08章 经济核算管理

华中农业大学动物科学技术学院第八章畜牧业经济核算管理(BusinessAccountingmanagementofAnimalHusbandryEconomy)华中农业大学动物科学技术学院第一节经济核算的一般原理一、经济核算的概念和意义(conceptandmeaningofbusinessaccounting)（一）经济核算的概念－经济核算是利用实物指标和价值指标对企业生产过程中物化劳动和活劳动消耗以及所获得的经营成果进行记载、计算、考查和对比分析的活动，以考核企业生产经营活动是否具有经济合理性华中农业大学动物科学技术学院－狭义的经济核算就是指记帐算帐，即包括传统的会计核算、统计核算和业务核算－广义的经济核算包括经济核算制度、经济核算关系、经济核算方法以及经济核算分析等内容华中农业大学动物科学技术学院（二）经济核算的客观要求1.节约劳动时间规律的要求2.物质利益原则和按劳分配原则的要求3.经济核算也是社会化大生产的客观要求华中农业大学动物科学技术学院（三）经济核算的意义1.实行经济核算有利于畜牧企业提高管理水平2.实行经济核算有利于企业学习和运用先进的科学技术3.实行经济核算有利于企业经济决策的科学化4.实行经济核算有利于监督企业经济活动华中农业大学动物科学技术学院企业会计要素内容图示资产：资金的具体存在或运用形态。负债：从债权人处借入资金等。也称债权人权益。所有者权益：由投资者投入的资本金。收入：资金在产品销售过程中的收回。费用：资金在使用过程中发生的各种耗费。利润：企业在一定会计期间内的经营成果。华中农业大学动物科学技术学院会计要素的含义:－对会计对象进行基本分类形成的若干要素－用于反映会计主体财务状况，确定经营成果的基本单位－静态会计要素与动态会计要素华中农业大学动物科学技术学院会计要素的内容:（1）资产1）资产的含义与特征A本质是一种经济资源B由过去的经济业务形成D预期会给企业带来经济利益C拥有所有权或控制了使用权资产华中农业大学动物科学技术学院2）资产的内容企业的资产按其流动性可分为流动资产、长期投资、固定资产、无形资产和其他资产特别注意：预付账款、待摊费用的性质。长期投资固定资产流动资产无形资产其他资产资产华中农业大学动物科学技术学院流动资产概念及内容流动资产是指企业可以在1年内或者超过1年的一个营业周期内变现或耗用的资产。流动资产主要包括：华中农业大学动物科学技术学院（2）负债1）负债的含义与特征A是经济责任或义务，需要偿还负债B清偿负债会导致经济利益流出企业C是企业过去的交易或事项的一种后果华中农业大学动物科学技术学院2）负债的内容企业的负债按其偿还期可分为流动负债（偿还期不超过一年）和长期负债（偿还期超过一年）两种流动负债长期负债负债短期借款应付账款应付及预收账款预收款项预提费用应交税金等长期借款应付债券长期应付款华中农业大学动物科学技术学院（3）所有者权益1）所有者权益的含义与特征所有者权益A投资者对企业净资产的所有权所有者权益=资产-负债B投资者有权按投资比例分享企业利润等C投资者有法定的管理企业的权利净资产企业资产总额负债形成投资者投资形成华中农业大学动物科学技术学院2）所有者权益的内容企业的所有者权益包括实收资本、资本公积金、盈余公积金和未分配利润实收资本（投资者直接投入部分）资本公积（与经营活动无关的资本增值，如接受捐赠）盈余公积（从实现的利润中留存企业部分）未分配利润（已经实现但尚未分配的利润）所有者权益利润华中农业大学动物科学技术学院（4）收入1）收入的含义与特征收入B增加资产、减少负债(如以销售的产品抵债)A日常活动中产生，而不是从偶发的事项中获得C可增加利润，因而也可增加所有者权益D仅指属于本企业经济利益的流入，不包括代收款华中农业大学动物科学技术学院2）收入的内容广义的收入包括企业的主营业务收入、其他业务收入、投资收益和营业外收入等；狭义的收入仅指企业的主营业务收入主营业务收入其他业务收入投资收益营业外收入收入华中农业大学动物科学技术学院（5）费用1）费用的含义与特征▲日常活动发生的经济利益流出；▲耗费事项已发生或已成为事实；▲会导致资产减少或负债增加；▲最终会减少企业的所有者权益。