黄精以根茎入药1

1黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。对于糖尿病很有疗效。[性能]味甘，性平。能滋肾润肺，补脾益气。[参考]含天门冬氨酸、毛地黄糖甙、蒽醌类化合物、粘液质、糖类、烟酸、锌、铜、铁。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢；有降血糖和强心作用。[用途]用于阴虚肺燥，干咳痰少；消渴多饮；脾胃虚弱，脾气虚或脾阴不足；肾虚精亏，腰膝酸软，须发早白。[用法]一日10~30g。煎汤，煎膏滋，浸酒。[附方]1，黄精粥：黄精30g，粳米100g。黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。源于《饮食辨录》。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。2，党参黄精猪肚：党参、黄精各30g，山药60g，橘皮15g，糯米150g，猪胃1具。猪胃洗净；党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端；置碗中蒸熟食。本方以党参、黄精补脾益气，山药滋养补脾，橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱，少食便溏，消瘦乏力。3，九转黄精膏：黄精、当归各等分。水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。每次吃1~2匙。源于《和剂局方》（原方为丸）。方中以黄精补益脾肾、益精血，当归协黄精补血。用于老人身体虚弱，精血不足，早衰白发。4.黄精膏方:黄精一石，去须毛，洗令净洁，打碎蒸，令好熟，押得汁，复煎去上游水，得一斗，内干姜末三两，桂心末一两，微火煎之。看色郁郁然欲黄，便去火待冷，盛不津器中，酒五合和，服二合，常未食前，日二服，旧皮脱，颜色变光，花色有异，眉须更改。欲长服者，不须和酒，内生大豆黄，绝谷食之，不饥渴，长生不老。2黄精食谱做法及功效补阴药工艺：煮口味：甜味主料：鸽蛋100克辅料：桂圆肉10克,黄精10克,枸杞子10克,红枣黄精炖猪肘点击：1565菜系及功效：骨质疏松食谱工艺：原炖口味：咸鲜味主料：猪肘750克辅料：枣（干）30克,黄精20克,1.将猪肘子刮洗干净，放入沸水锅内焯去血水，捞出洗净待用；2.葱、姜洗净，拍破备用；3.将黄精切成薄片，装入纱布包中，扎好袋口；4.红枣洗净去核；5.将以上诸原料一起置于砂锅中，加入适量清水煮沸后，撇把关浮沫；6.改用文火煨至猪肘熟烂，加入盐、味精等调味即可。小帖士-健康提示：本品具有补中益气、强筋骨之功效，适于中老年骨质疏松症患者食用。煨猪肘菜系及功效：骨质疏松食谱气血双补食谱壮腰健肾食谱滋阴食谱工艺：煨口味：咸鲜味主料：猪肘750克辅料：枣（干）20克,黄精20克,31.将猪肘子刮洗干净，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净待用；2.葱、姜洗净，拍破备用；3.将黄精切薄片，用纱布包好扎口；4.红枣洗净去核；5.将以上诸味同入砂锅，加适量清水，烧开锅后，撇去浮沫；6.改用文火煨至猪肘熟烂，调味即可。小帖士-健康提示：本品具有补中益气、强筋骨之功效，适于中老年骨质疏松症患者食用。黄精猪肘煲菜系及功效：营养不良食谱贫血食谱补虚养身食谱工艺：煮口味：原本味主料：猪肘500克辅料：黄精20克,党参10克,白豆蔻2克,枣（干）20克,1.将猪肘洗净，剔去大骨，摘去杂质，刮去油腻，焯水；2.猪肘用温水洗净血沫，切块备用；3.黄精、党参、白蔻、红枣洗净待用；4.葱姜洗净分别切段、片备用；5.锅内倒适量清汤、放黄精、党参、白蔻、红枣、葱段、姜片、猪肘块、黄酒、酱油，大火烧开；6.改小火煲3小时，放入盐、味精、胡椒粉即可。黄精鳝片菜系及功效：丰胸食谱补虚养身食谱美容菜谱防癌抗癌食谱术后食谱黄精鳝片的制作材料：主料：黄精10克,鳝鱼600克辅料：莴笋150克调料：姜10克,黄酒30克,淀粉(豌豆)20克,盐5克,白砂糖6克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克,植物油75克4教您黄精鳝片怎么做，如何做黄精鳝片才好吃1.黄精用温水洗净，剁成细蓉；2.鳝鱼，宰杀洗净，片成薄片；3.生姜洗净，剁成姜末；4.莴笋剥去皮，切片；5.将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。