肥料基础知识讲座

肥料基础知识讲座芮文利18905491669今天课程的主要内容施肥的几个原理化肥的基础概念化肥的肥害及防止第一章：施肥的几个原理（一）矿质营养理论植物生长除需要光照、水分、温度和空气等环境条件外，还需要氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等必需营养元素。每种必需元素均有其特定的生理功能，相互之间同等重要，不可替代。（二）养分归还律植物收获从土壤中带走大量养分，使土壤中的养分越来越少，地力逐渐下降。为了维持地力和提高产量应将植物带走的养分适当归还土壤。（三）最小养分律作物的产量取决于土壤中相对作物需要含量最少的那个有效养分。只有针对地性补充最小养分才能获得高产。最小养分随作物产量和施肥水平等条件的改变而变化。氮木桶原理钙钾镁钼铁磷锌锰（四）报酬递减律在合理的施肥量范围内，随着肥料用量的增加，作物产量提高单位肥料的增产量（即实际报酬）却逐渐减少。产量施肥量报酬递减律（五）因子综合作用律植物生长受水分、养分、光照、温度、空气、品种以及耕作条件等多种因子制约。施肥应与其他增产措施结合才能取得更好的肥效。第二章：化肥的基础概念肥料的作用肥料是作物的粮食，在粮食增产中的作用（包括当季肥效和后效）平均为50%。中国以占世界7%的耕地养活占世界22%的人口，应该说一半归功于肥料的作用。施肥中存在的问题重化肥，轻有机肥；重氮肥，轻磷钾肥，忽视微肥；重产量，轻质量；施用方法陈旧落后。盲目施肥的后果地力下降，影响农业的可持续发展；肥料利用率低，污染环境和地下水；成本高，效益低；高产低质。化肥的特点化肥的特点：成分单纯，养分含量高；肥效快，肥劲猛；某些肥料有酸碱反应。氮肥的作用是组成植物体蛋白质的重要物质，植物叶绿素、磷脂、配糖物、核酸、维生素以及生物碱中都含有氮使用氮肥适量得当，则叶绿枝茂，制造有机物多，对提高产量和质量的作用就大如施用不当或单独施用过多，会引起茎叶疯长，易于倒伏，使病害增多，阻碍开花，延迟作物成熟，反而造成减产氮肥的分类铵态氮肥（氨水、碳铵、硫铵、氯化铵）---NH4+硝态氮肥（硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙）---NO3-酰胺态氮肥（尿素、石灰氮）----(NH2)2CO氮肥在土壤中的转化NH4+能被植物吸收，一部分被土壤胶体吸附，一部分通过硝化作用转化为NO3-；NO3-则易随水淋失，在还原条件下还会发生反硝化作用而脱氮。尿素在微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸氢铵。氮的利用率由于氨的挥发、硝态氮的淋失和硝态氮的反硝化作用，氮肥的利用率是不高的，我国氮肥利用率平均为35%，既浪费资源，又污染了环境。大气N2NO3-NH3固氮作用反硝化作用硝化作用动物植物分解者生物体有机氮氨化作用氮肥的合理分配1、依土壤：首先必须将氮肥重点分配在中、低等肥力的地区碱性土壤可选用酸性或生理酸性肥料，如硫铵、氯化铵等酸性土壤上应选用碱性或生理碱性肥料，如碳铵、硝酸钠、硝酸钙等。盐碱土不宜分配氯化铵，尿素适宜于一切土壤铵态氮肥宜分配在水稻地区，硝态氮肥不宜分配在雨量偏多的地区或水稻区砂质土壤上宜少量多次2、依作物营养特点：水稻宜施用铵态氮肥，马铃薯最好施用硫铵，一般禾谷类作物硝态氮和铵态氮均可，叶菜类多喜硝态氮要保证养分最大效率期的氮肥供应3、依肥料特性：铵态氮肥表施易挥发，宜做基肥深施覆土硝态氮肥移动性强，不宜做基肥，更不宜施在水田碳铵、氨水、尿素、硝铵一般不宜用做种肥氯化铵不宜施在盐碱土和低洼地，也不宜施在烟草、甘蔗、马铃薯、葡萄、甜菜等忌氯作物上氮肥与磷、钾肥的配合使用能提高氮肥利用率氮肥与有机肥配合施用，既能及时满足作物营养关键时期对氮素的需要，同时有机肥还具有改土培肥的作用，做到用地养地相结合硝化抑制剂的应用：能抑制土壤中铵态氮的硝化作用，使铵态氮能较长时间地被胶体吸附，防止硝态氮的淋失和反硝化作用，减少氮素的损失。