重量、质量或摩尔百分比，尤其应写清与其他配方不同之处及其作用效果,以及药品的制作方法；2、工艺类的应写清工艺步骤及工艺参数，尤其是有创新之处的步骤、参数及其作用效果）一种用于保健功能的营养组合物，由白藜芦醇、酵母葡聚糖组成，白藜芦醇、酵母葡聚糖配伍关系为白藜芦醇20～350mg、酵母葡聚糖50～1500mg。本组方中的成分具有以下的功能：1、白黎芦醇，化学名称为芪三酚，分子式c。。H。zO，，分子量228．25，产生于葡萄叶表皮和浆果果皮中，是植株对真菌病害感染反应的结果。它以游离态(顺式一、反式一)和糖苷结合态(顺式一、反式一)两种形式存在，且均具有抗氧化效能，是葡萄中的一种重要的植物抗毒素。药理作用：抗菌抗病毒、抗肿瘤、抗肝炎、抑制血小板凝集和血栓素B2的产生。它能够阻止低密度脂蛋白的氧化，具有潜在的防治心血管疾病、防癌、抗病毒及免疫调节作用，其作用主要表现为它的抗氧化特性。临床应用：用于急性黄疸型传染性肝炎，血瘀闭经，风湿型关节痛、筋骨痛、砂淋、血淋、气管炎、湿热型胆囊结石病；用于血胆固醇和甘油三酯过高；用于抗氧化、延缓衰老。安全性：以白细胞释放乳酸脱氢酶作为细胞损伤的指标来检测白藜芦醇的安全性，发现其LD50为每公斤体重1000mg。5×10—7到点10-3M的白藜芦醇引起的乳酸脱氢酶的释放低于7％。说明白藜芦醇具有非常高的安全性。2、酵母葡聚糖是从纯天然面包酵母的细胞壁中分离制得，富含1，3和1，6一D一葡聚糖，生物医学界普遍认为D一葡聚糖具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等四大生理作用，D一葡聚糖可提高脂肪的代谢水平，降低血清中胆固醇水平。还可以改善末梢组织对胰岛素的感受，降低对胰岛素的要求，促进葡萄糖恢复正常，对糖尿病有明显的抑制和预防作用。安全性试验：90天慢性小鼠毒理学的研究(标准剂量是人体一公斤服用100mg，持续服用90天)，无死亡率和发病率，无促进生长和增肥功效，对临床症状、眼科、神经、生理、免疫功能和病理检查所见无重大影响，在2000mg／kgBw能顺利完成敏感毒理性研究。4、与现有同类产品相比，本发明有何优点（本发明是否经过实验、使用而证明可行，效果如何？附上实验方法和实验数据）本发明的优点和效果在于酵母葡聚糖与白藜芦醇配合，采用适宜的配伍组合，协同发挥作用，提供一个能够全方位针对多个环节的一种具有增强免疫力、降血脂、降血糖、抗氧化等作用，以天然组分及配制成的保健品及其用途。效果更加明显。本发明相比现有技术具有如下优点：该组方安全、无毒副作用。实验证明：评价葡聚糖与白藜芦醇组合物在免疫反应中可能的协同作用。方法：我们采用聚甲基丙烯酸羟乙酯(HEMA)粒子来评价吞噬作用；应用流式细胞术检测细胞表面标记的表达；通过ELIsA检测细胞因子的表达；观察氛尿嘧啶诱导白细胞减少症后细胞的修复以及通过RT-PCR检测对于基因表达的影响。结果显示，葡聚糖及白藜芦醇组合物都可激发白细胞的吞噬作用，增加cD+脾细胞表面分子的表达，提高实验诱导的白细胞减少症后脾脏的修复能力。在所有这些的情况下都观察到了它们的强协同作用。当检测这些物质对于乳腺癌细胞中NF-KB2，Cdc42及Bcl-2的表达水平的影响时发现，只有在联合应用葡聚糖和白藜芦醇这两种免疫调节剂时，Cdc42的表达才有明显的上调。结论：这两种天然免疫调节剂在激发免疫反应过程中具有显著的协同作用。我们证实了多种葡聚糖及白藜芦醇对巨噬细胞的作用。然而，为了证明免疫调节剂组合物存在免疫调节的特性，还必须观察其对吞噬作用的影响。我们检测了葡聚糖及／或白藜芦醇组合物对合成的HEMA微球的吞噬作用，如图1所示。葡聚糖及白藜芦醇组合物都能激发合成微球的细胞内摄作用。然而，组合制剂在单核细胞及中性粒细胞中表现出显著的协同效应。随后，我们观察了葡聚糖及白藜芦醇组合物对于几个细胞膜标记分子表达的影响。腹腔内注射24小时后，检测脾细胞表面分子CD4(T辅助淋巴细胞)，C08(T抑制性淋巴细胞)，及CDl9(B淋巴细胞)的表达。结果如图2所示，只有CD4+淋巴细胞受到影响。葡聚糖及白藜芦醇组合物再一次表现出明显的协同作用。相反的，腹腔(渗出液)细胞只是受到轻微的影响。我们比较了单次腹腔内注射葡聚糖及白藜芦醇组合物对于体内3种细胞因子(IL一1，IL-6和TNF-a)释放的影响。注射60分钟后采集外周血并存放于-80。c，存放时间不超过一个星期。注射的剂量与时间点是依据以前的实验确立的。结果如图3所示，葡聚糖与白藜芦醇组合物联合注射后三种细胞因子的水平显著上升。