钱国清旅游线路设计chap5精讲

湖南第一师范学院经管系第五章旅游住宿请看案例——全球最浪漫的十大酒店套房2020/1/233旅游饭店的类型与选址1旅游线路设计中的旅游住宿选择2案例3第五章旅游住宿2020/1/23第一节旅游饭店的类型与选址饭店的类型及等级旅游住宿选址分析42020/1/231.根据饭店市场及宾客特点分类(1)商务型饭店（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/23请看案例——北京民族饭店2020/1/231.根据饭店市场及宾客特点分类(2)长住型饭店（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/23请看案例——拉斯维加斯ResidenceInn酒店2020/1/231.根据饭店市场及宾客特点分类(3)度假型饭店（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/23请看案例——三亚天域度假酒店2020/1/231.根据饭店市场及宾客特点分类(4)会议型饭店（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/231.根据饭店市场及宾客特点分类(5)汽车饭店（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/23请看案例——汽车旅馆2020/1/231.根据饭店市场及宾客特点分类(6)家庭旅馆（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/23请欣赏视频：云南洱海小院情深2020/1/232．根据饭店计价方式分类（1）欧式计价饭店指饭店客房价格仅包括房租，不含食品、饮料等其他费用。世界各地绝大多数饭店均属此类。（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/232．根据饭店计价方式分类（2）欧陆式计价饭店其房价包括房租及一份简单的欧陆式早餐，即咖啡、面包和果汁。此类饭店一般不设餐厅。（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/232．根据饭店计价方式分类（3）美式讨价饭店其客房价格包括房租以及一日早、午、晚三餐的费用。（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/232．根据饭店计价方式分类（4）修正美式计价饭店此类饭店的客房价格包括房租和早餐以及午餐或晚餐的费用，以便宾客有较大的自由安排白天活动。（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/233．根据饭店的规模分类(1)小型饭店（300间以下）(2)中型饭店（300—600间）(3)大型饭店（600间以上）（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/234.根据饭店的建筑投资费用分类(1)中低档饭店(2)中档或中档偏上等级的饭店(3)豪华级饭店（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/235．按饭店的所有制形式分类分为国有饭店、集体所有制饭店、合资饭店、外资饭店、饭店联合体、私营饭店等。（一）饭店的分类一、饭店的类型及等级2020/1/23一星级饭店二星级饭店三星级饭店四星级饭店五星级饭店（二）饭店的等级一、饭店的类型及等级2020/1/231.经济因素2.区位因素3.旅游资源因素4.基础设施因素5.制度因素（一）影响饭店选址的因素分析二、旅游住宿选址分析2020/1/231.宏观选址所谓宏观选址，就是指饭店布局在哪个城市或地区的问题。(二)饭店选址模式二、旅游住宿选址分析2020/1/232．微观选址(1)考虑旅游者的类型(2)考虑周围基础设施(3)考虑旅游发展和竞争的需要(4)服从区域旅游总体规划(二)饭店选址模式二、旅游住宿选址分析2020/1/23第二节旅游线路设计中的旅游住宿选择观光型旅游线路商务型旅游线路会议型旅游线路度假保健型旅游线路娱乐消遣型旅游线路生态/自助型旅游线路272020/1/23观光型旅游者不断流动，在—个旅游地逗留时间不长，一般在同一饭店住宿的天数不会超过3天，而且重复观光旅游者少，他们在旅游地消费量不大，对旅游饭店的价格比较敏感。一、观光型旅游线路2020/1/23商务型旅游以公务、商务旅行为主要目的，并在完成公务和商务的同时进行观光游览活动，对旅游目的地和时间几乎没有选择余地。他们往往会选择住高档次的饭店,一般对饭店的价格不大敏感，对旅游饭店的忠诚度较高。二、商务型旅游线路2020/1/23会议的计划性较强，大都不受气候和旅游季节的影响。接待会议旅游的饭店，首先要具备现代化的会议设施,地理位置要好，交通要便捷，并要相同档次的住宿和娱乐设施，要有一批熟悉国际会议惯例并善于组织国际会议的专门人才。三、会议型旅游线路2020/1/23度假保健型旅游主要是指为迎寒避暑、寻求幽雅的生活环境、治疗某些慢性疾病而外出的旅游。此类旅游者喜欢去气候温和、阳光充足、空气清新、水质好、远离噪音、或有海滨、湖泊、森林、矿泉的地方等。四、度假保健型旅游线路2020/1/23娱乐消遣型旅游者出游的目的主要是为了改换环境，调剂生活，以娱乐、消遣求得精神松弛和愉快，在娱乐中恢复身心健康。旅游者要求活动的参与性较强。五、娱乐消遣型旅游线路2020/1/23生态／自助型旅游强调观光旅游、自然与文化保护相结合。此类旅游者往往对都市景点不感兴趣，喜爱户外活动，生活品位高，猎奇性强，往往富有冒险精神。六、生态／自助型旅游线路2020/1/23请看案例——印尼原始部落住树上吃虫子2020/1/23第三节案例欧洲的青年旅馆“九寨沟——黄龙”三日游旅游线路35湖南第一师范学院经管系