花生栽培技术(1)

一.花生栽培的生物学基础（一）花生的品种类型1.栽培花生的植物学归属一个染色体基数为10的异源四倍体种花生属于豆科蝶形花亚科合萌族柱花草亚族花生属所有花生属植物的共同特征是地上开花、地下结果、花为黄色蝶形花，一体雄蕊，花萼下部伸长成花萼管。、时间：花生种子萌发要求的最低温度为12—15℃，已萌发的种子在0—1℃条件下6—24个小时就会有大部分种子受冻，所以播种要在土壤5厘米地温稳定通过12℃以上时才可进行。在允许的条件下适期早播可使花生生长期相对延长，开花早、侧枝多、根系发达，为高产创造条件。露地栽培花生适宜播期是4月25—5月10日。地膜花生可适当提前。2、播种量：一般小粒带皮的种子每亩25斤左右；大粒带皮种子每亩35斤左右。(二)适时播种和合理密植：、播种方法；花生一般采用等距点播的方法，可人工扎眼点播也可刨埯点播，每埯两粒种子，覆土3—5厘米，严重干旱时应坐水种。4、密度：大粒花生在肥地种植每亩保苗应在8000株左右，60厘米宽的垅穴距4寸；小粒花生肥地种植每亩保苗1.1—1.5万株，60厘米宽的垅穴距2—3寸。(三)根据花生植株的株型指数和主茎与侧枝所成的角度分为3种株型：①蔓生型：株型指数为2或2，侧枝几乎近地生长，与主茎约是90°角，仅前端直立向上生长，其长度不及葡萄部分的1/2，如龙生型品种。②半蔓型：株型指数约为1.5左右，第一对侧枝近基部与主茎约成60℃，侧枝中上部向上直立生长，直立部分大于葡萄的部分，如普通型品种。③直立型：株型指数为1.1—1.2，第一对侧枝与主茎形成的角度＜45°如珍珠型、中间型等。直立型和半蔓型一般含称丛生型(四)栽培花生的亚种和类型1.花生栽培种分类系统及其对应关系A.Krapovickas(克拉波维卡兹)分类系统美国植物学类型孙大容分类系统Subsp.hypogaeaL.密枝亚种（交替开花亚种）Var.hypogaea密枝变种Virginiatype弗吉尼亚型普通型Var.hirsutaKohle多毛变种Peruviantype秘鲁型龙生型subsp.fastigiataWaldron疏枝亚种（连续开花亚种）Var.fastigiata疏枝变种Valenciatype瓦棱西亚型多粒型Var.vulgarisHarz.普通变种Spanishtype西班牙型珍珠豆型、荚果形态①荚果的形态、大小：荚果的形状因品种而异，大体上有以七种：普通形：具两室,果腰浅,果嘴不明显或不甚明显。果腰极浅，果嘴不明显——茧形；果嘴明显，后室与前室形成一拐角——斧头形。葫芦形：具两室，果腰深。其中有一类，果腰深，果形稍细长，称蜂腰形。曲棍形：荚果在三室以上，各室间有束腰，果壳背部形成几个龙骨突起，先端一室稍向内弯曲，似拐棍，果嘴突出。串珠形：荚果多在三定以上，名室间束腰极浅，排列像串珠。（五）花生生育的时期及其特点1、种子萌发出苗期：从播种到50%的幼苗出土并展开第一片真叶，为种子萌发出苗期。特点：子叶半出土。清棵蹲苗：这是花生最具特点也是非常重要的一项管理措施。当花生出齐苗后，用手将幼苗根际的浮土扒出，使两片子叶外露。花生的主要结果部位是第一对侧枝和第二对侧枝的茎部，特别是第一对侧枝对产量的影响量大，清棵的目的主要是使第一对侧枝早点露出地面，从而生长健壮，提高产量。根据调查清棵的花生比不清棵的花生增产15%左右对外界条件的要求：水分：花生播种需要的适墒是相对含水量为60—80%。