中医泰斗教你泡药酒

中医泰斗教你泡药酒李辅仁，1919年生，为我国近代四大名医施今墨的嫡传弟子，素有“中医泰斗”之盛誉。中国人对酒的研究与应用，可谓炉火纯青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透人类生活的各个方面。自古以来，酒与医素有不解缘，繁体“医”中有个“酉”，酉者酒也。酒性温，味辛而苦甘，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。中医认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻，因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治。李辅仁教授行医60余年，自担任党和国家领导人的高级医疗保健工作后，其主治方向转为以诊治中老年病及养生为主。作为一名中医大家，李老对药酒也是情有独钟。以传统古方为基础，积数十年临床经验，李老配制出六坛保健药酒。在这里，我们将这六坛酒的配制方法公之于众，以望更多的人能够从中受益。1.首乌益寿酒：何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克。【配法】将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。【服法】每日2次，每次20—50毫升。【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱，久服无副作用。2.丹参酒：丹参10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、党参各10克。【配法】将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。【服法】每日3次，每次20毫升。【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。3.养血安神酒：茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。【配法】诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。【服法】每晚服30—50毫升。【主治】长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。4.玉屏风酒：黄芪15克，防风10克，白术15克，柴胡10克。【配法】诸药共研细末，兑入低度白酒500毫升，澄清后去沉渣。【服法】每日3次，每次20—30毫升。【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者，有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。5.枸杞子酒：枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，莲子10克。【配法】将上药兑入500毫升低度白酒内，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原药亦可。【服法】每日2次，每次20—30毫升。【主治】补肾益精、安神滋阴，治水肿胀满、腰背酸痛等症。6.生脉酒：党参10克，麦冬10克，五味子5克，龙眼肉20克。【配法】将上药浓煎去渣，兑入低度白酒500毫升。【服法】每日3次，每次15毫升。【主治】为强心复脉剂。可补气敛汗，对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效。山东威海厂家直销中药火山能量泥灸家庭药酒配方大全1，海马酒【配方】海马1对，白酒500克。【制法】(1)将海马洗净，放入酒罐内。（2）将白酒倒入酒罐中，盖好盖，浸泡15天即成。【功效】中医认为海马可补肾壮阳，活血化瘀。故海马酒适用于肾阳虚衰引起的阳痿、腰酸膝软；夜尿多；尿频；也可用于各种肿块；肿痛；跌打损伤等。可每日服3次，每次9克。2，鹿茸酒【配方】鹿茸3克，山药30克，白酒500克。【制法】将鹿茸，山药切片，放入酒坛内，加白酒，盖好盖，浸泡7天即成。【功效】鹿茸的功效，《本草纲木》说：“生精补髓，养血益阳，强健筋肌。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”由此可见，鹿茸酒可补益肾阳，固摄膀胱。