尿毒症病人的食谱

尿毒症病人的食谱，具体食谱推荐一低蛋白20克食谱举例早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，麦淀粉饼干(麦淀粉50克，白糖10克)。午餐：麦淀粉蒸饺(瘦肉25克，芹菜100克，麦淀粉50克)，西红柿汤(西红柿50克，粉丝10克)。加餐：苹果200克。晚餐：煎鸡蛋(鸡蛋50克)，烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100克，白糖15克)，拌黄瓜(黄瓜150克)。全日用烹调油30克，盐小于3克。以上食谱含热能1580.7千卡(6607千焦)，蛋白质23.3克，脂肪51.5克，碳水化物256克。尿毒症病人的食谱，具体食谱推荐二低蛋白30克食谱举例。早餐：牛奶1袋(250克)，白糖15克，糖包(玉米淀粉50克，白糖30克)。加餐：苹果1个(100克)。午餐：蒸饺(玉米淀粉100克，大白菜150克，瘦猪肉25克)。加餐：橘子1个(100克)，甜藕粉(藕粉25克，白糖10克)。晚餐：米饭(大米75克)，西红柿炒鸡蛋(西红柿200克，鸡蛋50克)。加餐：苹果1个(100克)。全日烹调油40克，盐3克。此食谱可提供总热能为1900千卡(7942千焦)，蛋白质30克，脂肪54克，碳水化物323克。尿毒症病人的食谱，具体食谱推荐三早餐：甜牛奶(牛奶200克，白糖10克)，麦淀粉蒸糕(麦淀粉50克，白糖10克)。午餐：西红柿炒鸡蛋(西红柿100克，鸡蛋1个)，炒油菜(油菜100克)，蒸饭(大米100克)，麦淀粉葱花饼(麦淀粉50克)。加餐：鸭梨250克。晚餐：烙麦淀粉馅饼(瘦肉25克，小白菜150克，麦淀粉50克)，氽小萝卜片汤(小萝卜100克，粉丝10克)。全日烹调油30克，盐低于3克。以上食谱含热能1678.4千卡(7016千焦)，蛋白质34.5克，脂肪44.8克，碳水化物284克。尿毒症病人的食谱，具体食谱推荐四低蛋白40克食谱举例早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，煎麦淀粉土豆泥饼(麦淀粉50克，土豆50克)。午餐：肉片菜花(瘦肉片50克，菜花100克，胡萝卜50克)，炒菠菜(菠菜100克)，蒸饭(大米100克)。加餐：桃250克。晚餐：焖麦淀粉面条(麦淀粉150克)，鸡蛋炒西红柿(鸡蛋1个，西红柿100克，菠菜50克，木耳3克)，酸甜莴笋丝(莴笋100克)，黄瓜片汤(黄瓜50克)。全日烹调油30克，盐低于3克。以上食谱含热能1901.0千卡(7946千焦)，蛋白质46.5克，脂肪46.2，碳水化物324.8克。民间尿毒症食谱举例，仅供参考！1．麦淀粉饼（民间方）主治：尿毒症。配方：麦淀粉150克。用法：将麦淀粉加水调糊，文火煎烙成薄饼，每日早晚作点心食用。2．红枣羊骨糯米粥（民间方）主治：尿毒症。配方：红枣5枚，羊胫骨1至2根，糯米150克。用法：将羊胫骨剁碎，加红枣（去核）、糯米及水两碗半煮粥，调味食之，分2至3次食完。3．猪肝菠菜汤（民间方）主治：尿毒症。配方：猪肝50克，菠菜150克。用法：将猪肝洗净切片，加入菠菜、适量水和调味，煮汤食用。4．鸡蛋土豆羹（民间方）主治：尿毒症。配方：鸡蛋2只，土豆500克。用法：将土豆洗净去皮切丝，加水适量煮，待熟烂时打入鸡蛋，稍煮片刻即成，每日分6至8次服食。5．绿豆西瓜皮汤（民间方）主治：尿毒症。配方：绿豆100克，西瓜皮适量。用法：将绿豆洗净，加水1500毫升煮汤，至汤色碧绿纯清后，去绿豆，然后再将洗净切块的西瓜皮放入再煮，煮沸后即离火，待温热时饮汤。