畲乡景宁

畲族简介•畲族是我国典型的散居民族之一。他们自称“山哈”。但这个名称，史书没有记载。唐代，居住在福建、广东、江西三省交界地区。包括畲族先民在内的少数民族被泛称为“蛮”、“蛮僚”、“峒蛮”或“峒僚”。南宋末年，史书上开始出现“畲民”和“拳民”的族称。•“山哈”是指山里客人的意思。先来为主，后来为客，先来的汉人就把这些后来的畲民当为客人。畲族自称“山哈”，是与他们的居住环境、迁徙历史有关。•“畲”(She)，意为刀耕火种。解放后，改称为“畲族”。根据2000年第五次全国人口普查统计，畲族人口数为709592。畲族极少部分使用畲语，属汉藏语系苗瑶语族。90％的畲族操接近于汉语客家方言的语言，但在语音上与客家话稍有差别，有少数语词跟客家语完全不同，也有部分操闽南语。无本民族文字，通用汉文。•畲族原分布在闽、粤、赣三省结合部，是闽南、潮汕的主要原住民之一。元、明、清时期，从原住地陆续迁徙到闽东、浙南、赣东等地山区半山区。畲族简介•全国只有一个畲族自治县，位于浙南山区，景宁畲族源于唐永泰二年(766)，从闽迁居浙西南时落户景宁，距今已有1200多年历史。因此，景宁又称为中国畲乡。畲族简介畲族服饰男左女右•畲族的传统服饰，斑斓绚丽，丰富多彩。畲族服装崇尚青蓝色，衣料多为自织的麻布。现在畲族男子服装与汉族无异，而闽东、浙南的部分畲族妇女，服饰仍具有鲜明的民族风格。衣领、袖口和右襟多镶花边，有穿短裤裹绑腿的习惯。尤其是妇女的发式与汉族不同。畲族女子服饰•浙江景宁畲族不分寒暑，都穿麻布衣。女短裙蔽膝，有穿短袜裹绑腿的习惯，腰间多悬围身裙。妇女头戴凤冠，裹以花布，布斑斑，饰以珠，珠累累。近几十年来畲族的服饰变化不大。民国以来地方志所载，福州侯官一带畲族“短衫跣足，妇女高髻蒙布，加饰如璎珞状”。•少女喜用红色绒线与头发缠在一起，编成一条长辫子，盘在头上。已婚妇女一般都头戴凤冠，即用一根细小精制的竹管，外包红布帕，下悬一条一尺长、一寸宽的红绫。老、中、青不同年龄的妇女，发间还分别环束黑色、蓝色或红色绒线。畲族简介畲族银饰民居畲族多住茅草房和木结构泥墙瓦房。畲族称房子为寮。畲族村寨宗教信仰•猎神信仰、三山国王信仰、盘瓠信仰•各地畲族都以广东潮州凤凰山为其民族发祥地，传说他们的始祖盘瓠就葬在这里，并认为妇女的头饰扮成凤凰形式，就是为了纪念他们的始祖。在畲族中，广泛流传着属于原始社会图腾崇拜性质的盘瓠传说，传说他们的始祖盘瓠因为帮助皇帝平息了外患，得以娶其第三公主为妻，婚后迁居深山，生下三男一女，长子姓盘，次子姓蓝，三子姓雷，女婿姓钟，子孙逐渐繁衍成为畲族。这个传说不但家喻户晓，而且载入族谱，绘成连环式画像，称为“祖图”，在节日里悬挂出来举行隆重的祭祖仪式。每一家族有一根祖杖，祖杖雕刻作龙头，这也是畲族图腾的主要标志。畲族居民现在仍以蓝、雷、钟为主要姓氏。闽东畲族祀福舞畲族婚俗•解放前，畲族婚姻家庭普遍实行一夫一妻制，封建买卖包办现象十分严重。一般同姓不婚，本民族内部的盘、兰、雷、钟四姓中自相婚配。本来，氏族外婚制是畲族传统婚俗。但由于历代统治者的民族压迫和歧视政策，畲、汉两族之间严禁通婚，曾是畲族内部的一条族规。解放后，畲、汉两族之间的通婚日益增多。现在畲族青年男女基本上都是自由恋爱，婚姻自主。古代，畲族青年男女有自由恋爱的传统，对歌成婚是畲族先民的习俗。迎亲路上赤娘要为难赤郎丧葬形式是土葬，保留有拾骨重葬习俗。其俗闽南地区、客家地区、粤人地区都很盛行，其要点是“每至大寒前后，携锄执篓，齐诣坟头，自行开视，如骨少好，则仍安原所，否则检骨瓦婴，挑往他处。明岁此时，又再开看，’（明、黎愧曾《托素斋文集》）因为重在检骨再葬，所以“有数十年不葬者”。“始葬者不必择地，侯五、六年或七、八年后，乃发扩启棺，检取骸骨贮之罐中而改葬焉。”客家妇女不缠足客家妇女不缠足实系受蛮撩风俗影响所致，与之相联系的是客家妇女承担大部分生产事务，或所谓客家人“女劳男逸”的问题。畲族食俗v日常主食以米为主，除米饭外，还有以稻米制作成的各种糕点，畲家常食的米饭有籼、粳、糯三种。从黏性上分，糯米最黏，粳米次之，籼米基本无什么黏性，但籼米出饭最多，畲家食用的米饭以籼米最为普遍。番薯也是畲族农家主食之一。粉丝是畲家招待客人制作点心和菜肴的重要原料。典型食品有：卤姜；咸菜，畲族风味菜，常用辣椒、姜、萝卜等腌制而成，称为糟辣椒、糟姜等；端午粽子，民间称牯角；乌饭，三月三的节令食品，是乌饭树（畲语称乌枝）的嫩叶捣细，用汁浸糯米，煮熟后即成乌黑发亮的乌饭，据说吃了乌饭即不怕蚂蚁咬。三月三午饭节菅叶粽•菅叶粽俗称“菅粽”，在端阳节和分龙节时食用。在裹菅叶粽的前几天，必须上畲山砍回一种特有的野生灌木黄碱柴(山矾科，山矾)，将其烧灰，淋出黄色碱水。在裹粽的前一天，再上畲山砍回野生或人工种植的菅草叶(禾本科，五节芒)，放到铁镬里经过沸汤烫软，以防脆裂。•煮熟的菅叶粽为浅黄色，既有粘性又不含糊。要是在糯米中掺少许的玉豆(豆科，金甲豆)或豌豆或羊嘴须豆包裹，更是芬香而不腻口。它既悦目又别有风味。每年端阳，畲民除把菅粽当做佳品敬祭祖宗外，还用它馈赠亲友。上刀梯畲族的文学•畲族是一个善歌的民族，广为流传于畲族山区的山歌千余首。这些山歌根据歌词可分为传史歌、小说歌、杂歌、风俗歌、功德歌和新民歌等。其中的长篇历史叙事歌很有名。其优秀代表作有《高皇歌》(又称《盘古歌》、《盘瓠王歌》、《祖公歌》)、《麟豹王歌》、《末朝歌》、《十八帝》等。