204《物质在水中的分散状况》教学案例(终)

《物质在水中的分散状况》教学案例204一、案例背景本人参加2010年兰溪市级优质课评选，通过抽签等步骤定下来在比赛第二天下午上《物质在水中的分散状况》，相对其他参赛老师，我有一些优势，因为上课地点在我们学校，我是主场作战，抽签到的时间也是比较靠后这样就可以有更多时间准备。但是也有劣势，我们八年级总共13个班级，有12个班要参加教学活动，所以我只有一次试教的机会，而其他老师最少的都试教了3遍。1、教材分析《物质在水中的分散状况》这堂课是八年级第一章第六节内容，前面几节内容如压强，浮力等在整个初中科学中是重点难点，我们学校很多学生已经学得比较辛苦，紧跟在这节内容后的是《物质的溶解性》等内容，也是整个初中科学中的重点内容，所以这一课起到承上启下的作用。还有一点，这节内容已经在七年级科学第一册第四章第五节《物质的溶解性》中有所涉及，程度好的同学是掌握的比较好的。教材的这个编法符合学生的认知层次是螺旋式上升的这一科学的规律，我个人觉得是比较好的。2、学生分析我们学校是一所农村初中，给我试教的班级是一个普通班，根据班主任介绍比较活泼，但是科学基础不太好。也有较多同学有厌学情绪。我就考虑从调动学生积极性入手，带动全班学生都能参加到我的教学活动中来。所以我考虑先复习七年级第一册的溶解部分内容，让学生衔接过来（毕竟过了半年多，这个程度的学生很多已经忘记七年级第一册学过的内容）3、教学目标知识与技能：能说出溶液的概念，能区别溶液，悬浊液，乳浊液，能说出溶液中的溶质溶剂。过程与方法：使学生掌握分类的方法。情感态度价值观：通过实验让学生建立实事求是的价值观，通过小组合作培养学生的合作精神。4、重点难点重点：物质的溶解性难点：物质的溶解性5、教学思路用小毛驴过河的故事探讨盐入水和棉花入水效果为什么不一样引出溶解的概念→复习七年级第一册溶解部分内容→分组实验，使学生总结出除了溶解还有悬浊液乳浊液，从实验现象总结出溶液的均一性，稳定性→学生和老师一起提各种悬浊液乳浊液和溶液的例子。6、教学方法演示教学法，通过演示几种实验现象，使学生掌握比较常见的一些实验操作规范。实验法，通过学生分组动手操作，培养学生实事求是的科学态度和小组内合作精神。谈论法，通过精心设计的问题让学生回答，启发引导学生思考，归纳总结溶液的特点。7、教学准备学生桌上：试管4支，试管架，硫酸铜晶体，砂糖，粉笔灰，色拉油，药匙，小烧杯水。老师讲台：高锰酸钾，酒精，碘，糖，雪碧一瓶，农夫果园一瓶，牛奶。试管架，试管8支，小烧杯水。香蕉水。8、教学课时：1课时二、教学步骤一）引入新课请几位同学表演，老公公拿棍子。驴背包，包上写字（盐或棉花）老师旁白老公公在前面，驴在后面背包走从前有个老公公家养了只骡子，有一次去赶集想用家里的盐去集市换些棉花，他往骡子背上装了十几袋盐，压得骡子快喘不气来了，去集市的路上，他们需要跨过一条小溪。骡子驮着沉重的货物到小溪边已经非常疲惫了，踏进水中时候不小心就跌倒在水里了。争扎了好半天，骡子才勉强的站起来。盐在水化掉了一大半，骡子感觉轻好多，老公公气鼓鼓的，可是骡子的脚步却变得异常轻松。骡子心里想，原来被水浸湿的盐会变得轻呀！回来的路上，老公公让骡子驮的是棉花，虽然比驮食盐来的时候轻了很多，但是骡子还想更轻松一些。又到了小溪，骡子故意再跌倒在水里，无论老公公如何拉，骡子还是纹丝不动，等待棉花浸湿多一点。等老公公发火拿棒子打它才慢慢站起来。哎，见鬼了，这货怎么变得这么重呢？是不是上帝知道我做错事惩罚我。老公公见骡子过了小溪，很不耐烦摇头对骡子说：“骡子啊，你不是搬起石头砸自己的脚吗？”为什么驴第一次过河时候盐掉水里会变轻呢？这个表演是我课前让学生排的，这几个表演的学生很有表演天赋，学生看到自己班的学生演的都哈哈大笑，能起到我想起的活跃气氛的要求。同时学生们也都能把盐掉水里的原因写出来。二）传授新知师：除了盐能分散到水中，还有些什么东西能分散到水中？他们的分散方式有什么不同？