《防醉解酒秘方490例》千杯不醉之葵花宝典

一、解酒毒1解一切酒毒方———活命金丹［组成］贯众、甘草、板蓝根、葛根、芒硝各30克，大黄45克，牛黄、珍珠、生犀角、薄荷各15克，朱砂（一半为衣）12克，麝香、桂枝、青黛各9克，冰片6克。［用法］为细末，蜜水浸蒸饼为丸，每丸3克，金箔、朱砂为衣，每服1丸，新汲水化下。［适应证］一切酒毒、药毒，发热腹胀，大小便不利，胸膈痞满，上实下虚，气闭面赤，汗后余热不解及中风不语，半身不遂，肢体麻木，痰涎上潮，咽嗌不利，牙关紧闭。［出处］《卫生宝鉴》卷八。［按语］本方适用范围较广，对解酒毒及药毒之疗效较为可靠。2治宿酲留滞方———挝脾汤［组成］麻油12克，高良姜450克，炒茴香225克，甘草353克。［用法］用炒盐500克同炒，为细末，每服3克，白汤点下。［适应证］脾胃不快，宿酲留滞，呕吐酸水，心腹胀痛，不思饮食，伤冷泄泻。［出处］《和剂局方》卷十。［按语］宿酲留滞乃酒蓄毒留未解，凡饮过酒后出现腹部胀痛不思饮食，呕吐酸水者，可用本方治疗。3解酒毒方———夺命抽刀散［组成］干姜（以巴豆15克同炒，至黑色，去巴豆）、高良姜（入斑蝥100个同炒，去斑蝥）各600克，炒糯米750克，石菖蒲660克。［用法］为细末，每服6克，用盐水少许，空腹食前点服。［适应证］中酒毒等。［出处］《和剂局方》卷三。4解酒毒方———避瘟散［组成］绿豆粉、生石膏各2400克，滑石、白芷各240克。［用法］为细末，每180克细粉兑入麝香1.8克，冰片180克，薄荷150克，甘油360克。共研匀，每服0.6克，凉开水送下。或每用少许，闻入鼻窍。［适应证］饮酒过度。［出处］《全国中药成药处方集》（北京、承德方）。［按语］本方有清暑散风，通窍解毒之功效，对于夏令暑热、头目眩晕、呕吐恶心，饮酒过度，晕车晕船，蝎螫虫咬等症，均有良效。需要注意的是，本药散制作加工后要避光密封保存。5治饮食中毒方———化漏汤［组成］大黄、山楂、厚朴各9克，白芷、麦芽各6克，生甘草15克。［用法］水煎服。［适应证］饮食物中毒。［出处］《疡医大全》卷三十九。［按语］本方对各种饮食物中毒均有疗效。6解一切饮食药毒方———紫金锭［组成］山慈姑（去皮、洗、焙）、文蛤（即五倍子、洗、焙）各60克，千金子仁（研去油，取霜）30克，麝香、朱砂、雄黄各9克。［用法］共研细末，用糯米煮浓饮和药，每9克一锭，每服1锭，或遵医嘱。［适应证］一切饮食药毒均可使用。［出处］《百一选方》。［按语］本方原名太乙紫金丹，又名太乙玉枢丹，神仙万病解毒丸，万病解毒丹等，本方可解诸毒、疗诸疮、利关窍、治百病。是一张解毒良方。本方有市售成药。7治中酒不醒方———香薷汤［组成］炒扁豆、茯神、厚朴（去粗皮，姜汁炒）各30克，香薷60克，炙甘草15克。［用法］共研细末，每服6克，沸汤点服。［适应证］中酒不醒，或胸腔胀满，吐泻不止。［出处］《太平惠民和剂局方》。［按语］中酒不醒症尤似急性酒精中毒昏迷不醒状，可选用本方治疗。本方能宽中和气，调营卫，对急性酒精中毒所出现的诸胃肠症状具有缓解作用。8解酒毒方———枳癥子丸［组成］枳椇子60克，麝香3克。［用法］共为细末，面糊为丸，梧桐子大，每服6克，空腹盐汤吞下。［适应证］中酒毒及饮酒后口渴、多饮等。［出处］《世医得效方》。［按语］本方不仅可以有效地解除酒毒，对于缓解饮酒后口渴与饮水无度也有良效。9解酒毒方———绿豆甘草饮［组成］绿豆100克，甘草粉6克。［用法］加水煎煮，取汁500耀800毫升，频频饮服。［适应证］急性酒精中毒。［出处］《本草纲目》。［按语］本方不仅可以解酒毒，对各种食物中毒并有良效。10解酒毒粥疗方———万寿果粥［组成］万寿果15耀20克，粳米50克。［用法］将万寿果加水200毫升，煎至100毫升，去渣入粳米，再加水400毫升，煮成稀粥，分2次温服。［适应证］急性酒精中毒后及醉酒后翌日中毒症状不解者。［出处］《常见病食补大全》［按语］万寿果即番木瓜，具有健脾胃，助消化，解酒毒，祛烦渴之功效。对于解除酒精中毒后之恶心呕吐、头目作眩，胃脘痞满不思饮食，口渴而粘等症确有一定疗效。