星级酒店礼仪培训

STARHOTELETIQUETTETRAINING课程目标•课程结束时，您将能够......•1、对酒店职业的认知。•2、自己可以做到那些？培训内容酒店仪容仪表标准1酒店个人卫生标准2酒店个人形象的塑造3酒店礼节礼仪标准4培训目的了解仪容仪表、礼仪礼貌在饭店服务业中的重要性；深刻学习了解并确认酒店仪容仪表标准；检查和监督部门员工随时随地仪容仪表符合酒店要求。培训意义反映员工的精神面貌；表现员工对客人的尊敬；体现员工对工作的态度；公司形象的组成部分；服务水平的衡量标准之一。当别人跟你提到“乐队指挥”或“海军少将舰长”，你脑中会浮现个什么样子？有三种行业与国际接轨最快，分别是金融、航空、酒店，这三种行业都很职业化。什么叫做职业化？做什么，就像做什么的样子职业化就是“专业化”或“专职化”职业化内涵有四个方面：职业化的工作技能职业化的工作形象职业化的工作态度职业化的工作道德1酒店仪容仪表标准仪容仪表指人的外表，包括人的容貌修饰、精神面貌和着装打扮等方面，它与一个人的生活情趣、道德品质、文明程度和修养水平有着密切的联系。1酒店仪容仪表标准总体要求容貌端庄，举止大方；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行得当；态度和蔼，待人诚恳。1酒店仪容仪表标准符合工作需要及安全规则，自然、大方、不矫作，整体整洁，精神奕奕，充满活力。干净整洁、无头屑、无异味，不使用气味强烈的定型发胶以及喷雾，不允许染发，不留怪异发型。整体1酒店仪容仪表标准头发发型应以服帖短发为宜，长度应保持前不覆额，后不抵领，侧不盖耳，不可留大鬓角。可适当喷少许发胶，避免头发蓬松、凌乱，不可光头。男员工：1酒店仪容仪表标准头发1酒店仪容仪表标准头发短发：前不过眉，侧不过耳，后不抵领，不得过于蓬松，须经常修剪以保持最佳状态。女员工：1酒店仪容仪表标准头发中发：前不过眉，后不过肩，两侧头发应收拢于耳后。女员工：1酒店仪容仪表标准头发长发：在工作时间内将头发用黑色皮筋束起，梳理整齐、服帖。并佩戴酒店统一发网，发网佩戴端正、不歪斜、松垮。有不易梳理碎发者须使用黑色一字夹将碎发卡好。女员工：1酒店仪容仪表标准头发康乐部女员工应用黑色皮筋束马尾，以体现青春活力。女员工：1酒店仪容仪表标准头发1酒店仪容仪表标准面部妆容干净、整洁，保持面部干爽、无油光，不留胡须，不露鼻毛。男员工：1酒店仪容仪表标准面部妆容干净、整洁，在工作时间内须化淡妆（标准：粉底、修眉、口红），不使用气味浓烈的香水及化妆品，切忌在公共场合化妆。女员工：1酒店仪容仪表标准工装须常换洗并熨烫，保持其干净挺括，无污垢、无破损。服装1酒店仪容仪表标准工装穿戴必须整齐，不可缺件；扣子齐全，须扣紧，不得披衣、敞怀。服装1酒店仪容仪表标准工装穿戴必须整齐，不可缺件；扣子齐全，须扣紧，不得披衣、敞怀。服装1酒店仪容仪表标准衣领、袖口保持干净，不可将衣袖、裤脚挽起。内衣、毛衣不可露出制服外，内衣颜色应与外衣接近。女员工不可露出肩带、内裤。服装1酒店仪容仪表标准衣领、袖口保持干净，不可将衣袖、裤脚挽起。内衣、毛衣不可露出制服外，内衣颜色应与外衣接近。女员工不可露出肩带、内裤。服装1酒店仪容仪表标准领带干净笔挺，领带结端正，领带长度适宜，以其尖齐皮带扣下沿为准。服装1酒店仪容仪表标准领带干净笔挺，领带结端正，领带长度适宜，以其尖齐皮带扣下沿为准。服装1酒店仪容仪表标准工装口袋应保持平整，不可装过多的东西，避免口袋鼓起。服装1酒店仪容仪表标准严禁在酒店制服内携带大串的钥匙圈、手机包、香烟盒等影响外观及发出声响的杂物。服装1酒店仪容仪表标准手部干净、清爽，指甲修剪整齐，不露白边（不超过2毫米），无污垢，不涂指甲油。手指1酒店仪容仪表标准手部干净、清爽，指甲修剪整齐，不露白边（不超过2毫米），无污垢，不涂指甲油。手指1酒店仪容仪表标准耳部只可佩戴面积不大于0.5m㎡的素色无坠耳钉。耳部1酒店仪容仪表标准耳部只可佩戴面积不大于0.5m㎡的素色无坠耳钉。