冬季服用此酒，对肾阳不足，精气寒冷，阳痿，小腹冷痛，白带，夜尿频多等症都有益处，可每日服3次，每次9克。3，延寿酒【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4千克，杞子1.2千克，酒5千克。【制法】将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。【功效】补五脏，和六腑，健体除湿。用于肝肾亏虚，精血不足等虚症。4，龟蛇酒【配方】金龟，眼镜王蛇，当归，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圆米1千克，矿泉水1千克。【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒。加龟，蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖，蜜糖。早晚空腹饮30克。【功效】滋阴补肾，驱风湿，强筋骨，延年益寿。用于肝肾不足，风湿侵扰等症。5，助阳益寿酒【配方】党参20克，熟地20克，杞子20克，沙苑子15克，仙灵脾15克，公丁香15克，远志肉10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000克。【制法】（1）将上述药物研碎，置于细纱布袋内，与白酒一起倒入瓦坛中，密封。（2）3日后，稍打开口盖，置于文火上煮30分钟，取下稍冷后加盖密封。21天后可饮用。（3）每日2次，每次空腹饮10－20克。【功效】补肾壮阳，益肝养精，健脾和胃，延年益寿。适用于脾肾阳虚而见腰膝无力，遗精早泄，气虚少力，面色少华，头昏眼花，食欲不振及便溏泄泻等症。【注意事项】阴虚火旺者慎用，服酒期间禁服郁金。6，百寿长春酒【配方】党参、生地、茯苓各150克，白术、白芍、当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圆肉400克，冰糖1.5千克，白酒15千克。【制法】将各药制成粗粉，装袋。用酒浸4日－5日，过滤。加入冰糖。【功效】补肝益肾，强筋健骨，延年益寿，补养气血，健脾助运。用于虚劳损伤、偏瘫等症。7，十全大补酒【配方】当归60克，白芍60克，熟地60克，党参60克，白术60克，川芎60克，茯苓60克，黄芪60克，甘草30克，肉桂30克，白酒2000克。【制法】将上述药物研碎成粗末，浸于白酒中，每日晃动1次。7天后可饮用。【功效】本酒有补血益气、温阳散寒之功。适用于气血两虚两偏于阳虚有寒的各种病症。对于气血不足所引起的食少乏力、头晕心悸、妇女崩漏、疮疡溃而不敛、浓水清稀等症有很好的疗效。每日饮用2次，每次10克。8，百花如意酣春酒【配方】沉香、玫瑰花、蔷薇花、梅花、桃花、韭菜花各30克，核桃肉240克，米酒、烧酒各2.5千克。【制法】7味药用绢袋盛，悬挂坛中，再入2酒，封固1个月后服，随意饮之。【功效】益肾固精，强阳起痿。治疗肾阳不足，阳痿不举，小便淋沥，男子阳弱不育，女子阴衰不孕，久服效佳。9，参芪酒【配方】党参20克，黄芪20克，山药15克，白茯苓30克，扁豆15克，白术15克，甘草10克，大枣15个，白酒1000克。【制法】（1）将上述药物捣碎成粗末，用细纱袋盛装，扎口备用。（2）将白酒和药袋一起放入瓦坛内，加盖密封。经常摇动，14天后可饮用。【用法】每日2次，每次115克。【功效】补气、健脾、养血。适用于脾虚不运而引起的气虚乏力、不思饮食、面黄肌瘦、血虚痿黄等症。10，黄芪酒【配方】黄芪20克，独活10克，防风10克，炙甘草10克，川椒10克，制附子10克，白术10克，牛膝10克，川芎10克，细辛5克，炮干姜12克，当归9克，桂枝9克，葛根6克，秦艽6克，制乌头6克，山茱萸6克，生大黄3克，白酒2000克。【制法】将上述药物共研成粗末，浸泡于酒内，7天后饮用。【用法】每日2次，每次10克。【功效】补气活血、温经散寒、祛风除湿。适用于气血不足、风寒所致的关节痹痛、手足麻木、屈伸不利等症。【注意事项】阴虚火旺者忌服。11，扶衰五味酒【配方】五味子10克，柏子仁10克，龙眼肉20克，党参30克，丹参10克，白酒1000克。【制法】（1）将上述药物研碎，倒入白酒内，加盖密封。（2）将酒放在阴凉处，每日晃动1次，14天后饮用。【用法】每日2次，每次10克－20克。【功效】大补气血、滋肺益肾、养心安神。适用于气血两虚而致的无力倦怠、心悸不安，也适用于脾肺肾虚不足而致的食欲不振、烦躁失眠、健忘等症。【注意事项】感冒发热、中满积滞者不宜服用。