第10章饭店集团化

第十章饭店集团化概要什么叫国际连锁酒店集团世界著名的连锁酒店集团有哪些典型的案列——洲际集团连锁酒店集团的发展趋势连锁酒店集团的发展给我们的启示集团化酒店的定义集团酒店是指：国内的连锁酒店是指品牌酒店发展到一定的规模后，在全国各大城市所开的分店。有一整套完善的预定系统和一定的酒店订阅源，卫生服务指标合格。发展优势：①资金优势②客源优势③人才优势④成本优势饭店集团经营的主要模式1、直接投资2、控股关系3、租赁关系4、委托关系世界著名的酒店集团NO1——洲际集团（IHG):旗下的品牌有洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、Indigo酒店、假日酒店及度假村、快捷假日酒店、StaybridgeSuites、CandlewoodSuitesNO2——温戴姆集团：旗下的品牌有HowardJohnson(豪生)、DaysInn(戴斯)、Ramada(华美达)、Wyndham(温特莱)、Super8（速8）、Travelodge、KnightsInn、WingateInn以及AmeriHostInnNO3——万豪国际集团（MarriottInternation)旗下的品牌有丽思-卡尔顿、JW万豪NO4——雅高集团（AccorFR)旗下的品牌有索菲特(Sofitel)、宜必思(Ibis)、诺富特(Novetel)NO5——希尔顿酒店集团(Hilton)NO6——精品国际饭店公司（ChoiceHotelsInternational）NO7——最佳西方国际集团（BestWesternUSA)NO8——喜达屋国际酒店集团（StarwoodUSA)旗下的品牌有圣·瑞吉斯、至尊金选、寰鼎（Westin）威斯汀、喜来登、福朋司以及W饭店。NO9——卡尔森酒店集团（CarlsonHospitalityWorldwide)旗下的品牌有Regent(丽晶)、Radisson(丽笙)、ParkPlaza(丽亭)、CountryInns&Suites(丽怡)和ParkInn(丽柏)NO10——凯悦集团（GlobalHyattUSA)旗下的品牌有柏悦(ParkHyatt），Andaz，君悦(GrandHyatt)，凯悦(HyattRegency)，HyattPlace，HyattSummerfieldSuites，凯悦度假村(HyattResorts)及HyattVacationClub卡尔森丽亭：4星，Carlson于1988年创立，原为parkinn的高级品牌丽笙：4星+，全球61个国家有435家酒店丽晶：5星+，丽晶酒店集团于1970年在香港成立丽晶七海邮轮：原为丽笙七海邮轮，2006年3月归到丽晶品牌下丽柏：Carlson旗下经济型酒店品牌，1986年创立丽怡：3星，1987年创立温德姆温德姆：5星，1981年创立于美国德州达拉斯，2005年被黑石关联公司收购，黑石将温德姆旗下优质酒店重组为LXR豪华酒店度假村，并将温德姆品牌买给胜腾华美达：4星，起源于1954年一群投资者在美国亚里桑那州开设的一家路边小酒店戴斯:在美国原为汽车旅馆，国内部分4-5星豪生：在美国最初为汽车旅馆，3-4星，最早可追溯到1925年于美国缅因州成立的冰淇淋店速8：经济型酒店，最早于第一家速8酒店于1974年10月在美国南达科塔州的阿伯丁开业，每晚的住宿费是8.88美元凯悦在45个以上的国家和地区拥有750家凯悦酒店和度假村（客房总数超过140，000间）柏悦：顶级豪华酒店，凯悦旗下顶级品牌，不轻易扩张，只在一线大城市布点，且同一城市通常不会开设多家君悦：5星+，定位低于柏悦凯悦：5星，凯悦旗下主要品牌凯悦旗下新的特色设计酒店品牌香格里拉酒店集团香格里拉：品牌主要为五星级酒店，多数酒店的客房量都超过500间。