耳部1酒店仪容仪表标准颈部不可佩戴项链、玉佩等任何饰物。颈部1酒店仪容仪表标准手部除订婚或结婚戒指外，不得佩戴其他任何手饰，最多一枚戒指。手部1酒店仪容仪表标准手部除手表、订婚或结婚戒指外，不得佩戴其他任何手饰，最多一枚戒指。手部1酒店仪容仪表标准手腕除手表外，不得佩戴其他任何手饰，不得佩戴运动型（康乐部除外）和夸张型手表。手腕1酒店仪容仪表标准手腕除手表外，不得佩戴其他任何手饰，不得佩戴运动型（康乐部除外）和夸张型手表。手腕1酒店仪容仪表标准手腕不得佩戴手链、手镯等饰品手腕1酒店仪容仪表标准手腕不得佩戴手链、手镯等饰品。根据政府卫生法规定，厨房员工在上班时不允许配戴任何首饰。手腕1酒店仪容仪表标准款式简洁大方，皮革光亮，无破损，经常擦拭，不沾灰尘和污渍。颜色以黑色为准（除康乐部泳池救生员外，其他员工不可穿拖鞋、凉鞋）。鞋子1酒店仪容仪表标准男员工穿黑色皮鞋，皮鞋款式不宜夸张，禁穿棕色、白色的尖头皮鞋。鞋子1酒店仪容仪表标准女员工穿圆头黑色高跟鞋，鞋跟不可低于3厘米。管家部、中餐服务员可穿黑色布鞋，康乐部穿白色球鞋）。鞋子1酒店仪容仪表标准女员工穿无图案、无花纹、无金属装饰物的圆头黑色高跟鞋，切忌穿松糕鞋、靴子等。鞋子1酒店仪容仪表标准干净，无绽线，无破损，绝对禁止黑皮鞋配白袜子。每天洗涤更换袜子以避免异味。袜子1酒店仪容仪表标准男员工袜子的颜色为黑色或深色棉袜，无花纹。袜子1酒店仪容仪表标准女员工须穿肉色丝袜，穿裙装时须穿肉色连裤袜。袜子1酒店仪容仪表标准女员工须穿肉色丝袜，穿裙装时须穿肉色连裤袜，保证丝袜无破洞，无抽丝。袜子1酒店仪容仪表标准完整、干净、清晰，佩戴于左胸前，位置正确，无锈迹。工牌1酒店仪容仪表标准短发为宜，前不覆额，后不抵领，侧不盖耳，可适当喷少许发胶。面部干净、整洁，保持面部干爽，无油光，不留胡须。工装须常换洗并熨烫，保持干净挺括，无污垢，无破损。工装穿戴整齐，不可缺件，扣子齐全，须扣紧。衣领、袖口保持干净，不可将衣袖、裤脚挽起。内衣、毛衣不可露出制服外，内衣颜色应与外衣接近。领带干净笔挺，领带结端正，领带长度适宜，以其夹端齐皮带扣下沿为准。工牌完整、干净、清晰，佩戴于左胸前，位置端正，无锈迹。工装口袋应保持平整，避免因装过多东西而鼓起。皮带、裤腰处不可挂钥匙、手机等其他物件。手部干净、清爽，指甲修剪整齐，不露白边，无污垢。手腕除手表外无任何手饰。自然、大方、不矫作，整齐清洁，精神奕奕，充满活力。干净整洁、无头屑、无异味。款式大方、皮革光亮、无破损，颜色以黑色为准。袜子干净，无绽线，无破损，禁止配白色、花色袜子。男员工仪容仪表标准1酒店仪容仪表标准前不过眉，侧不盖耳，后不抵领，中长发须佩戴发网。面部干净、整洁，在工作时间内须化淡妆。工装须常换洗并熨烫，保持干净挺括，无污垢，无破损。工装穿戴整齐，不可缺件，扣子齐全，须扣紧。衣领、袖口保持干净，不可将衣袖、裤脚挽起。只可佩戴面积不大于0.5c㎡的素色无坠耳钉。不可佩戴项链、玉佩等任何饰物。工牌完整、干净、清晰，佩戴于左胸前，位置端正，无锈迹。工装口袋应保持平整，避免因装过多东西而鼓起。皮带、裤腰处不可挂钥匙、手机等其他物件。手腕除手表外无任何手饰。自然、大方、不矫作，整齐清洁，精神奕奕，充满活力。干净整洁、无头屑、无异味。款式大方、皮革光亮、无破损，颜色以黑色为准，无图案，无花纹，无金属装饰物的圆头黑色鞋。袜子干净，无绽线，无破损，禁止配白色袜子。女员工仪容仪表标准手部干净、清爽，指甲修剪整齐，不露白边，无污垢，不涂指甲油，除婚戒外，不得佩戴任何手饰。工作须穿肉色丝袜2酒店个人卫生标准勤洗头、勤洗澡，保持身体无异味。□□□□□□□□保持口气清新，餐后有刷牙、漱口的习惯。当值时不吃气味浓重的食物（大蒜、韭菜、榴莲、含酒精的饮料等）。牙齿无残留食物和口红印。用口香糖、口气清洁剂或口腔喷雾剂来排除口腔异味。保持耳朵干净。香水的味道不能过重，使用淡雅香水。定期做牙科检查。3酒店个人形象的塑造您经常看到这样的行为吗？