05第二章 烃和卤代烃 第1节 脂肪烃

第1节脂肪烃第二章烃和卤代烃北京师范大学株洲附属学校褚开朗一、烃、脂肪烃的分类：脂肪烃：不含苯环的烃烃芳香烃：含苯环的烃饱和脂肪烃：烷烃、环烷烃等脂肪烃不饱和脂肪烃：烯烃、炔烃、二烯烃等胡萝卜素是一种脂肪烃玫瑰的香味是释放出来的苧烯乙烯是一种天然催熟剂二、脂肪烃的物理通性：1、烷烃：①烷烃的沸点随分子中碳原子数的增多而升高，常温下，C1～C4的烷烃是气态，C5～C16的烷烃是液态，C17以上的烷烃是固态；②烷烃的密度随着分子量的增大而增大，但都小于水；2、烯烃、炔烃：烯烃、炔烃的物理通性类似于烷烃，要注意的是C1～C4的烯烃、炔烃在常温下仍然为气态。【烃的分类对照表】烃的类别烷烃环烷烃烯烃炔烃通式CnH2n+2CnH2nCnH2nCnH2n-2结构特点全部单键全部单键，碳原子连接成环状碳碳双键碳碳三键类别饱和烃不饱和烃代表物CH4、CH3CH3△、□CH2=CH2CH≡CH主要化学性质与溴(CCl4)不反应不反应加成，使之褪色加成，使之褪色与KMnO4/H+不反应不反应被氧化，使之褪色被氧化，使之褪色主要反应类型取代取代加成、加聚加成、加聚三、烷烃(CnH2n+2)和环烷烃(CnH2n)的化学通性：1、不能使酸性KMnO4溶液褪色，不能使Br2水褪色；2、能燃烧，CnH2n+2+O2nCO2+(n+1)H2O【注意】甲烷燃烧是“安静燃烧，淡蓝色火焰”。3、取代反应：能与纯净的Cl2、Br2在光照下发生取代反应。CH4+Cl2CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HClCHCl3+Cl2CCl4+HCl【注意】①(环)烷烃上每取代下1molH原子，消耗1molCl2或Br2；②该类取代反应的产物繁多，不适用于制取指定的某有机物。213nCH2=CH2+Br2→CH2=CH2+H2CH3CH3CH2=CH2+HClCH3CH2ClCH2=CH2+H2OCH3CH2OH四、烯烃(CnH2n)、炔烃(CnH2n-2)和二烯烃(CnH2n-2)的化学通性：1、能使酸性KMnO4溶液褪色，而自身往往被其氧化为CO2等；2、能燃烧；【注意】烃的含碳量越高，燃烧产生的黑烟越浓，碳原子相同的烯烃和炔烃，炔烃燃烧产生的黑烟较烯烃浓。3、加成反应：含有碳碳双键、碳碳叄键的不饱和烃往往容易与卤素单质(Cl2、Br2)、氢气(H2)、氢卤酸(HCl、HBr)、水(H2O)等发生加成反应。【不对称烯烃的不对称加成】CH2＝CH—CH3+HBrCH2＝CH—CH3+HBr【炔烃的加成反应】CH≡CH+Br2→CH≡CH+2Br2→【二烯烃的加成反应】CH2＝CH—CH＝CH2+Br2CH2＝CH—CH＝CH2+Br2主要反应1,2-加成1,4-加成4、加聚反应：存在碳碳双键或碳碳叄键的有机物在催化剂和加热的条件下，会发生加聚反应生成高分子化合物。nCH2＝CH2nCH2＝CH—CH3nCH2＝CH—CH＝CH2【注意】①加聚反应生成的高分子化合物均为混合物，没有固定熔沸点；②高分子的重复单元叫链节，生成高分子的原料叫单体，n值一般为一万至几十万，叫聚合度。聚乙烯聚丙烯聚1,3-丁二烯思考与归纳【问题1】能否用甲烷和氯气反应制取纯净的CH3Cl?【答】不能，因为甲烷与氯气的反应为取代反应，所得产物是混合物，包括一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷和HCl气体，不适合制取纯净的CH3Cl。【问题2】甲烷跟溴水中的Br2能发生取代反应生成CH3Br吗？【答】不能，只有纯净卤素单质在光照条件下才能与CH4发生取代反应，溶液中的卤素单质不能与CH4发生取代反应。【问题3】乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液褪色，二者的褪色原理是否相同？两反应在鉴别和除杂方面有何不同？【答】二者褪色原理不相同。乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色是发生了氧化还原反应，高锰酸钾将乙烯氧化成CO2，高锰酸钾被还原；乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是与单质溴发生了加成反应。在鉴别烷烃和烯烃时二者均可以使用，但在除杂时不能用高锰酸钾溶液，因为会引入CO2杂质。【问题4】能使酸性KMnO4溶液褪色的有机物一般具有什么结构？发生的化学反应为什么类型？【答】能使酸性KMnO4溶液褪色的有机物一般具有碳碳双键或碳碳叄键，发生氧化还原反应，有机物往往被其氧化为CO2气体释放。【问题5】能使溴水褪色的有机物一般具有什么结构？发生的化学反应为什么类型？【答】能使溴水褪色的有机物一般具有碳碳双键或碳碳叄键，发生加成反应，往往是化合反应。【问题6】乙烯与氯气混合后光照，发生了那些反应？【答】乙烯先与氯气发生加成反应生成1,2-二氯乙烷，然后再与氯气发生取代反应生成多种乙烷的氯代物和HCl。取代反应加成反应加聚反应概念有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应有机物分子中双键(或叁键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应由不饱和的相对分子质量小的化合物分子结合成相对分子质量大的化合物分子的反应反应前后分子数目一般相等减少减少反应特点可发生分步取代反应有时只有一种加成方式，有时也有多种加成方式反应一般为单方向进行，一般不可逆实例CH3CH3＋Cl2CH3CH2Cl＋HClCH2==CH—CH3＋Br2―→CH2BrCHBrCH3nCH2＝CH2课堂习题【习题1】鉴别少量乙烯和乙炔气体的实验方法是（）A、点燃后观察燃烧现象B、闻气味C、通入溴水中观察溴水的消耗量D、通入酸性KMnO4溶液中，观察溶液是否褪色【习题2】要除去甲烷气体中混有的少量乙烯，下列方法中最合适的是（）A、点燃B、通入酸性KMnO4溶液洗气C、通入Br2水中洗气D、和氯气混合后光照AC【习题3】下列方法中能制备纯净的CH3CH2Cl的方法是（）A、乙烷和氯气混合光照B、乙烷和HCl气体混合光照C、乙烯和氯气混合D、乙烯和HCl气体在催化剂加热条件下反应【习题4】下列关于芳香烃的叙述正确的是（）A、其组成的通式是CnH2n-6(n≥6)B、分子中含苯环的烃C、分子中含有苯环的各种有机物D、苯及其同系物的总称DB【习题5】下列烯烃与HBr发生加成反应，所得不同产物互为同分异构体的是（）A、CH2＝CH2B、CH3CH＝CHCH3C、CH3CH＝CH2D、CH3CH2CH＝CHCH2CH3【习题6】聚氯乙烯是一种常见的塑料，板材、管材、鞋底、玩具、门窗、电线外皮、文具等都有它的身影。已知制造聚氯乙烯的原料是乙炔和HCl气体，试写出制造聚氯乙烯的化学方程式。【习题7】1molCH≡CH与足量的HCl完全加成后，再与Cl2发生取代反应。反应完全后共需Cl2()A、2molB、3molC、4molD、6molCC谢谢同学们MakePresentationmuchmorefun