排钟管理

—魔指仙境·乐享驿站————————————排钟管理为完善内部管理，保证技师有序上钟，本着公开、公平、公正的原则制订本制度。–分足浴、指压两项，技师排早、晚两班（特殊情况可排三班）。–12：30前结束昨日排班，排钟员制作当日新的排钟表。–排钟表制作规定a)前一天排钟数最少的排在第一，依次往下排;钟数一样的按前一天的相同顺序排下来。b)休全天假的技师排最后，半天和临时假的在全天前面。c)分店所有技师名单都必须在排钟表上显示，并且根据技师主管提供的名单标注相应的在职状态（如长休、公休、病假、事假、临时假）；次日排钟表上必须参照昨日作相应备注，直至有技师销假后做出更正。——排钟规则—————————a)12：30---19：30这段时间排早班技师,19：30之后如果早班技师一轮都没排完的则要排完一轮后才排晚班；晚班排完第一轮以后继续排早班，如此循环直到00：30。————排钟规则——————————b)排钟按顺序依次往下排，非服务性质原因技师退钟后继续排钟。c)如遇客人有定位要求，在征得现场主管的同意后排钟员可以跳钟选择技师，视为优先排钟,该技师下钟后跳回原顺序。d)点钟不算排钟，技师上完点钟后按原顺序继续上排钟。————排钟规则——————————e)若客人在走道上遇见技师，要求服务，则不算点钟，视为优先排钟。f)过钟:若前台安排其上钟，该技师不在休息室内，或无法找到其人则一律过钟，过钟时算一个排钟,该技师不得事后要求补钟，未经主管批准随意过钟处以20—50元/次。————排钟规则——————————g)排钟过程中排钟员确实排错、排漏，技师与排钟员沟通、纠正后可补排,排钟员当班期间排错2次以上处以5分罚款。H)技师被退钟3次，罚次日停钟一天。————排钟规则——————————如对排钟员排钟有疑问，可与其积极沟通协商解决；当沟通不畅时，可寻求技师部主管解决，严禁不尊重他人、大呼小叫影响内务。——特殊情况处理——————在安排足浴和指压技师上钟时，分店可征求集体意见处理：1、足浴、指压技师混合排钟；当按顺序排到足浴时，下钟后不算排钟，依然可跳回原位置。2、足浴指压技师分开排钟。_____退钟处理程序___________________•a)技师被客人退钟，技师应当第一时间告知当班现场管理人员。•b)现场管理人员应在第一时间到房间征询客人退钟原因。•c)经与客人沟通后，现场管理人员可灵活安排优先排钟。•d)调查了解若属技师服务方面的问题，应当根据情节轻重予以处罚。•e)技师被退钟，未主动上报管理人员，视为恶意拒钟。——点钟界定————————•客人能够准确说出技师工号、技师姓名（昵称）、技师手机号码三者之一都视为点钟。•客人在营业现场看到技师要求其上钟的，不算点钟，但可以优先排钟。•技师排钟进入房间后发现客人是以前服务过的熟客，不视为点钟。•迎宾带客进入房间后必须先询问客人有无熟悉的技师，迎领人员不可帮客人介绍技师。——点钟界定————————•迎宾在填写批次时客人有点钟的必须在批次里注明是点钟及点钟技师的工号。•钟房排钟人员必须在排钟表上和技师服务督导单上注明技师所有上钟项目状态。•技师在报钟时必须向前台收银报明上钟是何状态，如：点钟指压、加班指压、加钟指压等。——点钟界定————————•前台收银在接到技师报钟后要向钟房确认，如有点钟要核对批次表上该房间客人是否为点钟。•现场督导或主管、店长在给技师签单有点钟或加班点钟时必须与前台电脑显示、钟房、批次表作三方确认，失职者罚10分/次。——后勤管理————1、工程维修管理2、厨房管理3、库房管理4、人事管理5、宿舍管理——工程维修——————1、工程维修登记表的有效利用；2、水电维修人员的作息时间安排要合理；3、