2-2009中国零售业防损调查报告

中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation2009中国连锁超市、大卖场防损状况调查的主要发现中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果一、盘点和损耗率二、偷盗分析三、技术手段四、防损投入五、薪资现状中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之盘点情况企业每年大盘点次数4次以上30%1次11%2次15%3-4次44%74%以上的企业每年盘点次数在3次以上；防损部门在盘点中承担了重要的角色，100%的企业防损部门都参与盘点工作，其中62%的企业防损部门在盘点中既是监督方，也是参与实施方，36%的企业防损部门作为监督方参与盘点，另外有2%的企业选择由防损部门作为盘点的实施方。中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之盘点情况企业如何实施盘点38%35%12%6%6%2%2%0%5%10%15%20%25%30%35%40%45%门店自行组织盘点总部稽核部门与门店合作进行盘点总部稽核部门为主进行盘点总部防损部与门店合作进行盘点门店与第三方盘点公司合作进行盘点总部防损部为主进行盘点第三方为主进行盘点中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之损耗率损耗范围92.2%80.4%70.6%56.9%37.3%27.5%0.0%50.0%100.0%丢失破损未知损耗过期销毁降价中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之损耗率公司确立的损耗率指标5.8%7.7%46.2%40.4%1-2%之间0.5%—1%之间0.3—0.5%之间0.3%以下中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation①依据所调查企业最近一次大盘点的损耗率，所有企业损耗率的平均值为0.32%（07年为0.31%），其中大卖场平均为0.35%（07年为0.33%），超市平均为0.27%（07年为0.29%）②所有填写企业损耗率最小的门店的平均值为0.17%③所有填写企业损耗率最大的门店的平均值为0.69%调查结果之损耗率企业实际损耗率情况中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之损耗分布企业损耗分布情况-2009注:营运损耗指：缩水、破损、客户损坏等；仓储损耗指：供应商供、退、换货和库存管理中的损耗内盗,28.0%外盗,34.0%营运及流程损耗,18.0%其他,7.0%供应商欺诈,5.0%仓储损耗,8.0%中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果一、盘点和损耗率二、偷盗分析三、技术手段四、防损投入五、薪资现状中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之偷盗最容易失窃商品排名2009200878.8%76.9%55.8%53.8%53.8%17.3%11.5%5.8%洗发水奶粉保健美容品口香糖巧克力烟酒服装鞋帽饮料洗发水巧克力奶粉口香糖保健美容品服装鞋帽烟酒饮料中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之偷盗门店偷盗案件情况—外盗大卖场：平均每月约36起；（08年调查为108起）其中人防抓获25起、设备抓获11起；平均金额为501元。（08年调查为80元）超市：合计约33起；（08年调查为16.5起）其中人防抓获27起、设备抓获6起；平均金额为160元。（08年调查为66元）中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之偷盗外盗区域排名西南华南华东华中华北调查显示，华北地区偷盗程度最严重。在企业抓获的外盗中，男性为42%，女性为58%。中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之偷盗最常见外盗手法86.5%57.7%38.5%25.0%个人偷窃团伙盗窃商品调包偷换条码中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之偷盗外盗—团伙全国平均数--平均单个商场遭遇团伙袭击每月2次（08年3.1次）；--团伙盗窃成功占比37%，--每次损失金额950元（08年为694元）。中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之偷盗门店偷盗案件情况—内盗大卖场：平均每月约9起（07年7起）；平均金额为210元（07年159元）。超市：合计约3起（07年1.8次）；平均金额为123元（07年66元）。中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果一、盘点和损耗率二、偷盗分析三、技术手段四、防损投入五、薪资现状中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之技术手段公司降低损耗使用的技术手段88%86%70%64%55%50%47%37%37%24%24%红外或门磁报警系统CCTV闭录电视监控系统便衣EAS商品防盗系统防损警示标牌营运报表防盗源标签反光镜收银监控系统团伙盗窃数据库针孔摄像头中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果一、盘点和损耗率二、偷盗分析三、技术手段四、防损投入五、薪资现状中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之技术手段08年典型门店防损投入以典型门店为例，如果按照投入金额算，28家填写数字的企业中，防损投入金额占门店销售额平均百分比为1.16%。其中有11家投入金额占销售额的1%以上（含1%），5家投入在3%以上（含3%）。中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之技术手段08年典型门店防损投入就典型门店的单位面积投入而言，63%的企业典型门店每平方米投入在0-200元。0-200元,63.0%201-400元,33.3%401-600元,0.0%600元以上,3.7%中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果之技术手段09年企业防损投入33家企业填写了2009年防损投入情况，其中21家（63%）企业表示今年的投入基本与去年持平，8家（24%）企业表示2009年会加大设备投入，除一家外，其余企业加大的幅度都在10%以内，4家企业表示将降低投入金额，降低的比例基本都在20%以上。。中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation调查结果一、盘点和损耗率二、偷盗分析三、技术手段四、防损投入五、薪资现状中国连锁经营协会ChinaChainStore&FranchiseAssociation国内企业防损员的年薪平均在1.42—1.69万元之间（0.85-3）国内防损经理的年薪平均在3.7—4.7万元之间（1-15）国内防损总监的年薪平均在9.27—11.26万元之间（2-50）防损从业人员薪资调查调查结果之薪资