温度：种子发芽的最适温度为25～37℃氧气：萌芽出苗期间，呼吸旺盛，需氧较多清棵就是用小锄将花生幼苗周围的土扒出来，使埋在土中的两片子叶露出地面接受阳光直接照射的技术过程，要充分发挥清棵的增产作用，应掌握好清棵的时间、清棵深度及平窝时间这三个技术环节。(1)清棵时间花生齐苗后立即清棵效果较好，过早，幼苗太嫩弱，扒出根际周围的土壤，削弱了植株抵抗不良环境的能力，太晚，第一对侧枝长时间埋在土中或已经出土，失去了清棵作用。试验证明，齐苗后20天再清棵，基本无增产效果。(2)清棵深度扒土深度以2片子叶露出地面为宜，浅了，子叶露不出来，第一对侧枝的基部仍然埋在土中，起不到促使第一对侧枝健壮发育的作用，深了，往往会把子叶下面的根颈扒出来，造成幼苗倾斜倒伏，不利于培育壮苗，在沙地上，更应注意不能清得过深，以免被风吹倒或将根系掘起。(3)平窝时间清棵20天左右，第一对侧枝已长出地面并发育健壮，结合第二次中耕平窝，效果较好。、苗期从出苗到50％的植株第一朵花开放为苗期主要特点：主要结果枝已经形成。有效花芽大量分化。根系和根瘤形成。营养生长为主，氮代谢旺盛。、开花下针期从始花到50％植株出现鸡头状幼果为开花下针期，简称花针期。特点：①营养器官的生长仍处于指数增长期，还未达到植株干物质积累的最盛期。②叶片数迅速增加，叶面积迅速增长。③根系在继续伸长，同时主侧根上大量有效根瘤形成，固氮能力不断增强。④开花数通常可占总花量的50％～60％，形成的果针数可达总数的30％～50％。、结荚期从幼果出现到50％植株出现饱果为结荚期。特点花生营养生长与生殖生长并盛期。叶面积系数、群体光合强度和干物质积累量均达到一生中的最高峰。花生荚果形成的重要时期。是决定荚果数量的时期。、饱果成熟期特点①营养生长逐渐衰退，生殖生长为主。②根系吸收下降，固氮逐渐停止。③叶片逐渐变黄衰老脱落，叶面积迅速减少。④果针数、总果数基本上不再增加，饱果数和果重则大量增加。二、花生常见病害及防治花生常见的病害主要有根茎腐病、叶斑病、锈病、青枯病、白绢病、病毒病等（一）花生常见病害、花生颈腐病花生茎腐病症状苗期子叶黑褐色，干腐状，后沿叶柄扩展到茎基部成黄褐色水浸状病斑，最后成黑褐色腐烂，后期发病，先在茎基部或主侧枝处生水浸状病斑、黄褐色后为黑褐色，地上部萎蔫枯死。花生茎腐病发生严重，发病面积80%左右，一般发病率在60%—70%，严重发病菌块高达80%—90%，有些重病植株已整株枯死。症状：茎腐病多在花生生长中后期发病，成株发病多在近地面茎基部第一对侧枝处。初为黄褐色水渍状病斑，后变为黑褐色，并向四周扩展包围茎基部，引起黑褐色腐烂，使地上部萎缩枯死，潮湿时病部密生黑色小粒（分生孢子器）。病株荚果腐烂，或种仁不饱满。防治方法：①农业防治，选用无病的种子和抗病品种；轮作换茬，轻病地块可与非寄主作物轮作1—2年，重病地块轮作3—4年，可与禾谷类作物轮作。此外，做好田间开沟排水，勿用混有病残的土杂肥，增施磷钾肥料。②药剂防治，播种前用50%多菌灵可湿性粉剂拌种（用药量为种子量的0.3%—0.5%），或用50%多菌灵可湿性粉剂0.5公斤加水50—60公斤冷浸种子100公斤，浸种24小时播种，防治效果显著；在发病初期，选用50%多菌灵可湿性粉剂或65%代森锌可湿性粉剂500—600倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾，间隔7天喷1次，连喷2—3次。