61四季养生ppt

浅谈养生一、简介四季养生二、常见中药养生三、日常食物养生四、常见花茶养生养生之两大误解1、养生是老年人的事养生在于调和阴阳，流通气血，保持身体健康，同时提高心理的调适能力。好皮肤也是养出来的。对任何年纪的人来说，养生都是必需的功课。2、轻微不舒服就上医院频繁看病吃药会降低人体自身的免疫能力。正所谓“是药三分毒”，吃药还有副作用。而人体免疫功能有很强的抗病毒能力和自我恢复能力，所以要健康，增强自身抵抗能力是第一。懂得一些居家的养生知识，既能防患于未然，也能自行调养恢复健康。哪些人需要养生？健康人群：未病先防亚健康人群：及时调养慢性病患者：已病防变：三分治、七分养•春养肝：控制情绪调整心情、生活规律不要熬夜保证睡眠、适当多吃温补阳气的食物(葱、蒜、韭菜、菠菜、芹菜、油菜、荠菜、莴笋)•夏养心：保证睡眠、保证营养、及时补水、不可因暑贪凉、切忌暴吃冷饮•秋养肺：饮食防燥、注意保暖、坚持锻炼、内心宁静、情绪乐观•冬养肾：炖补、多食坚果、补充水分、生活防寒、运动保暖•四季养脾胃四季养生常见中药材辨识与食疗应用人参•来源：五加科人参Panaxginseng的根及根茎•商品：1、野山参2、移山参3、家种参①保鲜参②生晒参（白参）③红参：补益脾胃，补气补血补阳均可，但阴虚火旺者和高血压患者不宜服用野山参鉴别要点：①芦长(雁脖芦）②枣核艼③主根粗短(短横体)④支根横生粗大(腿长)⑤珍珠须⑥紧皮细纹⑦参味人参应用•性味：性微温，味甘，微苦，。（红参温性更强）•功能主治：大补元气，复脉固脱补脾益气，生津养血，安神益智。用量：3-9g/天用于体虚欲脱，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，惊悸失眠，阳痿宫冷。参的新用途•有抗癌作用•增强性机能•提高脑力效率，促进睡眠•护发作用•护肤作用•用法：•1.泡茶。将人参切为薄片，放人杯中，每次1～2克，冲人沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，代茶饮，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。•2.冲粉。将人参烘干研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，每天2次，以温水送下。•3.含化。将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓咽下。•4.炖服。取人参5～10克，切薄片后与晶糖加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参。注意：服人参期间，不宜喝茶、吃萝卜，以免影响药力。西洋参•来源：五加科西洋参PanaxquinquefoliumL.的根。•商品：1、进口西洋参①野山参②种参2、国产西洋参①短枝②长枝西洋参应用•性味：性凉，味甘，微苦，。•功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，口燥咽干。用量：3-6g/天西洋参食疗用法1．吞服：将西洋参研成细末，每次服1-2g，1日3次，温开水送服。2．含服：把西洋参切成薄片口含，每片0.1-0.2g，每次3-5片，1日3次，待参片变软后细嚼咽下。3．煎服：将西洋参单味水煎，每日3-10g，文火久煎，分次服或其他煎好的药汁兑服。4．蒸服：用西洋参6g，加黄酒半两，隔水蒸1小时，分3次服。5．茶饮：取西洋参泡水代茶，每日3-6g，待味道变淡后嚼食之；亦可用参叶、绿茶、蜂蜜适量泡茶饮服。西洋参食疗用法用法：6．食疗（1）西洋参与鸡（鸭、鹅）、山药、百合等放入砂锅中文火炖透，参、肉、汤一并食用。（2）西洋参3g，红枣2枚，银耳3g，加水蒸1小时后可饮服。可反复泡2、3次，取出，加糖煮食。人参和西洋参应用上的区别•人参•味甘、微苦，性微温，归经于脾、肺二经••大补元气，补脾益气，安神益智•提气助火•性状：环纹稀疏，质地轻•西洋参•味苦、甘、性凉，归经于肺、胃二经••补气养阴，清热生津•滋补降火•性状：环纹密集，质地重冬虫夏草•来源：麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在：蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的复合体。商品规格：1.根据产地不同分为三等：一等：炉草：打箭炉集散，实际产于甘孜德格、理塘、巴塘二等：灌草：灌县集散，产松潘等县。