店铺管理 - 店长

BOSSERT贰零壹零年捌月LOGO目录•店长的定义•店长的职责•管理的步骤•管理的原则•团队的建设•店铺的会议•语言的技巧•货品的管理•店铺管理工具LOGO店长的定义•店长的代名词：•领导、师傅、老师、指挥、厨师、警察、家长、保姆、经理、人大代表、消防员、法官、激励人、机器人•总的一句话：店长是门店的中流砥柱的管理者.•店长在店铺的工作表现在哪里：•店长代表整个门店的形象•指挥店铺卖场作业•执行公司的经营指标和正常的传达执行•应掌握店铺销售动态并制定和修改销售计划•应监督和审核店铺的现金收银和保管安全•应监督和改善店铺各类商品的损耗情况、控制成本•激励员工士气并对员工进行培训和指导教育工作LOGO店长的职责•我们需要的店长•店长工作：管理面80%实务20%•每日工作每周工作每月工作•每日工作：•营业前:营业后：•1.人员调控1.报表统计（日销量）•2.现场管理2.货品清洁、仓库检查•3.货品管理3.交接工作清单•4.检查出勤状况、服装仪容4.安全检查•5.召集员工开早会、安排工作•6.清洁整理LOGO店长的职责•店长工作六要点：•商品：整齐、整洁、规范、美观、无损坏•人力：团队个人效率、服务意识强•顾客：满意、放心•业绩：目标达成•资产：设备运作良好•财务：清楚、正确•我们通过团队，使用工具，达成公司目标。LOGO管理的步骤•店长管理的步骤：•计划：决定做什么和怎么样做•组织：最佳方法去安排资源•指导临检：推动别人努力工作及指导工作•奖惩：衡量工作表现和成本•人才才财材裁•领导：以身作则、鼓励代替责备。公私、赏罚分明。已所不欲、勿施于人。•管理：人员组织化。工作系统化。安排合理化。法外人情化。LOGO管理的原则•原则：•凡事皆以真诚的赞赏和感谢为前提•以间接的语句指出他人的错误•先说自己错在哪里，然后批评他人的错误•用问问题来取代直接的要求•一定要顾到他人的面子•只要稍有改进就要给予赞赏，“嘉勉要诚恳、赞美要大方”•变领导为引导变单调为有趣变厌业为乐业•不擅长数字的销售人员，只会毁灭公司和自己LOGO团队的建设•打造高效团队：•团队是指在工作中紧密协作并相互负责的拥有共同的目标的一群人。•五要素：领导人员目标绩效沟通•打造高效的“狼”的团队：目标既定各司其职协同作战有章有法•团队群体•集体绩效信息共享•积极作用共性作用•责任既是个人也是共同责任个人化•技能互补技能不同LOGO团队的建设•领导的哲学•有清晰的方向（目标明确）•畅顺的沟通（让属下讲实话）•做两头的事（开头：方向、目标、任务分解等结尾：总结经验和教训）•领导的定位•高效团队领导者往往担任的是教练和后盾的角色•“责”与“权”的关系•“权”与“责”要捆绑•不给权力只让他承担责任、不公平•你不给他权力、他就承担不了责任•团队的分工协作•沟通、沟通、再沟通！！！LOGO店铺的会议•店铺会议•交接会、周会、月会•召开会议的目的•咨询任递、双向沟通、共识目标、培育下属、激励士气•会议流程•开场白（问候）•公司重要信息或店铺资讯报告•活动推广部署及安排•分享（业绩、卖点、赞赏点、机会点）•安排当天的主要工作•反馈小结、检查员工是否吸收•激励士气LOGO店铺的会议•会议前的准备•主持人的确认（店长或培训人选）•资料收集（报表数据、推广内容、人员安排）•分享案例的准备（具体服务案例、产品卖点、分享目的）•所需物料的准备（介绍的货品、协助的道具）•根据店铺现状制定会议的重要内容（最迫切跟进的问题）•会议的内容•销售数据分享•目标制定•推广活动的安排•新品介绍•服务重点•公司或店铺的资讯传达•会议总结LOGO店铺的会议•内容归类•必须的可增加的•销售数据分享产品介绍卖点•目标的制定推广活动•资讯传达零售工具•服务的重点卫生情况•激励&总结陈列更新LOGO语言的技巧•沟通的意义：•了解全局•第一次就可以把事情做好•扩大影响圈•建立信任•激励员工•提高团队产能•沟通原则：•双向互动的交流•取得一致的观点和行动•能提取准确的信息•获得准确的信息LOGO语言的技巧•由上至下的沟通：•命令宣达、商品政策、促销政策、目标要求•由上至下的布置作业后，上应该做到：准备呈现解释追踪•由下至上的沟通：•情况、人员、商品、活动•语言表达的技巧•多用鼓励的语句•目标分解要合理、明确•合理分配工作任务到个人，以提高工作效率•当员工有情绪或问题时应单独沟通•不止是店长一个人说，多让员工参加进来•当目标离实际完成有差距时做适当调整让员工仍有信心去完成LOGO货品的管理•货品管理的目的•为了最大限度的满足顾客的要求•为了保证货品的“新鲜”程度•为了更好的提升产品销量•为了长久的生存•货品管理的原则•目标分析•服务目标销售目标附加销售目标顾客目标市调目标•影响生意的“大气候”和“小气候”•大气候：产品竞争对手地理环境时间•小气候：人员货品现场管理LOGO店铺管理工具•管理工具的作用•通过不同的表格帮助店铺更好的有针对性的加强管理工作•店铺销售报表•店铺清洁表•新人带训表•人员考核表•标准交易流程清单•会议记录表BOSSERT感谢有您！