11解酒毒效方———老菱角汤［组成］老菱角及鲜菱角草茎共150克。［用法］水煎取汁液300耀500毫升，一次饮下。［适应证］饮酒过量出现急性中毒症状者。［出处］《偏方大全》。［按语］本方对于急性酒精中毒有一定醒酒解醉疗效。12解急性酒精中毒方———橘味醒酒汤［组成］橘子罐头、莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30毫升，桂花少许。［用法］将红枣洗净去核，置小碗中加水蒸熟；青梅切丁；橘子与莲子罐头一起倒入锅中，加入青梅、红枣、白糖、白醋、桂花、清水，烧开。冷后频频饮之。［适应证］急性酒精中毒。［出处］《滋补保健药膳食谱》。［按语］本方为食疗方，安全有效，凡酒精急性中毒者饮用此汤对于加速醒酒确有良效。13解酒开胃方———荸荠豆豉青豆［组成］荸荠500克，豆豉、青豆、姜末、植物油、清汤、料酒、精盐、味精各适量。［用法］将荸荠去皮，锅中放植物油烧热，煸炒姜末，先炒豆豉、青豆，然后放入荸荠、料酒、精盐、清汤，烧10分钟左右放入味精即可。佐餐食用。［适应证］酒后消化不良，不思饮食，口干咽痛，大便不爽，小便不利。［出处］《蔬菜食谱》。［按语］本方具有解酒消积，开胃消食，清热化痰等功效，是一张有效的解酒开胃方。14解酒毒效方———姜汁猪血菠菜［组成］菠菜300克，生姜25克，猪血100克，酱油15毫升，香油3毫升，精盐2克，醋、味精、花椒油各少许。［用法］将菠菜带根洗净，切成约5厘米长的段，于滚开水中焯2分钟后捞出，沥去水分，装盘抖散。猪血洗净切片后，先入热油锅爆炒，熟后取出，与菠菜混匀。生姜去皮，洗净后捣烂取汁。待菠菜、猪血凉后加入姜汁和其他调料即成。佐餐食用。［适应证］饮酒过量有酒精中毒症状者。［出处］《中国药膳宝典》。［按语］本方具有解酒毒、生津液、润肠道等功效。不仅能治疗酒精中毒，对于老年便秘、痔疮及高血压病也有一定疗效。15治醉酒不醒方———松菜子饮［组成］松菜子140克。［用法］将松菜子研细，以水一盏调匀，分2耀3次服下。［适应证］醉酒不醒。［出处］《太平圣惠方》。［按语］本方名为笔者所加。醉酒不醒，头晕嗜睡者服用具有一定疗效。16治醉酒不醒方———豆豉葱白饮［组成］豆豉70克，葱白30克。［用法］将葱白洗净、切碎，与豆豉加水2盏，煎至1盏，去渣即成。涓涓饮服。［适应证］醉酒不醒。［出处］《太平圣惠方》。［按语］本方方名为笔者所加。17治饮馔中毒方———甘草黑豆汁［组成］甘草10耀15克，黑豆30克。［用法］加水煎煮，取汁不拘时服。［适应证］专解饮馔中毒，对中砒毒也有一定疗效。［出处］《本草蒙筌》。［按语］本方对解酒毒疗效可靠，原书中曾指出：服用此药汁后，可以“恣饮无虞”。18解酒效方———绿豆花汤［组成］绿豆花10克（鲜品30克）。［用法］水煎服。［适应证］急性酒精中毒。［出处］民间方。［按语］绿豆花有较好的解酒醒醉作用。经临床验证，确有效验。19解酒醒醉方———二葛枳癥子汤［组成］葛根20克，葛花10克，枳椇子15克。［用法］水煎2遍，取液600耀800毫升，于2小时内分3耀5次饮下。［适应证］急性酒精中毒。［出处］经验方。［按语］此方已在临证中使用多年，屡用屡验，对于急性酒精中毒者有很好的解酒醒醉作用。20解酒毒方———草豆蔻饮［组成］草豆蔻10克。［用法］水煎服，或以此汤加入其他菜肴并用。［适应证］轻度急性酒精中毒。［出处］《本草原始》。［按语］草豆蔻是味行气燥湿，温中祛寒的中药，对于解酒毒也是其专功。《本草原始》中论述本品时指出：“补脾胃，不能食者最宜，兼解酒毒”。21解酒毒方———绿豆汤［组成］绿豆100克。［用法］水煎后频服。［适应证］急性酒精中毒。［出处］民间方。［按语］绿豆可解一切饮食中毒，还有一定的保肝作用。凡饮酒过量后，喝些绿豆汤颇有益处。22解酒饮料———白糖水［组成］白糖30耀50克。［用法］用温开水300耀400毫升溶解后频饮。［适应证］饮酒过多。［出处］《本草纲目》。