《卫生学》课程实施性教学大纲

13级《卫生学》课程实施性教学大纲制定人：日期：审核人：日期：批准人：日期：一、说明1.课程的性质和内容《卫生学》课程是课程性质：是学前教育专业的核心和基础课程之一。《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出的五大教育目标中，“儿童的健康”处于首要位置。为了维护和促进幼儿的健康，幼儿教师必须要掌握一定的卫生保健知识和技能。《卫生学》这门课正担负了这样的培养任务。它主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发育规律，探究影响其健康成长的各种因素，提出各种卫生保健要求和措施。通过学习，学生掌握有关促进幼儿身心健康的基本知识和基本技能，为做好托幼机构的保教工作打下坚实基础。本课程的内容从幼儿卫生学的角度全面阐述了幼儿营养与膳食、幼儿心理与健康、幼儿日常保育、幼儿常见疾病与预防、幼儿常用护理技术和意外事故的处理。2.课程的任务和要求本课程的教学总目标：学生通过学习《幼儿卫生与保健》，能理解幼儿卫生保健工作的重要性，并形成正确的健康观；能全面掌握幼儿卫生保健工作的基本内容和要求，初步具备从事托幼机构保教工作的能力和技能。知识目标：获得促进学前儿童保健的相关知识以及了解幼儿园教育过程中的卫生要求，能够运用已掌握的理论知识和相关技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生保健问题，将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康。能力目标：学生通过学习，能够运用《幼儿卫生与保健》的基本知识，分析和解决幼儿卫生保健工作中存在的各种问题，为将来在实际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准备。情感目标：提高对幼儿卫生保健工作的思想认识，关注幼儿良好卫生习惯的养成，提高对幼儿安全保护的重视程度，养成按照保育措施认真工作的态度。本课程的教学要求：教学方法采用课堂讲授、实训练习与幼儿园见习相结合的方法。在课堂教学过程中，要结合学生的年龄和专业特点，本着理论与实际相结合的原则，采用讲授法、案例分析法、合作学习等教学方法，力争创设出一种师生互动，生生互动的课堂教学氛围，以切实提高课堂学习效果。实训练习：采用情景模拟操作法、小组合作练习等方法训练学生的实际操作能力。幼儿园见习：布置给学生见习任务，要求他们在见习中对相关问题进行观察记录、分析研究，并以文字及视频方式记录，见习返校后对任务进行汇报和讨论；见习过程中，根据具体内容可采用现场教学法。3.教学中应注意的问题（含教学建议）《卫生学》课程是一门实践性很强的课程，因此，在教学中要注意知识目标、能力目标和态度情感目标的认真落实。为切实培养学生的职业能力，教学中要加强学生的实训练习，积极探索理论与实践结合的有效方法。课程教学应适应学生的年龄特点和专业特点，简明扼要、重点突出，便于学生理解和掌握。选择教学内容时，应处理好与学前心理学、学前教育学及教育活动指导类课程相互衔接的关系，要避免内容上的重复。教学过程中要引导学生将保健知识进行迁移，从而存进学生自身和家人的健康。确定教学内容和分配课时时，应留有机动时间，以便根据学生学习中的实际情况进行适当的调整。4.推荐教材及学时说明本课程推荐教材：《幼儿卫生与保健》赵丽丽主编中国劳动社会保障出版社ISBN：9787516708385,本课程课时为38课时。