盛唐茶文化

盛唐茶文化——《茶经》07—2李浩然《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由唐代陆羽所著。陆羽（733年-804年）,字鸿渐；,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人，一名疾，字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年）,陆羽隐居江南各地,撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》有《陆羽自传》。《茶经》是世界上第一部茶学专著。全书分上、中、下三卷。主要内容和结构有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之就；十之图。一之源二之具三之造四之器五之煮六之饮七之事八之出九之略十之图茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。籝，茶人负以采茶也。灶，无用突者。釜，用唇口者甑，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。杵臼，惟恒用者佳。规，以铁制之，或圆或方或花。承，以石为之。檐，以造茶也。茶成，举而易之。芘莉，以列茶也。棨，用穿茶也。扑，以竹为之，穿茶以解茶也。茶器备水器：煮水壶、茗炉、暖水瓶、水注、水方理茶器：茶夹、茶桨、茶针、茶刀置茶器：茶瓮、茶罐、茶匙、茶则、茶荷、茶漏品茗器：茶海、闻香杯、品茗杯、杯托、小茶壶、盖碗洁净器：茶船、茶盘、水盂、茶巾、容则茶具的分类陶土器具、搪瓷茶具、竹木茶具、漆器茶具、紫砂茶具、彩瓷茶具、黑瓷茶具、白瓷茶具、青瓷茶具、金属茶具、瓷器茶具景泰蓝茶具紫砂茶具瓷器茶具中泠泉：江苏镇江金山寺湖畔玉泉：北京西郊玉泉山东麓谷帘泉：庐山大汉阳峰康王谷趵突泉：山东济南惠山泉：江苏无锡惠山寺虎跑泉：杭州西湖景区龙井泉：浙江杭州西湖风篁岭虎丘寺石泉：苏州虎丘寺安神醒脑防龋固齿清心明目消渴解暑清新口气抗衰老延年益寿消炎杀菌解毒醒酒排毒美颜消食去滞利尿通便增强免疫力防辐射抗癌变茶的保健功效江南名茶：西湖龙井黄山毛峰洞庭碧螺春庐山云雾太平猴魁君山银针祁门红茶华南名茶：安溪铁观音武夷岩茶武夷大红袍冻顶乌龙白毫银针白牡丹茶茉莉花茶西南名茶：滇红功夫茶云南普洱茶蒙顶茶江北名茶：信阳毛尖六安瓜片崂山茶