电子会员卡的介绍及销售技巧

电子会员卡的介绍及销售技巧主讲：胡波为什么要发展会员？•有效降低广告、技术支持及销售成本；•会员对品牌、菜品、服务的长期认知，能够减轻门店的销售及接待压力，加强会员对紫阳餐饮的忠诚度；•提高人气、对淡季的销售客户群体挖掘更精准，菜品销量更好提高；•通过口碑宣传，快速有效的全面提升品牌；•庞大的数据库是与其他行业建立战略合作的强有力的条件；积分会员卡销售的意义•维持门店可持续发展•为企业创收•为员工增加收入积分会员通途明细•1、积分会员享受会员菜，由总厨定期推选精美菜肴作为会员菜，您每次消费可以尽情享用。•2、您每次现金消费总金额（总金额包含酒水、饮料、河鲜、海鲜、各类菜品消费，特价菜除外）的5%，将充值进您的积分会员卡，作为您下次消费的抵用金使用。•3、那你的节日生日，包括家人的节日，生日（请提前预订）当天消费有惊喜相送。并且我们将评估您每年次给我们的宝贵意见，视您对我们的建设贡献给予20-200元充值奖励。•4、您使用积分会员卡时，最多可抵用当次消费金额的20%（上限），若卡内金额高于当次消费金额的20%时，请您下次使用。•5、您的积分会员卡是实名制电子会员卡，请本人使用，不要转借，我们有其它优惠活动时，以其它活动细则为准。•6、办理积分会员卡，只需38元即可开卡，并享受相关会员优惠。•7、积分会员卡使用时请您堂食消费使用，打包不抵用卡内余额，三席以上（含三席）不适用此卡，此卡仅限上海紫阳餐饮各门店使用。•8、积分会员卡在使用过程中如出现问题由紫阳餐饮管理有限公司专员解释处理。谢谢您的使用。会员卡销售的时机•客人电话订餐或进店询问时时•客人点菜时、点酒水饮料或看房间、场地时•客人结账买单时会员卡的销售思路和话术•理由一：方便•刘哥，我建议办理一张会员卡，用起来很方便，不同季节可以根据您用餐的不同状况进行针对性选择，而且您带家人和朋友过来也很方便。•理由二：面子•刘哥，成为我们的会员之后，是一种身份的象征，您会有专享客户优惠宴席订桌优惠，这些都和非会员不一样。••理由三：省钱••刘哥，您成为我们的会员之后，可以给您节省20%以上，例如您现在做的这个XX菜，原价XX元，成为会员后，您只需要XX元了，一次节省XX元呢。•会员卡的销售思路和话术•理由四：赠送•刘哥，您成为我们的会员之后，不但可以享受优惠，而且今天还可以赠送您一道XX点心或水果（赠送只限三桌（含三桌）以上的），简直太划算了。••理由五：福利•刘哥，您成为我们的会员后，会享受非常多的福利政策，例如您过生日我们会有免费的项目赠送，如果两位顾客同时预约，我们会让会员优先，每次搞促销活动，会员的优惠力度也远远超过非会员。••理由六：积分•刘哥，您成为我们的会员后，可以享受积分政策，依据您的办卡数额，消费还让利5%，在次积分可以做下餐使用，非常的丰厚和超值，如果您不是会员，就没有办法统计您的积分，所以您的损失是很大的。会员卡的销售思路和话术•理由七：限时•刘哥，我们这次的会员卡赠送和优惠，到明天就截止了，所以您不要再犹豫了，现在是成为会员最好的时机。••理由八：支持•刘哥，我每次为您服务都是非常的尽心尽力，您办理会员卡，也是表示对我的支持，我会一如既往的努力为您服务。••销售一定要思路清晰、条理清楚，否则胡乱说了半天，顾客根本不知道你要表达什么，通过思路的整理，相信大家对办卡应该如何说，有了一个比较清晰的认知，还是那句话“要想口袋富、必须背话术”，如果你不能把话术背下来，融到血液里，销售是无法保证的，会员卡的六大销售技巧•功能介绍法•带客分析法•品牌分析法•带客客参观法•后期销售法•欲擒故纵法功能介绍法•定义：介绍会员卡午晚市、积分政策、积分、让利等六大优势。•要领：务必要熟悉积分会员卡政策•小窍门：观察客人感兴趣的一项重点介绍代客分析法•定义：向客人提供与普通散客相比较怎样优惠的金额（理财专家帮顾客计算省钱的方法）菜价1天2天3天非会员......会员价节省金额仅1次消费，您已经省出会员卡的费用，但是优惠还在继续·····代客分析法•要领：要客人清楚的知道会得到多少实惠•小窍门：大桌10人以上的和两桌以上的使用计算法与客人一起，计算可以省下多少钱（前提是让客人明白，我们是站在客人的立场上帮他省钱）品牌分析法•定义：对比其他餐饮店，突出我店的关键优势•要领：不要诋毁其他餐饮店•小窍门：重点介绍我店独一无二的优势带客参观法•定义：在客人犹豫时，主动提出带其参观我们的其它菜式和类别•要领：注意在引领途中加强与客人的主动沟通•小窍门：根据客人进店消息来源有的放失后期销售法•定义：在客人点好菜后，餐中服务，可以提醒其办理电子会员卡•要点：对象是满意度较高的顾客•小窍门：商务宴请客人告知欲擒故纵法•定义：对不愿意办理的客人放弃本次销售，以更好的微笑与服务欢迎客人今后常来光顾并用餐•要领：不能表现出不耐烦•小窍门：就餐时销售失败可以借给客人会员台卡或语言引导销售的关键•对门店自身优势充满自信•对积分制会员政策了如指掌•始终保持微笑•有为顾客着想的意识客人信任是关键•找对人•说对话•做对事小目标，大目标•伸伸手（稍稍努力就可完成）•抬抬脚（努力就可以完成）•蹦一蹦（挖掘自己的潜能）谢谢大家！