专题一生活中的化学

专题一生活中的化学MadebyKoala归纳整理当我们走进化学之门，不断观察和探究身边常见的物质，了解和掌握了许多化学知识之后，我们便逐步体会到，所有我们能够感受到的物质世界，化学无所不在，无所不有，化学之“手”伸向人类生活的各个角落，化学就在我们身边。近年来，以日常生活为背景或素材的考查形式已呈星火燎原之势，充分体现了化学与生活的密切关系，也显示了化学教学与知识考查的“返朴归真”。1．考查内容（1）日常生活中的有关物质的组成与结构分析；（2）生活中某些物质的成分分析；（3）生活用品的鉴别与检验；（4）利用日常生活用品设计实验；（5）食品的保存方法；（6）化学视野中健康和良好的生活方式；（7）与生命有关的化学物质；（8）用化学知识解释生活中的一些现象和生活的常识；（9）分析生活中的某些常见现象并得出一些重要的结论等等。2．考查形式（1）选择题；（2）填空题；（3）简答题；（4）实验及实验探究题；（5）计算题等等。3．答题要点（1）认真读题、理解条件；（2）联系课本、缜密思维；（3）领会要求、分析解答。问题探究问题1你有没有引燃蜂窝煤炉的经验？它一般要经过下列几个步骤：（1）把炉子移到庭院中，在炉膛中按自下而上的顺序把引火材料和蜂窝煤球放好。（2）点燃最底下的引火材料。（3）等到火燃烧起来以后，再在炉子的上方加一个拔火筒。（4）看到引火材料基本烧完，蜂窝煤球微微被烧红以后，取下拔火筒，把炉子的进风口关小一点，并把炉子转移到较为温暖、避风的场所。直到炉火烧得旺旺的，你的工作才告成功！说说看，为什么要经过这样一些步骤？这个过程应用了哪些关于燃烧的知识？。[分析]物质要发生燃烧必须同时具备下列条件：（1）物质必须具有可燃性；（2）可燃物必须与空气或氧气充分接触；（3）温度必须达到可燃物的着火点,把引燃蜂窝煤炉几个步骤和燃烧条件加以对照，就不难解答有关问题。[答案]引火材料的着火点较底，易于点燃，燃烧的过程放出大量的热，使周围的温度达到煤球的着火点以上，引燃煤球，并提供足够的氧气，使煤球能够持续燃烧。问题2阅读材料并回答问题：材料一：通常食醋中约含3%~5%的醋酸。醋酸的化学式为CH2COOH，在温度高于16.6OC时是一种无色液体，易溶于水，醋酸具有酸的性质。材料二：钙是人体中的一种常量元素，人们每日必须摄入一定量的钙。动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐(1)在10OC时，醋酸的状态是_____________；(2)生活中能否用铝制品来盛放食醋？________，原因是______________________；(3)人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是________________。[分析]阅读材料一便可了解10OC时醋酸的状态；醋酸也是一种酸，它和盐酸、稀硫酸一样能够和铝等活泼的金属发生置换反应；由材料二可知，熬骨头汤时加入少量食醋能使其中难溶的磷酸钙变为易于人体吸收的可溶性的钙盐。[答案]（1）固态；（2）不能，铝制品和食醋能发生反应，使其受到腐蚀；（3）将骨头中含有磷酸钙溶解变为可溶性的钙盐，以利于人体吸收。问题3小芳同学从超市购买了一瓶维生素C泡腾片。下图是维生素C泡腾片标签上的部分内容：小芳同学根据使用说明将维生素C泡腾片放入一杯水中，发现维生素C泡腾片逐渐溶解，产生大量气泡，片刻后变成为一杯鲜甜的橙味饮品。小芳同学感到很好奇，产生的气泡是什么呢？请参与小芳同学的探究：我的猜想我的实验方案气泡的成分是理由是_______________________________________。实验步骤实验现象我的结论根据维生素C泡腾片贮藏条件，请说明保存时要低温和防潮的原因是：①___、②____________________________________________________。[分析]根据维生素C泡腾片放入水中逐渐溶解，产生大量气泡，说明此时产生了气体；结合标签上的“碳酸氢钠”这一比较熟悉的碳酸盐以及“酒石酸晶体”中的“酸”字，将思维定格于碳酸盐与酸反应可产生二氧化碳这一基础知识，一切问题便可迎刃而解。[答案]气泡成分：CO2理由：碳酸氢钠与酸性物质在溶液中发生化学反应实验步骤：将维生素C泡腾片放入水中，将产生气体通入澄清石灰水中实验现象：石灰水变浑浊我的结论：气体是CO2低温原因：维生素C对热不稳定防潮原因：维生素C泡腾片遇水发生反应而变质学以致用一、选择题（每小题只有一个答案符合题意）1．