上海高中生物会考资料-沪科版

12017学年高二生命科学合格考复习资料第一节：一、发展简史1、显微镜发明：生物研究进入细胞水平DNA双螺旋结构分子模型建立：研究进入分子水平（微观领域）我国成就：合成结晶牛胰岛素、酵母丙氨酸转移核糖核酸（核酸领域）2、生命科学研究手段：描述法、比较法、实验法（当今主要方法）3、人类基因组计划——生命科学的“阿波罗登月计划”（用于人类疾病的基因诊断、治疗）第二节：1、生命科学探究的基本步骤：提出问题—提出假设—设计实验—实施实验—分析数据—得出结论—新的疑问—进一步探究2、实验要求：重视观察和实验实验1.1细胞的观察和测量1、观察：先低倍后高倍，将物像移到视野正中央，移动转换器到高倍镜，再调细调节器2、放大倍数：目镜X物镜3、目镜测微尺的使用：目镜测微尺的格数X目镜测微尺每小格的长度第二章生命的物质基础第一节：无机物一、水：1、含量最多的化合物2、作用：良好溶剂、输送、参与化学反应；水比热大，调节体温、保持体温恒定3、存在形式：自由水和结合水（少量，生物细胞组织中的成分）二、无机盐：离子状态存在1、作用：a、生物体组成成分（例子：血红蛋白：Fe2+骨骼：Ca2+【缺钙，肌肉抽搐】PO43-磷脂的组成成分、Mg2+植物叶绿素的必需成分、I—甲状腺素的原料）b、参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定实验2.1食物中的主要营养成分的鉴定1、糖类：淀粉（非还原性糖）——碘液(蓝色)还原性糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）——班氏试剂(加热后出现砖红色)2、蛋白质——（5％NaOH和1%CuSO4）双缩脲试剂(紫色)3、脂肪——苏丹Ⅲ（橘红色）第二节：有机化合物（所有生物必含的物质是蛋白质与核酸）一、糖类化学通式：（CH2O）n(水解后的组成单位：葡萄糖（C6H12O6）注：组成元素C、H、O1、作用：生命活动的主要能源，组成生物体结构的基本原料2、分类A、单糖：葡萄糖（糖中的主要能源物质）、果糖、核糖、脱氧核糖B、双糖：（两份单糖脱水缩合而成）蔗糖、麦芽糖——植物；乳糖——动物C、多糖：淀粉（植物内糖的储存形式）；纤维素（植物细胞壁的主要成分）；糖原（动物体内糖的储存形式）3、多糖＋蛋白质=糖蛋白（位于细胞膜的表面，起细胞识别作用）二、脂质：（不溶于水而溶于有机溶剂）1、脂肪：（贮能物质）组成单位：甘油+脂肪酸注：组成元素C、H、O2、磷脂：细胞膜、核膜等有膜结构的主要成分2空气－水界面为单层注：组成元素C、H、O、N、P3、胆固醇：①组成细胞膜结构的重要成分作用②合成某些激素（雌、雄激素、肾上腺皮质激素），调节生长、发育及代谢（血液中长期偏高引起心血管疾病）三、蛋白质：含量最多的有机物(干重占50%)注：组成元素C、H、O、N等1、单位：氨基酸（20种）通式：氨基酸的不同在R基2、脱水缩合形成肽链。（肽键：—CO—NH—）3、多样性：（氨基酸）种类、数目、排列顺序、肽链的空间结构4、作用：机体的主要成分；形成酶、抗体、激素（胰岛素、生长激素）、血红蛋白四、核酸：（组成单位：核苷酸）1、作用：核酸是一切生物体（包括病毒）的遗传物质，对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。2、分类：A、脱氧核糖核酸（DNA），存在细胞核（主要）、线粒体、叶绿体B、核糖核酸（RNA），细胞质内（可分为mRNA、tRNA、rRNA）T:胸腺嘧啶C:胞嘧啶G：鸟嘌呤A：腺嘌呤U：尿嘧啶（前四个：DNA，后四个：RNA）注：组成元素C、H、O、N、P五、维生素：生长和代谢的微量元素1、分类：a、脂溶性：维生素A（夜盲症）、b、水溶性：维生素B族（脚气病）、维生素C（坏血症）第三章生命的结构基础第一节：细胞一、细胞膜的结构：二、物质通过细胞膜的方式：1、被动转运：高浓度→低浓度、部分需要载体、不消耗能量自由扩散（扩散）：不需载体（例：O2、CO2，甘油）协助扩散：需要载体（葡萄糖进红细胞）2、主动转运（主要形式）：低浓度→高浓度、需要载体、消耗能量3、胞吞（摄取）和胞吐（分泌出细胞）：大分子物质或颗粒三、细胞的吸水