灵昆鸡早期生长规律的对比试验

吴春琴金俊杰宋显章刘素贞温州市农业科学研究院动物研究所灵昆鸡早期生长规律的对比试验摘要：在相同的饲养管理条件下，对灵昆鸡、北京油鸡及其杂交一代三个不同鸡种进行育肥性能的研究。试验期为10周，每周末称重，计算各鸡种各周末平均体重、各周绝对增重、各周相对增重率。结果显示，灵昆鸡、杂交一代、北京油鸡在4周龄的体重分别为340.2g、384.7g、497.2g；10周龄体重分别为1003.2g、1168.4g、1392.0g；增重在第8周最快，分别达到129.4g、157.8g和169.2g；各鸡种相对增重率均在第1周达最高值，分别为73.5%、76.2%和103.4%。本文揭示通过北京油鸡与灵昆鸡的杂交利用，可以显著提高灵昆鸡的生长速度，缩短饲养周期。试验目的:本试验对灵昆鸡、北京油鸡及其杂交一代的早期生长规律进行对比研究，为灵昆鸡的饲养管理和选育提高提供参考。材料与方法:试验时间、地点:2004年6～9月,农科院灵昆鸡繁育场鸡群来源:灵昆鸡温州市龙湾区灵昆岛;北京油鸡北京市农林科学院畜牧兽医研究所饲养管理:全程采用小间架上饲养，全进全出。前4周24小时光照，后期自然光照。测定项目和方法:每周末早晨空腹随机抽样15%称重。计算平均体重和平均绝对增重和相对增重率。结果与分析:1.各周体重随着周龄的增加而增加，10周龄体重灵昆鸡1003.2g、杂交一代1168.4g、北京油鸡1392.0g。灵昆鸡与杂交一代在0～4周内，体重差异不显著；在5～10周内，体重差异显著（P0.05）。结果与分析:2.绝对增重，反映着肉鸡的生产能力，也表现肉鸡的遗传基础。三个鸡种每周绝对增重都在第8周达到峰值，第9周开始下降。结果与分析:3.相对生长分析：相对生长速率反映肉鸡的生长速度，从结果中看出，随周龄的增大，相对生长速度减慢，即表示生长速度逐渐减弱。三个鸡种都在第一周表现出最高的生长速度。各周龄绝对增重曲线图05010015020012345678910周克灵昆鸡杂交一代北京油鸡各周相对生长走势图02040608010012012345678910周%灵昆鸡杂交一代北京油鸡讨论与小结:1.鸡的肉质与生长速度间存在明显的负相关性。按生长快慢和肉质差异不同可以把肉鸡分为快大型、优质型和特优质型三种。从育肥性能来看，灵昆鸡和北京油鸡都属于优质型鸡种，食用评价也是如此。讨论与小结:2.三种鸡的生长速度均从第4周开始明显加快，表现绝对增重较快，体重增加明显。其中北京油鸡增重速度明显高于灵昆鸡和杂交一代，差异极显著；杂交一代增重速度也高于灵昆鸡，差异显著，表明杂交利用效果良好。讨论与小结:3.从肉鸡相对增重由高到低的规律可以知道，在生产中应重点要抓好前期（0～4周）的生产管理，给予鸡体足够的营养，为育肥打下基础，保证全期增重达到理想水平。讨论与小结:4.在其他性状上，杂交后代表现出肉质鲜美、体型较小、适应强等特点。最佳上市周龄为14～16周，体重在1.5～2.0㎏之间，全程料肉比2.9：1，可进行传统加工，如褒汤、烧鸡、熏鸡等。讨论与小结:5.从本文结果看，利用北京油鸡对灵昆鸡进行杂交改良，可以提高后代的生长速度，增进风味，缩短饲养周期，增加经济效益。在选育提高灵昆鸡品种上具有积极的意义。