安全生活离不开化学。下列说法错误的是（）A．硬水中含有较多的钙、镁物质，用硬水洗衣服会浪费肥皂B．工业用盐亚硝酸钠对人体有害，不能用于烹调C．发现煤气泄漏，应立即打开排气扇电源开关排气D．进入久未开启的菜窖、干涸的深井和深洞前，要做灯火试验2．厨房是同学们的家庭实验室，同学们可以利用家庭生活用品来做化学实验，对化学进行探究。下列实验不能利用厨房中的物品来完成的是（）A．探究铁制品在什么条件下生锈B.制取无壳鸡蛋C．鉴别食盐和纯碱D.检验自来水中是否含有氯离子3．下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（）A．“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质B．食用合格“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病C．“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的“绿色”食品D．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水4．下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是（）A．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出体外，血液的pH增大B．油脂在人体内代谢的最终产物是CO2和H2OC．如果人摄入淀粉、葡萄糖的量不够，回造成“低血糖”，人会造成乏力、疲倦等现象D．人的胃液里有少量盐酸，可以帮助消化5．据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3.5亿人吸烟，每年有120万人因吸烟而死亡，占全球与吸烟有关疾病死亡人数的1/4。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好的健康生活习惯。下列有关说法正确的是（）A．香烟烟气中只有尼古丁有毒B．市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害C．吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康D．香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合6．镇江出产的“金山翠芽”等绿茶享誉市内外。绿茶中的单宁酸具有抑制血压上升、清热解毒、抗癌等功效，其化学式为C76H52O46，下列关于单宁酸的说法不正确的是（）A.由碳氢氧三种元素组成B.一个分子含76个碳原子C.一个分子中含23个氧分子D.碳氢氧原子个数比为76：52：467．目前市场上的补钙药剂很多。右图是某品牌补钙药品的部分说明书。如果按用量服用，则每天补充钙元素的质量为（）A，0.5gB，1gC，1.25gD，0.25g二、填空题8．在日常生活中，我们会遇到许多的酸、碱、盐，请写出下列物质或其主要成分的化学式：（1）常用的建筑材料熟石灰；（2）汽水中含有的碳酸；（3）明矾中含有的硫酸铝；（4）家庭做馒头必须使用的纯碱；（5）建筑塑雕用的大理石；（6）中和胃酸用的药物氢氧化铝。以上物质的主要成分属于酸的是、属于碱的是、属于盐的是。9．请你在家庭的环境中解决以下生活中的化学问题，在表格内按要求填空。(1)配制l5%的食盐溶液1000g只使用家用弹簧秤，筷子和洁净的小桶，你的配制方法是：________________________________________________。(2)检测食醋或肥皂水的酸碱性你准备使用______________检测，它的来源是___________________________________________________________。10．小远通过查阅资料知道了牙膏的主要成分。他将一定比例的碳酸钙粉末和食盐倒入小烧杯中，然后加入适量的甘油（保湿剂）、甜味剂和香精等，搅拌均匀后制得牙膏。（1）牙膏是________________（填纯净物、混合物）；（2）小远测定自制牙膏及其他清洁用品的pH，记录如下：物质自制牙膏洁厕灵油污净pH8212自制牙膏显________（填酸性、碱性、中性），洁厕灵可使紫色石蕊试液变成________。