和失水：细胞壁：全透性原生质层：选择透过性膜3原理：当细胞外溶液浓度细胞液浓度，细胞失水（质壁分离）当细胞外溶液浓度细胞液浓度，细胞吸水（质壁分离复原）四、细胞膜对信息的接受1、细胞膜的功能：保护细胞内部、控制物质出入、信息交流2、细胞膜上含有多种受体（如突触后膜上的神经递质受体），接受不同信息实验3.1质壁分离1、材料：紫色洋葱鳞叶（外表皮）2、溶液：30％蔗糖溶液3、方法：引流法4、现象：液泡变小，紫色加深，细胞原生质层与细胞壁分离5、质壁分离复原：滴加清水，引流第二节：细胞核和细胞器一、细胞核：1、组成：a、核膜：双层膜，上有核孔（RNA等大分子进出细胞核的通道）b、染色质（分裂期中螺旋化成染色体）：同一物质，不同时期的两种表现形态成分：DNA＋蛋白质；能被碱性染料染色（龙胆紫、醋酸洋红）c、核仁：与核糖体的形成有关d、核基质：2、作用：遗传物质储存和复制的场所，是细胞生长、发育、分裂增殖的调控中心二、细胞器：【分布在细胞质（为细胞代谢提供各种原料和反应场所）中】1、线粒体：（双层膜）内有少量DNA和RNA；内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶；是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体。2、内质网：单层膜的网状物。功能：与蛋白质的加工、运输以及脂质代谢有关3、核糖体：无膜颗粒，由rRNA和蛋白质构成，是合成蛋白质场所4、高尔基体：单层膜；与物质的储存、加工、转运和分泌的作用、植物细胞壁形成有关5、叶绿体：（双层膜）主要存在植物叶肉细胞里，是植物进行光合作用的场所，含有叶绿素和类胡萝卜素6、中心体：无膜；每个中心体含两个中心粒；存在动物、低等植物细胞；与细胞有丝分裂和染色体分离密切相关。7、液泡：泡状结构，内有细胞液，含色素等。8、溶酶体：含水解酶，可消化进入细胞的异物及衰老无用的细胞器碎片。补充：A、与胰岛素（酶）合成、运输、分泌有关的细胞器是：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体（提供能量）。B、植物细胞特有的结构和细胞器：细胞壁、叶绿体和大液泡三、原核细胞和真和细胞的比较1、显微结构：在普通光学显微镜中能够观察到的细胞结构。亚显微结构：电子显微镜下观察到的细胞内各种微细结构。2、原核细胞：a、细胞较小，无成形细胞核（即无核膜包被）。在核区内（拟核），DNA不与蛋白质结合成染色体，细胞器只有核糖体。b、由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、颤藻、细菌（如乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）。3、真核细胞：细胞较大，有真正的细胞核，有一定数目的染色体，有核膜、有核仁，一般有多种细胞器。4实验3.2颤藻和水绵细胞的比较观察1、染料：碘液，引流法2、结论：颤藻——原核生物，无染色较深、形态固定的结构（细胞核）水绵——真核生物，有染色较深、形态固定的结构（细胞核）第三节：非细胞形态的生物——病毒一、病毒的形态和结构1、无细胞结构；极小，须在电子显微镜下观察2、主要成分：核酸（即DNA或RNA）+蛋白质3、营养方式：寄生在活细胞内。4、分类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（又称噬菌体）二、病毒与人类的关系艾滋病（人类免疫缺陷病毒HIV）：感染免疫系统中的T淋巴细胞，引起并发症。第四章生命的物质变化和能量转换第一节：生物体内的化学反应一、合成反应和分解反应1、合成反应：小分子合成大分子（氨基酸合成蛋白质，单糖合成多糖）2、分解反应：水解反应（淀粉、脂肪、蛋白质的分解）、氧化分解反应（葡萄糖的氧化）二、生物催化剂——酶1、酶：活细胞产生具催化能力的生物大分子，大多为蛋白质，少量为RNA。2、命名：来源＋作用如：肠肽酶，纤维素酶（分解植物细胞壁）3、特性：高效性、专一性6、影响酶活性的因素：PH值、温度（最适度前，随条件增加而增强；超过后则逐渐减弱）三、生命活动的直接能源——ATP1、ATP：腺苷三磷酸简式：A－P～P～PA代表腺苷（腺嘌呤+核糖），P代表磷酸基，～代表高能磷酸键，－代表普通化学键。