圣诞节活动策划方案

一、活动主题哈根达斯·融情圣诞夜——暨2011年文津国际酒店圣诞晚宴二、活动地点文津国际酒店二层怡多咖啡厅三、活动时间2011年12月24日平安夜活动——2011年12月25日圣诞节晚宴四、活动内容1、本次活动将通过两家团购网站为本酒店加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升酒店品牌的市场影响力。2、此次活动团购价格为每位298元净价、店外客人如参加价格为每位398元+15%、住店客人如参加价格为298元+15%（住店客人需持100元自助晚餐抵用券方可享受此优惠价）3、24日、25日晚，因团购宾客较多，怡多咖啡厅将设立三处领位台进行团购登记及现场引位。4、当晚主厨倾力打造豪华圣诞晚宴自助套餐，欧、美、英、法、日及东南亚各国美食荟萃，平安夜环球美食之旅等您来参与！同时还能赢取丰厚的惊喜大奖！5、自助晚餐菜单如下：2011年圣诞晚宴大餐菜单ChristmasBuffetDinnermenu398+15%元/位秘制佛跳墙SecretMakesFoJumpAWall小米烩海参MilletStewedSea-cucumber哈根达斯冰激凌Icecream冷菜沙拉类：Salad三种生菜沙拉lettuce圣女果沙拉Cherrytomato青瓜沙拉Cucumber沙拉汁：Dressing千岛汁ThousandIslandsDressing意大利油醋汁Italianvinaigrettedressing它它汁Tartarsauces法汁FrenchDressing小料：蒜蓉黄油面包丁香烤培根碎鸡尾洋葱水瓜紐帕玛臣芝士粉菠萝鸡HawaiiStyleChickenSalad意式鲜菌沙拉ItalianMushroomSalad美式玉米粒沙拉AmericanSweetcornSalad意式鲜菌沙拉ItalianmushroomSalad英式鸭肉沙拉EnglishRoastduckbreastsalad泰式芒果大虾沙拉ThaiMangoPrawnSalad法式火鸡沙拉FrenchturkeySalad海鲜批冷盘Seafoodterrinecoldcutplate德式冷切拼盘Germancoldcutsausageplate挪威烟熏三文鱼冷盘SmokedSalmonplate烟熏马鲛鱼冷盘Smokedmackerelplate芝士拼盘CheesePlatter冰池：日式寿司拼盘JapaneseSushiBoat（4种）三文鱼刺身Salmonsashimi金枪鱼刺身Tunasashimi鲷鱼刺身Snappersashimi扇贝Scallop海虹Mussel大虾KingPrawns蟹Crab北极虾Arcticshrimp贝壳类Shell生蚝Oyster北极贝Octopus日式八爪鱼Octopus中餐冷荤：ChineseColddish百合金瓜Pumpkinwithlily坚果万年青RohdeajaponicaRothwithnut五彩双脆agaricandtremella蜜汁酥鱼Crispfish白切鸡Tenderboiledchickenwithsoysauce腐皮酥肉卷FuPeiporkRolls千层脆耳Thousandpigsears香酱牛腱BeefSeasonedwithSoySauce卤水四拼盘MarinatedMeatCombination西式热菜：Westernhotdish奶汁烤鱼Pan-friedfishwithBechamelSauce黄油时蔬Boiledvegetablewithbutter奶香薯泥Mashedpotatoes中式热菜：Chinesehotdish碧绿虾球Friedshrimpballwithvegetable香辣蟹SauteedCrabWithChilli素什锦MixedVegetable南乳红烧肉Roastedandspicedpork蒜香鸡翅Deep-friedchickenwingswithgarlic川烧豆腐BraisedTofu百菇汇Braisedstir-friedmushroom匹萨荟萃：Pizza素食者匹萨VegetablePizza火腿匹萨HamPizza海鲜匹萨Sea-foodPizza现场档口：CarvingStation牛排BeefTenderloin大虾Prawn牛仔骨BeefRib西冷Sirloin蝴蝶骨LambRib法切羊排LambChop夏威夷贝Scallop西式烧烤现切：烤全羊RoastWholeLamb烤圣诞烤火鸡RoastChristmasesturkeys烤蜜汁丁香圣诞火腿RoastedChristmasHamwithHoney三文鱼威灵顿WellingtonRoastSalmon热汁：Hotsauce奶油黑椒汁Creamblackpeppersauce香草红酒汁RedWineSauce洋葱汁红酒OnionRedWineSauce奶油鲜菌汁Creammushroomsauce金巴利红酒汁CranberryRedWineSauce中式汤面：NoodleStation汤：Soup中式鲜菌汤2种甜食：Dessert草莓慕斯蛋糕Strawberrymoussecake芒果慕斯蛋糕Mangomoussecake柠檬塔LemonTart水果塔FruitTart提拉米苏蛋糕Tiramisucake香草布丁VanillaPudding剧本蛋糕OperaCake水晶果冻KonnyakuJelly黑森林蛋糕Blackforestcake中式点心拼盘ChineseDessert混合水果盘:Fruit（时令水果切块8种）整果：WholeFruit（时令水果8种）饮料：Softdrinks、Fruitjuice、Beer&Localwine可乐Coke雪碧Sprite橙汁OrangeJuice西柚汁GrapefruitJuice酸奶yogurt等……6、12月24日平安夜当晚活动抽奖奖品由哈根达斯公司提供，大奖限一名：携程网现金券，价值3888元。其余圣诞小礼品数量有限，按照活动当晚就餐宾客人数为准。活动当晚将有一位哈根达斯服务小姐提供晚宴现场挖球服务。注：12月25日圣诞节没有抽奖活动。