2.1 汽化与液化

辨析冰吸热温度一定变化零摄氏度的冰吸热温度一定不变水放热温度一定变化零摄氏度的水放热温度一定不变生活中的科学：你晾晒过衣服没有？为了尽快让衣服晒干，我们一般会采取哪些办法？第二节汽化与液化第一课时蒸发和沸腾一、什么叫汽化？物质从液态变为气态叫汽化。二、汽化的两种形式：蒸发和沸腾蒸发—只在液体表面进行的汽化现象实验:探究影响酒精挥发的快慢的因素一、蒸发1.温度越高，蒸发越快；2.液体表面积越大，蒸发越快；3.液体表面空气流速越快，蒸发越快小结：影响酒精挥发的快慢的因素温-面-速1.太阳下温度高,蒸发快;2.衣服摊开,增大表面积,蒸发快;3.有风,空气流速快,蒸发快.生活中的科学：你晾晒过衣服没有？为了尽快让衣服晒干，我们一般会采取哪些办法？空气流速快,蒸发快;温度高蒸发快.生活中的科学生活中的科学空气流速快,蒸发快;温度高蒸发快.在炎热的夏天狗为什么老伸舌头？夏天狗伸舌头,加快蒸发,吸热降温蒸发吸热晒盐想一想:下列生产生活中的现象,你能解释吗?晒谷讨论1.水在零摄氏度时会不会蒸发？蒸发在任何温度下都能进行2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？酒精蒸发，需要吸收热量3.为什么游泳后上岸感觉冷,风一吹更冷得颤抖?（1）附在皮肤上的水蒸发吸热,人感觉到冷;（2）风一吹,空气流速加快蒸发加快,吸热速度加快,人感觉更冷.讨论蒸发小结一.蒸发:1.温度越高，蒸发越快；2.液体表面积越大，蒸发越快；3.液体表面空气流速越快，蒸发越快二.影响酒精挥发的快慢的三个因素三.蒸发过程一定吸热只在液体表面进行的汽化现象蒸发在任何温度下都发生二、沸腾在一定温度下，液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象观察水的沸腾铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、烧杯、硬纸皮、温度计、钟表等一、实验目的：二、实验器材：探究液体沸腾的规律5、在坐标纸上以时间为横坐标，温度为纵坐标，画出沸腾图象三、实验步骤：1、给水加热，注意观察水内气泡2、给水加热的过程，注意观察水内温度计的温度变化3、当水温达到85oC左右时开始记时，每1分钟记录一次温度，填入表中，至沸腾4分钟停止。4、观察将酒精灯移走后水是否继续沸腾四、沸腾过程记录表0246810121484889296100104108112沸腾图像时间/分温度℃时间／分１２３４５温度／０Ｃ9０95100100……….时间/分温度℃AB点表示时间是1分钟时温度达到90℃BC点表示时间是2分钟时达到95℃D点表示时间是3分钟时达到100℃C1122339090959510010044DE点表示时间是4分钟时达到100℃EA点表示开始计时时的温度沸腾时温度，且。五、实验分析水沸腾时，内部出现大量的气泡，上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。保持不变液体表面和内部同时剧烈汽化1、观察现象小结：2、沸腾的规律一、沸腾实验小结（填在课本p128）1.水未沸腾时，水的温度怎样变化？2.水沸腾后继续加热，其内部出现什么现象？这时水的温度怎样？继续加热,水的温度继续升高.继续加热,液体内部出现剧烈的汽化现象(大量气泡产生并上升至液面后破裂).继续加热,水沸腾过程中,水的温度保持不变.(1个标准大气压时,1000C)汽化和液化第二课时3.两种汽化方式特征比较表名称发生位置温度程度效果蒸发沸腾液体表面液体表面和内部任何温度一定温度下缓慢剧烈吸热降温吸热但不降温4.沸点：①同种液体沸点相同,不同种液体沸点不同②1个标准大气压下,水的沸点是1000C③液体的沸点随着气压的变化而改变气压升高,沸点升高,气压降低,沸点降低液体沸腾时的温度----沸点不同液体的沸点不同•阅读课本p128•1.标准大气压下的沸点•2.冷冻治疗的原理——利用液态氨低沸点，常温下沸腾使得受伤部位骤然变冷而暂时失去痛觉讨论为什么在高原地区煮米饭必须用高压锅?答：高原地区海拔高,气压低(远低于1个大气压),水的沸点远低于1000C(在拉萨水大约在800C就沸腾了),米煮不熟.用高压锅,加热时,锅内气压升高,水的沸点升高到1000C以上.三、液化物质从气态变为液态的过程叫做液化。气体液化放出热量。演示实验:乙醚的液化气体液化的方法：1.降温2.加压气体经液化后体积减少1000倍左右，便于运输、贮存和使用气体打火机液化石油气火箭电冰箱工作原理思考1.有几种物态变化？2.分别在什么地方如何实现？１、夏天打开冰箱门，会有白气冒起，原因何在？夏天气温高。打开冰箱门时，外面的热水蒸气（无色）与冰箱出来的冷空气相遇。热水蒸气遇冷（放热），液化成小水珠（即所见白气）现象释疑３、沸腾的水上盖一干的玻璃片，马上会出现水滴，这些水是从哪里来的？２、同学都喜欢喝冰冻的瓶装水，水从冰箱内取出后会发生什么现象？瓶外壁沾满水珠。热空气遇上从冰箱取出的冷瓶。水蒸气遇冷液化为水珠（放热），沾在瓶外壁。１０００Ｃ的水蒸气，遇上冷的玻璃片，液化（放热）为小水珠附着在玻璃片上。４、讨论100℃水蒸气与100℃水烫伤哪个严重？为什么？（1）100℃水要汽化为100℃水蒸气需大量的吸热。而液化是汽化的逆过程，即大量放热.同温度的水蒸气液化为同温度的液体要大量放热.（2）被1000C水蒸气烫伤时.1000C水蒸气先液化(放出大量的热量)成为1000C的水.故被1000C水蒸气烫伤比被100℃水烫伤的程度要深的多.凝固：物质从液态变成固态的过程熔化：物质从固态变成液态的过程汽化：物质从液态变成气态的过程液化：物质从气态变成液态的过程放热吸热吸热放热吸热吸热放热放热固液气沸腾—液化总结•1.沸腾与蒸发区别•2.气压如何影响沸点及应用•3.低沸点物质用途•4.液化的两种方法•5.解释生活中各种白气和水滴吸热吸热放热放热固液气辨析与小结加（吸）热一定升温吗?放（散）热一定降温吗?如晶体的溶解和沸腾的过程中，虽然吸热但是温度是不变的；另外晶体凝固过程，以及像100摄氏度的水蒸气液化成100摄氏度的水的时候要放热，但是温度是不变。总之，如果晶体物质不改变状态，一般是吸热，温度上升，放热温度降低，但是改变状态的过程中，温度不变。