商贸酒店：品牌定位为4星级MandarinOriental文华东方顶级的国际5星奢华酒店，以香港為發展基地，该品牌源于香港的文华酒店（1963）以及泰国曼谷的东方酒店（1974年入股），集团所有者是JardineMatheson（怡和洋行）集团雅高总部设在巴黎的，成立于1967年索菲特诺富特：国际4星级酒店，诺富特品牌分布于主要城市以及旅游胜地铂尔曼：5星特别面向商务会议市场，他们将多数选址在大型国际城市和地区城市中心地带高端酒店品牌美居阁（Mgallery）美居：4星，多层中级市场品牌美爵：5星宜必思：建立于1974年，是欧洲领先及全球前三的经济型连锁酒店品牌全季节酒店：非标准化经济型酒店品牌喜达屋喜达屋在一百多个国家拥有900多家酒店艾美品牌：5星，由法航于1972年创立圣·瑞吉斯：喜达屋旗下最高端品牌以創新設計、注重藝術和時尚為特色豪华精选系列:由喜来登在1994年并购意大利的CIGA连锁而来，旗下酒店多数由历史悠久的宫殿、古堡改建而来雅乐轩：W品牌的副牌，有些是非全设施酒店福朋：创于1995年，国内4星，国外3星喜来登：5星品牌Element:威斯汀的副品牌威斯汀：5星，全球超过150家（包括44家度假酒店））四季是世界性的豪华连锁酒店集团，在世界各地管理酒店及度假区。被TravelandLeisure杂志及Zagat指南评为世界最佳酒店集团之一。目前全球32个国家拥有78家酒店万豪酒店及度假村：5星，万豪的旗舰品牌万豪JW万豪：5星，万豪旗下豪华品牌，1984年以其创始人约翰·威拉德·马里奥特的名字命名万丽：4星+，最初在1982年的时候，由华美达旅馆连锁酒店将其高端酒店部分单独推出华美达万丽而来万豪创立于1927年，由华盛顿一家小规模啤酒店“热卖店”，快速发展成为连锁餐厅丽兹卡尔顿（丽嘉）：世界顶级奢华酒店品牌，现在全球有超过70家丽兹万豪行政公寓：万豪旗下服务式公寓品牌旅居：1987年万豪公司收购了“旅居”连锁酒店(ResidenceInn)万怡：4星，万豪的中级酒店品牌Farimont费尔蒙特莱佛士国际酒店集团由沙特王子阿瓦立德(AlwaleedbinTalal）和私募基金菌落资本（ColonyCapital）控股Swissotel瑞士酒店，5星，1980年由瑞士航空和雀巢创立，2001年被莱佛士控股收购，和莱佛士酒店一起并入莱佛士国际国际顶级酒店品牌.和平饭店在改建后，将变成Fairmont旗下一员Raffles，5星，豪华酒店品牌，莱佛士酒店费尔蒙洲际是目前全球客房数量排名第一的酒店集团，历史可以追溯到1777年开在英国的巴斯啤酒店洲际：5星+，由美国泛美航空公司于一九四六年成立假日：4星皇冠假日：5星，前身是由假日饭店于1983年衍生出来的饭店品牌快捷假日：经济型，1991年推出，这类饭店只提供有限的饭店服务而不包含餐饮设施HotelIndigo:个性特色酒店,造价、规模均小于传统五星级酒店，但注重风格的个性化设计，部分酒店为旧建筑改造而来洲际2008.12UpdatedFeb.2009卡尔森酒店品牌丽亭：4星，Carlson于1988年创立，原为parkinn的高级品牌。丽笙：4星+，全球61个国家有435家酒店，另一品牌RadissonSAS为Carlson和斯堪的纳维亚航空共同持有。第一家Radisson与1909年在美国明尼安波利斯开业，后于1962年由Carlson并入。丽晶：5星+，丽晶酒店集团于1970年在香港成立。1992年8月，四季与丽晶缔结联盟,1997年11月，Carlson并购国际丽晶酒店集团，但四季仍然负责管理丽晶旗下位于雅加达、吉隆坡、新加坡、台北、悉尼及洛杉矶比佛利山的丽晶酒店。香港新世界中心丽晶后挂牌洲际。上海龙之梦丽晶于2008年撤牌。丽晶七海邮轮：原为丽笙七海邮轮，2006年3月归到丽晶品牌下。2008年2月，Carlson以10亿美元，将丽晶七海邮轮卖给投资公司ApolloManagement，该公司同时还拥有另外两个邮轮公司：大洋洲邮轮公司和挪威邮轮公司。丽柏：Carlson旗下经济型酒店品牌，1986年创立。丽怡：3星，1987年创立。