《仓储与配送实务》课件

仓储与配送实务2仓储与配送实务-前言本书的定位：物流作业管理实务本书的内容：仓库布置、设备选用、进货、入库、补货、拣货、出货、配送、返品处理、库存管理、仓库管理、信息技术应用。编写基本架构：作业概述、作业流程、管理技能。本书的特点：重视工作过程和管理、采行定量分析法、强调物流信息技术应用。单元一：概述4目录：1-1仓储与配送定义1-2仓储在物流系统中的地位1-3产品类别和仓库分类1-4仓库储位管理1-5堆码技术1-6流通加工1-7包装重点提示：1.国家标准：物流术语2.物品和仓储基本认识3.物流基本元素：储位管理、堆码、流通加工、包装。上一页下一页返回目录退出51-1仓储与配送定义物流定义为物品及其信息流动提供相关服务的过程。物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、回收、信息处理等基本功能实施有机结合仓储定义利用仓库及相关设施设备进行物品的进库、存贮、出库的作业。上一页下一页返回目录退出您能更好定义它吗？6上一页下一页返回目录退出1-2仓储在物流系统中的地位仓储能对货物进入下一个环节前的质量起保证作用仓储是保证社会再生产过程顺利进行的必要条件仓储是保证社会再生产过程顺利进行的必要条件仓储能够为货物进入市场作好准备仓库是物流网络中的节点；是仓储作业的场所。仓储作业是指货品的装卸、验收、入库、出库、流通加工等作业；7上一页下一页返回目录退出产品类别反映出各1-3产品类别和仓库分类按原材料，如木制品、塑料制品等优点：它分类清楚，还能从本质上仓储定义类产品的性能、特点，为确定仓储条件提供了依据适用于：原材料来源较多、且对产品性能起决定作用的产品按生产工艺，如钢材冷轧和热轧等优点：突出了产品的个性，在仓储时就可以将不同特征或品种的产品进行分类仓储适用于：原材料相同，但工艺方法不一样按流通所处位臵，如在制品、半成品等优点：分类清晰，突出产品的流通加工状态，在确定存储时可据此确定仓库类型。适用于：制造型企业仓库您如何区分：产品？物品？货品？商品？8仓库类别按用途1-3产品类别和仓库分类自有仓库按结构营业仓库公共仓库保税仓库平房仓库多层仓库高层货架仓库散装仓库罐式仓库生产仓库储备仓库集配型仓库中转分货型仓库加工型仓库按功能流通型仓库除上述三种分类方式外，还可以按照保管条件分为普通仓库、冷藏仓库、恒温仓库和危险品仓库；按选址分为：港口仓库、内陆仓库和枢纽站仓库。有哪些？如何归类？原物料仓VS成品仓干货仓VS冷库1-3产品类别和仓库分类图3：高层货架仓库图1：平房库图4：散装仓库图2：多层仓库图5：罐式仓库91-4仓库储位管理预备储区保管储区动管储区预备储区就是商品进出仓库的一个暂存区，为商品进入下一保管区域而作准备，通常商品在此停留的时间不长保管储区是仓库中最大最主要的保管区域，而商品在此保管时间也最长，商品在此区域以比较大的存储单位进行保管动管储区是在拣货作业时所使用的区域，商品在此被保管的时间通常不会太长，在短时间内一般会被拣取出货10储区分类基本功能进货码头、验货区、入库区、复核区、待出货区、出货码头、越库区保管区拣货区11区段式•把保管区域分割几个区段，再对每个区段进行编码品项群别式•把一些相关性货品经过集合以后，区分成好几个品项群，再对每个品项群進行编码地址式•利用保管区域中的现成参考单位，例如建筑物栋、区段、排，行、层、格等坐标式•利用空间概念来编排储位的方式，此种编排方式由于其对每个储位定位切割细小，在管理上比较复杂1-4仓库储位管理储位编码方法A区、B区食品区、日用品区排、列、层、位。排、列、层、深。存储空间要详细划分，并加以编号，让每一种预备存储的商品都有位置可以存放。此位置必须是很明确的，而且经过储位编码的，不可以是边界含糊不清的位置，例如走道、楼上、角落、或某商品旁等。