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第一章羊的品种第一节绵羊品种一、我国主要绵羊品种二、国外优良绵羊品种通过本章的学习,使学生了解常见的羊品种,掌握各品种的产地、外貌特征及生产性能及生产利用情况。能够进行羊的品种识别。我国主要绵羊品种1、中国美利奴羊2、新疆细毛羊3、小尾寒羊4、蒙古羊5、西藏羊6、哈萨克羊中国美利奴羊分布:新疆、内蒙古、吉林等羊毛主产区。外貌特征:体型呈长方形,头毛宽长,前肢细毛到腕关节,后肢至飞节。公羊有螺旋形角,公羊颈部有1~2个横皱褶,母羊有发达的纵褶。被毛密度大,毛长,白色。生产性能:母羊平均剪毛后体重45.84kg,,剪毛量7.12kg,净毛率60.87%,毛长10.48厘米,细度60~64支。遗传性能稳定,与各地细毛羊杂交改良效果良好。新疆细毛羊分布:我国育成的第一个细毛羊品种。目前仅在新疆就有纯种羊238万多只。外貌特征:体质结实,结构匀称。公羊大多数有螺旋形角,颈部有1~2个完全或不完全的横皱褶,母羊无角,有一个横皱褶或发达的纵皱褶。被毛白色,有些在眼圈、耳、唇部皮肤有小的有色斑点。生产性能:成年公羊剪毛后体重平均为88.0kg,母羊为48.6kg;公羊平均剪毛量为11.57kg,母羊为5.24kg;净毛率为48.06%~51.53%,产羔率130%,屠宰率平均为49.47%~51.39%。该羊善牧耐粗,适应性好。小尾寒羊分布:我国黄淮海冲积平原的农业区。外貌特征:小尾寒羊头略显长,鼻梁隆起,耳大下垂,公羊头大颈粗,体躯高大,有较大螺旋形角;母羊头小颈长,有小角、姜角或角根。毛色为白色。生产性能:被毛属混毛型,生长发育快,成年公、母羊体重为94.5kg和48.75kg。母羊四季发情,通常2年产3胎,产羔率为270%。蒙古羊分布:内蒙古草原。外貌特征:耳大下垂,体格高大,体躯长,背腰宽,肌肉丰满。公羊有螺旋状角,母羊多数无角。头和四肢多为黑色和褐色,白色极少,体躯被毛分白、黑、褐和杂色四种,以白色占多数生产性能:蒙古羊的产肉性能较好,成年羊满膘时屠宰率可达47%~52%,净肉率35%以上。当年羔5~7个月龄屠宰,胴体重可达13~18kg,屠宰率为40%以上。蒙古羊被毛属异质毛,一年剪两次毛,成年公羊剪毛量为1.5~2.2kg,母羊为1.0~1.8kg,春毛毛丛长度为6.5~7.5厘米,羊毛具有较大的绝对强度和伸度。蒙古羊羔皮薄而轻,毛皮保暖性强,结实耐用。西藏羊分布:青藏高原。外貌特征:西藏羊头小,呈三角形,属于短瘦尾羊;体质强健,四肢有力,极耐粗饲。生产性能:成年公羊体重为50.8kg,母羊为38.5kg;成年公羊剪毛量为1.42kg,母羊为0.97kg。屠宰率为40%以上。哈萨克羊分布:新疆。外貌特征:公羊具有粗大的角,母羊多数无角四肢高,粗健,善于行走。脂尾分成两瓣高附于臀部,故称肥臀羊。生产性能:成年公羊体重60~70kg,母羊40~60kg,年剪毛两次,成年公羊年产毛量2.63kg,母羊1.88kg。国外优良绵羊品种1、澳洲美利奴羊2、无角陶赛特澳洲美利奴羊产地:澳大利亚外貌特征:体型近似长方形,腿短,体宽,背部平直,后肢肌肉丰满。公羊颈部有1~3个发育完全或不完全的横皱褶,母羊有发达的纵皱褶。被毛毛丛结构良好,毛密度大,细度均匀,油汗白色,光泽良好。分为细毛型、中毛型、长毛型三种类型。生产性能:细毛型成年公羊体重为60~70kg,母羊38~42kg;成年公羊剪毛量7.5~8.5kg,母羊4~5kg,净毛率为63~68%。中毛型成年公羊体重为65~90kg,母羊40~44kg;成年公羊剪毛量8~12kg,母羊5~6kg,净毛率为62~65%。强毛型成年公羊体重为70~100kg,剪毛量为8.5~14kg,母羊体重为42~48kg;剪毛量5~6.5kg,净毛率为60~65%。