有机食品市场推广策划案分析

中国有机商城食品网,绿色有机食品,健康零食,健康食品,有机食品商城,有机食品,有机食品,绿色食品,绿色食品商城背景篇——企业篇——营销篇——方案篇——Copyright:OrganicFoodStudyingGroup,BELL背景篇蔬菜农药残留量超标高达47.5％，平均每人每年要吃27kg化肥农药、化肥对自然环境的恶劣影响土壤酸化大气臭氧层破坏生物多样性减少河川污染国际市场的参照性目前国内市场份额很低，但发展潜力巨大预计到2010年，中国的有机食品将占国内食品市场的比例可望达到1%-1.5%0100200300400500600700800900199720002001200320052008年份零售额世界有机食品零售额趋势图Copyright:OrganicFoodStudyingGroup,BELL企业篇四感换一感◦生态一体感、行业全局感、环境责任感、利益长远感◦社会信赖感经济、环保、教育三位一体◦价值一条链◦环保一条链◦教育一条链企业理念企业战略绿韵植物混作生态养殖生态肥沼气外部环境潜在外部威胁（T）潜在外部机会（O）市场拓展困难大、民众认知度不够竞争日趋激烈大公司已经在高端超市形成垄断有机食品市场整体持续扩大政府给予多方面支持消费者收入与健康意识增强绿色奥运的大环境内部条件潜在内部优势（S）潜在内部劣势（W）创业者充分了解有机食品行业取得各种资质认证生产技术领先生产能力充足产业理念领先潮流销量不大、渠道单一，营销策略欠佳深加工不够，附加值低产业链不完善绿韵SWOT分析Copyright:OrganicFoodStudyingGroup,BELL营销篇年龄段收入教育程度信息获取购买情况购买意愿20-403000元/月以上大专以上电视、网络、报刊绿韵有机食品定位问卷显示：•目标消费群体收入高于3000元/月、教育程度大专以上、20-40岁的中青年群体•特殊消费群体孕妇、婴幼儿健康需求迫切沟通（Communication）便利（Convenience）成本（Cost）营销组合4C分析顾客（Consumer）顾客Consumer(needsandwants)61.9%顾客开始关注品牌，这是实施品牌战略、打造绿韵形象的出发点28.6%46.1%沟通（Communication）便利（Convenience）成本（Cost）营销组合4C分析顾客（Consumer）基于市场调查结果而采取有针对性的定价策略合理的宣传方式方便顾客获得商品信息团体客户购买的价格优惠及送货服务VIP客户享受的优惠政策：折扣优惠销售旺季优先购买附加服务——免费参加营养健康培训优惠价格参观公司生态基地购买方便节省了时间成本成本（cost）沟通（Communication）便利（Convenience）成本（Cost）营销组合4C分析顾客（Consumer）便利的咨询方式◦网站/热线——以提高员工素质为前提便利的付款方式◦货到付款/大客户定期划账便利的销售渠道◦中高端人群；孕妇；婴幼儿家长；政府；大型食品公司便利的产品使用◦免费营养搭配咨询/促销员现场简单培训便利的争端解决方案◦客户经理定期联系/三天答复承诺便利（convenience）销售渠道消费群体专卖店销售送货上门有机饭庄中高端消费人群√√√孕妇婴幼儿家长√政府√大型食品公司√沟通（Communication）便利（Convenience）成本（Cost）营销组合4C分析顾客（Consumer）食品安全意识中高端、孕妇、婴幼儿家长三种人群中的绝大多数认为目前市场上的食品状况令人担忧有机食品认知程度三种人群中超过半数选择绿色食品为最健康食品，选择有机食品的占非常小的比例宣传渠道调查过程中，网络、电视、报刊占据了消费者信息获得渠道的绝大部分沟通（Communication）沟通（Communication）•对销售目标人群的重点宣传•开展一系列促销活动•参与和赞助公益活动以提升企业形象•与媒体建立良好关系宣教篇：区分各种环境友好食品提升有机食品认知度功能篇：强调绿韵产品有质量保证同质产品价格更加优惠情感篇：关注家人健康迎接绿色奥运沟通（Communication）沟通（Communication）沟通（Communication）Copyright:OrganicFoodStudyingGroup,BELL方案篇成本节约，分阶段实施原则第一阶段目标◦小区+幼儿园试点外企第二节阶段目标◦小区+幼儿园大型企业第三阶段目标◦小区+幼儿园企业◦2008公益宣传政府部门实施方案公司品牌、形象树立◦有机饭庄有机菜系加工原料多渠道销售模式盈利的示范型企业全国有机食品业实施方案Copyright:OrganicFoodStudyingGroup,BELL