12，固本酒【配方】人参30克，熟地30克，麦冬30克，天冬20克，白茯苓20克，生地30克白酒1500克。【制法】（1）将上述药物全部破碎，放入白酒坛内用文火煮半小时，以酒色发黑为度，加盖密封。（2）每日晃动1次，3天后可饮用。【用法】每日2次，每次10克－20克。【功效】滋阴补虚、益气养血、振精神、悦容颜。适用于气阴两虚引起的乏力、须发早白、骨蒸潮热、腰膝酸楚、肺热燥咳、精神不振等症。【注意事项】感冒及阳虚寒湿者忌用。13，八珍酒【配方】当归10克，白芍10克，人参5克，白术10克，茯苓10克，甘草6克，生地15克，川芎5克，糯米酒2000克。【制法】（1）将上述药物研碎成粗末备用。（2）将药置入糯米酒中，然后将容器隔水加热60分钟，取出埋入土中5天，7天后饮用。【用法】每日3次，每次温饮10克－15克。【功效】补气养血、健脾和胃。适用于气血两虚所引起的肌肉消瘦、面色萎黄、易于疲倦、也可用于脾胃虚弱所致的食少便溏、精神不振、肢体软弱无力以及妇女月经不调等症。【注意事项]阴虚内热、口干心烦，口舌生疮等病人不宜饮用。14，乌发益寿酒【配方】女贞子80克，旱莲草60克，黑桑椹60克，黄酒1500克。【制法】（1）将上述药物捣碎，盛入细纱布袋中扎紧备用。（2）将酒、药袋一起置入小坛内，加盖密封。每日晃动1次，14天会可饮用。【用法】每日2次，每次20克。【功效】滋肝肾、清虚热、乌发益寿。适用于肝肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等症。【注意事项】阳虚者慎用。15，红颜酒【配方】胡桃仁、小红枣、白蜜各60克，杏仁、酥油各30克，烧酒750克。【制法】先以白蜜、酥油熔化，入酒和匀，随将其余三药研碎，入酒内，密封浸21天。每次服15毫升，1日2次。【功效】治疗肾虚腰痛，久服令人面色红润，为老年摄生保健之良药。养生泡酒配方，藏秘配方大全八珍酒【配方】全当归26g炒白芍18g生地黄15g云茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥红枣36g胡桃肉36g白术26g川芎10g人参15g白酒1500ml。【功用】滋补气血，调理脾胃，悦颜色。【制法】1将所有的药用水洗净后研成粗末；2装进用三层纱布缝制的袋中，将口系紧；3浸泡在白酒坛中，封口，在火上煮1小时；4药冷却后，埋人净土中，五天后取出来；5再过三至七天，开启，去掉药渣包将酒装入瓶中备用。【用法】每次10～30ml，每日服3次，饭前将酒温热服用。【药材功效解析】方中人参、白术、茯苓、甘草：补脾益气。当归、白芍、地黄、川芎：滋养心肝，补血而理气。川芎：可使地黄、当归补而不腻。五加皮：祛除风湿，强壮筋骨。胡桃肉：润肺补肾，乌须发，强记忆。大枣：健脾而调和诸药。此酒可以起到气血双补的功效，用以治疗因气血亏损而引起的面黄肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虚食欲不振，气短懒言，劳累倦怠，头晕目眩等症。【方剂来源】《我要二两酒论坛》丹参酒【配方】丹参300g，米酒适量【功用】养血安神。【制法】1将丹参切碎；2倒入适量的米酒浸泡15天；3而后滤出药渣压榨出汁，将药汁与药酒合并；4再加入适量米酒，过滤后装入瓶中备用。【用法】每次10ml，每日3次，饭前将酒温热服用。【药材功效解析】丹参：味苦，性微寒，入肝肾二经，活血，通心包络，去滞生新，调经顺脉，安神宁心，治健忘怔仲，惊悸不寐。药理实验结果表明，丹参有扩张冠状动脉作用。能使冠状动脉血流量增加，并使心率减慢，对防治冠心病等老年性疾病是大有益处的。又因丹参含维生素E，所以也应有抗衰防老作用。此酒主治神经衰弱，记忆力减退，失眠健忘。【方剂来源】《我要二两酒论坛》牛膝独活酒【配方】桑寄生30g牛膝45g独活25g秦艽25g杜仲40g人参10g当归35g白酒1000ml【功用】补养气血，益肝强肾，除祛风湿，止腰腿痛。【制法】1将所有药材洗净后切碎；2放入纱布袋中，缝口；3放入酒中，浸泡30天；4将药渣取出，过滤备用。【用法】每次10～30ml，每日1次(上午9～11点服用为佳）。【药材功效解析】杜仲、牛膝、桑寄生：补益肝肾，强筋壮骨。当归、人参：养血益气。秦艽：法湿宣痹止痛。此酒主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛，腿足屈伸不利，痹着不仁，肝肾两亏，风寒湿痹。人参固本酒【配方】何首乌60g枸杞子60g生地黄60g熟地黄60g麦门冬60g天门冬60g人参60g当归60g茯苓30g白酒6000ml【功