人体和其他生物的新陈代谢(1)

真题体验1．(2013·云南)下列腺体中，不属于消化腺的是()A．肠腺、胃腺B．甲状腺、肾上腺C．肝脏、唾液腺D．肠腺、胰腺【解析】消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，唾液腺分泌唾液，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液。甲状腺、肾上腺是内分泌腺。【答案】B2．(2013·辽宁营口)如图5－1是人体消化系统组成示意图，图中所分泌的消化液中不含消化酶的器官是()A．①B．②C．③D．④【解析】人体的消化腺主要有唾液腺(分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶)、肝脏(分泌胆汁，不具有消化酶)、胰腺(分泌胰液含有多种消化酶)、胃腺(分泌胃液，含有胃蛋白酶)和肠腺(分泌肠液，含有多种消化酶)。所以，分泌的消化液不具有消化酶的消化腺是肝脏。【答案】A图5－13．(2013·山东威海)吸气时，人体内不会发生的是()A．胸廓扩大B．肺容积缩小C．肋间肌收缩D．膈顶部下降【解析】人在平静状态下，肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大。这样胸廓扩大，肺也随着扩张，肺内气压小于外界气压，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程。【答案】B4．(2013·浙江温州)凤鲚俗称“子鲚”，是温州的特产之一。每年三月，生活在浅海的凤鲚洄游到瓯江产卵。(1)生活在瓯江里的所有凤鲚，可以构成一个。(2)凤鲚富含蛋白质等营养物质。人食用风鲚后，蛋白质在小肠内最终被消化为。【解析】本题考查种群和蛋白质的消化。生活在瓯江里的所有凤鲚符合种群的定义，即生活在一定区域内的同种生物个体的总和。蛋白质在小肠内消化的最终产物是氨基酸。【答案】（1）种群（2）氨基酸考点剖析考点一食物的消化吸收过程和小肠的结构特点知识清单1．人体的消化系统由消化道和消化腺组成。前者由口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门等器官组成，人体最大的消化腺是肝脏，它能分泌胆汁。2．消化系统的功能一是将食物分解成能被身体利用的小分子化合物，二是将这些小分子化合物吸收到血液中，三是将消化后产生的食物残渣排出体外。3．糖类的最终消化产物是葡萄糖，蛋白质的最终消化产物是氨基酸，脂肪的最终消化产物是甘油和脂肪酸。4．人体消化食物和吸收营养的主要器官是小肠。考点点拨2．小肠适于吸收的结构特点：①在消化道中最长，约6米；②内表面有许多皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积；③绒毛中有丰富的毛细血管，绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。因此，小肠是最主要的吸收器官。【精选考题1】(2012·浙江衢州)消化系统的部分器官如图5－2所示，食物中的糖类、脂肪和蛋白质三类营养物质，必须消化成可溶于水的小分子物质才能被人体吸收，消化和吸收营养物质的主要器官是()A.甲B.乙C.丙D.丁图5－2【点评】(1)本题考查食物的消化和营养物质的吸收过程，难度较小。(2)解题关键是能够通过图示识别各个结构，图中表示了消化系统的一部分结构，甲是食道，乙是胃，丙是小肠，丁是大肠。熟悉小肠与其功能相适应的结构特点：内表面积大、小肠内有多种消化液，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄。【解析】食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质，人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所：小肠长约5～6米，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。【答案】C【预测演练1】图5－3所示是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：(1)人咀嚼馒头时会感到有甜味，这是因为[]分泌的在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。