请仔细观察老师示范砂糖加水震荡的操作方法，然后按下表内容自己动手实验【高锰酸钾加入水震荡实验】用药匙将高锰酸钾放入试管，然后加水震荡，请同学们观察透明澄清么？活动表格编号1234实验内容砂糖和水粉笔灰和水色拉油和水硫酸铜和水振荡后透明还是浑浊静置后是否分层师：做完实验，填写完表格后请将编号1234四只试管分成2组并说明分类的理由我的分类是：一类，一类理由是这里学生做得很好，因为考虑到学生层次问题，所以表格里面已经隐藏了分类的标准是振荡后透明还是浑浊，静置后是否分层。我试教的班级学生基本都能按照我的设想分类。师：【粉笔灰+水】与【植物油+水】2个实验又有不同，前者是固体小颗粒分散到液体中称为悬浊液，后者为液体小液滴分散到液体中称为乳浊液。而1和4称为溶液。【板书】悬浊液乳浊液溶液师：悬浊液和乳浊液还有哪些呢？请同学们举例，要求举个例子，然后说出属于悬浊液还是乳浊液。学生举例很多，如泥浆水是悬浊液，血液是悬浊液，农夫果园是悬浊液。牛奶和肥皂水是乳浊液等等。【投影】一些悬浊液，乳浊液的图片，请同学抢答是悬浊液还是乳浊液还是溶液。师：下面是中场休息，我们来看一个广告，广告之后马上回来。【观看视频】农夫果园的《喝前摇一摇》广告，请问为什么要摇一摇？生：农夫果园里面有三种水果，有固体小颗粒，会沉在下面。师：前面表格里面说了这种现象叫什么？生：分层师：很好，所以悬浊液不稳定，静置后会分层。师：所以我们平时看广告也有丰富的科学知识蕴含在里面，学科学是很好玩的一件事情师：下面来看1和4两个实验。1和4这两个实验得到的都是透明的而且静置不分层的液体。我们把这种液体叫做溶液，把高锰酸钾和砂糖这些溶解到其他物质中的物质叫叫溶质，把水这种溶解其他物质的物质叫溶剂，把这种分散的过程叫溶解。把高锰酸钾和水的混合物称为高锰酸钾的水溶液。师：请同学们根据刚才老师讲的内容在学案上将实验1和4的溶质，溶剂是什么物质，这种混合物的名称叫什么都写在学习任务单上。经过在学生中观察学生基本上都能写正确。然后小组内互换，会的同学很快就教会了不会的同学，最后再公布正确答案。师：溶液有2个特点，稳定，稳定就是静置不分层。还有一个是什么特点呢？请观察硫酸铜溶液的不同部位的颜色，有什么区别，上下比较下有没有深浅？生：颜色都一样的。师：颜色各个地方都一样，因为溶液还有个性质叫均一性。均一性就是指溶液中各个部分无论浓度，颜色，化学性质等等都是一样的。实验1中的糖的水溶液我们说是溶液，那么糖水的每一处甜度是否一样，怎么证明？学生呆住了，我举起手中一根吸管，终于有学生回答生：用一个吸管伸到各个部分尝味道。【板书】稳定，均一性师：1和4都是固体溶解于水中，那么液体能不能溶解在水中呢。师：演示【酒精溶解实验】酒香四溢，这个就是五粮液了。师：这个实验说明液体能不能溶解在水中？生：能师：这个实验当中谁是溶质谁是溶剂，应该叫什么溶液？生：学生多回答酒精是溶质，水是溶剂。师：对于酒精与水这两种能以任意比互溶的物质来说，它们的溶液一般酒精多就说酒精是溶剂，水多就说水是溶剂师：固体液体都能溶解，气体能否溶解在水中？【播放氨气喷泉实验视频】原来烧瓶里全是气体，现在只有上面一点点了，这些气体到哪里去了？这个过程谁是溶质谁是溶剂应该叫什么溶液？生：氨气溶解到水当中，氨气是溶质，水是溶剂，叫氨气的水溶液。师：河水可以养鱼说明河水里就溶解有什么？生：氧。师：是不是只有水才能当溶剂？【演示酒精溶解碘实验】师：这个过程谁是溶质谁是溶剂应该叫什么溶液？生：碘是溶质，酒精是溶剂，叫碘的酒精溶液。师：是不是只能水当溶剂？生：不是，酒精也能当溶剂。师：你能总结出溶液命名的规律么？请写在你的学习任务单上。师：前面第三个实验中色拉油不能溶解在水中，那么能不能溶解在其他溶质中呢？比如酒精？【演示酒精溶解色拉油实验】师：还能看到分层么，浑浊么？生：看不到了，色拉油已经溶解在酒精中了。师：所以色拉油不能溶解在水中但是能溶解在酒精中思考：1如何将衣服上的油污洗去？2服装干洗的原理是什么，为什么干洗的衣物不能即日领取。请学生回答：生：油污用汽油可以洗去，油污溶解于汽油不溶解于水。