上述药剂还可兼治花生叶斑病。花生根腐病症状：茎基部水浸状，黄褐色，植株较矮，叶片自下向上干枯，主侧根变褐腐烂，后期只剩褐色干缩的主根。该病在花生整个生育期均可发生。感病植株矮小，叶片自下而上依次变黄，干枯脱落，主根外皮变黑腐烂，直到整株死亡。该病主要靠雨水和田间传播。苗期田间积水，地温低或播种过早、过深，均易引发该病。防治方法：1、整地改土，增施腐熟的有机肥，防涝排水，加强田间管理。2、用50％多菌灵可湿性粉剂按种子量的0．3％拌种。发病初期用50%的多菌灵1000倍液全田喷雾。、花生叶斑病花生叶斑病的危害：症状：褐斑病病斑圆形、暗褐色，较大，病斑外缘有黄色晕圈，后期有灰色霉状物；黑斑病病斑圆形、黑褐色，病斑周围无黄色晕圈，病斑比褐斑病小。（1）轮作倒茬:花生叶斑病的寄主比较单一，只侵染花生，与其它作物轮作，使病菌得不到适宜的寄主，可减少为害，有效的控制病害的发生。轮作周期2年以上。（2）减少病源：花生收获后，要及时清除田间病叶，使用有病株沤制的粪肥时，要使其充分腐熟后再用，以减少病源。（3）选用耐病品种：虽然目前生产上还没有高抗叶斑病的品种，但品种间的耐病性差异较大，一般叶片厚，叶色深的品种较抗病，在河南重病区宜选用豫花１号、海花１号、豫花４号和豫花７号等耐病性较强的品种。（4）加强管理，增强植株抗病性：合理密植，科学施肥，采取有效措施，使植株生长健壮，增强抗病能力。（5）药剂防治：在发病初期，当田间病叶率达到10%~15%时，应开始第一次喷药，药剂可选用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液；或50%甲基托布津可湿性粉剂2000倍液；或80%代森锌可湿性粉剂400倍液；或80%代森锰锌400倍液；75%百菌清可湿性烩剂600倍~800倍液；或抗枯宁700倍液；或波美0.3度~0.5度的石硫合剂等。以后每隔10天~15天喷药1次,连喷2次~3次,每次每亩喷药液50千克~75千克。由于花生叶面光滑，喷药时可适当加入粘着剂，防治效果更佳。抗枯宁对褐斑病效果较佳，代森锰锌对网斑病也有较好防治效果，多菌灵在叶斑病与锈病混发区，不宜使用。、花生锈病花生锈病发病因素：底叶最先开始发生，叶片产生黄色疱斑，小形，周围有很窄的黄色晕圈，表皮裂开后散出铁锈色粉沫，严重时叶片发黄，干枯脱落。花生锈病是我国南方花生产区普遍发生,为害较重的病害。近年来,北方花生产区也有扩展蔓延的趋势。花生锈病主要为害叶片,到后期病情严重时也为害叶柄、茎枝、果柄和果壳。一般自花期开始为害，先从植株底部叶片发生，后逐渐向上扩展到顶叶，使叶色变黄。发病初期，首先叶片背面出现针尖大小的白斑，同时相应的叶片正面出现黄色小点，以后叶背面病斑变成淡黄色并逐渐扩大，呈黄褐色隆起，表皮破裂后，用手摸可粘满铁锈色末。严重时，整个叶片变黄枯干，全株枯死，远望和火烧状。不仅严重降低产量，而且也影响品质。花生锈病以风和雨水传染，一般夏季雨量多，相对湿度大，日照少，锈病往往比较严重。防治方法：除选用抗病品种外，要加强田间管理，增施有机肥和磷、钾肥，做好防旱排涝工作，培育壮苗，提高植株抗病能力。在田间病株率达到10％-20%时,可选用50%的胶体硫150倍液;或敌锈钠600倍－８００倍液，或７５％百菌清８００倍液；或１：２：２００（硫酸铜：生石灰：水