规模化猪场内部管理

规模化猪场内部管理•管理一个猪场犹如管理一个企业；必须使用现代企业管理的方法方可成功；•公司有公司文化,猪场亦应有猪场的文化；•每种企业都面对着竞争对手,如何能做得比其他猪场好,就成为继续生存的关键因素；•只有稳定的生产,才能保证每月有足够的猪只出售.有足够的猪只出售才能保证有足够的资金来周转。•80年代后期。工厂化养猪工艺、配合饲料、国外优良品种引入使得我国养猪业发生了巨大变化，养猪生产水平出现了前所未有的发展。但随着社会进步和经济增长，同时也需要养猪行业适应整个国民经济的发展。•中国养猪业要从养猪大国走向养猪强国，必须采用现代养猪，转变产出模式。目前我国500头母猪以上规模化猪场只占全部出栏的14%。因此今后我国会大力发展规模化养猪，预计2010年约有规模化万头猪场3万个，占全国养猪50%，同时需要懂技术、会管理的职业场长3万人。规模化猪场作为一个企业，应有一定的规章制度和绩效考核指标来充分调动员工的生产积极性及责任感。下面我以福清丰泽猪场为例谈谈我们的做法，敬各位参考！猪场各项规章制度汇总猪场规章制度（卫生防疫制度、生物安全、岗位职责等）的制定必须由场长召集本场管理人员根据本场实际情况商讨后形成文字初稿，再经全体员工开会讨论、修改后通过，并以文字形式公布。场长是猪场的最高管理者，所有员工都应服从场长的绝对领导。一、违纪员工的处理程序每位员工都应当遵守规章制度做好本职工作，积极参与各项公共活动。当管理人员发现员工违纪时，应及时提出指正，并向场长汇报。场长根据情节的轻重，予以警告、罚款及通告批评。同一制度违反三次者，公司将给予开除处分。二、猪场新招员工及辞职、辞退员工管理办法1、所有进场新员工，均需经过两个月的试用期。2、饲养员试用期工资700元，期满按计件工资；仓管试用期700元，期满850元；防疫员试用期700元，期满900元；兽医试用期1000元，期满1300元，满半年1680元，场长可根据其表现决定是否提前给予全额工资；统计员试用期700元，期满850元。3、所有员工每月需扣工资的10%作风险金，在本公司做满一年者可退还，不满一年者离职或被辞退者不退还。4、猪场员工辞职时，应提前15天通知场长，并上交书面申请，给场长签字同意后方可离职。5、辞退员工时由场长签署辞退通知书即可生效。6、离场员工需将领用的物品移交清楚，若有丢失或损坏按该物品的价格赔偿。三、请假制度第一条迟到、早退或旷工员工应严格遵守劳动纪律。不迟到、早退或旷工。从每月月初开始累计迟到或早退，第一次口头警告，第二次按事假一天处理，第三次按旷工一天处理，超过三次每次按旷工二天处理。当月累计旷工6天、连续旷工3天者,公司予以解聘。第二条事假员工在工作期间,确有私事要处理,必须先填写“请假单”。请假时间在一星期之内由本场场长批准，超一星期由本场场长核实后再经部门经理批准后方可生效。事假不超过12天（外省人员可视路程延期1～3天），如确实无法返回应于请假期限内打电话通知本部门，经批准后可续请3～5天，回场后应补办请假手续；如超时未归或未经本部门同意擅自延长假期，每超一天按旷工一天处理；未经请假或请假未经批准擅自离开的按旷工处理。如有特殊情况需请假较长时间经公司部门同意后可另叫他人代替，在代替者入场后，请假人才能离场，代替者前十天一律按实习不付酬劳。第三条病假、婚假、产假员工因病不能上班时,请填写“请假单”,并出具医院证明,病假最长不超过10天，超过天数按事假处理，如因急病不能及时请假应于3小时内打电话通知本部门并于上班后补填请假单。婚假每人可享受10天，超过10天按事假处理。女员工生育产假参照总公司执行。•第四条工作年假、固定假日每人每月固定带薪假期1天，未使用且当月满勤者奖励20元，未使用的固定假期饲养员不累计，管理人员每月带薪假未使用可累计带入工作年假。工作年龄满一年以上的饲养员，在两年内可享受12天年假，需休假者应提前一星期向场长提出申请，经部门经理批准后方可休假。