需要指出的是仓库的过道不能当成储位来使用，虽然这样做短时间会得到一些方便，但会影响商品的进出，违背了储位管理的基本原则。还需要注意的是储存笨重、体积大的品种在较坚固的层架底层及接近出货区，周转率低的商品尽量远离进货、出货区及较高的区域，转率高的物品尽量放于接近出货等。121-4仓库储位管理储位管理原则存储空间明确1.家家有门牌；户户有位址2.物的移动总量最小化在根据商品的不同情况，确定了的不同储位区域以后，在每个区域的储存数量要合理。可以根据商品的生产量、进货量、库存量、安全库存量等方面的影响，来确定储位的数量。而且还要注意其他的一些数量原则，例如大批量要使用大储区，小批量使用小储区等。这样才会把每种产品有效的配臵在先前所规划的储位上。131-4仓库储位管理储位管理原则商品数量合理1.合理的库存量2.合理的储位数3.合理的储存空间当商品被有效地配置在规划好的储位上之后，接下来的工作就是储位的维护，也就是说商品不管是因拣货取出、或是商品被淘汰，或是受其它作业的影响，使得商品的位臵或数量发生了改变时，都必须及时地把变动情形加以记录，以使记录与实物数量能够完全吻合。例如，当商品进行越库作业后或者进行返品作业时，更要注意时时跟踪记录。只有这样，才能保持作业顺畅。由于此项变动登录工作非常繁琐，仓库管理人员在繁忙的工作中会产生惰性，使得这个原则成为进行储位管理中最困难的部分。141-4仓库储位管理储位管理原则变动更新及时1.储位上的状态信息即时更新2.储位属性要定期更新151-5堆码技术堆码定义：堆码就是根据货物的特性、包装方式和形状、保管的要求，方便作业和充分利用仓容以及仓库的条件确定存放方式堆码技术重要性：堆码可以与所采用的机械作业相匹配堆码对维护商品质量具有重要的意义堆码能够充分利用库房容积和提高装卸作业效率堆码原则：尽量利用库位空间，较多采取立体储存的方式仓库通道与堆垛之间保持适当的宽度和距离，提高物品装卸的效率根据物品的不同收发批量、包装外型、性质和盘点方法的要求，利用不同的堆码工具，采取不同的堆码形式不要轻易地改变物品存贮的位臵，大多应按照先进先出的原则在库位不紧张的情况下，尽量避免物品堆码的覆盖和拥挤Q1:堆码是动词？名词？Q2:为何要堆码？Q3:为何讲求技术常见堆码方式类型散堆法五五堆放法，包括五五成行、五五成堆、五五成层、五五成串和五五成方等货架堆码法六号定位法(库号、仓位号、货架号、层号、订单号、货物编号）堆垛法重叠式纵横交错式压缝式俯仰相间式通风式栽柱式1-5堆码技术161-5堆码技术有问题的码垛方式堆码超高，容易导致托盘货品重心过高，在搬运过程中易发生倒塌事件。建议供应商使用胶带进行加固理想的码垛方式：17旋转堆码方式，可以尽量保持货品重心的平衡，防止倒塌，是普通货品常用的堆码方式；其他方式如：正反堆码方式、压缝堆码方式、使用收缩膜进行包装等也可以起到加固的作用；序号流通加工种类1为适应多样化需要的流通加工2为方便消费、省力的流通加工3为保护产品所进行的流通加工4为弥补生产领域加工不足的流通加工5为促进销售的流通加工6为提高加工效率的流通加工7为提高物流效率、降低物流损失的流通加工8为衔接不同运输方式、使物流更加合理的流通加工9生产——流通一体化的流通加工10为实施配送进行的流通加工181-6流通加工流通加工定义：流通加工是物品从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称流通加工包装常见的流通加工有几种？