第1章商场超市布局与装修

商场超市的布局与装修上一节课的复习1.现代商场概述(发展及未来趋势)2.区别于传统商业零售形式3.商场超市的选址第一节商场超市的布局一、商场超市的商圈形成商圈的组合种类一般而言，超市的商圈可分为中小商圈、大商圈、超大商圈3种：1、中小商圈约500～1500米，顾客以徒步或自行车可达，以出售便利商品、生活必需品为主。2、大商圈约5000米，顾客来店以坐车较多，而且大多数以购物为目的，大部分是以出售日常选购品为主。3、超大商圈是指高速公路或捷运系统所形成的广大商圈，主要出售特殊器材。第一节商场超市的布局二、超市的建筑规模法国超级市场规模与商圈范围规模面积（平方米）商圈范围小型超市120～399步行10分钟之中型超市400～2499步行10分钟或开车5分钟大型超市2500以上内驱车20分钟左右超市开业竞争店调查表调查项目ABCDE1、同本店相比，时尚性如何？优稍优相同稍差差外2、门面、外墙如何？优稍优相同稍差差观3、与邻店的连续性怎样？优稍优相同稍差差与4、外观、招牌、铺面协调吗？优稍优相同稍差差招5、招牌的形状、文字、色彩怎样？优稍优相同稍差差牌6、招牌上照明效果怎样？优稍优相同稍差差7、招牌是否显眼？优稍优相同稍差差8、橱窗如何？优稍优相同稍差差9、橱窗内装饰如何？优稍优相同稍差差10、橱窗能否体现季节感优稍优相同稍差差11、橱窗陈列突出重点吗？优稍优相同稍差差12、橱窗内照明如何？优稍优相同稍差差13、橱窗店门玻璃干净吗？优稍优相同稍差差14、铺面销售的宣传怎样？优稍优相同稍差差15、铺面卫生情况怎样？优稍优相同稍差差16、出入口大小如何？优稍优相同稍差差橱17、铺面放置廉价品吗？很多稍多相同稍少少窗18、铺面精神状况如何？优稍优相同稍差差与19、从出入口大小如何？能稍能相同稍差差铺20、铺面照明情况怎样？很好稍优相同稍差差面21、店内照明单调吗？不还好相同稍单调差评价方法是根据上表中的项目进行比较：A为4分，B为3分，C为2分，D为1分，E为0分。评价的标准是：优为120～140分；90～19分；中为60～89分；差为30～59分；劣为29分以下。三、商场超市为什么要考虑布局？1、行业特性需要。-----售货；松下幸之助所言：“要不时创新、美化商品的陈列，这是吸引顾客登门的秘诀之一”。2、顾客的需要。------科学合理的布局能使顾客在最合理的时间、以最理想的状态、开心购买到最想要的商品，这就是顾客的需求。3、竞争的驱使。------特色化的店面设计、声光色味的氛围营造和着差异化的商品陈列艺术和互补性的楼层分布，卖场与竞争对手之间便产生了特色优势，如此一来，顾客才乐意前来购物，回头客才会越来越多。好的布局能为商场超市带来什么？1）促进商品销售额。2）加强与顾客的忠诚度。3）能够更好起到广告宣传效果。4）提高卖场效率。四、商场超市如何布局？一般购物顾客的基本行为为:进入店内--店内行走--停留--审视及想象--触摸--购买--满足怎样让顾客进入店内?怎样让顾客在店内行走?怎样让顾客在商品面前停留?如何让顾客购买?1）易到,交通方便。2）停车方便且免费。3）易发现，标识显眼。4）进出口快捷。5）店内通透，干净整洁。1）控制顾客行走路线。2）主通道（直线型、斜线型、曲线型。）3）卖场“磁石点”设计。4）商品陈列分类位置布局合理。5）POP广告鲜明。1）陈列的商品有吸引力。2）陈列的位置易看、易拿、易挑选。3）陈列的形式独特。4）商品色彩组合分明有美感。5）POP广告鲜明。顾客购买是经过心理决策之后的行为过程。1）按照消费心理和连带性布局陈列商品。2）新商品及特价品激发购买欲望。3）试食商品与卖品紧密结合。4）购买频次高的商品提供购买便利。卖场”磁石点”理论所谓磁石卖场，即是依据对顾客负有魅力的商品配置，使卖场具有自然诱导顾客采购的效果。一般分为以下四大类：第一磁石场：主通道两侧。主要销费频率高的商品、主力商品。第二磁石场：通道末端。主要销售新商品、季节性商品、亮丽商品。第三磁石场：货架端头。主要高利润、促销的商品。第四磁石场：收银台前部中间区域。主要销售特价商品及清仓商品。返回POP广告POP是英文pointofpurchaseadvertising的缩写，意为“购买点广告”，简称pop广告。广义定义：凡是在商业空间、购买场所、零售商店的周围、内部以及在商品陈设的地方所设置的广告物。例如：牌匾、店面的装潢和橱窗，店外悬挂的充气广告、条幅，商店内部的装饰、陈设、招贴广告、服务指示，店内发放的广告刊物，进行的广告表演，以及广播、录像电子广告牌广告等。狭义的pop广告概念，仅指在购买场所和零售店内部设置的展销专柜以及在商品周围悬挂、摆放与陈设的可以促进商品销售的广告媒体。--（课本P159）第二节商场超市的装修（一）建筑装修商场整体设计与铺面装修。门口、橱窗、天花板、照明灯光、冷暖与安全设备、售货设备等。（二）商品美化与装饰第三节购物的心理过程1.认识过程认识商品是购买行为的前提，通过主体的视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉等对商品的包装、陈列、现场广告、传媒宣传、别人介绍等的反应，形成了对商品的认识和对进一步行动起影响作用的初步印象。第三节购物的心理过程2.情感过程在认识的基础上经过一系列的观察、对比、分析、思考直到做出判断的心理过程。影响情感过程的因素：（1）商品本身的影响（2）商品陈列、包装、宣传的影响（3）购物环境的影响（4）商家形象、信誉度的影响第三节购物的心理过程3.意志过程经过检验、排除其他不购买因素的干扰，最终实施购买行为的心理决定过程。第四节购物的行为方式与诱发原因一、购物的行为方式根据心理有无准备分为：1.计划性购物——主动性(留住)（1）目的明确的购买（2）计划明确，但目标有选择的购买2.诱导性购物——被动性(争取)（1）有购物的想法和欲望，却没有目的和具体的计划，但对去商场休息、闲逛持积极的态度。（2）根本没有购物的想法和欲望，连去商场也是被动的，只是陪同朋友、家人逛商场。第四节购物的行为方式与诱发原因二、购物的原因和动机新奇爱好习俗“追名”求实对商品的依赖度对拥有名牌的满足感