6.净锅置火上，放油烧至七成热，下鳝鱼片爆炒；7.快速滑散，随即下姜末、莴笋片炒几下；8.倒入调好的汁勾芡，淋上香油装盘。黄精鳝片的制作要诀：本品需肉汤适量。小帖士-健康提示：补虚损，强筋骨，可使皮肤光滑、肌肉丰满。银耳龙眼鸽蛋汤银耳龙眼鸽蛋汤的制作材料：主料：银耳(干)20克,鸽蛋200克辅料：枸杞子10克,桂圆肉10克,黄精10克调料：冰糖175克银耳龙眼鸽蛋汤的特色：汤色雪白，入口润滑。1.银耳用温水发透，拣去杂质，用手反复揉碎，淘洗后再用清水漂过；2.枸杞子、龙眼肉用温水洗净；3.黄精洗净切丁；4.炒锅放在火上，倒入清水，下入银耳用旺火烧开，再转用小火熬3小时；5.下入黄精、龙眼肉再熬1小时，至银耳熟烂汁稠；56.再下入冰糖、枸杞子；7.鸽蛋打破后逐个下入沙锅内，煮10分钟，盛入汤碗内即成。枸杞黄精煨狗肉菜系及功效：补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱阳痿早泄食谱枸杞黄精煨狗肉的制作材料：主料：狗肉250克辅料：枸杞子15克,黄精15克,党参30克,巴戟天15克,续断15克调料：姜10克,植物油20克,盐2克教您枸杞黄精煨狗肉怎么做，如何做枸杞黄精煨狗肉才好吃1.先将狗肉洗净，放入沸水中烫5～10分钟，捞起沥干切块；2.将枸杞子、黄精、党参、巴戟天、续断中药煎汁备用；3.将炒锅放火上加热倒入素油，加入生姜、食盐烧热倒入狗肉块，炒至上色；4.再倒入砂罐中，加入清水和药汁，大火烧开；5.改用小火煨，直至肉熟烂即可。小帖士-健康提示：1.温经散寒，祛风除湿，壮腰补肾，抗衰老；2.适用于老年人体弱、久病体虚、畏寒怕冷、风湿骨痛、肾虚腰痛、阳痿早泄、身体过早衰老等症。黄精炖猪肉黄精炖猪肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)200克辅料：黄精50克调料：大葱10克,姜10克,黄酒10克,盐1克,味精1克6教您黄精炖猪肉怎么做，如何做黄精炖猪肉才好吃将黄精、猪肉洗净，分别切成小块，然后放入沙锅内，加水适量，放入葱段、姜片、盐、料酒，隔水炖熟，加入少许味精。小帖士-健康提示：养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。竹精羊心汤竹精羊心汤的制作材料：主料：羊心300克辅料：玉竹15克,黄精15克调料：盐5克,胡椒粉2克教您竹精羊心汤怎么做，如何做竹精羊心汤才好吃1.将玉竹、黄精洗净，润透切片；2.羊心洗净，除去筋膜后切薄片；3.将羊心、玉竹、黄精、精盐、羊内汤同入锅内，共煮；4.煮至羊心熟烂，用胡椒粉调味即成。小帖士-健康提示：1.竹精羊心汤以羊心、玉竹及黄精相合而成；2.羊心性味甘温，具解郁补心之效；3.玉竹养阴润燥，生津解渴；4.黄精能补中益气，养阴润肺；5.诸物相配，共具解郁，宁心，安神之效；6.适用于忧郁、惊悸之症，对于心血两虚之病人食之有治疗作用。首乌百合粥首乌百合粥的制作材料：主料：糙米100克辅料：百合(干)25克,何首乌20克,黄精20克,白果（干）10克,枣（干）715克调料：蜂蜜30克1.何首乌、黄精均洗净，放入纱布袋中包好；糙米洗净，用冷水浸泡4小时，捞出沥干水分。2.百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分；白果去壳，切开，去掉果中白心；红枣洗净备用。3.锅中加入约1000毫升冷水，先将糙米放入，用旺火烧沸后放入百合、何首乌、黄精、白果、红枣，然后改用小火慢煮成粥。4.待粥凉以后加入蜂蜜调匀，即可盛起食用。小帖士-食物相克：何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。黄精：黄精忌酸、冷食物。白果（干）：白果忌与鳗鱼同食黄精煨肘菜系及功效：滋阴食谱补虚养身食谱气血双补食谱黄精煨肘的制作材料：主料：猪肘750克辅料：黄精20克,枣（干）15克调料：盐3克,大葱10克,姜10克,味精1克教您黄精煨肘怎么做，如何做黄精煨肘才好吃1.黄精切薄片，用纱布装上扎口，大枣洗净去核。2.猪肘子刮洗净，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净。姜、葱拍碎，待用。3.以上原料同时放入沙锅，注入适量的清水。置武火烧沸，撇去浮沫，移文火上煨至猪肘熟烂，拣去药包，将肘、枣、汤同时装入碗内即成。小帖士-健康提示：1.黄精性味甘平，具有补中益气、养阴生津、润心肺、强筋骨的作用。