6、鲤鱼冬瓜汤主治：尿毒症。配方：鲤鱼一尾(约500克)，冬瓜500克。用法：取活鲤鱼开膛去鳞洗净，冬瓜去皮切块，加水煮汤，喝汤并吃鱼肉，每周2次。糖尿病合并肾病保健食谱P1西红柿炒饭原料：西红柿100克，鸡蛋1个，米饭100克，植物油、盐、味精、酱油、香葱适量。做法：西红柿洗净切碎盛容器内，香葱洗净切段备用，鸡蛋打碎加盐适量调匀盛容器内。中火锅内放油适量，先将鸡蛋置锅内炒熟，然后放入西红柿同炒好，置容器中，再把饭入锅用中火炒至饭粒散开，加盐、味精、酱油适量及香葱，炒片刻后加西红柿炒蛋，即可食用。营养特点：鲜香柔软，具有滋阴润燥、真精补髓之功效，含蛋白质，脂肪、碳水化合物、有仙酸及丰富的维生素和多种矿物质，可生津止渴、滋阴润燥、填精补髓，适用于糖尿病性肾病患者。P2茯苓小米饭原料：茯苓15克，粟子10个，小米30克。做法：先将茯苓洗净，放入砂锅中，加水三大碗，用文火煎煮半小时后，去渣取汁。将栗子切半放入茯苓汁中，用中火烧开，加入小米熬至米烂成粥即成。营养特点：香甜可口，，具有温肾利水之功效，含有蛋白质、脂肪、蛋白酶、茯苓多糖分解酶、维生素、钙、铁、磷等，适用于糖尿病性肾病属脾肾阳虚者。P3韭菜炒鸡蛋原料：韭菜60克，鸡蛋2个，油、盐适量。做法：将韭菜洗净，切碎；鸡蛋去壳放盐搅匀，再放入韭菜拌匀。起油锅，铺开放鸡蛋韭菜，移动锅，翻转鸡蛋韭菜再煎，煎熟即可。营养特点：清香爽口，具温中养血、温肾固泄之功效，本品含蛋白、脂肪、矿物质、甙类和苦味质，适用于糖尿病性肾病日久属脾肾虚寒者。P4芹菜炒虾仁原料：芹菜、虾仁，调味品适量。做法：芹菜摘去叶、根、洗净拍扁，切成小段。虾仁洗净。起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。营养特点：清香可口，具补肾平肝、利水泄浊之功效，含蛋白质、脂肪、多种矿物质、维生素、有机酸、芹菜甙、胡萝卜素等多种成份，适用于糖尿病肾病水肿、高血压等患者。P5蚕豆鲫鱼粥原料：工蚕豆10克，大蒜30克，鲫鱼2条，生姜少许，大米适量。做法：将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，起油锅，放入鲫鱼，煎香铲起。蚕豆、生姜、大米洗净。把全部用料一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煮1个小时，再放入大蒜，煮至10分钟，调味即可。营养特点：味美气香，具健脾和胃、利水消肿之功效，含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、铁、磷、维生素等成份。适用于糖尿病并发肾小球硬化症属脾虚湿重者。糖尿病肾病是治疗周期非常长的肾病，所以我们一定要注意自己的饮食，以下几种糖尿病肾病食疗方对患者补充蛋白可有不错的效果，患者如果能变换选择这几种糖尿病肾病食疗方，有助于消除蛋白尿、并在一定程度上利于恢复肾脏功能。1、黄芪粥生黄芪30～60克、粳米60克、陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣，然后加入粳米煮成粥，粥成后加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能，消除蛋白尿，增强体质。2、芡实白果粥芡实30克、白果10个、糯米30克。将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中加水煮成粥。本方可疗肾病属脾虚湿盛，小便淋浊，尿中大量蛋白排出者，可长期食用。3、黑豆炖猪肉黑豆50克、瘦肉100克。