［按语］白糖具有润肺生津，解酒醒酲作用，在民间用白糖水解酒已为众酒民熟知，其作用也确实很好。《本草纲目》在论述白糖时说道：本品可“润心肺燥热，治嗽消痰，解酒和中，助脾气，暖肝气”。23醒酒饮料———咖啡［组成］咖啡适量。［用法］水冲服。［适应证］醉酒。［出处］《食物中药与便方》。［按语］咖啡可醒脑提神，解酲消酒。我国药学老前辈叶桔泉教授在《食物中药与便方》一书中指出：“酒醉不醒，浓咖啡茶频频饮服”。24解酒调味品———米醋［组成］米醋适量。［用法］取醋15耀30毫升，直接或兑入适量温开水，徐徐饮入。［适应证］饮酒过多后出现酒醉者。［出处］《医海拾零》。［按语］喝酒过多以后用米醋解酒，在民间广为流传。醋，的确具有解酒毒的作用，只要无胃酸过多的人，凡饮酒超量以后，都可以饮用适量的米醋来帮助解酒。《医海拾零》指出：“饮酒过多，酌饮醋有解酒作用”。25解酒水果———西瓜［组成］西瓜。［用法］去籽后食下。［适应证］轻度急性酒精中毒。［出处］《现代实用中药》。［按语］西瓜有较好的生津止渴、解酒除烦作用。古人有“天生白虎汤”之誉。《现代实用中药》认为，“西瓜……能解酒毒”。事实上，饮酒以后，适量吃些西瓜，对于解酒有一定帮助。26解酒止渴果品———橄榄［组成］橄榄1枚。［用法］随意食用。［适应证］轻度醉酒及饮酒后口渴。［出处］《本草求真》。［按语］橄榄是解酒止渴的上乘果品，《本草求真》一书中曾说：“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜”。27消酒水果———猕猴桃［组成］猕猴桃2耀3枚。［用法］去皮后食下。［适应证］轻度酒醉。［出处］《食经》。［按语］猕猴桃被人们称为“水果皇后”，是一种保健果品，在饮酒后适量食用，可有效地帮助消酒。《食经》一书当中曾说本品可“和中安肝，主黄疸，消酒”。28解酒消酲果汁———橙子汁［组成］橙子数枚。［用法］将橙子带皮绞汁兑入适量温开水后服下。［适应证］饮酒后胸膈满闷，恶心欲吐，或醉酒。［出处］《玉楸药解》。［按语］橙子，俗称黄橙、金球、蟹橙等，具有宽胸膈，止呕恶，解酒消酲等功效。《玉楸药解》中说：“橙子，宽胸利气解酒”。经观察后得知，本品连皮绞汁的疗效优于去皮者。29解酒消酲果汁———天生甘露饮［组成］大鸭梨2个。［用法］将鸭梨绞为梨汁，分2次饮下。［适应证］饮酒过量及酒后烦渴。［出处］《本草通玄》。［按语］梨为百果之宗，绞为梨汁，名为“天生甘露饮”，对于解酒醒醉确有效验。30解酒果品———梨［组成］梨不拘多少。［用法］洗净去皮后食下。［适应证］饮酒过量及酒后烦渴。［出处］《本草衍义》。［按语］《本草衍义》中说：“惟病酒烦渴之人，食之甚佳”。体验表明饮酒后吃1耀2个梨，确实能加速醒酒或能解除烦渴。31解酒果品———香蕉［组成］香蕉3耀4只。［用法］酒后食下。［适应证］饮酒较多者。［出处］《本草求原》。［按语］《本草求原》中说：“香蕉止渴润肺解酒，清脾润肠”。32解酒果汁———芦柑汁［组成］芦柑100克。［用法］压榨取汁，令饮酒者饮下。若果汁过稠或偏酸时，可兑入适量温开水饮入。［适应证］饮酒过量，宿酲未解。［出处］《医林纂要》。［按语］《医林纂要》一书介绍“柑”时明确说本品有“除烦，醒酒”作用，业经验证，确有良效。33防醉解酒茶疗方———槟榔茶［组成］槟榔片10克。［用法］代茶饮，若在饮酒的同时饮用此茶更好。［适应证］所有饮酒者均可使用。［出处］经验方。［按语］槟榔有消食、醒酒、宽胸腹、止呕吐的作用。饮酒的同时喝槟榔茶，既解酒又消食，一举两得。曾向饮酒者推荐介绍此方后，多数人反映效果良好。34解酒醒醉方———醒醉汤［组成］青橄榄（色黄或已有损坏者勿用）适量。［用法］将青橄榄在瓦上磨去粗皮，去核，切成细丝。每500克橄榄丝用60克粉草末，60克炒盐，拌匀，放入瓷罐密封，用滚开水点服。［适应证］酒醉后口渴及饮酒太过。［出处］《寿世保元》［按语］橄榄是众人喜食的果品，具有清肺利咽，生津解毒之功能，在《本草纲目》、《滇南本草》等本草书中记载了本品的解酒毒功效。凡饮酒之后，不论醉否