（3）牙膏中碳酸钙粉末作摩擦剂，提高洁齿效果。这种碳酸钙是将二氧化碳通入石灰浆XX钙片[药品规格]每片含CaCO30.625g[用法用量]每次一片，每天2次制得的。请写出以石灰石和水为原料制取这种碳酸钙的化学方程式：________________；________________________；______________________。11．某服饰公司生产的“天仙”牌服饰以其美观大方、舒适被消费者喜爱。该品牌衬衫的布料成分为“75%苎麻，25%棉”，请问：（1）制作该衬衫的纤维种类属于__________（填“天然纤维”还是“合成纤维”）；（2）要检验某服装是否用涤纶制成的该品牌衬衫的假冒产品，简便的方法是：___________。三、实验探究题12．甲同学在某食品包装袋内，发现有一个装有白色颗粒状固体A的小纸袋，上面写着“生石灰干燥剂，请勿食用”。甲同学随手将小纸袋拿出来放在空气中，经过一段时间后，发现纸袋内的白色颗粒粘在一起成为块状固体B。请你与甲同学一起对块状固体B进行探究。（1）猜想一：块状固体B中除氧化钙外还可能有：、。写出白色颗粒状固体A在空气中转化为块状固体B的化学反应方程式：；。（2）猜想二：块状固体B溶于水可能有现象（填“放热”或“吸热”）。请设计实验方案验证你的这一猜想（至少写出两种方案，如果写出三种正确方案奖励1分）：①；②；③。（3）取适量块状固体B加入盛有一定量水的试管中，振荡、静置、过滤，得到少量白色固体C。就白色固体C的成分，甲同学与乙同学进行讨论，一起猜想。甲同学认为，白色固体C可能是：氢氧化钙；乙同学认为，白色固体C可能是：碳酸钙；你认为，白色固体C还可能是：。请设计实验证明你的猜想（填写下表）：方案现象和结论四、综合计算题13．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。（1）包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠是由种元素组成，其相对分子质量为；（2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填气体。请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是；（3）生石灰和硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂。生石灰和二氧化硅都属于（填序号）；①酸②碱③盐④氧化物（4）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中的氧气，从而延长食品的保质期。该反应的化学方程式为。已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为1.4g，计算该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气g。参考答案1．C2.D3.B4.A5.D6.C7.A8.（1）Ca（OH）2（2）H2CO3（3）Al2（SO4）3（4）Na2CO3（5）CaCO3（6）Al（OH）3（2）、（1）（6）、（3）（4）（5）9．(1)用弹簧秤在小桶中称取150g食盐，加水至除小桶外重1000g用筷子搅拌至食盐完全溶解(2)①紫卷心菜汁(或其他花青素类花汁)购买紫卷心菜自制①pH试纸(或石蕊试液)购买(或在化学实验室经教师同意取得)（本题有多种可能的答案）10．（1）混合物（2）碱，红色（3）CaCO3高温CaO+CO2↑；CaO+H2O==Ca（OH）2；CO2+Ca(OH)2====CaCO3↓+H2O11．（1）天然纤维（2）取面料少许灼烧，燃烧时纤维卷缩，灰烬为黑褐色硬块的是假冒产品；取面料少许灼烧，燃烧快、灰烬少，呈浅灰色的是真品。12．⑴Ca(OH)2；CaCO3CaO+H2O=Ca(OH)2；Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O⑵放热；①取适量块状固体B放入烧杯中，加入少量水，用手触摸烧杯外壁。②取适量块状固体B放入烧杯中，加入少量水，立即用温度计测定溶液温度的变化。③在试管中加入适量块状固体B，加入少量水，立即塞上带导管的单孔橡皮塞，同时将导管的另一端放入盛水的水槽中，观察导管口是否有气泡放出。④在试管中加入适量块状固体B，加入