(生物)高三生物(选修1)必背考点

高三生物选修1必背考点专题1传统发酵技术1、涉及的微生物果酒——酵母菌（菌）——（）型果醋——醋酸菌（菌）——（）型腐乳——毛霉（菌）——分泌（）酶泡菜——乳酸菌（菌）——（）型2、涉及的检测试剂果酒——酒精——（）——（）色泡菜——亚硝酸盐——与亚硝酸钠标准显色液进行（）专题2微生物的培养1、培养基分类（）培养基——（）培养基——动物——（）单克隆抗体制备——选择培养（）选择培养基基因工程——选择培养已成功导入了（）细胞（重组质粒有抗性基因）（）作为唯一（）源——从土壤分离出尿素分解菌（）作为唯一（）源——从土壤分离出纤维素分解菌鉴别培养基2、分离纯化微生物方法（）法（）法——土壤各种微生物数量不同，所以稀释倍数不同专题3植物组织培养1、植物组织培养流程图：（）（）组织胚状体植株外植体——离体的细胞、组织或器官——（）处理器具、培养基——灭菌MS培养基——无机盐、有机物（如蔗糖）、激素2、消毒与灭菌消毒——杀死（）微生物灭菌——杀死（）微生物接种方法：（分离纯化的方法）大肠杆菌——（）——（）菌落纤维素分解菌——（）——（）①每次划线前接种环要_____，_____后从上一区划线____端开始划，最终得到由_____个细菌繁殖而来的菌落；②测得的数量比实际活菌数量_____，因为当两个细胞连在一起时，平板上观察的是—个菌落；（）（）（）灭菌——金属器具（）灭菌——金属器具、玻璃器具（）灭菌——培养基（液）微生物植物——植物激素（（）促生根，（）促生芽）水（）源（）源无机盐统计微生物数量的方法：（）法（菌落计数法）（）法——例：统计酵母菌数量（）消毒法（）消毒法（）消毒法（如酒精、氯气）（）消毒法专题4酶的研究与应用1、果汁生产果胶酶（一类酶的总称）——分解果胶——瓦解（）及（）果胶酶活性越高2、加酶洗衣粉脂肪酶——去（）渍专题5DNA和蛋白质提取1、DNA粗提取与鉴定原理：DNA和蛋白质在不同浓度的（）中（）不同——粗提取DNADNA不溶于（），而蛋白质溶——进一步提取到较纯DNA材料：动物——（）血（用（）胀破红细胞）植物——菜花（用（）溶解细胞膜）鉴定：二苯胺——沸水浴——（）色●（）NaCl:DNA溶，蛋白质不溶●（）NaCl:DNA不溶，蛋白质溶●第一次加水作用：（）●第二次加水作用：（）2、PCR全称：聚合酶链式反应目的：（）原理：（）过程：（）（）条件（）（）（）注意与细胞内DNA复制比较：无需（）酶；（）即可解旋了；DNA聚合酶能耐（）3、血红蛋白的提取与分离方法及原理凝胶色谱法：根据（）分离（分子量（）的先出，分子量（）的后出）电泳法：根据（）不同（）不同样品处理（）（除去分子量较小的杂质）步骤粗分离纯化纯度鉴定专题6植物有效成分的提取（）法——（）法—高三生物选修专题1传统发酵技术（）法（）法获得的果汁越（）获得的果汁越（）蛋白酶去（）渍不适合洗（）衣物白酶水蒸气蒸馏法水中蒸馏水上蒸馏水气蒸馏柑橘、柠檬芳香油的制备——玫瑰精油的提取胡萝卜素的提取1、涉及的微生物果酒——酵母菌（真菌）——兼性厌氧型果醋——醋酸菌（细菌）——好氧型腐乳——毛霉（真菌）——分泌蛋白酶、脂肪酶泡菜——乳酸菌（细菌）——厌氧型2、涉及的检测试剂果酒——酒精——重铬酸钾——灰绿色泡菜——亚硝酸盐——与亚硝酸钠标准显色液进行比色专题2微生物的培养1、培养基分类固体培养基——液体培养基——动物——动物血清单克隆抗体制备——选择培养杂交瘤细胞选择培养基基因工程——选择培养已成功导入重组质粒的受体细胞（重组质粒有抗性基因）尿素作为唯一氮源——从土壤分离出尿素分解菌纤维素作为唯一碳源——从土壤分离出纤维素分解菌鉴别培养基2、分离纯化微生物方法平板划线法稀释涂布平板法——土壤各种微生物数量不同，所以稀释倍数不同专题3植物组织培养1、植物组织培养流程图：外植体愈伤组织胚状体植株外植体——离体的细胞、组织或器官——消毒器具、培养基——灭菌MS培养基——无机盐、有机物（如蔗糖）、激素2、消毒与灭菌消毒——杀死部分有害微生物灭菌——杀死所有微生物专题4酶的研究与应用1、果汁生产果胶酶（一类酶的总称）——分解果胶——瓦解细胞壁及胞间层接种方法：（分离纯化的方法）大肠杆菌——伊红美蓝——黑色菌落纤维素分解菌——刚果红——透明圈①每次划线前接种环要灼烧，冷却后从上一区划线末端开始划，最终得到由单个细菌繁殖而来的菌落；②测得的数量比实际活菌数量少，因为当两个细胞连在一起时，平板上观察的是—个菌落；脱分化再分化灼烧灭菌——金属器具干热灭菌——金属器具、玻璃器具高压蒸汽灭菌——培养基（液）微生物植物——植物激素（生长素促生根，细胞分裂素促生芽）水碳源氮源无机盐统计微生物数量的方法：活菌计数法（菌落计数法）显微镜直接计数法——例：统计酵母菌数量煮沸消毒法巴氏消毒法化学药剂消毒法（如酒精、氯气）紫外线消毒法果胶酶活性越高2、加酶洗衣粉脂肪酶——去油渍专题5DNA和蛋白质提取1、DNA粗提取与鉴定原理：DNA和蛋白质在不同浓度的NaCI中溶解度不同——粗提取DNADNA不溶于95%酒精，而蛋白质溶——进一步提取到较纯DNA材料：动物——鸡血（用蒸馏水胀破红细胞）植物——菜花（用洗涤剂溶解细胞膜）鉴定：二苯胺——沸水浴——蓝色●2MNaCl:DNA溶，蛋白质不溶●0.14MNaCl:DNA不溶，蛋白质溶●第一次加水：使动物细胞胀破●第二次加水：稀释2MNaCl至0.14M2、PCR全称：聚合酶链式反应目的：体外大量扩增目的DNA片段原理：DNA复制过程：变性——复性——延伸DNA模板条件两种引物四种脱氧核苷酸Taq酶（耐高温的DNA聚合酶）注意与细胞内DNA复制比较：无需解旋酶；DNA聚合酶能耐高温3、血红蛋白的提取与分离方法及原理凝胶色谱法：根据分子量的大小分离（分子量大的先出，分子量小的后出）电泳法：根据分子带电性质及分子大小、形状不同迁移速度不同样品处理透析（除去分子量较小的杂质）步骤粗分离纯化纯度鉴定专题6植物有效成分的提取蒸馏法——压榨法——萃取法——凝胶色谱法电泳法获得的果汁越多获得的果汁越澄清蛋白酶去奶渍、血渍不适合洗丝质、毛料衣物白酶水蒸气蒸馏法水中蒸馏水上蒸馏水气蒸馏柑橘、柠檬芳香油的制备——玫瑰精油的提取胡萝卜素的提取