二、学时分配章节名称总课时理论训练实习第一章幼儿健康与保育4400§1-1幼儿健康2200§1-2幼儿保育2200第二章幼儿生理解剖特点与保育101000§2-1§2-2人体的形态与结构幼儿运动系统的特点及保育2200§2-3§2-4幼儿循环系统的特点及保育幼儿呼吸系统的特点及保育2200章节名称总课时理论训练实习§2-5§2-6幼儿消化系统的特点及保育幼儿排泄系统的特点及保育2200§2-7幼儿内分泌系统和生殖系统的特点及保育2200§2-8§2-9幼儿感觉器官的特点及保育幼儿神经系统的特点及保育2200第三章幼儿营养与膳食4400§3-1幼儿营养2200§3-2幼儿膳食2200第四章幼儿心理健康4400§4-1幼儿心理保健2200§4-2幼儿常见心理和行为问题预防2200第五章幼儿日常保育4400§5-1§5-2幼儿饮食与睡眠幼儿着装2200§5-3§5-4幼儿排泄幼儿盥洗2200第六章幼儿常见疾病与预防6600§6-1幼儿常见病与预防2200§6-2幼儿常见寄生虫病与预防2200§6-3幼儿常见传染病与预防2200第七章幼儿常见护理技术和意外事故处理6600§7-1幼儿常用护理技术2200§7-2幼儿意外事故处理4400合计383800三、课程内容和要求第一章幼儿健康与保育教学要求：1．了解幼儿健康的标准及意义；2．掌握幼儿健康教育的主要内容；3．掌握幼儿保育工作的基本内容及实施方案教学内容：§1－1幼儿健康一、健康的概念及幼儿健康的标准二、幼儿健康的意义三、幼儿健康教育的内容1.生活卫生教育2.安全教育3.体育锻炼教育4.心理卫生教育§1－2幼儿保育一、保育的概念二、幼儿保育工作的基本内容三、幼儿保育工作注意要点1.坚持保育和教育相结合的原则2.保育工作需要得到家庭的支持与配合教学建议：1．引言要激励学生学习好本课程，为学习专业技术课程打好基础，以适应经济和技术发展的需要。2．在卫生学概述中要讲清楚健康和保育的概念、幼儿健康教育的主要内容和幼儿保育工作的基本内容及实施方案。为后面几章进行铺垫。3．注意概念的讲解，明确课程的性质、任务及要求。第二章幼儿生理解剖特点与保育教学要求：1.了解人体的基本形态一基本结构2.掌握幼儿身体各系统解剖生理特点和保育方法教学内容：§2－1人体的形态与结构一、人体的基本形态1.头部2.颈部3.躯干4.四肢二、人体的基本结构1．细胞2.组织3.器官4.系统§2－2幼儿运动系统的特点及保育一、运动系统简介1.骨骼2.关节3.肌肉二、幼儿运动系统的特点1．幼儿各部分骨骼的发育特点2．幼儿关节的特点3．幼儿肌肉的特点三、幼儿运动系统的保育1．骨骼的保育2．关节的保育3.肌肉的保育4.注意生活和运动中的安全§2－3幼儿循环系统的特点及保障一、循环系统简介1.血液循环系统2.淋巴循环系统二、幼儿循环系统的特点1.血液的特点2.心脏的特点3.淋巴循环系统的特点三、幼儿循环系统的保育1.血液的保育2.心脏的保育3.血管的保育4.淋巴循环系统的保育§2－4幼儿呼吸系统的特点及保育一、呼吸系统简介1.鼻2.咽3.喉4.气管、支气管5.肺二、幼儿呼吸系统的特点1.鼻腔的特点2.耳咽管的特点3.喉腔的特点4.气管、支气管的特点5.肺的特点三、幼儿呼吸系统的保育1.鼻的保育2.喉的保育3.气管与肺的保育§2－5幼儿消化系统的特点及保育一、消化系统简介二、幼儿消化系统的特点1.口腔的特点2.胃的特点3.肠的特点4.肝脏的特点三、幼儿消化系统的保育1.口腔的保育2.胃的保育3.肠的保育4.肝脏的保育§2－6幼儿排泄系统的特点及保育一、泌尿系统1.泌尿系统简介2.幼儿泌尿系统的特点3.幼儿泌尿系统的保育二、皮肤1.皮肤的简介2.幼儿皮肤的特点3.幼儿皮肤的保育§2－7幼儿内分泌系统和生殖系统的特点及保育一、内分泌系统1.内分泌系统简介2.幼儿内分泌系统的特点3.幼儿内分泌系统的保育三、生殖系统1.生殖系统简介2.幼儿生殖系统的特点3.幼儿生殖系统的保育§2－8幼儿感觉器官的特点及保育一、视觉器官——眼睛1.眼睛简介2.幼儿视觉的特点3.幼儿眼睛的保育二、听觉器官——耳1.耳的简介2.幼儿耳的特点3.幼儿耳的保育§2－8幼儿神经系统的特点及保育一、神经系统简介1.神经系统的组成2.神经系统的基本活动方式3.大脑皮层活动规律二、幼儿神经系统的特点1.幼儿大脑皮层容易兴奋，不易抑制2.幼儿大脑皮层容易疲劳3.幼儿需要的睡眠时间长三、幼儿神经系统的保育1.根据幼儿神经易兴奋、易疲劳的特点，应进行的保育措施2.重视开发幼儿的右脑3.避免幼儿大脑皮层受到伤害教学建议：1．可结合需要，扩大知识面。2.