高二化学人教版教学课件第三章 烃的含氧衍生物 第2节《醛》课时2

第三章烃的含氧衍生物第2节醛（课时2）本课时主要讲授醛的定义、醛的分类、甲醛的性质、醛基的检验及醛的同分异构体，重点讲解甲醛的性质。首先创设情境导入新课，播放新装修房屋中甲醛超标的新闻媒体报道的视频，展现几幅由甲醛引起中毒事件的图片，用以提高学生的注意力，使学生认识到甲醛是一种特殊的醛。对于甲醛的分子结构，课件中插入了动画，教师在授课时要强调结构决定性质的重要思想，甲醛具有多官能团的特殊结构，导致了甲醛的特殊性质。课件中还设计了几种与醛的知识点有关的典型题，以及信息迁移应用题，这些题对于帮助学生理解知识和应用知识都会起到很好的作用。为求延长保质期,不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜。甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽，水发鱿鱼全部含甲醛,食用过量会休克和致癌。花20多万元买辆轿车，开了一周后嗓子发炎、人发烧经检测车内甲醛含量高。林某买了一盒包装精美的月饼，全家人吃过后，都出现了呕吐、咳嗽等现状，经查是食用了过量的甲醛。林某带着月饼相关单位检测时得知，原来是木质包装盒甲醛超标惹的祸。经市工商局多次调节，月饼生产厂家给林某一家赔了医药费1080元，并退了月饼款198元。儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病我们买衣服既要注意款式也要注意安全去甲醛植物高手吊兰龙舌兰一、醛：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。二、醛的分类：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛CnH2n+1CHO或CnH2nO醛基R醛类：COHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛丙醛乙醛COHR醛饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO醛的化学性质(1)和H2加成被还原成醇（2）氧化反应a.燃烧b.催化氧化成羧酸c.被弱氧化剂氧化Ⅰ银镜反应Ⅱ与新制的氢氧化铜反应d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色醛类应该具备哪些重要的化学性质？醛基HHCO三、甲醛（蚁醛）1.物理性质：无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，有毒。2.分子式：CH2O结构式：甲醛中有2个活泼氢可被氧化。结构简式：HCHO该动画为甲醛分子结构的三维动画。=55cee3a0af508f0099b1c65a甲醛的应用：甲醛是重要的有机合成原料，工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。质量分数为35%-40%甲醛的水溶液叫做福尔马林，具有杀菌和防腐能力。（1）加成反应(还原反应)HCHO+H2→CH3OHNi（2）氧化反应HCHO+O2→CO2+H2O点燃2HCHO+O2→2HCOOH催化剂或：HCHO+O2→H—O—C—O—HO催化剂（H2CO3）注：甲醛在空气中完全燃烧，反应前后物质的量相等，若水为气态，反应前后气体的体积不变。3.甲醛的化学性质H—C—HOH—O—C—O—HO【思考】z1mol甲醛最多可以还原得到多少molAg？即：H2CO3写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。HCHO+4Ag(NH3)2OH水浴（NH4）2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O注：由于甲醛分子相当于含有2个醛基，所以1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molAg。1mol甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成2molCu2O。Na2CO3+2Cu2O↓+6H2OHCHO+4Cu(OH)2+2NaOH△+二、醛基的检验1、哪些有机物中含有—CHO？2、怎样检验醛基的存在？(2)新制的Cu(OH)2悬浊液(1)银镜反应样品+试剂—现象—结论醛类、HCOOH、HCOOHNa、HCOOR、葡萄糖、麦芽糖1、判断下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油等。2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸4种无色液体？新制的Cu(OH)2甲烷、苯、乙酸3.用化学方法鉴别下列各组物质（1）溴乙烷、乙醇、乙醛（2）乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚（1）用新制氢氧化铜溶液（2）用溴水5.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO28.96L，则此醛是（）A.乙醛B.丙醛C.丁醛D.2-甲基丙醛CD4、下列物质中不能与金属钠反应的是（）A、甲醇B、丙醛C、福尔马林D、苯酚B6.分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式①与银氨溶液反应②与新制的氢氧化铜反应③与氢气反应CH3CH2CHO+2Cu(OH)2+NaOH△CH3CH2COONa+2Cu2O↓+3H2OCH3CH2CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3CH2COONH4+3NH3+2Ag↓+H2OCH3CH2CHO+H2△CH3CH2CH2OHNi四、醛的同分异构体除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇、环醚等互为同分异构体。如：C3H6OCH3-C-CH3OCH2=CH-CH2-OH-OHCH2=C-CH3OHCH3-CH2-C-HOO醛可看成醛基取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时应把醛写成：如何写出C5H10O表示醛的同分异构体？R-CHO再判断烃基-R有几种同分异构体C5H10O→C4H9CHO-C4H9有四种同分异构体6、已知柠檬醛的结构简式为CH3C=CHCH2CH2CH=CHCHCH3O若要检验出其中的碳碳双键，其方法是————————————先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色。还原(加H)氧化(失H)氧化(加O)7.分别写出以下转化反应的方程式。乙醛乙醇乙酸溴乙烷CH3CH2Br+NaOH→CH3CH2OH+NaBr2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O催化剂△CH3CHO+H2CH3CH2OH催化剂△2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂△取代（水解）△8.写出下列反应的化学方程式（1）H-C-C-H和H2加成O‖O‖-CHO（2）H-C-C-H+2H2O‖O‖CH2-CH2OHOH-CHO-COOH催化剂△催化剂△22+O2催化氧化信息迁移应用RC=O+H-CH2CHOHOH→R-CH-CH2-CHO根据上述信息，用乙炔合成1-丁醇。CH≡CH→CH3CHO→CH3CHCH2CHOOH→CH3CH=CHCHO→CH3CH2CH2CH2OH1.已知：2.现有一化合物A，是由B、C两物质通过上述反应生成的。试根据A的结构式写出B、C的结构式。CH3HA：CH3-C-CH2-C=OOHB：C：CH3CHOOCH3-C-CH3RC=O+H-CH2CHOHOH→R-CH-CH2-CHO科学视野丙酮丙酮是最简单的酮类化合物，在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。一、醛的定义二、醛的分类三、甲醛2.甲醛的分子结构3.甲醛的化学性质四、醛的同分异构体1.甲醛的物理性质