海洋鱼类生物多样性资料

第二章海洋生物多样性第三节海洋动物脊椎动物海洋鱼类•现存鱼类总总数已知有24618种，其中海洋鱼类有14000多种•经济意义：食品工业原料仿生学研究•分类：圆口纲软骨鱼纲硬骨鱼纲•毒鱼分类：有毒鱼类：鱼肉毒鱼类鱼卵毒鱼类鱼血毒鱼类鱼腺毒鱼类有毒腺的鱼类或棘毒鱼类•体型：鱼雷型箭型侧扁型蛇型带型球型纵扁型文昌鱼•这是一种珍贵的海洋动物，它的形态结构特殊，既有无脊椎动物的特征，又有脊推动物的特征，是无脊椎动物进化到有脊动物的过渡类型的典型代表，长期以来被研究生物专家称为活化石。•它是半底栖生物，一般能活四年。非常怕强光，一般白天都躲在沙里，只有夜晚才出来觅食。文昌鱼因为没有鳍，在水中无法平衡和随意转弯，因此只能靠肌肉的收缩来摆动身体和尾巴．像小泥锹一样向前“弹游”。•文昌鱼没有渔期，但受风浪和潮汐的影响。它全年都可捕捞，在福建农历7－12月是旺季。•文昌鱼不但在教育科研上有重要价值，而且也是一种有营养的珍肴。它的蛋白质高达70％，还含有多种无机盐和碘，用来炒蛋、熬汤，味道更为鲜美。鳗鲡•这种鳗鲡寿命约5－20年，最长的可达年。成熟的雄鳗鲡体长30至40厘米，雌鳗鲡50厘米左右。鳗鲡的性腺发育很特别，它们的性别要等到鱼长到30厘米以上才能确定。•鳗鲡为什么能从淡水到海洋的咸水里生活呢?黄花鱼•一种叫大黄鱼*一种叫小黄鱼，通称为“黄花鱼”。它们是两种不同种的鱼类，只是亲缘关系很近的两种鱼。•大小黄花鱼的习性•大小黄鱼都是我国经济鱼类，鲜吃和加工成干片，都是美味菜君。尤其是它们的鳔制成的简胶和片胶更是我国出口的传统产品。大马哈鱼•大马哈鱼实际学名叫鲑鱼，但我国黑龙江人都叫大马哈鱼•大马哈鱼体形似纺锤。口大嘴长，腹部银白色，一般体重4千克左右。大马哈鱼肉色鲜红，吃上一口，鲜香溢口，它的营养值很高•大马哈鱼的生命史石斑鱼•属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点•石斑鱼又叫始鱼，是暖水中的下层鱼类，分布于中国东南沿海、朝鲜、日本西部及印度洋等区域。它肉质细微鲜美，是餐桌上的佳看•石斑鱼性胆小，不喜远游，只成群结队地栖息在岩礁缝隙或沙砾质的海区，依靠小虾，小鱼和贝类为生飞鱼•飞鱼为什么不安分游泳而要冲破水面飞翔呢?•飞鱼的肉结实鲜美，是一种优良的经济鱼类，捕捞飞鱼是雅美人最重要的生产活动。金枪鱼•有人叫“炮弹鱼”，这种鱼身形滚圆，青褐色的斑纹，头大而尖，尾柄细小•捕捞金枪鱼最早的地方，是西西里岛人民，现在地中海受到严重污染，大批鱼类相继死亡，金枪鱼也面临绝种的可能。•金枪鱼是热血动物，体温高，新陈代谢旺盛，因此反应敏捷，游泳速度快，捕捉小鱼、小虾非常神速，有海中超级猎手之称河豚•我国宁波一带、日本许多地方，都有‘冒死吃河豚鱼”一说。为什么呢?因为河豚的肉细嫩．味道格外鲜美，有的渔民说：“吃了河豚百味无。”这当然是夸张了，但足以说明此鱼的美味了。•1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。TTX•河豚毒素是强烈的神经毒素，很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜•河豚毒素在医疗上可以用于治疗癌症。河豚毒素制剂均有良好的止痛作用，还可以止喘、镇痉、止痒,对细菌有强烈杀伤作用•河豚鱼的毒又从哪里来的呢?•鲐鱼电鳐•扁又圆，拖着一条长长的尾巴，活像一把大蒲扇。它一船能发出60伏特、50安培的电流，足以击死一条大鱼。•“电鱼”是怎么放电呢?•电鳐胸鳍的内侧各有一个由肌肉转化而成的放电器•“电鱼”身上这些发电机有什么用途呢?旗鱼•一种大型鱼，一般长2米左右，上颌像剑样突出。通体青褐色，有灰白色的斑点，这些圆斑连成一条条线。第一背鳍发育成一片宽阔的“帆”，展开来又像一面旗帜，为此人们称它为“旗鱼”•旗鱼是热带、亚热带大洋性上层鱼类，性情相当凶猛，游速相当快，经常侵入鱼群．那长吻像剑一样，可以穿透或撕裂鱼体。它的肉味鲜美，经济价值也很高。比目鱼•一双眼睛都长在身体一侧，而且嘴都偏长在头的一旁，大概是这个原因，所以人们都叫它“比目鱼”、“偏口鱼”。•为了适应于海底生活，比目鱼把眼移到—侧，嘴也偏转过来。•比目鱼跟乌贼一样，也具有变色的才能，它栖息海底，随着海底环境而调色，始终跟海底基色保持一致，以便于它保护自己，捕捉食物。海龙和海马••海马和海龙还有一个特别地方，是雄性鱼生育，是父亲承担妈妈的任务。•海马、海龙都可作药用，均有健身、催产、止痛、强心、镇静安神、散结消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。所以有。“北方参，南方海马”之称。刺鲀•刺鲀主要生活在热带海洋浅海里，它彩色很迷人，是水族馆里十分逗人喜爱的鱼类，观赏价值很高••刺鲀就是靠这种刺，把海中的鲨鱼制服。鮟鱇•头大而宽扁，阔口横生，身体无鳞，相貌丑陋，所以渔民叫它为”癞蛤蟆鱼”。•在深海的黑暗世界中，鮟鱇鱼的头顶伸出的钓竿顶端装有一个像灯泡一样的发光器，在捕食时钓竿顶端的发光器便发出亮光，鮟鱇把钓竿放在嘴边等待“可口佳肴”的到来•鮟鱇鱼的眼多半是盲眼，因为它长期生活在黑暗中，眼睛无用武之地，因此逐渐退化了，成为盲鱼了。因此它头上的发光器，实际是瞎子点灯。鲨鱼•在鲨鱼家族中，以凶狠残暴闻名的是白鲨。人们给它一个绰号，叫“白色的死神”。•虎鲨也是鲨鱼家族中另一个可怕成员。•鱼中之王应该是鲸鲨，无论体态还是重量，鲸鲨都是鱼类中的冠军。•对鲨鱼攻击人类的研究显微镜下天然鲨鱼皮显微镜下人工鲨鱼皮：快皮•鲨鱼皮肤表面粗糙的V形皱褶可以大大减少水流的摩擦力，使身体周围的水流更高效地流过，鲨鱼得以快速游动。鲨鱼皮的超伸展纤维表面便是完全仿造鲨鱼皮肤表面制成的。•鱼翅中国目前是世界第一大鱼翅进口国，根据调查报告，鱼翅被水银污染的程度高达百分之七十，而且食用鱼翅正使全球鲨鱼种群遭遇绝灭之灾。