第二个问题没有学生能回答上来，确实也有点难为学生。最好教材后面弄点阅读材料，因为以前干洗的药水有致癌作用，所以不能即刻取回。不过现在的药水改进过之后环保很多了。这个问题是书本上的，我觉得有点跟不上时代了。但是不问又不行，作业本有题。师：溶液中只有一种溶质么？观察雪碧汽水【实物投影】透明澄清，均一稳定是溶液吧，它里面只有1种溶质么？投影标签，那么雪碧这个溶液中有几种溶剂？生：有柠檬酸，蔗糖，二氧化碳师：所以溶液中是不是只能有一种溶质？生：不是。师：下面给大家一个任务，请归纳总结出溶液的命名规律。三）小结四）板书物质在水中的分散状况悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体中形成的物质乳浊液：液体小液滴分散在液体里形成的物质溶液的三个特点：透明澄清均一：各个部分性质一样稳定：静置不分层五、作业：果汁能溶解在水中，果汁是不是溶质？《物质在水中的分散状况》学习任务单第组组长观看寓言故事，回答下面问题为什么驴第一次过河时候盐掉水里会变轻呢？除了盐能分散到水中，还有些什么东西能分散到水中？他们的分散方式有什么不同？请仔细观察老师示范高锰酸钾加水震荡的操作方法，然后按下表内容自己动手实验药品的量1/4药匙就已足够，请不要加得过多（组长监督）活动编号1234实验内容砂糖和水粉笔灰和水色拉油和水硫酸铜和水振荡后澄清还是浑浊静置后是否分层请将编号1234四只试管分成2组并说明分类的理由我的分类是：一类一类理由是实验1的溶质是，溶剂是，实验4的溶质是，溶剂是。酒精和水实验中的溶质是，溶剂是，溶液名称是氨气溶于水实验中的溶质是，溶剂是，溶液名称是碘和酒精实验中溶质是，溶剂是，溶液名称是酒精溶解色拉油实验溶质是，溶剂是，溶液的名称是如何将衣服上的油污洗去？服装干洗的原理是什么，为什么干洗的衣服不能即日领回？一种溶剂是否只能同时溶解一种物质？答案是，比如根据雪碧的开瓶现象与味道就至少溶解有和你能总结出溶液的命名规律么？溶液命名规律三、案例反思对于这堂课我自我感觉良好，教学过程比较流畅，也达到了我预计的教学目标，学生的发展需要也得到了满足，尊重学生的个性，鼓励学生发现，提问和质疑。但是也有一些不到位的地方。1．在老师演示高锰酸钾溶解水中时，这里与我设想的不太一样，学生多数回答不透明澄清，我当时想可能学生把透明和无色认为是一个概念。所以我在课堂上临时多问了两个问题：师：有颜色是不是就不透明？师：玻璃是透明的，茶色玻璃，墨镜透明不透明？生：透明，师：墨镜有颜色么，茶色玻璃有颜色么？生：有师：那么有颜色是不是就一定不透明？生：不是师：对了，有颜色和透明是两回事。那么高锰酸钾的水溶液透明么？生：透明。2．学生平时的观察非常犀利，比如在询问糖水各处是否一样甜时，有个学生说底下的糖水较甜，未搅拌的糖水底下还有些未完全溶解的糖的情况下确实如此，我先表扬学生比较注意观察，然后解释这个是没有完全溶解的情况我们明天的课学习溶解度的时候再讨论。避开这个话题，先完成预定的教学任务。因为现阶段学生掌握的科学知识还不够，听不懂解释。3．书本上的思考中有个为题：服装干洗的原理是什么，为什么干洗的衣物不能即日领取。在询问这个问题时没有学生能回答上来。我觉得这确实也有点难为学生，我们这是个农村学校，平常大家只听到过干洗，具体干洗是什么样子的都没看到过，最好教材后面弄点阅读材料说明下因为以前干洗的药水有致癌作用，所以不能即刻取回，要放那里等药物都挥发光了才拿回来。不过现在的药水改进过之后环保很多，基本没有严重的问题。这个问题是书本上的，我觉得有点跟不上时代了。但是不问又不行，作业本有题，这是要求掌握的一个知识点。另外帮我听课的夏庆华老师给我提出几点建议：1、引课时使用学生表演节目作秀的感觉过于明显。对于这一点，我恰恰认为是亮点，我觉得让学生参与一个故事表演，调动学生积极性的效果非常好，而且我培训这几位小演员仅仅是课间10分钟，即使正式优质课评比时也是能把那几位表演的学生培训好的。但是夏老师给了我一个不能拒绝