磷肥的种类水溶性磷肥（过磷酸钙、重过磷酸钙）枸溶性磷肥（钙镁磷肥、钢渣磷肥）难溶性磷肥（磷矿粉、骨粉）磷肥的作用适量施用磷肥，对根系发育有良好作用，能促使作物躯干健壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力，并促进开花结实，使作物籽粒饱满磷肥的利用率磷肥移动性很小，易土壤被固定磷肥当季的利用率只有10％-20％提高磷利用率的方法与有机肥混合使用做底肥集中条沟施优先考虑越冬作物及豆科作物氮、磷、钾配合施用沙土、旱田优先施用合理利用磷肥的后效钾肥的种类常用的钾肥有硫酸钾、氯化钾和草木灰等草木灰中含有K2CO3，水溶液呈碱性，是一种碱性肥料钾肥的作用适量施用钾肥，能使谷物籽粒饱满，促使土豆，薯类等块根增大，水果、甘蔗、甜菜等则能增加糖分，使稻麦等禾本科作物分蘖增多。并能使植物茎根粗壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力钾肥的合理利用优先施在沙土、含钾量低的土壤喜钾作物如马铃薯、甘薯、甘蔗、甜菜、西瓜、果树、烟草以及豆科作物、油料作物优先施用钾肥不同的钾肥要科学使用微量元素肥料近年来，许多作物都出现了微量元素的缺乏症，如玉米花白苗（缺锌）、西红柿和辣椒脐腐病（缺钙），油菜花而不实（缺硼）等。缺钙症状苹果--苦痘病、褐斑病、水心病樱桃、荔枝、柑桔、西瓜--裂果桃、猕猴桃、芒果—果肉软化病西红柿、辣椒、西瓜—脐腐病大白菜—干烧心、根肿病莴苣、草莓、大葱—叶焦病使用方法果树沟施、蔬菜冲施叶面喷施（0.2—0.5%）硼肥的施用技术基肥：每亩（667m2）施用0.25kg-0.5kg硼酸或硼砂，一定要施均匀，防止浓度过高而中毒。追肥：0.1%-0.2%硼砂或硼酸溶液，在作物苗期和由营养生长转入生殖生长时各喷一次种肥：0.01%-0.1%硼酸或硼砂溶液，浸种6-12小时。锌肥的施用技术基肥：每667m2施用1-2kg硫酸锌，可与生理酸性肥料混合施用追肥：一般作物喷施0.02%-0.1%的硫酸锌溶液，玉米、水稻用0.1%-0.5%浓度浸种：0.02%-0.1%，浸12小时拌种：每千克种子用2g-6g硫酸锌铁肥的施用技术喷施：0.2%-1%的硫酸亚铁根施：把硫酸亚铁与有机肥按1:10-20比例混合后施到果树下高压注射法：将0.3%-0.5%的硫酸亚铁溶液直接注射到树干木质部施用微量元素肥料的注意事项注意施用量及浓度：要防止微肥用量过大。否则会引起植物中毒，污染土壤与环境，甚至进入食物链，有碍人畜健康。复合肥的概念同时含有N、P、K等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料，称为复合肥。含两种主要营养元素的叫二元复合肥，含三种主要营养元素的叫三元复合肥，含三种以上营养元素的叫多元复合肥。复合肥料习惯上用N-P2O5-K2O相应的百分含量来表示其成分。如某种复合肥料中含N10％，含P2O520％，含K2O10％，则该复合肥料表示为10-20-10。基础原料尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵氯化钾、硫酸钾普钙、重钙、钙镁磷肥、磷酸铵生产工艺粉碎过筛混合造粒烘干包装三种造粒方法干粉状混合造粒（固体团粒法）浆状混合造粒（料浆法）熔融造粒（高塔造粒）复合肥的科学施用硫酸钾型和氯化钾型的区别硝基复合肥的施用复合肥做底肥，要合理追肥配方要合理复合肥吸潮结块原因及对策肥料的组成和水含量：含水量小于0.5%～1%颗粒的大小和强度储存温度：低于35～40℃储存压力：一般堆包小于20包储存时间如何鉴别真假化肥精五门——看、摸、嗅、烧、湿一看一看包装。