费用C引起资产减少或负债增加（如预提费用）A日常活动发生，而不是偶发的事项中产生B耗费已发生（应负担）或已成事实（已支付款项）D由于费用会减少利润，因而最终会减少所有者权益华中农业大学动物科学技术学院2）费用的内容广义的费用包括企业的主营业务成本、其他业务支出、投资损失和营业外支出等；狭义的费用仅指企业的主营业务成本和其他业务支出，即营业费用主营业务成本等其他业务支出投资损失营业外支出费用华中农业大学动物科学技术学院（6）利润1）利润的含义与特征▲企业在一定会计期间的经营成果；▲与收入费用有直接关系；▲未分配前属于所有者权益。A一定会计期间（月度、年度等）的经营成果利润B与收入费用有直接关系（利润＝收入－费用）C未分配前属于所有者权益，为投资者所有华中农业大学动物科学技术学院2）利润的内容企业的利润包括主营业务利润（亏损）、其他业务利润（亏损）、投资净收益（损失）和营业外收支净额（净收入或净支出）等。※根据以上各项还可以计算营业利润、利润总额和净利润等指标。主营业务利润其他业务利润投资净收益(损失)营业外收支出净额利润华中农业大学动物科学技术学院第一节经济核算的一般原理二、经济核算的主要内容（一）基本建设经济核算（二）生产经营过程的经济核算1．资产核算：固定资产、流动资产、无形资产和递延资产2．成本和费用核算3．盈利核算华中农业大学动物科学技术学院第一节经济核算的一般原理三、经济核算的方法（一）会计核算－将企业日常大量的经济业务加以记录、分类、汇总，形成反映畜牧企业经营成果和财务状况的报表的过程华中农业大学动物科学技术学院1．会计核算的主要内容－会计核算主要包括填制和审核凭证、设置帐户、复式记帐、登记帐簿、成本计算、财产清查、编制会计报表等工作华中农业大学动物科学技术学院1．会计核算的主要内容－会计凭证是记录经济业务、明确经济责任的书面证明－帐户是会计记录的基本单位，是为了核算不同经济业务和内容的增减变化情况而在各类帐簿中开立的各种户头的简称华中农业大学动物科学技术学院会计凭证华中农业大学动物科学技术学院会计凭证的作用与种类•会计凭证的含义:◆记录经济业务的书面证明；◆明确经济责任的书面证明；◆据以登记账簿的书面证明。华中农业大学动物科学技术学院2.会计凭证的作用会计凭证账簿经济业务记录登记账簿A提供经济业务活动原始资料的重要载体B登记账簿的必要依据C明确经济责任的主要手段D实行会计监督的具体措施华中农业大学动物科学技术学院3.会计凭证的种类会计凭证——原始凭证和记账凭证1)原始凭证的含义与种类(1)原始凭证的含义●经济业务发生时取得或填制的，记载业务内容和完成情况的证明文件●会计核算的原始资料和主要依据原始凭证经济业务记录填制程序：经济业务发生时取得或填制主要用途：进行会计核算的原始资料和主要依据核算主要内容：证明经济业务的具体内容和完成情况记账凭证华中农业大学动物科学技术学院(2)原始凭证的种类1按来源分类一次凭证累计凭证汇总原始凭证记账编制凭证2按填制手续和内容分类外来原始凭证原始凭证一次凭证自制原始凭证华中农业大学动物科学技术学院●一次凭证▲一次性填制完成；▲只记载一项业务或同时记载若干项同类性质经济业务。华中农业大学动物科学技术学院●累计凭证▲需在规定时间内多次记载；▲经济业务是不断重复发生的。华中农业大学动物科学技术学院●汇总原始凭证▲根据若干同类经济业务的原始凭证定期加以汇总重新编制的凭证华中农业大学动物科学技术学院●记账编制凭证▲根据账簿记录的结果对某些特定事项进行归类、整理编制的原始凭证。