倚靠墙/桌子站立，东张西望；工作时玩首饰、手机游戏；掏耳朵，挖鼻子，抓痒；抖脚、叉腿；说话、写东西时撑着头；随地吐痰、乱扔垃圾；口无遮拦的打哈欠、伸懒腰、打喷嚏；咬指甲□□□□□□□□××××××××3酒店个人形象的塑造宋氏三姐妹：宋美龄宋霭龄宋庆龄宋美龄晚年照片宋庆龄晚年照片3酒店个人形象的塑造周恩来在黄埔军校周恩来在红军长征途中周恩来中年时期周恩来会见美国总统尼克松周恩来（1898～1976），字翔宇，曾用名伍豪等，原籍浙江绍兴，生于江苏淮安。伟大的马克思列宁主义者，中国无产阶级革命家、政治家、军事家、外交家，中国共产党和中华人民共和国的主要领导人，中国人民解放军主要创建人和领导人。3酒店个人形象的塑造请你形容一下这位先生的气质？请描述一下他给你的第一印象？3酒店个人形象的塑造请你形容一下这位给你的第一印象？3酒店个人形象的塑造第一印象服装、饰品、头发、妆容、谈吐、行为举止3酒店个人形象的塑造4酒店礼节礼仪标准微笑眼神站姿坐姿走姿蹲姿公共礼仪4酒店礼节礼仪标准4酒店礼节礼仪标准找找看，哪个是微笑的你？4酒店礼节礼仪标准世界通行证smile4酒店礼节礼仪标准4酒店礼节礼仪标准谁偷走了你的微笑？Whostealyoursmile？4酒店礼节礼仪标准□微笑比紧锁双眉要好看。□令心情愉悦，让您健康少生病。□令自己的日子过得更有滋有味，又不花一分钱。□帮您结交新朋友，会有很多朋友喜欢您。□使您家庭更幸福，TA更喜爱您。□微笑只是瞬间，但能永远留给别人良好的印象。□送给别人微笑，别人也自然报以您微笑。□令您看起来更有自信和魅力。□亲切的微笑，令别人减少忧虑和压力。□一个微笑可能随时帮您展开一段终生的情谊。微笑的十大理由4酒店礼节礼仪标准微笑只有理解客人的某些需求心理之后，才会产生一种同情心和责任感，从而发自内心地、心甘情愿地、主动地向客人提供微笑服务真正的微笑是发自内心深处的微笑，是一种真情流露。4酒店礼节礼仪标准微笑4酒店礼节礼仪标准微笑4酒店礼节礼仪标准微笑1、语音发声法：发“一”、“七”、“茄子”、“威士忌”，练习嘴角肌的运动，使嘴角自然露出微笑。2、回忆会心法：多回忆微笑的好处，回忆美好的往事，发自内心的微笑。3、情景熏陶法：通过创造良好的环境氛围，引导会心的微笑。4、镜子练习法：对着镜子来调整和纠正微笑。把手指放在嘴角并向脸的上方轻轻上提，一边上提，一边使嘴充满笑意。5、筷子学习法。微笑训练方法4酒店礼节礼仪标准微笑1、语音发声法：发“一”、“七”、“茄子”、“威士忌”练习嘴角肌的运动，使嘴角自然露出微笑。微笑训练方法4酒店礼节礼仪标准微笑2、回忆会心法：多回忆微笑的好处，回忆美好的往事，发自内心的微笑。微笑训练方法4酒店礼节礼仪标准微笑3、情景熏陶法：通过创造良好的环境氛围，引导会心的微笑。比如换换可爱的电脑屏保、房间里的物品、听听快乐的歌曲、看看喜剧片、回家的路线调整等。微笑训练方法4酒店礼节礼仪标准微笑4、镜子练习法：对着镜子来调整和纠正微笑。把手指放在嘴角并向脸的上方轻轻上提，一边上提，一边使嘴充满笑意。微笑训练方法4酒店礼节礼仪标准微笑5、筷子学习法。微笑训练方法4酒店礼节礼仪标准微笑口鼻眉肌结合，做到真笑神情结合，显出气质声情并茂，相辅相成与仪表举止的美和谐一致微笑做到四要4酒店礼节礼仪标准微笑不要缺乏诚意，强装笑脸不要露出笑容，随即收起不要仅为情绪左右而笑不要把微笑只留给少数人微笑做到四不要4酒店礼节礼仪标准微笑领导在场不在场一个样内宾外宾一个样本地客与外地客一个样生客与熟客一个样大人小孩一个样生意大小一个样买与不买一个样主观心境好坏一个样微笑服务，八个一样4酒店礼节礼仪标准微笑4酒店礼节礼仪标准眼神眼神的运用4酒店礼节礼仪标准眼神眼神的运用4酒店礼节礼仪标准视线向下表示权威或者优越感。视线向上表示服从或者不够自信视线平视表现客观和理智。4酒店礼节礼仪标准眼神眼神的运用公务凝视区以两眼为底线、额中为顶角所形成的三角区社交凝视区以两眼为上线，唇心为下顶角所形成的三角区亲密凝视区从双眼到胸部之