正规厂家生产的化肥外包装规范，注有商标、产品名称、净重、厂址等。假冒伪劣化肥的包装粗糙，信息标识不清，印刷质量差。二看粒度。氮肥和钾肥多为结晶体，磷肥多为块状或粉末状的非晶体。三看颜色。氮肥（除石灰氮外）几乎全为白色；钾肥为白色或略带红色。二摸将肥料放在手心用力握住或按压转动。有“油湿”感的即为正品，干燥的则很可能是假冒的。三嗅通过肥料的特殊气味来判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料气味不明显。四烧将化肥样品加热或燃烧。碳酸氢铵经过燃烧可直接分解并产生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；尿素经过燃烧能迅速熔化，冒白烟；硝酸铵不燃烧但可熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。五湿硝铵、二铵、硫酸钾、氯化钾等可以完全溶解（化）过磷酸钙、硝酸铵钙等部分溶解复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残留物劣质肥料溶解性很差或根本不溶解第三章：化肥的肥害及防止农作物肥害产生的原因和特征肥害产生与土壤水分条件、施肥的种类、多少以及方式有关，因作物种类、作物的不同生长时期等条件而异零星小面积的肥害发生常与施肥不当有关，大面积连片发生的肥害通常是因肥料中有毒有害物质超出作物忍受能力或者特殊的气候条件而导致（一）施肥不当1.过多、过量或过于集中施肥，会导致烧苗、枝叶徒长、倒伏、病虫害加重、萎蔫、重者整个植株死亡。肥害过程中可出现其中一种症状，也可能出现几种症状。过量施用尿素、硝酸钾、硫酸铵、碳酸氢铵等速效化肥，造成灼烧根系；施用大量未经腐熟的有机肥，因其分解发热并释放甲烷、氨等有害气体，造成对作物种子、根系和叶的毒害，易造成烧根烧叶；施化肥过量，或土壤过旱，施肥后引起土壤局部浓度过高，导致作物失水并呈萎蔫状态。追施量过大，根外追肥肥液浓度过高，使叶片焦灼、干枯，作追肥距根系太近易使作物产生肥害。2.长期大量施用某种肥料导致作物营养失衡。如氮肥施用过多，还会造成植物硝酸积累，叶片变黄。硝态氮肥施用过多，易引起作物失绿缺钼。长期施肥品种不当，加深了土壤的酸化或碱化，因土壤溶液过高的酸、碱性而伤害作物根系。（二）肥料中有毒有害物质超标一是肥料中有毒有害物质超出产品标准要求，属于不合格肥料或假肥；二是这类肥料虽然符合产品标准，但其中含有已知或者未知有毒有害物质超标所造成的危害。目前已知的有毒有害物质主要有：1.氯离子对忌氯的烟叶、茶叶、柑桔、葡萄、西瓜、马铃薯、甘薯、番茄等农作物使用了这类肥料，将会严重影响农作物生长；在酸性土壤中，施用含氯化肥会使土壤酸性增强，增大土壤中活性铝、铁的溶解度，加重对作物的毒害作用。2.缩二脲复合肥生产工艺中如高塔熔融喷浆造粒工艺，高温时间持续过长，可能会产生缩二脲，而缩二脲则会导致农作物烧苗、烧根，造成肥害。3.游离酸游离酸超标的产品可以伤害植物种子和幼苗；游离酸含量高腐蚀性强，易导致土壤板结；若含量高于5%，施入土壤后容易引起作物的根系中毒腐烂。5、化肥产生的毒素石灰氮会在土壤中转化，分解过程中产生一种有毒物质（氰胺），毒害作物根部。在水稻田施用过量的硫酸铵后，稻根会因硫化氢毒害变黑，引起作物受害乃至死亡。肥害的预防1、增施有机肥料：提高土壤养分的缓冲能力，大大减少发生肥害的可能性。在实践中，有机质贫乏的土壤以及沙质土壤上极易发生肥害。2、合理施用化肥：一般每亩用复合肥在50kg以下。3、改进施肥方法：采用分层施用、全层深施的方法。同时注意施肥时适量浇水，保持土壤湿润，降低溶液浓度，避免发生浓度伤害。