人体对食物的消化吸收

第四节人体对食物的消化吸收回顾：食物里有哪些营养物质？蛋白质糖类脂肪水无机盐维生素膳食纤维食物中哪些营养素可以被直接吸收，哪些是需要消化后才能吸收，那些物质不能被消化吸收？水无机盐维生素糖类蛋白质脂肪直接吸收消化后可直接吸收纤维素不能被消化食物消化示意图，说出什么是消化。什么是消化：使分子比较大结构复杂的物质转变为简单的易溶于水的物质。消化包括哪两个方面：食物磨碎分解物理性消化化学性消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，被磨碎、搅拌并与消化液混合的过程消化液中的消化酶分解食物的过程。口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁十二指肠分泌胰液消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾（胃腺）（肠腺）胰腺认识食物消化的部位：人体的消化系统小肠消化系统消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌唾液进入口腔胃液胃胆汁胰液小肠肠液小肠分泌分泌分泌分泌进入消化食物和吸收营养物质等进入进入进入探究小肠适于消化吸收的结构特点小肠结构示意图小肠绒毛人体消化、吸收营养物质的主要器官——小肠结构特点（1）小肠很长，约5－6米长（2）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增大了内表面面积（3）小肠内有多种消化液消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)小肠适于消化吸收的结构特点：多、长、大。1.人体的消化系统包括_______和________两部分．２.消化道中最膨大的部分是___,其主要功能是_______________________.３.人体最大的消化腺是______，位于消化道内的消化腺有______________.４.人体消化和吸收的主要部位是_____，因为它是消化道最___的部分，其内表面有许多_____和_____，其内部有多种消化食物的_____．消化道胃暂时储存食物和初步消化食物肝脏胃腺、肠腺小肠长皱襞消化液课堂练习消化腺绒毛7.不含消化酶的消化液是（）A、唾液B、胃液C、胆汁D、肠液C6.不经消化就能被吸收的物质不包括()A.水B.无机盐C.维生素D.淀粉D8.肝脏病人厌食油腻食物的主要原因是（）Ａ．脂肪的胃排空时间长Ｂ．肝脏影响了脂肪酶的分泌Ｃ．胆汁分泌不足Ｄ．脂肪不易被消化C