重点掌握幼儿身体各系统解剖生理特点和保育方法第三章幼儿营养与膳食教学要求：1．了解六大营养素的生理功能2．了解六大营养素的食物来源、缺乏症3．掌握不同年龄段幼儿膳食的配制原则和方法教学内容：§3－1幼儿营养一、营养素1．蛋白质２．碳水化合物３．脂肪４．无机盐５．维生素６．水二、热能1.生理活动需要2.消化吸收需要3.动作需要4.排泄需要5.生长发育需要§3－2幼儿膳食一、1岁以内婴幼儿的喂养1.母乳喂养2.人工喂养3.添加辅食二、1岁后幼儿的膳食1.1—3岁幼儿的膳食2.3—6岁幼儿的膳食三、幼儿膳食配制的原则1.提供多样化、搭配合理的膳食２．烹制的膳食应适合幼儿的消化特点和喜好3.讲究饮食卫生，防污染、中毒教学建议：1.了解机了解六大营养素的生理功能和六大营养素的食物来源、缺乏症2.实训观察情况，分析幼儿身体状况，以便更好地掌握本章节知识3.重点是掌握不同年龄段幼儿膳食的配制原则和方法第四章齿轮传动教学要求：1．明确幼儿心理健康的具体标准2．掌握不同年龄段幼儿心理保健的重点3．掌握幼儿常见的心理行为问题及其预防方法教学内容：§4－1幼儿心理保健一、幼儿心理健康的具体标准1.智力发展正常2.情绪积极向上3.人际关系融洽4.行为统一协调5.没有严重的心理行为问题二、幼儿的年龄特点与心理健康1．0—1岁婴幼儿心理保健的重点2.1—3岁幼儿心理保健的重点3.3—6岁幼儿心理保健的重点§4－2幼儿常见心理和行为问题及预防一、遗尿症1.主要原因2.预防和矫治二、发育性口吃1.主要原因2.预防和矫治三、夜惊1.主要表现2.主要原因3.预防和矫治四吃手1.危害2.主要原因3.预防和矫治五、咬指甲1.主要表现2.主要原因3.预防和矫治六、习惯性阴部摩擦1.主要表现2.主要原因3.预防和矫治七、说谎1.无意说谎2.有意说谎教学建议：1.了解幼儿心理的具体标准，以便更好地判断幼儿的心理活动2.重点掌握不同年龄段幼儿心理和幼儿常见的心理行为问题及其预防方法第五章幼儿日常保育教学要求：1．了解幼儿饮食保育的要点2．掌握幼儿睡眠保育的方法3．掌握幼儿着装的方法4．能正确指导幼儿排泄5．掌握幼儿日常盥洗的内容和方法教学内容：§5－1幼儿饮食与睡眠一、幼儿饮水保育1．培养幼儿喝白开水的习惯2．培养幼儿主动饮水的习惯3.幼儿喝水时具体的卫生要求二、幼儿进餐保育1．激发幼儿良好的食欲2．培养幼儿良好的饮食习惯和文明的进餐行为3.进餐时应对幼儿仔细观察，精心照顾幼儿4.饭前饭后不宜做剧烈的活动三、幼儿睡眠保育1．幼儿睡眠的重要性2．幼儿睡眠的准备幼儿睡眠过程的保育§5－2幼儿着装一、幼儿衣着选择的原则二、幼儿衣着面料的选择三、幼儿衣着款式和大小的选择1．上衣2．裤子3．鞋四、幼儿穿脱衣服的方法1．穿脱衣服的方法2．穿脱上衣的方法3．穿裤子的方法4.穿袜子的方法5.穿鞋的方法§5－3幼儿排泄一、幼儿排泄的指导与训练1.幼儿排尿的指导与训练2.幼儿排便的指导与训练二、幼儿排泄的保育1.鼓励和收导幼儿自己排尿排便2.及时排尿排便3.培养幼儿良好的排泄习惯4.注意幼儿园厕所与便盆的清洁卫生5.应仔细观察幼儿排尿排便情况，发现问题上，及时处理§5－4幼儿盥洗一、盥洗的重要性二、幼儿日常盥洗的内容1.洗手2.洗脸3.刷牙三、幼儿盥洗过程中的保育1.全面照顾，及时督促，仔细检查2.培养幼儿良好的盥洗习惯教学建议：1．正确指导幼儿排泄2.重点是幼儿饮食保育的要点、幼儿着装的方法、幼儿睡眠保育的方法、日常盥洗的内容和方法第六章幼儿常见疾病与预防教学要求：1.了解幼儿常见病的症状及护理和预防措施2.掌握幼儿常见寄生虫病的症状和预防措施3.掌握幼儿常见传染病的症状和预防措施教学内容：§6－1幼儿常见病与预防一、上呼吸道感染1．症状2．护理3．预防二、腹泻1．病因2．症状3．护理4．预防三、佝偻病1．病因2．症状3．预防四、缺铁性贫血1．病因2．症状3．预防五、龋齿1．病因2．症状3．预防六、肥胖症1．病因2．危害3．预防§6－2幼儿常见寄生虫病与预防一、蛔虫病1．病因2．症状3．预防二、蛲虫病1．病因2．症状3．预防三、钩虫症1．病因2．症状3．预防§6－3幼儿常见传染病与预防一、