(2)[]胰作为消化腺，其所分泌的消化液可以消化物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌，调节的代谢。(3)[]分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。(4)食物的消化和吸收主要是在[]进行的，被吸收的营养成分随血液循环流往全身。图5－3【解析】本题考查人体消化系统的结构、功能和食物消化吸收过程。(1)淀粉开始消化的部分在口腔，在唾液淀粉酶的初步消化下转化为麦芽糖。（2)胰脏分为外分泌部和内分泌部，外分泌部是胰腺，其分泌的胰液含多种消化酶，可消化糖类、脂类、蛋白质，胰脏内分泌部就是胰岛，能分泌胰岛素调节血糖的代谢。(3)肝脏能分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能使脂肪颗粒变细，这是一种物理性消化过程。(4)小肠很长，内有多种消化液且小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，故小肠是消化和吸收营养物质的主要场所。【答案】（1）1唾液腺唾液（2）5糖类、脂类、蛋白质胰岛素血糖（3）3肝脏脂肪类（4）7小肠考点二酶在人体消化过程和生命活动中的重要作用知识清单酶是人体活细胞产生的具有催化能力的一类特殊蛋白质，是一种生物催化剂。酶具有专一性、高效性、多样性等作用特点。考点点拨酶催化的高效性与其环境因素(温度、酸碱性等)有着密切的关系，如唾液淀粉酶在37℃时活性最强、胃蛋白酶在pH为1.8时活性最强，唾液淀粉酶随着食物由口腔进入胃后，由于其环境因素发生了较大的变化，会失去活性，就不能继续对淀粉进行消化了。【点评】(1)本题考查酶的作用特点，难度较小。(2)本题考查角度较为新颖，以往考查时一般从影响酶作用的因素进行命题，本题却增加了酶作用部位这一角度，容易使人产生困惑感。【解析】只要温度、pH等外界条件适宜，酶可以在细胞外起催化作用。【答案】A【精选考题2】(2012·浙江义乌)生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成。以下有关酶的说法，不正确的是()A．酶只能在细胞内起作用B．一种酶只能催化某一种或某一类化学反应C．酶的催化作用受到温度、pH的影响D．酶是生物体细胞制造的一种蛋白质【预测演练2】新鲜荔枝是水果中的佳品，它的果皮中存在着一种酶，采摘后能够促使果皮变成褐色，影响保鲜效果。为了探究温度对这种酶活性的影响，小明选择产地、品种相同，大小、成熟度基本一致且无损伤的新鲜荔枝，分为数量相同的6组装入保鲜袋中，贴好标签，分别放入不同温度的恒温箱中。5天后，取出荔枝，测定褐变面积并制成柱状图(图5－4)。请根据实验回答问题：图5－4(1)荔枝果皮内的酶的活性与温度的关系是。(2)为了提高荔枝的保鲜效果，选择的温度范围宜在____(填字母)之间。A．5～15℃B．15～25℃C．25～30℃【解析】从柱状图可以看出，温度越高，荔枝褐变面积百分率越高，褐变是酶催化作用造成的，说明随着温度升高，酶的活性也增强。根据这一规律，可以选择适宜的保鲜温度。【答案】（1）温度越高，酶活性越强（2）A考点三人体呼吸时气体交换的场所和过程及呼吸作用的意义知识清单1．人的呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。前者包括鼻、咽、喉、气管、支气管等器官，是气体进出肺的通道，肺是呼吸系统的主要器官，它是进行气体交换的场所。2．人体吸气时膈肌收缩，横膈变扁平，肋间外肌收缩，肋骨向上、向外移升，此时胸腔体积增大，内压力减小，空气就从外部进入肺内。反之，膈肌和肋间外肌舒张，人就可以呼气了。3.人体的呼吸作用主要有有氧呼吸和无氧呼吸两种形式。有氧呼吸的表达式为，无氧呼吸的表达式为。葡萄糖＋氧――→酶二氧化碳＋水＋能量葡萄糖――→酶乳酸＋能量(少量)考点点拨呼吸的全过程如图5－5所示。图5－5经肺泡内气体交换后，氧气进入血液中，血液中的二氧化碳被排走，血液由静脉血变成动脉血。经组织里的气体交换后，组织细胞不断获得氧气，细胞产生的二氧化碳不断被排走，血液由动脉血变成静脉血。以上两个过程是通过扩散作用实现的。通过呼吸作用，细胞不断获得氧气，细胞利用氧分解有机物，释放能量。【点评】(1)本题考查呼吸系统的组成、空气质量影响人体健康，难度较小。(2)环境污染问题已经成为社会关注的焦点，与之相关的问题也就成为了中考的重点。解答本题的关键是掌握呼吸系统的构造和气体交换的路径。