先将猪肉置于水中煮开，再下黑豆共炖，熟后加适量调味品，食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾等作用。4、鲫鱼灯心粥鲫鱼1条(去鳞及内脏)、灯心草6克、大米50克。上料同煮成粥。去灯心草，食粥吃鱼。具有利水和补充蛋白的作用。5、枸杞子粥枸杞子30克、粳米50克。二物同煮成粥，早晚食用。具有补肾健脾、消除蛋白尿的作用糖尿病肾病食谱：早餐：1大米粥75克，荷包蛋1只，烹调用油6克，酱菜少许。(2)切面95克，牛肉片30克，菠菜或鸡毛菜100克，烹调用油3克。(3)大米粥65克，煮花生米30克，酱菜少许。(4)豆浆200克，面包或馒头75克，鸡蛋1/2只。(5)牛奶200克，馒头55克，油条1根。午餐或晚餐：(1)大米饭130克，牛肉丝30克，芹菜150克，番茄100克，鸡蛋1只汤，烹调用油9克，西瓜200克(2)挂面105克，鸡肉55克，大白菜200克，烹调用油15克，梨110克。(3)大米饭130克，带鱼75克，太古菜200克，烹调用油13克，苹果75克。(4)菜肉包子(面粉130克，瘦肉30克，豆腐干30克，大白菜200克，素油5克)，广柑80克。(5)菜肉馄饨(馄饨皮180克，豆腐干30克，瘦肉30克，青菜200克，素油5克)，桔子100克。养生食谱黑芝麻糊中医认为：春季养肝，夏季养心健脾，秋季润肺，冬季温肾。现在正是冬季补肾的最佳时节。从颜色来看，黑色补肾。黑色的如芝麻、黑豆、黑米、乌梅、黑桑葚、黑李子、黑木耳、海参等黑色食品能补肾养肾，养血益气的绝佳食材。平时在小炒中放一些黑木耳，简单、方便，而且还营养呢。今天我就用黑芝麻作为主料，做一个饮品，也是我们经常吃的黑芝麻糊。材料牛奶50毫升，黑芝麻120克，糖3大勺，糯米粉2大勺做法1.准备的芝麻2.将黑芝麻磨粉；3.糯米粉用冷水调开；糖果中加入500毫升的清水煮开，加入芝麻粉煮开，以糯米粉调和等量的水2大勺勾芡煮好后，加入牛奶即可为鲜奶芝麻糊。小诀窍特别提示：勾芡时不易太稠，不然不易搅拌会影响食欲。如果爱稀的，可以少放一点糯米粉哦！功效：美肤、黑发、补血益肾鹌鹑蛋烧栗子鹑蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功，配以养胃健脾、补肾强筋之栗子，共同达到养血益气、强壮筋骨的作用，是冬日饮食的佳品。这道菜具有益气养血、壮肾强骨的功效，对腰酸腿软、虚寒怕冷，女子经少、痛经的人适用。材料鹌鹑蛋250g，栗子250g，胡萝卜1根，杜仲10g，小枣5枚，大葱2g，老姜3g，高汤50ml，油2汤匙（30ml）做法1、将生鹌鹑蛋放入锅里加入水，放入杜仲煮熟，过冷水后去皮，备用。2、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；栗子煮熟去皮；葱、姜切片备用。3、将剥去皮的鹌鹑蛋沾满干淀粉，中火烧热锅中的油（15ml）至五成热，放入鹌鹑蛋煎至微黄后捞出。4、大火烧热炒锅中的油(15ml)至七成热，放入葱姜，出香味后，放入胡萝卜块煸炒至软，加入栗子、小枣、高汤，炖十分钟后加入鹌鹑蛋，待鹌鹑蛋入味后收汁即可装盘。生煸豌豆苗清香脆嫩，鲜浓味醇。材料主料：豌豆苗250克，调料：盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克做法1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。小诀窍健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。