三等：滇草：昆明集散，为滇西和川南所产。2.按大小分档：一档：虫草王：条大者。二档：散虫草：为条大者或统货。三档：把虫草：为条小者，数条扎成小把。3.目前市场规格：一.藏草：条大，形体粗短，饱满。二.川草：不论产地，为去大条后形体瘦长者。按照每公斤的条数分等，1800条、2200条、3500条等冬虫夏草鉴别要点•虫体：虫体似蚕，头色红棕，体表深黄色至红棕色，具环纹20-30条，有足8对，中央4对明显。•子座：子座似草，棕褐色，有细皱纹。•气味：气微腥，味微苦。冬虫夏草应用•性味：性平，味甘，归肺、肾经•功能：补肺益肾，止血化痰。•主治：用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。•用量：3-9g/天冬虫夏草•成分：腺苷、虫草酸、甘露醇、微量元素，粗蛋白、粗纤维、脂肪•现代药理：•免疫调节•抗癌•抗疲劳•抗心律失常、降血压、调节血脂•祛痰平喘•滋肾•镇静催眠冬虫夏草食疗用法•虫草炖老鸭：属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。•研末，空腹送服：有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿、早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川续断等，煎汤饮服。•泡水喝水，嚼服虫草•泡酒喝酒鹿茸•来源：鹿科动物梅花鹿、马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。分别称为“花茸”、“马茸”全架鹿茸的品质评价1.分茸种：花茸优于马茸（东马茸优于西马茸）2.分新陈：腥气浓的新茸优于陈茸3.分老嫩:嫩茸优于老茸4.分部位：茸尖优于茸身5.有无伤痕：有伤痕、脱皮短截者差6.分形态：体形完美者优，畸形怪角者次鹿茸应用•性味：性温，味甘、咸，归肾、肝经•功能：壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。•主治：用于肾阳不足，精血亏虚，阳痿遗精，宫冷不孕，神疲，畏寒，耳鸣，腰脊冷痛，崩漏带下等。主要适用于年老、体衰、病久引起的阳气不足用量：1-2g/天鹿茸应用•现代药理：•兴奋机体功能，抗疲劳•补血，增加血红蛋白、血细胞•强心•性激素样作用•兴奋子宫，促进肾排尿•延缓衰老鹿茸食疗用法•研末，空腹送服：鹿茸研成极细粉末，空腹送服，每日早晚各一次，每次0.5~1g,5-7天一个疗程。•助阳补阳酒：红参20g,鹿茸6g,白酒1000ml补气壮阳，适合于老年人春冬阳虚，畏寒肢冷。•鹿茸虫草酒：鹿茸10g，虫草45g，白酒800ml温肾助阳，补益精血。适用于肾阳虚弱，精血亏虚所致的腰膝酸软无力，畏寒肢冷，男子阳痿。•注意：鹿茸为峻补药，宜少量递增。服用过多，易阳气风动，伤阴动血。用量：每天1-2g三七•来源：五加科植物三七Panaxnotoginseg的根及根茎。又名田七。•道地产地：云南文山、砚山三七•鉴别要点：瘤头体短，铜皮铁心，体重质坚，皮木易分离，先苦后甜。•商品规格：20头、40头、80头…..剪口：根茎筋条：较粗的支根绒根：须根三七应用•性味：性温，味甘、微苦，归肾肝、胃经•功能：散瘀止血，消肿定痛。•主治：用于咯血、吐血、便血、崩漏、外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。用量：3-9g/天三七药理•血液系统：止血、活血、补血•心脑血管系统：改善心脑血循环、心肌缺血、抗心律失常、防动脉粥样硬化。•增强细胞和体液免疫：•延缓衰老、抗氧化•抗肿瘤•滋补强壮：同人参三七食疗用法•生打熟补：鸡油炒黄三七，敲碎•研末，空腹送服：三七研成极细粉末，空腹温水送服，每日早晚各一次，每次2-3g。白酒送服增强治疗跌打损伤。•炖肉：三七20g（先泡后敲碎）+鸡肉或猪排骨500g均可。“三七汽锅鸡”•冠心病：三七、黄芪、丹参（少）甘草后三者水煎，与三七兑服。据说强过复方丹参滴丸•面膜：三七粉和蜂蜜调成面膜，美容嫩肤，长期用。可配合口服效果更佳。天麻•来源：兰科植物天麻GastrodiaelataBl．的干燥块茎。•道地产地：贵州、四川、云南、陕西等天麻•鉴别要点：•长扁圆形或椭圆形，•上端有的具“鹦哥嘴”或“红小辫”（冬麻）；有的具残留茎基（春麻），•下端有“肚脐眼”，•体表有点状环纹。•质坚实，断面角质样。