制造费用生产成本发生数14000分配数1400014000制造费用分配表20╳╳年2月会计主管复核制表李鸣曲信张满平时发生数月末分配数600041500乙产品140003500合计800042000甲产品生产成本分配金额分配率生产工时会计科目华中农业大学动物科学技术学院2)记账凭证的含义与种类(1)记账凭证的含义●根据原始凭证归类整理编制●会计分录凭证●登记账簿的直接依据华中农业大学动物科学技术学院(2)记账凭证的种类按用途分类按凭证上填列的会计科目数目分类按包括的业务内容分类专用记账凭证通用记账凭证复式记账凭证单式记账凭证单一记账凭证汇总记账凭证科目汇总表记账凭证华中农业大学动物科学技术学院①按记账凭证按用途分类●专用记账凭证▲含义：在每张凭证上只反映一定类别业务内容（收款业务、付款业务和转账业务）的记账凭证通用记账凭证记账凭证收款凭证转账凭证付款凭证专用记账凭证按用途分类华中农业大学动物科学技术学院▲业务类型——按经济业务与货币资金收支的关系分类经济业务收款业务：收到货币资金的业务。如企业销售产品收到货款10000元存入银行。付款业务：付出货币资金的业务。如企业用银行存款5000元购买材料。转账业务：与货币资金收支无关的业务。如车间生产产品领用材料3000元。经济业务经济业务经济业务经济业务华中农业大学动物科学技术学院▲专用记账凭证种类：收款业务——收款凭证；付款业务——付款凭证；转账业务——转账凭证。华中农业大学动物科学技术学院华中农业大学动物科学技术学院华中农业大学动物科学技术学院●通用记账凭证▲含义：可用以反映所有经济业务的记账凭证。▲格式：与专用记账凭证中的转账凭证格式大体相同。华中农业大学动物科学技术学院②按记账凭证上填列的会计科目数目分类单式记账凭证记账凭证复式记账凭证按凭证上填列会计科目的数目分类华中农业大学动物科学技术学院●复式记账凭证▲含义：在一张凭证上列示每笔经济业务分录所涉及的全部科目，并均作为记账依据的记账凭证▲种类：专用记账凭证和通用记账凭证均为复式凭证华中农业大学动物科学技术学院●单式记账凭证▲含义：按每笔经济业务所涉及科目的数量分别填制凭证的记账凭证。虽然在凭证上也列示对应科目，但只作参考不作为记账依据。▲种类：借项记账凭证和贷项记账凭证。1/3华中农业大学动物科学技术学院2/3华中农业大学动物科学技术学院华中农业大学动物科学技术学院③按包括的业务内容分类按包括的业务内容分类单一记账凭证汇总记账凭证科目汇总表记账凭证收款凭证转账凭证付款凭证汇总收款凭证汇总转账凭证汇总付款凭证华中农业大学动物科学技术学院●单一记账凭证▲含义：在一张只包括一笔经济业务分录的记账凭证▲种类：专用记账凭证均为单一凭证●汇总记账凭证▲含义：根据一定时期内同类单一记账凭证定期加以汇总编制的、包含若干项经济业务的记账凭证。华中农业大学动物科学技术学院▲种类：汇总收款凭证、汇总付款凭证和汇总转账凭证。华中农业大学动物科学技术学院（配动画24）华中农业大学动物科学技术学院（配动画25）华中农业大学动物科学技术学院●科目汇总表▲含义：根据一定时期内的专用记账凭证按照相同会计科目定期汇总编制的、包含若干项经济业务的记账凭证。收款凭证3收款凭证2收款凭证1付款凭证3付款凭证2付款凭证1转账凭证3转账凭证2转账凭证1按科目汇总科目汇总表华中农业大学动物科学技术学院▲格式：华中农业大学动物科学技术学院1．会计核算的主要内容－复式记帐是记录经济业务的一种方法，是将一笔经济业务以相等金额同时记入两个或两个以上相关科目，用来反映经济业务资金运动过程的一种记录方法，《企业会计准则》规定各类企业一律使用国际通行的复式记帐法，即借贷记帐法借贷华中农业大学动物科学技术学院1）.借贷记账法的含义◆以“借”和“贷”作为记账符号的一种记账方法作为记账方法，都有其特定的记账符号，用来表示“增加”或“减少”如我国过去在会计核算中所使用的增减记账法就是以“增”和“减”作为记账符号；收付记账法就是以“收”和“付”作为记账符号的◆复式记账法的一种增减记账法和收付记账法都属于复式记账法。华中农业大学动物科学技术学院2）.借贷记账法的内容（1）借贷记账法的记账符号◆记账符号——借贷记账法为“借”、“贷”二字。◆主要作用：表示“增加”