生物化学路径

生物化学路径我们讨论这个路径的核心目的是帮助你了解到生物化学的一个重要方面是如何影响治疗决定的。记住我们要你掌握的生物化学路径是人体化学中最重要的生物化学路径，这个路径与我们一生遇到的问题息息相关，所以你在这里学习到的内容将会让你受益终生，除此以外，你还能够理解那些为了解决你和家人遇到的一系列健康问题所采取的医疗保健对策。现在就来学习这个课程，作为影响生物医疗决定的七个信息来源之一。一种小分子，叫蛋氨酸，它是整个路径的中心。这个路径的破坏不仅影响自闭症和注意力缺失，而且引发心血管疾病、癌症、老年痴呆，还有其他我们想避开的一切恶果。生物化学是一个巨大的网络，其中包含相互联结的路径。如果一些路径中的某个步骤失踪或者受伤，可以产生致命的后果。所以我们怎么能够说某个路径比其他路径更重要呢？因为少数几个简单的步骤对于许多重要的功能来说都是至为关键，你只需要学习几个单词就可以发现通向这个路径的办法。这个路径的源头是蛋氨酸，蛋氨酸是一种氨基酸，一个长长的折叠的链中的部件（你可以用图片思维，把链子想象成由不同种类的回形针连接成的链）。如果你在健康食品商店中拿起一个蛋白粉，你想知道它的成分是旧鞋还是营养物质，那么你就检查它的蛋氨酸含量。如果蛋氨酸含量超过3%，没问题。蛋氨酸是许多必须氨基酸的王后（必须有两层含义：人体不能合成，必须来自饮食；它对于人体很重要）。蛋氨酸最重要，因为她持续供应两种对于你身体化学非常宝贵的成分。第一个宝贵成分是甲基组群，由一个碳原子构成，这个碳原子带有一些边饰，使得它可以自由移动从而附着在其他分子上，来履行合成、惰化、激活等作用。甲基组群不仅仅是砖瓦，而且是规范其他分子表现的工具。这些分子包括神经传递素、蛋白质、DNA、RNA。甲基组群Methionine（蛋氨酸）Thiol.(硫醇)Methyl(甲基)单一的碳组群，作用是建造、激活、惰化主要的分子，如神经传感素。个头小，黏着的分子，作用是排毒和保持大分子的外形。Methionine（蛋氨酸）的砖瓦作用可不是无足轻重的，来自蛋氨酸的甲基组群的产物的70%用来制造肌氨酸，人体能量传递的一个关键分子。第二个宝贵成分是硫（thio来自希腊文，意思是硫）。大蒜中的硫体现了它的两个化学特性—黏着和臭味。硫的化学作用需要小心谨慎地处理体内的臭味和黏着问题。当我们的含硫分子处于合适水平时，我们能够轻松地除掉体内的有毒物质，我们能够维持把我们分子的合适形状，同时保持活跃分子所需的灵活性。现在我们来看这个路径是如何发挥作用的。顶部是来自饮食的蛋氨酸，它通过转化过程形成了两个最终产物。不幸的是，大多数自闭症孩子的这个化学作用受到损伤。也许你听说过生物化学干预是标新立异的医疗，或许你认为本书介绍的生物化学是标新立异的生物化学。没有这回事，只有一种生物化学。唯一的区别在于我们通过修补和修理孩子们被破坏的化学系统来救人，而不是治病。你看到下图所示的化学作用是自闭症中最普遍的遭到破坏的部分。在许多自闭症孩子当中，蛋氨酸的两个分支路径都被破坏了，现在你就可以理解为什么要使用甲基B12等补充剂来进行修复工作。蛋氨酸来自食物，你不可能用其他分子来制造它，所以它是必须的。每天三餐，但是我们身体的化学作用一刻也不停止。实际上，当你睡觉的时候这个化学作用更加繁忙，体内的修复和清洁工人忙于再生、儿童的成长、排毒。那么你的身体如何确保持续供应蛋氨酸呢？身体Methionine（蛋氨酸）Thiol.(硫醇)Methyl(甲基)甲基化高半胱氨酸Thiol.(硫醇)个头小，黏着的分子，作用是排毒和保持大分子的外形。在这个路径上设置了一个收集和回收利用未被使用的蛋氨酸的功能，从而回到顶部，完成再生蛋氨酸的任务，保持稳定供应状态。