单纯的白藜芦醇组合物刺激IL一6与IL-1的释放，而葡聚糖则没有这种效应。与环磷酰胺相似，抑癌药物5一氟尿嘧啶显著抑制免疫系统。我们研究了口服葡聚糖和白藜芦醇组合物对氟尿嘧啶诱导的白细胞减少症的影响。结果显示，虽然葡聚糖大大增加骨髓的修复，但白藜芦醇应用10天后才表现出显著的刺激作用。而两种物质的组合物联合应用，葡聚糖与白藜芦醇显示出轻度的协同作用如图4所示。在脾脏却发现了不同的情况，虽然葡聚糖再次显示了比白藜芦醇组合物更高的活性，但也是从第四天起才表现出明显高的脾细胞修复活性。联合使用葡聚糖与白藜芦醇组合物即从第11天开始显示出了强烈的协同作用，如图5所示。图6为RT-PCR图(注：A对照组，B葡聚糖，c白藜芦醇，D组合物)，其显示，葡聚糖和／或白藜芦醇组合物对ZR-75-1细胞的NF-KB2，Cdc42及Bcl-2表达水平的影响。葡聚糖及白藜芦醇作用对NF-KB2及Bcl-2的表达水平有明显的上调，而白藜芦醇组合物的作用与对照组细胞相比则只有轻微的增强。另外，联合应用对于这些基因的表达的作用与白藜芦醇相似。然而，只有当两种免疫调节剂同时联合应用，才会明显上调Cdc42的表达。具体而言：众所周知，多种免疫调节剂，特别是葡聚糖，能激发吞噬作用。因此，评价这种基本的免疫反应对于证明任何有生物活性的免疫调节剂的有效性是很重要的。我们观察了外周血白细胞吞噬作用的变化。应用合成的HEMA微粒，我们发现葡聚糖及白藜芦醇均引起吞噬作用的显著增加，但是，组合物制剂对于单核细胞与中性粒细胞显示出明显的协同作用。结果表明，无论是葡聚糖还是白藜芦醇注射都具有效应。我们的预实验表明注射后这些效应维持3天。这与之前发表的应用不同种葡聚糖的实验数据是一致的。观察对脾细胞表面分子表达的影响表明，只有CD4+淋巴细胞受到影响。葡聚糖与白藜芦醇的组合物制剂再次地显示出协同作用。应用3天后受影响的CD4+淋巴细胞恢复到正常水平。除了对免疫系统多种细胞的直接作用，p葡聚糖的免疫调节作用是由于细胞因子如TNFα，IFNY，IL-I的合成与释放产生的。这种激发细胞因子的活性依赖于三股螺旋结构。大部分的葡聚糖在体内体外实验中都能刺激TNF-a的产生。我们推测，葡聚糖是通过增ff~TNFα的分泌来加强淋巴细胞功能，特别是在感染早期。有研究认为，白藜芦醇抑制某些IL-2或TNF-α介导的功能只是白藜芦醇一细胞因子相互作用的间接证据。因此，对于三种模式细胞因子潜在的系统性效应的评价尤其有意义。采用以前确定的剂量及时间点，我们观察了白藜芦醇和葡聚糖组合物诱导的IL-I及IL一6的释放。另外，葡聚糖及白藜芦醇组合物的联合试剂不但显示出协同作用，还刺激TNF—α的释放，这并不只是受白藜芦醇组合物单独作用的结果。传统的化疗及／或放疗的副作用是白细胞减少症及显著的免疫系统抑制，这对于肿瘤病人是严重的问题。这些副作用限制了治疗的剂量及频率。我们已经证实了口服葡聚糖能加强实验性白细胞减少症的细胞修复，放疗后的治疗也得到类似的实验数据。最近有实验表明，口服酵母来源的葡聚糖能够改善修复自细胞减少。根据我们之前实验观察到的强协同效应，采用5一氟尿嘧啶建立的免疫细胞破坏的模型，我们发现了口服葡聚糖的一个强预防作用，这些作用很可能是CR-3介导的。葡聚糖对造血细胞的作用：在骨髓，单用与白藜芦醇组合物影响有限，协同作用不明显。在脾脏，我们观察到不同的情况。虽然葡聚糖比白藜芦醇表现出更高的活性，但也是从第四天起表现出对脾细胞结构更高的修复活性。联合应用葡聚糖及白藜芦醇则显示出更强的协同作用。图1……单体及组合物对合成的HEMA微球的吞噬作用示意图。图2……一单体及组合物对几个细胞膜标记分子表达的影响示意图。图3……一单体及组合物对体内3种细胞因子释放的影响示意图。图4……一单体及组合物对氟尿嘧啶诱导的白细胞减少症的影响(骨髓)示意图。图5……一单体及组合物对氟尿嘧啶诱导的白细胞减少症的影响(脾细胞)示意图。图6…～一单体及组合物对ZR-75-1细胞的NF-KB2，Cdc42及Bcl-2表达水平的影响示意图。注：Control对照组，Glucan葡聚糖，Resveratrol白藜芦醇，Combination组合物。5、具体举例说明本发明的配方及制作方法。（发明专利，举2例以上较好）本发明由白藜芦醇、酵母葡聚糖组成。实施例1：取白藜芦醇40mg、酵母葡聚糖1000mg，混合均匀；可制成口服液、胶囊、片剂、颗粒剂、粉剂。实施例2：取白藜芦醇60mg、酵母葡聚糖500mg，混合均匀；可制成口服液、胶囊、片剂、颗粒剂、粉剂。实施例3：取白藜芦