2008.12UpdatedFeb.2009卡尔森酒店品牌北京中关村丽亭上海新世界丽笙纽约丽笙上海证大丽笙北京丽晶圣彼得堡丽柏新奥尔良Frenchquarter丽怡2008.12UpdatedFeb.2009温德姆酒店品牌美国温德姆酒店国际管理集团的前身是胜腾集团旗下的胜腾酒店管理集团，旗下拥有华美达、豪生、天天、速8等品牌。07年胜腾收购了豪华五星级品牌--温德姆，胜腾酒店管理集团也更名为温德姆国际酒店集团。2006年，温德姆在中国的品牌大多数都是特许给其他公司代理。温德姆：5星，1981年创立于美国德州达拉斯，2005年被黑石关联公司收购，黑石将温德姆旗下优质酒店重组为LXR豪华酒店度假村，并将温德姆品牌买给胜腾。温德姆计划于上海和厦门开设酒店。华美达：4星，起源于1954年一群投资者在美国亚里桑那州开设的一家路边小酒店，1981年，华美达的“Renaissance”系列酒店开幕，它的目光便开始转向了亚太市场。1983年，拥有美国以外35家酒店的“华美达国际酒店集团”宣告成立(即国内所熟知的RamadaInternational)。1985年，华美达国际接管了美国境内的“Renaissance”系列酒店。1989年，香港新世界集团(HongKongNewWorld)购入“华美达国际酒店集团”的营运并接管了华美达国际酒店集团的“Ramada”酒店和“Renaissance”系列酒店。1996年万豪收购新世界酒店集团并将部分“华美达”酒店改名为万豪或万怡，万豪后于2004年将华美达售予胜腾。戴斯:在美国原为汽车旅馆，国内部分4-5星，创立于1970年，中国大陆的戴斯品牌代理权，2004年由原先在香格里拉工作过的新加坡人HarryTan买断20年，并将戴斯品牌具体分为戴斯酒店（3星）、戴斯酒店（4星）、戴斯大酒店（5星）、戴斯商务酒店及戴斯酒店公寓。豪生：在美国最初为汽车旅馆，3-4星，最早可追溯到1925年于美国缅因州成立的冰淇淋店，1990年豪生国际酒店集团与温德姆酒店集团（Wyndham）合并。豪生在中国的特许加盟权由台湾人买断50年，到2010年，将有100家豪生酒店。在国内，豪生创造了5个品牌分层，分别是豪廷大酒店、豪生大酒店、豪生酒店、豪生度假村与豪生服务式公寓。速8：经济型酒店，最早于第一家速8酒店于1974年10月在美国南达科塔州的阿伯丁开业，每晚的住宿费是8.88美元，因此得名。1993年，胜腾公司取得了该品牌的所有权。速8酒店在中国、美国和加拿大采用特许经营方式，2004年进入中国，天瑞是速8酒店在中国内地、香港和澳门的特许加盟总代理。2008.12UpdatedFeb.2009温德姆酒店品牌杭州和美速8义乌海德华美达长安戴斯上海古象豪生苏州中新豪生美国达拉斯温德姆上海浦东华美达2008.12UpdatedFeb.2009凯悦酒店品牌凯悦在45个以上的国家和地区拥有750家凯悦酒店和度假村（客房总数超过140，000间）。柏悦：顶级豪华酒店，凯悦旗下顶级品牌，柏悦相较君悦更讲究豪华和私人服务，房价比君悦更高，其一般不轻易扩张，只在一线大城市布点，且同一城市通常不会开设多家。上海环球金融中心内酒店即柏悦品牌。君悦：5星+，定位低于柏悦，在中国比较有名的君悦有北京东方新天地的君悦，上海金茂君悦。凯悦：5星，凯悦旗下主要品牌。国内比较有名的有杭州凯悦。位于上海北外滩的茂悦原为此品牌，但业主认为其硬件超过凯悦，故新创了“Hyattonthebund”，外滩茂悦这一品牌。Andaz：凯悦旗下新的特色设计酒店品牌，意思是「个人风格」。除了注重个人风格和独立性之外，新品牌还将为客户们提供一个以设置完善、设计新颖、本地化特徵显着、随意典雅、服务细致的多功能环境。首家于伦敦开业。纽约君悦杭州凯悦上海柏悦伦敦andaz大堂伦敦andaz客房2008.12UpdatedFeb.2009香格里拉酒店集团酒店品牌该酒店集团隶属于马来西亚著名华商--“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。1984年，杭州香格里拉的建立，是香格里拉酒店集团第一次在内地的试水。1985年