在图示中的路径上，装配线释放几种中间体分子，名字叫高半胱氨酸，因为它与半胱氨酸相似，半胱氨酸是这个装配线上的氨基酸。高半胱氨酸是这个路径上的分支点，这个路经可以通过收回甲基组群来再生蛋氨酸。从高半胱氨酸上升回到蛋氨酸的箭头是一个路径，在这个路径上一个甲基组群输送到高半胱氨酸，然后逆转形成蛋氨酸。甲基组群的奉献者是甲基B12,它与一个大的蛋白质分子(蛋氨酸合酶,MS)合作把甲基粘在一起送到高半胱氨酸处，然后再生蛋氨酸；自闭症孩子的这个步骤遭到损伤,结果蛋氨酸短缺.进一步的后果是缺乏位于在硫醇路径的末端黏着的硫分子.黏着硫分子中最重要的一种是还原谷胱甘肽,简称GSH,这是体内主要排毒分子,而且为整个系统工作提供良好的环境.良好的环境是什么意思呢?技术上来说,它是还原氧化的潜力.想象你就是一个任意尺寸的分子,你的周围是一群电子,你获取,给与或者和其他分子分享这些电子.化学就是这么一回事情:根据分享,获取或者失去电子来组合和分离分子.获得电子被称为还原，失去电子就是氧化，因为样子喜欢偷取电子．当你划着一根火柴，氧气从火柴种吸收巨大数量的电子，这个燃烧的形式就是氧化．氧是我们体内和体外环境中最丰富的氧化剂．许多其他分子，如铅和汞，也喜欢窃取电子，不过都是副作用．回到你吧，分子．比如说一位个头很大的铅或者汞分子走过来抢劫了你的一个电子．如果你运气好的话，维生素C会过来说：＂不要拿他的电子，拿我的．＂然后强盗满意地走了，你平安无事．但是维生素C不高兴了，失衡了，于是他去找维生素E要电子，维生素E然后找贝塔胡萝卜素，如此下去直到还原谷胱甘肽成为最后奉献者．还原谷胱甘肽必须等到吃饭的时候才能得到补充的电子，同时安慰自己，与另外一个还原谷胱甘肽分担损失，变成GSSG（二硫化谷胱甘肽，俗称氧化谷胱甘肽）．良好的环境就是确保储备的电子不短缺．当还原氧化潜力由于失去电子遭到破坏的时候，就摧毁了补足损失的电子的部队成员，尤其是还原谷胱甘肽．电子短缺导致还原氧化潜力削弱，一个良好的电子供应构成了良好的环境，使得氧化压力处于低水平．总结现在我们总结一下，自闭症孩子体内的甲基化和硫醇两个化学功能受损，一个受损发生在蛋氨酸合酶（MS）上，其功能是再利用高半胱氨酸形成蛋氨基酸．由于这个损伤，硫醇化学功能受破坏，导致还原谷胱甘肽短缺．还原谷胱甘肽是健康还原氧化能力的维持者，它的短缺道之生成还原谷胱甘肽能力的下降．还原谷胱甘肽的短缺还使得甲基B12获得甲基组群的能力受损．还有一个因素（与谷蛋白和酪蛋白有关）阻挡蛋氨酸转化成高半胱氨酸．在你了解时间路径和蛋氨酸生物化学路径之后，你就可以认识到各种疗法是如何走到一起的．我们也需要澄清一下＂排毒＂的定义，蛋氨酸是排毒的生力军．现在你能够理解为什么甲基B12产生了很好的效果．现在我们已经探索了七个信息来源中的两个信息外部来源，一个是家长对于各种疗法的评级，另外一个是自闭症谱系儿童的时间和化学路径．从这两个路径上来看，所有有效的疗法都有意义．下表来自2005年3月自闭症研究所（ARI）出版了最新的调查报告，右栏揭示了疗法与路径的关系．改善个案数量/倒退个案数量疗法（与两个路径的关系）9.8制真菌素（Nystatin宁斯泰定）抗真菌)11Diflucan(抗真菌)11.7B6+镁(蛋氨酸路径成员)12叶酸(蛋氨酸路径成员)15钙(补充吸收不良)18维生素C(抗氧化剂)19无酵母饮食(降低霉菌暴露)20禁食麦类和奶类(消除不良的肽)20锌(补充吸收不良)20消化酶(改善消化)23脂肪酸(补充吸收不良)23维生素A(补充吸收不良)30禁食巧克力(需进一步研究)32禁食奶制品(消除不良的肽)35排毒(324)