63燀法

第三节燀法一、含义燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法二、燀法的主要目的1.保存有效成分，除去非药用部分。如杏仁、桃仁等。2.分离不同的药用部分。如白扁豆等。二、燀法的操作方法1.水煮沸：多量清水加热至沸，2.投药：与盛药器具一齐3.时间：约5-10分钟左右，加热烫至种皮由皱缩到膨胀，易于挤脱4.取出：立即浸漂于冷水中，捞起，搓开种皮与种仁5.干燥：晒干，簸去或筛取种皮。苦杏仁[处方用名]苦杏仁、杏仁、燀杏仁、炒杏仁。[来源]本品为蔷薇科植物山杏PrunusarmeniacaL.var.ansuMaxim.西伯利亚杏PrunussibirieaL.、东北杏Prunusmandshurica(Maxim.)Koehne或杏PrunusarmeniacaL.的干燥成熟种子。[历史沿革]现行，有炒、燀去皮等炮制方法。[炮制方法]1．生杏仁——取原药材，筛去皮屑杂质，拣净残留的核壳及褐色油粒。用时捣碎。2．燀杏仁——取净杏仁置10倍量沸水中略煮，加热约5分钟，至种皮微膨起即捞起，用凉水浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛去种皮。用时捣碎。3．炒杏仁——取燀杏仁、置锅内用文火炒至微黄色，略带焦斑，有香气，取出放凉。用时捣碎。操作注意1、燀制时的用水量，最好是苦杏仁量10倍。防止苦杏仁在温水中燀制时间过长，所含苦杏仁苷被水溶出或分解。2、苦杏仁燀制，宜选晴天，当天燀制，当天晒干，否则，苦杏仁色泽易发黯、发黄。3、燀煮液要妥善处理，防止误服中毒。[炮制作用]生品——有小毒，长于润肺止咳，润肠通便。可用于感冒咳嗽，兼肠燥便秘。燀杏仁——作用与生品相似。炮制作用（1）去皮，除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效，（2）破坏酶，保存苷。炒制——可去小毒，并具有温肺散寒作用，多用于肺寒咳嗽，久患肺喘。如治上气喘急的双仁丸。[炮制研究]1.杀酶保苷：苦杏仁苷——野樱苷——杏仁腈——苯甲醛＋氢氰酸，2.燀制品中的苦杏仁酶在燀制过程中因沸水煮烫破坏，故煎剂中苦杏仁苷的含量高于生品。但水煮时间长将导致成分流失。3.有实验表明：皮与肉中苦杏仁苷的含量几乎一致，说明其炮制时勿需去皮，节省工序。[贮藏]贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。防虫、防泛油。白扁豆[处方用名]白扁豆、扁豆、炒扁豆、扁豆衣。[来源]本品为豆科植物扁豆DolichoslablabL.的干燥成熟种子。[历史沿革]现行，有燀法、炒法等炮制方法。[炮制方法]1.白扁豆——取原药材，除去杂质。用时捣碎2.扁豆衣——取净扁豆置沸水锅中，煮至皮软后，取出凉水中稍泡，取出，搓开种皮与仁，干燥，筛取种皮。3.炒扁豆——取净扁豆或仁，置锅中用文火炒至表面微黄，略有焦斑，取出放凉。【性状】本品呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm,宽6～9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2,肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。【鉴别】本品横切面：表皮为1列栅状细胞，种脐处2列，光辉带明显。支柱细胞1列，呈哑铃状，种脐部位为3～5列。其下为10列薄壁细胞，内侧细胞呈颓废状。子叶细胞含众多淀粉粒。种脐部位栅状细胞的外侧有种阜，内侧有管胞岛，椭圆形，细胞壁网状增厚，其两侧为星状组织，细胞星芒状，有大形的细胞间隙，有的胞腔含棕色物。[炮制作用]生扁豆——以清暑化湿力强，用于暑湿及消渴。如治疗感受暑湿，恶寒发热，腹痛吐泻。燀制——可分离不同的药用部分。扁豆衣气味俱弱，健脾作用较弱，偏于去暑化湿。可用于暑热所致的身热，头目昏眩。炒扁豆——偏于健脾止泻。可用于脾虚泄泻，白带过多。如治脾胃虚弱，运化失常，大便泄泻，饮食不佳，神疲体倦的参苓白术散。[贮藏]贮干燥容器内，置通风干燥处【生境分布】全国各地均有栽培。主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。【栽培】生物学特性喜温暖湿润气候，怕寒霜，受霜害后，轻者影响生长，重者死亡。苗期需潮湿，应注意浇水。花期要求干旱，空气和土壤湿度大，容易落花。喜欢肥沃、排水良好的砂质壤上种植。种子发芽率90%以上。温度在16-20℃，有足够的湿度，播种后10-14d出苗。栽培技术用种子繁殖。春播，由于种子顶土能力弱，故播种前应先浇水，待可耕时立即下种，穴播，每穴放种子2-3粒，覆土0.6-1cm，略镇压。行株距（3-60）cm×45cm。田间管理出苗后不久即应培土。生长初期，应注意浇水，保持土壤潮湿。苗高50-60cm，应设支架。花期不宜浇水，以免落花。应追肥，以磷、钾肥为主。病虫害防治病害有锈病，春天发生，防治可用可湿性硫黄粉500g加100kg水喷射。虫害有蚜虫、红蜘蛛，用2.5%敌杀死防治。豆荚螟可在初孵幼虫期喷洒触杀剂防治。桃仁【处方用名】桃仁、燀桃仁、炒桃仁。【来源】本品为蔷薇科植物桃Prunuspersica（L.）Batsch或山桃Prunusdavidiana（Carr.）Franch.的干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。【性状】桃仁：呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm。表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍扁斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄，子叶2，类白色，富油性。气微，味微苦。山桃仁：呈类卵圆形，较小而肥厚，长约0.9cm，宽约0.7cm，厚约0.5cm。【鉴别】本品种皮粉末（或解离）片：桃仁石细胞黄色或黄棕色，侧面观贝壳形、盔帽形、弓形或椭圆形，高54～153μm，底部宽约至180μm，壁一边较厚，层纹细密；表面观类圆形、圆多角形或类方形，底部壁上纹孔大而较密。山桃仁石细胞淡黄色、橙黄色或橙红色，侧面观贝壳形、矩圆形、椭圆形或长条形，高81～198（279）μm，宽约至128（198）μm；表面观类圆形、类六角形、长多角形或类方形，底部壁厚薄不匀，纹孔较小。【炮制】桃仁：除去杂质。用时捣碎。燀桃仁：取净桃仁，投入大量的沸水中，沸烫至种皮微软时，捞出，放冷水中稍浸，除去种皮，及时干燥。用时捣碎。炒桃仁：取燀桃仁，文火炒至黄色，带深黄色焦斑，有香气时，取出，放凉，除去药屑。用时捣碎。【性味】苦、甘，平。【归经】归心、肝、大肠经。【功能主治】活血祛瘀，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。【用法用量】4.5～9g。【注意】孕妇慎用。【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀、防泛油。思考题1.苦杏仁燀制的原理？2.燀法炮制方法的目的？