2、ATP－→ADP+Pi+能量（水解断裂最外侧高能磷酸键，释放能量用于生命活动）ADP+Pi+能量－→ATP（能量来源：动物来自呼吸作用，植物来自呼吸和光合作用）★第二节光合作用一、光合作用的研究历史二、叶绿体及其色素1、叶绿体及结构图P66（双层膜、基质、基粒由类囊体膜堆积成，膜上有色素）3、叶绿体色素(由上至下)：胡萝卜素（橙黄色）类胡萝卜素（1/4）吸收蓝紫光叶黄素（黄色）叶绿素a（蓝绿色）叶绿素b（黄绿色）叶绿素（3/4）吸收红橙光与蓝紫光三、光合作用的过程（68――70）1、光反应：场所：类囊体膜产物：ATP、NADPH（还原剂）、O22、暗反应：场所：叶绿体基质产物：(CH2O)n注：光反应与暗反应的区别与联系：①场所：光反应在叶绿体类囊体膜上，暗反应在叶绿体的基质中。②条件：光反应需要光、色素、酶；暗反应需要许多有关的酶。③物质变化：光反应发生水的光解和NADPH和ATP的形成；暗反应发生CO2的固定和C3化合物的还原。5④能量变化：光反应中光能→活跃的化学能；在暗反应中活跃的化学能→（CH2O）中稳定的化学能。⑤联系：光反应为暗反应提供NADPH、ATP。3、影响因素：a、光照强度——影响光反应b、CO2浓度——影响暗反应c、温度——影响酶的活性实验4.3叶绿体中色素的提取和分离1、材料：新鲜绿色叶片2、原理：色素不溶于水而溶于有机溶剂——用无水酒精提取叶绿体色素3、方法：纸层析法。各种色素因随着层析液在滤纸上扩散的速度不同而分层。4、步骤：a、碾磨：加试剂：无水酒精（目的：让色素充分溶解在酒精中，便于提取色素）固体：SiO2（目的：充分碾磨）CaCO3(防止叶绿素被破坏)b、过滤c、滤纸条上画滤液细线：画细而直的滤液线，阴干后，重复几次（目的：保证滤线上的色素含量，使层析结果清晰可见）d、分离：纸层析法（层析液）注：层析液不能没及滤液细线第三节细胞呼吸——在细胞内氧化分解有机物为CO2或其他产物，并释放能量的过程。分为：有氧呼吸和无氧呼吸（区别：有无彻底分解有机物）一、糖的有氧呼吸1、反应方程式：C6H12O6+6O2→6CO2+6H20+能量2、过程：第一阶段：细胞质基质内：葡萄糖分解为丙酮酸，H+和少量能量―糖酵解第二阶段：线粒体基质内：丙酮酸被彻底分解为CO2，H+和少量能量―三羧酸循环第三阶段：所有脱下的H+与吸进的O2合成水，并合成大量ATP二、糖的无氧呼吸：（微生物的无氧呼吸为发酵）1、酒精发酵：酵母菌分解葡萄糖为酒精和CO2即C6H12O6→2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量2、乳酸发酵：乳酸菌分解葡萄糖为乳酸即C6H12O6→2C3H6O3(乳酸)＋少量能量3、例子：A、酵母菌有氧条件下进行有氧呼吸，无氧下进行酒精发酵B、高等植物水淹下，酒精发酵中毒死亡C、马铃薯块茎缺氧下，乳酸发酵D、骨骼肌剧烈运动，产生乳酸而肌肉酸痛4、能量利用：一部分以热能形式散失，大部分存于ATP中第四节生物体内营养物质的变化6第五章生物体对信息的传递和调节第一节动物体对外界信息的获取物理感受器：①皮肤感受器：痛感受器（最先感知）、接触感受器、温度感受器、压力感受器②光感受器——视细胞③声波感受器：——耳蜗、（前庭器感受身体平衡）④其他：鱼类侧线、蛇的颊窝等化学感受器：鼻腔中的嗅细胞、舌上味细胞第二节神经系统中信息的传递和调节一、信息在神经系统中的传递1、神经元（神经细胞）：神经系统功能、结构单位。2、反射：神经调节的基本方式3、反射弧：（完成反射的基础）感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器（一）神经冲动传导——信息在神经元内以生物电的形式传导1、静息电位：内负外正（即膜内负电位，膜外正电位）2、动作电位（刺激后产生）：内正外负3、一个神经细胞内，传导是双向的。（二）突触传递——神经元之间以化学物质传递突触前膜（上一神经元轴突末端，内有线粒体、突触小泡【含神经递质】）1、突触突触间隙突触后膜（下一神经元树突或细胞体膜，上有蛋白质受体可与化学物质结合）2、单向传导：突触前膜→突