春节休年假的由场长按请假的先后顺序和春节轮休原则安排，但休假人数应控制在全场人数的20%。管理人员每年可享受10天年假，加上每月累计的固定假日，每次休假时间不得超过12天，外省人员不得超过15天，每超一天按事假处理。第五条假期薪资固定假、工作年假、病假在允许假期内为全薪假，事假一天扣一天工资，旷工一天扣三天工资，所有请假都应填写请假单，否则按规章处罚。所有缺勤人员所扣计件工资由各场自行扣除，所得扣款用来支付替代缺勤人员上班工资。附上班时间：夏季：5月1日至9月31日上午6：30—10：30下午2：00—5：30冬季：10月1日至4月30日上午7：00—11：00下午1：30—5：00所有员工上班都必须在规定时间内到达浴室，下班必须在规定时间外才可以出浴室。由浴室值班人员进行监督检查，并向场长汇报。四、售猪制度1、售保育舍猪时全体人员必须参加（配种技术员、仓管可自行掌握），分娩舍有猪生时，需留一名接生。2、种猪出售：测定舍、育种组人员需全部参加，其余的每一个小组抽派1—2人参与。3、菜猪出售或另有赶猪任务，由场长指派人员参加。4、售淘汰猪时兽医、防疫员及淘汰猪只所在栋人员都得参与，人员不够时由场长增派人员。5、根据场长所分配的任务，待在不同岗位。6、通知后3分钟内得到位，中途不得无故退出。五、浴室、卫生间轮值制度1、每天保持浴室、卫生间的整洁干净2、摆放好衣服、鞋、帽3、检查监督进场人员是否有淋浴，更换工作服、工作鞋4、按每人一周轮值5、每周张贴该周值班者名字。六、搅拌机周围卫生轮值制度1、保持搅拌机及周围的整洁、干净。2、每天打扫卫生两次，把饲料袋分类10个1捆叠好，脏的、破损的要另拖1捆放回仓库。3、料车、搅拌机每周要清洗二至三次，不允许在料车、搅拌机上留有残料。4、每人一周，每周张贴该周值班者名字。七、药品、饲料、工具领用制度1、非常用药品每次用多少领多少，每栋药柜不得库存太多药物，及时将多余药物送回药房，以免造成药品失效过期。2、药品领用必须签字，领取时需有仓管或兽医在场，不得私自领取。3、饲料领用：猪栏内不能库存太多的料，量维持在一天左右，领完料后须在领料记录本上写上数量及品种必须与仓管月底结算时相符合。4、工具、用具领用要在领用单上签名，对于所领用工具要珍惜、爱护，若有丢失或因不正确使用造成损坏要照价赔偿，其余正常损耗交回仓管退换，对于常用工具如：铁锤、锔子、老虎钳等，应自行管理好丢失照价赔偿。八、赶猪道卫生轮值制度1、每次赶（售）完猪后应及时把赶猪道清扫干净保证赶猪道无粪便杂物。，及时拆除赶猪道铁架及其他设施。2、栋与栋之间的卫生由各栋饲养员负责。3、保育组负责保育道及观选室卫生，凡有看猪、售猪、称重后及时清扫干净并消毒，每月补贴50元。若出现1次没及时做好，则取消该月补贴。九、卸料制度及猪群调动人员安排1、每三栋派一名男性员工参与卸料，在得到通知2分钟内到位，否则视为不参与卸料，按每次10元予以处罚。2、女性员工不得代替男性员工卸料（特殊情况除外）3、配种、怀孕舍猪群调动，由配种员通知配种、怀孕舍员工参与。4、母猪断奶由配种员通知配种、怀孕舍员工，及要断奶母猪所在在舍的分娩舍员工参与。5、断奶仔猪转保育由仓管记录断奶仔猪转保育十、休息室卫生责任制度及人员安排表1、保持休息室的整洁干净2、每天10点过后才可开饭3、男的负责挑饭到休息室，下午下班把饭盒、剩菜、剩饭挑回食堂。女的负责煮汤、洗公共锅碗、檫桌子、打扫卫生。4、按每两个人一周轮值，张贴该周值班者名字。十一、报表的管理制度1、每位组员必须按时、如实地完成各类报表的填写。2、及时上交各类报表，由统计员、仓管核对后交场长审批。3、兽医、防疫员每天都要有工作记录，每周按时写好工作情况报告并交与场长。岗位职责场长职责：1、监督、检查员工对各项工作实施情况，并随时了解猪群的健康状况；2、负责全场猪群运转、操作及猪群胎龄结构分布；3、有效地对猪场员工进行工作岗位调配；4、做好各项报表的分析、审批工作；5、审批猪场用具、器械、药品等物品的采购工作；6、协调关系、发挥团队精神，制止纠纷的发生；7、及时处理和向上级部门汇报突发事件；8、定期对猪场员工进行技能培训；9、每月组织全场员工开一次生产总结会议。