【解析】根据人体呼吸系统的结构图，可知气管是由软骨环做支架的环状结构；支气管位于气管的下方左右两侧，能分泌黏液，粘住灰尘和细菌；肺泡位于肺内。呼吸时，空气通过气管和支气管，到达肺。所以PM2.5颗粒在进入血液之前，依次经过的结构是鼻、咽、喉、气管、支气管、肺泡。【答案】B【精选考题3】(2013·浙江衢州)2013年2月，全国多地、多日出现雾霾天气，致使空气中PM2.5严重超标。部分PM2.5颗粒能通过呼吸道和肺进入血液，危害人体健康。PM2.5颗粒经过鼻、咽、喉以后，进入血液之前，经过的结构依次是()A．气管、肺泡、支气管B．气管、支气管、肺泡C．支气管、肺泡、气管D．肺泡、支气管、气管【解析】本题考查呼吸系统的结构和功能。呼吸道与呼吸相适应的特点是：鼻腔内有鼻毛，可以阻挡空气中灰尘的进入，对空气有清洁作用；鼻黏膜分泌的黏液，可以湿润空气和粘住灰尘，对空气有清洁和湿润作用；鼻黏膜内分布着毛细血管，可以温暖空气；呼吸道内表面的纤毛和黏液起清洁空气的作用。如果用口呼吸则会使口腔在温暖湿润空气时失去水分，会使喉咙干燥同时会产生咳嗽，这是干燥的空气损伤气管的表现。根据以上知识说明鼻腔能够湿润空气，口腔没有湿润空气的作用。【答案】C【预测演练3】人在患重感冒时，早上起来会感到嗓子发干。这说明()A．鼻腔有清洁空气的作用B．口腔被感冒病毒感染发炎了C．口腔没有湿润空气的作用D．空气中的水分子被口腔吸收了拓展提高1．(2013·浙江金华)生物体的结构和功能相适应的实例很多。下列说法错误的是()A．肺泡表面布满毛细血管，有利于气体交换B．乌龟背部有甲，适于水中生活C．小肠壁上有无数的小肠绒毛，有利于营养物质的吸收D．野兔神经系统发达，有利于迅速躲避天敌【点评】(1)本题考查生物体的结构和功能相适应的实例，涉及陆生动物与环境相适应的特征、胃和肠的结构特点、肺的结构，难度中等。(2)解题时可从生物的器官特征去分析，生物体的结构总是与其功能相适应。【解析】A．肺泡数量多，外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，这些特点有利于肺泡与血液之间进行气体交换。B.陆生动物一般都有防止水分散失的结构，如龟的甲、昆虫的外骨骼和蛇的细鳞等。因此乌龟背部有甲，可以减少水分的散失适于陆生，而不是适于水中生活。C.小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6米，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积。D.兔的神经系统是由脑、脊髓和神经组成的，大脑特别发达，对外界多变的环境做出及时反应，还有四肢比较发达，便于逃避敌害，适应陆地复杂的环境。【答案】B2．(2013·山东潍坊)分别向盛有2毫升植物油的甲、乙两个试管中各滴加等量的胆汁和清水，静置一段时间后，甲试管植物油明显减少。原因是()A．胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸B．胆汁使植物油挥发性增强C．胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒D．胆汁与脂肪发生化学反应【点评】(1)本题考查食物的消化和营养物质的吸收过程，难度中等。(2)植物油主要成分是脂肪，胆汁中虽不含消化酶，但胆汁能把脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。【解析】植物油的主要成分是脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。在小肠中胆汁的作用下，脂肪变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积。而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。因此甲试管中有胆汁，胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒，植物油明显减少。【答案】C3．(2013·山东淄博)如图5－6曲线反映某生理过程或现象。下列有关叙述中，不正确的是()图5-6A．若y表示胸腔容积，则bd段表示呼气过程B．若y表示血液中葡萄糖含量变化，则可以用ac段表示进食后一段时间内血糖的浓度变化C．在某封闭草原，有食物链：草→兔→狼，若大量捕杀狼群，则可以用ac段表示在一段时间内兔的数量变化D．若y表示某温室大棚二氧化碳浓度，