4.2 生物膜的流动镶嵌模型

以下四种材料中，你会选择哪一种做细胞膜，为什么？塑料袋、气球、普通布、弹力布§4-2生物膜的流动镶嵌模型明德中学：肖程文细胞膜的成分：脂质（约50%）磷脂蛋白质（约40%）糖类（2%～10%）磷脂资料一：1859年，欧文顿(E.Overton)选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现：●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜磷脂亲水性头部疏水性尾部磷酸“头”部是亲水的。脂肪酸“尾”部是疏水的。磷脂亲水性头部疏水性尾部思考：将磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？LOGO磷脂亲水性头部疏水性尾部资料二：1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞的两倍。结论：细胞膜中的脂质分子必然排列成连续的两层。磷脂双分子层蛋白质蛋白质怎样分布在磷脂双分子层上呢？蛋白质资料三：1959年，罗伯特森（J.D.Robertson）在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。小资料(关于电镜成像)电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。蛋白质资料三：1959年，罗伯特森（J.D.Robertson）在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。蛋白质—脂质—蛋白质年，罗伯特森（J.D.Robertson）在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。随着技术手段的更新，人们利用冰冻蚀刻技术显示了双层膜脂中存在的颗粒蛋白质。膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面，有的蛋白质是镶嵌在双分子层中的。蛋白质的分布是不对称的。蛋白质—脂质—蛋白质流动性细胞膜被描述为静态的统一结构。?流动性资料四：1970年，科学家用荧光染料标记细胞表面的蛋白质分子。人细胞小鼠细胞细胞融合杂交细胞370C40min结论:细胞膜上的蛋白质分子能够运动.细胞膜上的磷脂分子具有流动性.细胞膜具有流动性生物膜的流动镶嵌模型1972年桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型。生物膜的流动镶嵌模型流动镶嵌模型的基本内容基本支架：磷脂双分子层蛋白质分布：覆盖、镶嵌、贯穿结构特点：具有一定的流动性［拓展］在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂糖蛋白的作用：1有保护和润滑作用，2还与细胞膜表面的识别有密切关系讨论分析生物膜模型的建立和完善过程，你受到哪些启示？、细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型的最大的不同是A、流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定的流动性课内反馈D、蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有透过性C、流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性B、蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有一定的流动性、变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成依赖于细胞膜的A、保护作用B、一定的流动性C、全透性D、信息交流、异体器官的移植手术往往很难成功。最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用。这种生理功能的结构基础是（）A细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成B细胞膜表面有糖蛋白C细胞膜具有一定的流动性D细胞膜具有选择透过性4．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（）A．细胞膜是选择透过性膜B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成C．细胞膜的分子结构具有流动性D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动5．人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）。A．选择透过性B．保护作用C．流动性D．自由扩散6．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（）。A．结构特点具有流动性B．选择透过性C．专一性D．具有运输物质的功能ACA7．在人和鼠的细胞融合实验中，用两种荧光物分别标记两种抗体，使之分别结合到鼠和人的细胞膜表面抗原物质上（如下图）。实验结果表明，细胞开始融合时，人、鼠细胞的表面抗原“泾渭分明”，各自只分布于各自的细胞表面；但在融合之后，两种抗原就平均地分布在融合细胞的表面了。请分析回答下面的问题。（1）细胞融合的实验表明了组成细胞膜的__________分子是可以运动的，由此也证明了细胞膜具有__________的特点。（2）在细胞融合实验中，一种抗体只能与相应的抗原结合，说明了这类物质在分子结构上具有__________性。蛋白质流动性特异性时间和人物历史事件历史结论多种物质对膜通透性实验对红细胞膜化学分析红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍电镜下膜呈“暗—亮—暗”三层结构蛋白质—脂质—蛋白质人、鼠细胞融合实验。新的观察和实验证据的基础上，提出分子结构模型。膜是由脂质组成的膜中含脂质和蛋白质脂质双层结构膜具流动性流动镶嵌模型1972，桑格和尼克森1970年1959年，罗伯特森1925年，两位荷兰科学家20世纪初19世纪末欧文顿列表总结：生物膜结构的探究历程LOGO