无角陶赛特羊产地:澳大利亚、新西兰。外貌特征:公羊无角,颈粗短,胸宽深,背腰平直,躯体圆桶状,四肢粗短,后躯丰满,全身白色。生产性能:成年公羊体重为90~100kg,母羊55~65kg,剪毛量2~3kg,胴体品质和产肉性能好,产羔率130%,用作大型羔羊肉的父系。第二节山羊品种1、萨能山羊2、崂山奶山羊3、安哥拉山羊4、中卫山羊5、济宁青山羊6、辽宁绒山羊7、布尔山羊萨能山羊产地:瑞士泊尔尼州西南部的萨能地区。外貌特征:具有乳用家畜的楔状体型;毛色纯白,毛细而短,皮薄而柔软,皮肤呈肉色,多数无角、有须,有的有肉垂。体格高大,结构匀称,细致紧凑。母羊乳房基部附着宽广,向前延伸,向后突出,乳房质地松软,乳头附着良好。生产性能:成年公羊体重80~95kg,母羊55~70kg;泌乳力强,年产乳量800kg,乳脂率3.5%左右。崂山奶山羊产地:山东青岛市崂山区。外貌特征:毛色纯白,毛细短,皮肤呈粉红色,富有弹性,大多无角,体质结实,结构紧凑而匀称,头长额宽,鼻直、眼大、嘴齐,耳薄且向前外方伸延。母羊颈薄长,胸部宽广,肋骨开张良好,腹大而不下垂,具有良好的乳用体型。生产性能:成年公羊体重80kg以上,母羊45kg以上。一个泌乳期为7~8个月,产奶量450~700kg,高产奶山羊的产奶量在1000kg以上。安哥拉山羊产地:土耳其安哥拉地区。外貌特征:安哥拉山羊全身白色,被毛由波浪形或螺旋状的毛辫组成;公、母羊均有角,公羊角大,母羊角小;耳大下垂。头较小,鼻梁平直,胸狭窄,肋骨扁平,尻斜,骨细,体质较弱。安哥拉山羊是世界上最著名的毛用山羊品种,其绒毛在国际市场上称为马海毛。生产性能:安哥拉山羊成年公羊体重50~55kg,母羊32~35kg,产肉少。剪毛量成年公羊4.5~6.0kg,母羊3~4kg,净毛率为65%~85%,细度40~46支,全年羊毛长度为30厘米。中卫山羊产地:产于宁夏,又名沙毛山羊,为裘皮山羊品种。外貌特征:毛色纯白者占75%,纯黑者较少,羔羊体躯短,全身生长着弯曲的毛辫,呈细小萝卜丝状,光泽良好,呈丝光。成年羊公羊有捻曲状大角,母羊有细角,头清秀。生产性能:中卫山羊成年公羊体重为30~40kg,母羊为25~30kg;产羔率约103%,初生羔毛长4.4厘米,毛股有3~4个弯曲,初生重2.5~2.7kg,35日龄,毛长7~8厘米,此时公羔重4.5~8kg,母羔4~6kg,可剥取二毛皮。济宁青山羊产地:山东济宁。外貌特征:体格小,公、母羊均有角,被毛特征是四青一黑,即背毛、嘴唇、角和蹄均为青色,腕关节部位为黑色。济宁青山羊所产的羔皮称为青猾子皮。生产性能:成年公羊体重为25.7kg,母羊为20.9kg;母羊一年可产两胎或两年三胎,一胎多羔,年产羔率为293.65%。辽宁绒山羊产地:辽东半岛。外貌特征:体质结实,结构匀称,被毛全白,头轻小,公、母羊都有角。绒毛白色,毛绒混生。生产性能:成年公羊体重53.5kg,母羊为44kg;公羊剪毛量为500克,母羊为430克;山羊绒自然长度5.5厘米左右,伸直长度8~9厘米,平均细度17微米,净绒率70%以上,具有丝光,有纺织价值。辽宁绒山羊屠宰率50%左右,净肉率35%~37%,产羔率一般为110%~120%。波尔山羊产地:产于南非。我国自1995年首批从德国引进波尔山羊以来,许多地区也先后引进,与当地羊杂交效果良好。外貌特征:被毛短密,体躯为白色,头、耳为红色,头形优美,角向后弯曲,皮肤松软多皱褶,体态匀称结实,前躯肌肉丰满。生产性能:成年公羊体重为95~110kg,母羊65~75kg。成年羊屠宰率可达56%~60%,胴体肉质良好,细嫩、多汁、适口性好。波尔山羊可四季繁殖,平均产羔率为193%。
本文标题:羊的品种
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