2015032氨基酸蛋白质

《有机化学基础》高二化学12015032氨基酸蛋白质（）1．在人体中，所含质量最大的是A水B氯化钠C脂肪D蛋白质（）2．“克隆”技术备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是A酶是具有催化作用的蛋白质B酶的催化作用且有选择性和专一性C高温或重金属盐能降低酶的活性D酶只有在强酸或强碱条件下才能发挥作用（）3．通常情况下，等摩尔的C2H5NO2与H2NCH2COOH具有相同的A质子数B官能团C溶解度D密度（）4．下列物质水解时，最难断裂的化学键是（）5．淀粉溶液与鸡蛋白溶液共同具有的性质是A丁达尔现象B能透过半透膜C使碘水变蓝D跟浓硝酸起显色反应（）6．区别棉花织物和羊毛织物最简便的方法是A加稀硫酸水解B浸入水中C加碘水D在火中灼烧，再闻气味（）7．误食重金属盐，可使人中毒，可解毒的急救措施是A服用蛋清B服酵母片C服葡萄糖水D服大量食盐水（）8．将1mL甲醛蒸气溶于12mL冰醋酸中，再加入1g果糖和12g葡萄糖，所得混和物中碳元素的质量百分含量是A40%B44%C55%D无法确定（）（）9．有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，发生水解反应后得到α—氨基丙酸和另一种氨基酸X，X的化学式为AC4H7NO4BC5H7NO3CC5H9NO4DC5H11NO5（）10．下列物质可以使蛋白质变性的是①福尔马林②酒精③高锰酸钾溶液④硫酸铵⑤硫酸铜⑥双氧水⑦硝酸A除④⑦外B除③⑥外C①②⑤D除④外（）11．血液中有一种含铜的呈蓝色的蛋白质分子，其分子量约为151000。已知该分子中铜的质量百分含量为0.34%，则平均每个铜蓝蛋白质分子的铜原子数为A8B6C4D2（）12．将盛有适量淀粉浆和淀粉酶的半透膜袋浸入蒸馏水水流中，经较长时间后取出班级姓名座号《有机化学基础》高二化学2袋内液体，分别用碘水、新制氢氧化铜（加热）、浓硝酸（微热）检验，观察到的现象分别是A显蓝色黑色沉淀显黄色B不显蓝色黑色沉淀显黄色C显蓝色红色沉淀不显黄色D不显蓝色红色沉淀显黄色（）13．当含有下述结构片段的蛋白质在胃中水解时，不可能产生的氨基酸是A－氨基丙酸B－氨基丁酸C甘氨酸D－氨基丁酸（）14．下列有机物水解时，键断裂（用虚线表示）错误的是A只有①③B只有①④C只有③D只有①②③（）15．下列叙述不正确的是A能发生酯化反应的酸，不一定是羧酸B淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物C天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸D油脂水解后得到的醇是丙三醇（）16．若某共价化合物分子中只含有C、N、H三种元素，且以n（C）、n（N）分别表示C、N的原子数目，则H原子数目最多等于A2n（C）＋2＋n（N）B2n（C）＋2＋2n（N）C3n（C）＋2D2n（C）＋2n（N）＋1（）17．鸦片具有复杂的组成，其中的罂粟碱的分子结构如下：鸦片最早用于药物（有止痛、止泻、止咳作用），长期服用会成瘾，使人体质衰弱，精神颓废，寿命缩短。已知该物质的燃烧产物为CO2、H2O和N2，1mol该化合物完全燃烧消耗O2的物质的量及在一定条件下与Br2发生苯环取代反应生成的一溴代物同分异构体的种数分别是A23.25mol5B24.5mol7C24.5mol8D26.5mol6《有机化学基础》高二化学3（）18．下列变化肯定不可逆的是①晶体的溶解②盐溶液的电解③盐的水解④电解质的电离⑤乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯⑥Fe(OH)3溶胶与硅酸溶胶混和⑦蛋白质溶液中加入饱和的硫酸铵溶液⑧蛋白质溶液中加入福尔马林A①②③④⑦B②⑤⑥⑧C⑤⑥⑦⑧D②⑥⑧19．A的分子式是C3HnO2N，B的分子式是C3HmO2。A、B均既能在强酸溶液中又能在强碱溶液中发生反应；A、B分子中均含有甲基，但无亚甲基（－CH2－）。A、B的结构简式分别是、。20．下面是一个四肽，它可以看做是4个氨基酸缩合掉3个水分子而得到。式中，R、R’、R’’、R’’’可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基。－NH－一称为肽键。今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）丙氨酸（C3H7NO2）苯氨酸（C9H11NO2）谷氨酸（C5H9NO4）填空：（1）该多肽是（填汉字）肽。（2）该多肽水解后有（填数字）个谷氨酸生成。（3）该多肽水解后有（填数字）个苯丙氨酸生成。21．含有氨基（—NH2）的化合物通常能够与盐酸反应，生成盐酸盐。如：R－NH2＋HCl→R－NH2·HCl（R代表烷基、苯基等）现有两种化合物A和B，它们互为同分异构体。已知：①它们都是对位二取代苯；②它们的相对分子质量都是137；③A既能被NaOH溶液中和，又可以跟盐酸成盐，但不能与FeCl3溶液发生显色反应；B既不能被NaOH溶液中和，也不能跟盐酸成盐；④它们的组成元素只可能是C、H、O、N、Cl中的几种。请按要求填空：（1）A和B的分子式是。（2）A的结构简式是；B的结构简式是。《有机化学基础》高二化学422．有甲、乙两种有机化合物，甲的分子式为C3H7O2N，乙的分子式为C3H6O2。甲物质可以与NaOH溶液或盐酸反应，乙物质在NaOH溶液或浓硫酸中起化学反应；甲物质有缩聚反应，乙物质有银镜反应；甲、乙两物质分子中都有甲基。则甲物质的结构简式为，名称为，乙物质在盐酸中发生反应的化学方程式是，该反应属于反应。23.（2015福建高考）“司乐平”是治疗高血压的一种临床药物，其有效成份M的结构简式如右图所示。（1）下列关于M的说法正确的是(填序号)。a.属于芳香族化合物b.遇FeCl3溶液显紫色c．能使酸性高锰酸钾溶液褪色d.1molM完全水解生成2mol醇（2）肉桂酸是合成M的中间体，其一种合线如下：已知：①烃A的名称为。步骤I中B的产率往往偏低其原因是。②步骤B反应的化学方程式为。③步骤111的反应类型是。④肉桂酸的结构简式为。⑤C的同分异构体有多种，其中苯环上有一个甲基的酯类化合物有种。《有机化学基础》高二化学5032答案1-18:ADABADAACDABDABAAD19.CH3CH(NH2)COOHCH3COOCH320.（1）十（2）4（3）321.（1）C7H7NO2(或写成C7H7O2N)（2）H2N－－COOH、CH3－－NO222.2－氨基丙酸或丙氨酸HCOOCH2CH3＋H2OHHCOOH＋CH3CH2OH水解23.（1）a、c（2）①甲苯,反应中有一氯取代物和三氯取代物生成②③加成反应④⑤91A2D3A4B5A6D7A8A9C10D11A12B13D14A15B16A17A18D19CH3CH(NH2)COOHCH3COOCH320（1）十（2）4（3）321（1）C7H7NO2(或写成C7H7O2N)（2）H2N－－COOH、CH3－－NO2222－氨基丙酸或丙氨酸HCOOCH2CH3＋H2OHHCOOH＋CH3CH2OH水解