18第1章细菌的形态与结构

DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversityMedicalMicrobiologyDepartmentofMicrobiology,HMUDepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity第一篇微生物学基础第1章细菌的形态与结构BacterialMorphologyandStructure微生物学教研室谷鸿喜DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity教学大纲掌握内容细胞壁结构、化学组成及功能G-菌与G+菌细胞壁的异同点及其意义特殊结构种类、化学组成、抗原性及意义熟悉内容熟悉细菌的基本形态与排列方式；测量细菌大小的单位。了解内容细菌形态学检查法的种类。DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity问题比较G-菌与G+菌细胞壁？细菌有哪些特殊结构？什么是L型细菌？DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity细菌（bacterium）概况概念：广义：泛指各类原核细胞型微生物包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体狭义：专指细菌指真细菌（eubacteria），即通常所说的细菌DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity第一节细菌的大小与形态大小计量单位是微米（μm）染色革兰染色法形态球形杆形螺形光学显微镜DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversityDepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity细菌的大小与形态大多数球菌直径约为1.0μm大多数杆菌长约2-3μm，直径0.3-0.5μm大肠埃希菌霍乱弧菌链球菌DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity第二节细菌的结构基本结构：核质、细胞质、细胞膜、细胞壁特殊结构：鞭毛、菌毛、芽胞、荚膜细胞膜细胞壁荚膜核糖体核质菌毛鞭毛DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity核质（nuclearmaterial）双股环状DNA分子组成球形、棒状或哑状化学组成DNA，RNA和蛋白质DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity细胞质/浆（cytoplasm）核糖体质粒胞质颗粒中介体DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity核糖体（ribosome）沉降系数为70S，由50S和30S亚基组成DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity质粒（plasmid）概念染色体外的遗传物质，为双股环状DNA，可携带某些遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。特点DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity胞质颗粒（cytoplasmicgranules）贮藏营养物质异染颗粒嗜碱性强鉴别细菌白喉棒状杆菌DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity中介体（mesosome）细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状多见于G+细菌参与细菌分裂DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity细胞膜（cellmembrane）半透性薄膜功能渗透和运输作用分泌水解酶呼吸作用生物合成参与细菌分裂DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity细胞壁功能维持菌体外形抵抗低渗环境营养摄取和物质交换抗原性与致病性有关结构G+菌G-菌细胞膜细胞壁荚膜核糖体核质菌毛鞭毛DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖结构DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversityG+菌与G-菌肽聚糖结构比较DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity革兰阳性菌细胞壁结构DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity革兰阴性菌细胞壁结构DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversityG+菌与G-菌细胞壁结构比较DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversityG+菌与G-菌细胞壁结构比较细胞壁结构G+菌G-菌强度坚韧疏松厚度厚薄肽聚糖层数、含量多少糖类含量多少脂类含量少多磷壁酸+-外膜-+DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity细胞壁缺陷型（细菌L型）细胞壁受损的细菌能够生长和分裂者原生质体protoplast原生质球spheroplast高度多形性，生长缓慢油煎蛋状菌落某些L型引起慢性感染DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity细菌的特殊结构－荚膜（capsule）化学组成多糖、多肽形成需要能量功能抗吞噬作用粘附作用龋齿抗有害物质的损伤作用DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity细菌的特殊结构－鞭毛（flagellum）为蛋白质具有抗原性细菌的运动器官分成4类功能在液体中能自由游动与致病性有关鉴定细菌和进行分类DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity细菌的特殊结构－菌毛（pilus）多G+菌和少G-菌为蛋白质菌毛蛋白有抗原性分类普通菌毛性菌毛DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity细菌的特殊结构－芽胞（spore）概念强大的抵抗力芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指标细菌芽胞的形态DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity芽胞形成芽胞细胞分裂繁殖体周期子代细胞DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity胞质颗粒核糖体菌毛拟核细胞壁细胞膜质粒鞭毛荚膜细菌结构总结DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity第三节细菌形态检查法显微镜放大法普通光学显微镜电子显微镜DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity染色法革兰染色法在鉴别细菌、选择抗菌药物、研究细菌致病性等方面有意义其他染色法单染色法、抗酸染色法、以及特殊染色法DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity革兰染色法Gramstain结晶紫卢戈碘液无水乙醇酸性复红DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity革兰染色结果比较革兰染色阳性菌（葡萄球菌）革兰染色阴性菌（大肠杆菌）DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversity小结细菌的大小与形态细菌的结构基本结构特殊结构细菌形态检查法革兰染色法