191-6流通加工附：流通加工设备手动贴标机自动贴标机皮料剪裁机201-7包装包装定义：为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动从物流的角度来说，包装可以分为内包装和外包装：内包装主要通过美化商品、吸引顾客实现促销目的；外包装的目的主要是给流通环节贮、运、调、销带来方便；内包装外包装211-7包装常见的包装产品，从种类上分可以分为：包装盒：彩盒、卡纸盒、微楞纸盒包装袋：塑料包装袋、塑料复合袋、单层塑料袋包装瓶：塑料瓶、玻璃瓶、普通瓶、水晶瓶包装罐：铁罐、铝罐、玻璃罐、纸罐包装箱：纸箱、微瓦、普瓦、重瓦、蜂窝纸板、展示架包装盒包装袋包装瓶包装罐221-7包装常见的包装相关设备：收缩膜包装机灌装机封口机231-7包装附：包装材料：A型纸箱裹包式纸箱纸盘式纸箱封箱胶带热收缩膜单元二：仓库布置和设备选用25上一页下一页返回目录退出目录：2-1仓库布臵概述2-2仓库布臵方法2-3设备选用概述2-4设备选用方法为何要仓库布局？为何要设备选用？次项缩写全称含义1EEntry配送的对象或客户2IItem配送商品的种类3QQuantity配送商品的数量、库存量4RRoute配送的渠道5SService物流的服务6TTime物流的交货时间7CCost配送商品的成本或建造的预算26物流科学物流技术概念上一页下一页返回目录退出2-1仓库布臵概述仓库布臵考虑因素272-1仓库布臵概述仓库布臵流程业务流程分析区域面积计算流程是否合理是区域动线分析否流程优化第一步第二步第三步2-1仓库布臵概述28说明在进行仓库布臵之前，首先要进行物流中心作业流程的分析，这是区域需求的来源，也是区域规划的基础。以最常见的流程为例，一般的配送中心需要具备以下的主要功能区域，依次包括：入库月台、入库暂存区、入库验收区、存储区、办公室、拣货分货区、流通加工区、出货暂存区、出货合流区、出货月台、返品处理区等仓库布臵流程业务流程分析区域动线分析区域面积计算Q：为何每家公司的业务流程不尽相同？2-1仓库布臵概述说明动线优化遵循的基本原则是“不迂回、不交叉”，其中不迂回的含义是防止无效搬运，不交叉是为了避免动线冲突，搬运过程带来不安全的隐患。严格意义上的动线最佳化，需要通过行走距离最小原则进行精细的计算，但是由于以上方法过于复杂且常常受限制于缺乏数据来源，实际操作中往往根据货物整体的进出货特性选择合适的动线模式仓库布臵流程业务流程分析区域动线分析Q：动线分为几种类型？区域面积计算292-1仓库布臵概述30区域动线分析区域面积计算业务流程分析常见物流中心的区域类型包括：功能区域、暂存区、存储区、通道、办公区等；区域面积的计算方法一般采用EIQ分析法，同时要结合物流中心的货物属性、存储方式、未来业务成长等共同确定物流中心所需区域面积的大小仓库布臵流程说明定量分析法作业主流程作业子流程主要涉及区域进货入库预收货进货月台卸货入库暂存区验收入库验收区入库上架存储区仓储与库存管理盘点存储区库存安全存储区订单处理接单办公室库存分配办公室补货和拣货补货拣货分货区拣选拣货分货区流通加工包装流通加工区标示流通加工区出货作业复核出货合流区合流出货合流区点货上车出货月台返品作业返品处理返品处理区312-2仓库布臵方法业务流程分析返品处理区货架存储区拆零区流通加工区分货区集货区入库暂存区出库暂存区进货办公室入库月台出货办公室出库月台进货月台进货暂存区托盘货架区拆零区分货区集货区出货暂存区出货月台流通加工区进货办公室出货办公室返品处理区32I型动线2-2仓库布臵方法区域动线分析动线特点：可以应对进出货高峰同时发生的情况；适合越库作业的进行；可同时处理“快流”及“慢流”的货物。U型动线动线特点：可以应对进出货高峰同时发生的情况；常用于接收相邻加工厂的货物，或用不同类型车辆来出货和发货。货架存储区拆零区分货区集货区出货暂存区出库月台流通加工区入库暂存区出货办公室入库月台进货办公室返品处理区入库月台入库暂存区货架存储区集货区出库暂存区出库月台分货区进货办公室返品处理区拆零区流通加工区出货办公室33S型动线2-2仓库布臵方法动线特点：码头资源的绝佳运用。适合越库作业的进行。使用同一通道供车辆出入。易于控制和安全防范。可以在建筑物三个方向进行空间扩张L型动线动线特点：可以满足多种流通加工等处理工序的需要，且在宽度不足的物流中心可作业；可与I