•1、拟定全场的防疫、消毒、检疫、驱虫等工作计划，参与猪场的组织实施；•2、建立疫苗的领用、管理制度，定期对所保存疫苗进行检查、及时补充每月该进的疫苗种类及数量；•3、制定每周疫苗的注射计划，参照免疫程序进行疫苗注射，并做好注射记录；•4、按计划做好猪群药物保健、消毒等工作，并做好记录；•5、对可疑病死猪只进行解剖，检查死亡原因，并做好登记；•6、配合各生产部门主管加强对猪群的饲养管理、生产性能及健康状况监测；•7、依照农场的卫生防疫管理条例对农场员工进行监督；•8、协助场长完成农场的各项工作；•9、做好报表的填写工作及月底协助仓管员清点药品库存。兽医职责：1、协助兽医完成猪群的免疫、保健、治疗等工作。及时记录免疫猪只耳号、品种、出生日期及疫苗的厂家、品种、有效期、批号、免疫剂量。2、监督消毒水的配制浓度，协助饲养员完成每周的消毒工作。3、负责更换浴室消毒池、各栋舍消毒盆的更换工作。并定期对饮水进行投药消毒。4、检查、监督、进场人员是否沐浴、更衣、有无按消毒程序进行消毒。5、监督水塔、加药桶的定期清洗工作6、做好每天的工作记录。防疫员职责：统计员职责：1、每天早上、下午在母猪档案卡上记录母猪产仔情况，并随时查看产仔情况。2、每天记录分娩舍，保育舍仔猪死亡情况。3、断奶时记录仔猪断奶头数，并填写档案卡交给配种员。4、对全场母猪品种、头数进行登记。5、记录由场长组织的会议内容、时间及参与人员。6、做好报表的整理工作；7、做好各类原始报表的收集，整理，统计工作。1、做好饲料、药品的进出仓记录，发放饲料、药品、生产工具并给以领取人签名。2、保持饲料仓库的清洁卫生，饲料种类的堆放整齐，3、确保饲料的供应，按计划报料、原料至少保持1周的库存。4、负责对出售、转栏猪的过榜并让双方签字确认。5、对饲料加工工艺，配方等进行监督及仓库的灭鼠工作；6、协助统计员完成每周、月的饲料及生产报表及每月底猪群的盘点工作；7、协助场长完成农场的后勤工作仓管员职责：电工职责：•1、保证农场的正常供水、供电及设施的正常维护、检修；•2、污水处理系统的管理、维护；•3、协助做好生活区绿化的监督工作；•4、协助场长完成农场的改建及建设核算工作。门卫职责：•1、做好进、出人员的记录，来访者必须经总经理或场长的许可方可进入；•2、定期对大门外消毒池进行清理、更换工作；•3、领取外来信件并及时交给当事人，以及大门内外的卫生打扫工作；•4、检查所有进出车辆的卫生状况，认真冲洗并做好消毒。饮事职责•1、一日3餐、应保证卫生、多样化；•2、保持厨房、食堂清洁卫生，定时对食堂进行消毒及灭蝇、灭鼠工作；•3、保证食品储藏卫生，每天对餐具进行消毒；•4、完成每天场长办公室、会议室的卫生打扫工作1、确保纯种母猪所生仔猪中留种用小猪的耳缺正确无误并及时做好留种档案；2、认真做好每周种猪的选种工作并做好记录；3、根据纯种母猪的生产性能对种猪群进行筛选，及时淘汰性能较差的母猪；4、对转入后备舍的不宜留作种用母猪进行挑选、淘汰；5、客户购买种猪时，必须做好出售种猪的档案(耳号、出生日期、免疫情况等)；6、协助场长做好后备母猪的补充计划。育种员职责：配种员职责：1、负责全场母猪每天的查情、配种工作；2、做好母猪群的转栏、调整工作；3、记录每天的配种记录及相应的报表，及时完成母猪档案卡的填写；4、及时反应配种情况、确保农场下达的配种计划；5、对有繁殖障碍的母猪申请淘汰，并做好记录晚班值班人员•负责晚上出生仔猪的接生工作并保证仔猪能够吃足初乳；•做好出生后前三天仔猪的保温工作；•防止仔猪受压；•做好晚上需要补料母猪、仔猪的补料工作；•完成对每栋猪舍的巡查工作；猪场的操作规程配种、怀孕舍工作重点：确保农场下达的配种计划，掌握适宜的配种时间、配种质量、提高繁殖率，减少空怀、死胎、弱仔、增加窝产活仔数，保证胎儿