《日华子本草》记有“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益8脾胃，润心肺。”《本草纲目》说它能“补诸虚、止寒热、填精髓。”《本草推陈》中讲：“黄精效用与地黄、人参、黄芪相同，其特点为滋而不腻，补而不热，为补益之最理想的俊品。”2.配以补脾和胃、益气血、生津、调营卫的大枣与生精益血、补虚强筋骨的猪肘，共组成滋补强壮的保健菜谱，常用于气血虚弱筋骨不健的病症。小帖士-食物相克：猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸽子益肾汤菜系及功效：气血双补食谱壮腰健肾食谱动脉硬化食谱贫血食谱主料：鸽肉300克辅料：鳖甲30克,山茱萸12克,黄精12克,益母草15克调料：大葱8克,姜5克,盐3克,黄酒10克1.将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。2.将山萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中，扎口，鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱（切末）、姜（切末）、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽子。小帖士-健康提示：适用于贫血。小帖士-食物相克：鳖甲：鳖甲忌苋菜相克。山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。元枣乌鸡9菜系及功效：微波菜谱滋阴食谱补虚养身食谱气血双补食谱产后调理食谱主料：乌骨鸡500克辅料：当归10克,枣（干）50克,黑枣（无核）50克,黄精10克,熟地黄15克,枸杞子15克,甘草15克调料：黄酒200克1.当归、红枣、黑枣、枸杞、绍酒、黄精、熟地、甘草放入碗中；2.鸡洗净切块放在诸药上面；3.将装有药材和鸡肉的碗放入微波炉内，高火20分钟即可。小帖士-食物相克：黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。灵芝蹄筋汤菜系及功效：冠心病食谱美容菜谱气血双补食谱补虚养身食谱主料：猪蹄筋100克辅料：灵芝15克,黄精15克,黄芪18克调料：盐2克,黄酒5克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克1.灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透，切片，用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。2.蹄筋放钵中，加水适量，上笼蒸约4小时后，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条。3.将蹄筋熟烂，拣出药袋、姜、葱、盐、胡椒粉调味即成。小帖士-食物相克：黄精：黄精忌酸、冷食物。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。10枸杞黄精炖白鸽菜系及功效：补阳食谱气血双补食谱动脉硬化食谱主料：鸽肉300克辅料：枸杞子20克,黄精30克调料：盐2克,黄酒5克,味精1克1.将白鸽活杀，去毛及内脏，洗净。2.取枸杞子、黄精用纱布包好，塞入鸽腹中，共置沙锅中，用旺火煮开，撇去浮沫，改小火煨1小时，加料酒、精盐、味精，再煮片刻起锅。最好用雌鸽，雌鸽的性激素分泌旺盛，可作扶助阳气的食品。小帖士-健康提示：补肝肾，益气填精。适用于有肝肾不足症状者。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。黄精：黄精忌酸、冷食物。乌鸡乌贼当归汤菜系及功效：气血双补食谱月经不调食谱痛经食谱补虚养身食谱主料：乌骨鸡1000克,墨鱼(干)70克辅料：当归30克,黄精60克,鸡血藤120克调料：葱白25克,姜15克,料酒20克,盐10克1.将乌雌鸡宰杀后，去毛和内脏洗净；2.将洗净切好的当归、黄精、鸡血藤用纱布包扎好后，放入鸡腹中，置砂锅内；3.加入清水适量，用武火烧至欲沸时，打去浮沫；114.然后将水发乌贼肉、生姜(拍破)、料酒、葱白、食盐加入；5.改用文火煨炖，直至鸡肉熟烂即可。小帖士-健康提示：1.补血调经，强身健体；2.适用于血虚经闭，或大病后身体虚弱、月经不调、经行腹痛等症。小帖士-食物相克：墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。黄精：黄精忌酸、冷食