初三化学第一单元 课题1物质的变化和性质

课题1物质的变化和性质变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成液态的水液态的水蓝色块状胆矾蓝色粉末状胆矾实验现象记录水沸腾，管口处有白雾出现，玻璃片上有小水珠块状胆矾被研细无无变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质有无新物质生成蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀等颗粒状石灰石二氧化碳气体等出现蓝色沉淀石灰石表面有气泡出现，澄清石灰水出现白色浑浊有有一、物质的变化•1、物理变化：没有生成其它物质的变化如：水的蒸发、胆矾的研磨、汽油的挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等•2、化学变化（也称化学反应）：生成其它物质的变化如：石灰石与盐酸的反应、石灰水与二氧化碳的反应、物质的燃烧、金属生锈等•3、化学变化的基本特征：有其它物质生成4、化学变化中常伴随发生的一些现象：颜色及状态改变、气体产生、沉淀出现、发光、放热、吸热等，观察现象有助于我们判断有没有化学变化发生•5、化学变化与物理变化的关系联系：在化学变化中必定伴随物理变化的发生，但在物理变化中不一定伴随发生化学变化物理变化化学变化概念本质区别（判断依据）伴随现象实例说明没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化变化时是否有其他物质生成物质的外形、状态发生改变伴随能量的变化、发光放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等化学变化常伴随发光、放热等现象发生，但又发光、放热等现象产生的变化却不一定是化学变化矿石粉碎、水蒸发、碘升华、汽油的挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等石灰石与盐酸的反应、石灰水与二氧化碳的反应、木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等区别1、下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？（1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了；（2）铜在潮湿的空气中生成铜绿；（3）纸张燃烧；（4）瓷碗破碎；练一练物理变化物理变化化学变化化学变化（5）铁生锈；（6）石蜡熔化；（7）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水雾；（8）下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。化学变化2、为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？物理变化物理变化物理变化明确：点燃蜡烛时，石蜡首先熔化，由固态变为液态，在此过程中没有其它物质产生，属于物理变化；之后蜡烛被点燃，燃烧过程中有其它物质产生，属于化学变化。所以说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化二、物质的性质•1、化学性质：•2、物理性质：物质在化学变化中表现出来的性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如铁能生锈、铜能在潮湿的空气中生成铜绿、煤和木柴能燃烧等如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等，有些可以通过感官直接感知，如颜色等，有些则需通过仪器检测，如熔点等，但物质都不需经过化学变化就能表现出来。物理性质的几个基本概念1、熔点和沸点熔点：物质的熔化温度沸点：液体沸腾时的温度压强：物体在单位体积上受到的压力2、密度密度：物质单位体积的质量物质用途和性质的关系用途：二氧化碳可以用于灭火体现↓↑决定性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧体现用途性质决定三、物质变化与性质的区分•物质的变化：可在表达上加后缀“了”，表示某种变化已经发生。如：纸张燃烧——纸张燃烧了，瓷碗破碎——瓷碗破碎了等。•物质的性质：描述时，常在表达中有“能、能够、可、可以、会”等意愿动词存在，表示物质具有某种能力。如：纸张能燃烧、瓷碗会破碎等。下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理性质？为什么？1、空气是没有颜色、没有气味的气体。2、水沸腾时能变成水蒸气。3、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。4、以粮食为原料能酿酒。物理性质化学性质物理性质化学性质练一练5、铜的密度是8.9g/cm3，熔点是1083℃。6、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。7、酒精能燃烧。8、酒精能挥发。化学性质物理性质物理性质化学性质