•商品规格：•冬天麻、春天麻•野生天麻、家种天麻天麻应用•性味：性平、味甘。•功能：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。•主治：用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。用量：3-10g/天天麻食疗用法•研末，空腹送服：天麻研成极细粉末，空腹温水送服，每日早晚各一次，每次2-3g。•天麻炖鸽子（鸡）：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只。•天麻蒸蛋：天麻泡软后切片（粉末），蒸蛋（鸽子蛋、鸡蛋），10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。•天麻补酒：天麻30克、人参15克、三七10克、杜仲20克、白酒1000毫升。益气补肾，祛风活血。用于神经衰弱，身体虚弱，身倦乏力，头晕目眩、肢体麻木、筋骨挛痛。枸杞子•来源：茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL．的干燥果实•道地产地：宁夏中宁、中卫新疆、内蒙、河北也产。河北枸杞内蒙枸杞宁夏枸杞枸杞子应用•性味：性平，味甘，归肝、肾经•功能：滋补肝肾，益精明目。•主治：用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。用量：6-12g/天枸杞子化学成分•含有枸杞多糖•甜菜碱•胡萝卜素•硫胺•核黄素•烟酸、抗坏血酸•钙、磷、铁等成分枸杞子药理•增强免疫能力•降血糖、降血脂、防动脉粥样硬化•松弛血管平滑肌，扩张血管，预防高血压•调节内分泌，促进机体向年青方面逆转•提高老年人DNA修复合成能力的作用，从而延缓衰老。枸杞子食疗用法•直接嚼服食：每天嚼服10-20粒•枸杞泡酒：•枸杞煮粥：《本草纲目》云：“枸杞子粥，补精血，益肾气”，对血虚肾亏之老年人最为相宜。•春天，常用电脑眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。•夏天，天气比较热，以枸杞配菊花或金银花，泡茶饮用，可以清除肝火。•秋天，空气干燥，容易口唇干裂、皮肤起屑，用枸杞加雪梨、川贝、百合、玉竹共煲成汤，有很好的滋阴润燥效果。•冬天，我们要抵御寒冷，在羊肉汤锅里放些枸杞，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火。枸杞子使用注意•禁吃枸杞的人：•枸杞温热身体的效果相当强，•正在感冒发烧•体内有炎症•脾胃虚弱容易腹泻•患有高血压•性情急躁•嗜吃酒肉而满面红光的人最好别吃当归•来源：伞形科植物当归Angelicasinensis的干燥根。•道地产地：甘肃岷县——岷归、西归云南丽——云归•商品规格:全归（一）规格：按部位分归头归身市场上的归头归尾补充：当归治疗作用：“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。当归应用•性味：性温，味甘、辛，归肝、心、脾经•功能：补血活血，调经止痛，润肠通便。•主治：用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，肠燥便秘。用量：6-12g/天当归食疗用法•当归黄芪炖鸡：当归：黄芪炖汤（李东垣当归补血汤;黄芪1两，当归2钱，酒洗当归，共煎一碗）•当归生姜羊肉汤：羊肉一斤，当归一两，生姜二两。特别适合产后气血虚弱的妇女，同时还能够有效的调理产后恶露不止，血虚乳汁少。•当归煮粥：当归15克红枣8克，粳米50克。当归用温水浸泡片刻，加水200毫升，煎浓汁100毫升，加入粳米、红枣、砂糖适量，再加水300毫升左右，煮于米烂汤稠。黄芪•来源：豆科植物蒙古黄芪Astragalusmembranaceusvar.mongholicus或膜荚黄芪Astragalusmembranaceus的干燥根。•道地产地：山西浑源•川黄芪：梭果黄芪：理塘县黄芪应用•性味：性微温，味甘，归肺、脾经•功能：补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，托毒生肌。•主治：用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，半身不遂。痈疽溃久不敛。用量：9-30g/天黄芪化学成分•含有黄芪多糖•皂苷类成分：黄芪甲苷•黄酮类成分：