1.2化学是一门以实验为基础的科学

课题2化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。由此可见实验在化学学习过程中的重要地位：学好了化学实验，就为我们学好整个化学打下坚实的基础。学习化学的重要途径-------实验探究一般步骤1.可行性2.便捷性（常温优于加热；微型优于大型）3.绿色环保4.廉价1.提出问题2.猜想与假设3.实验设计4.实验操作5.现象与结论6.反思与评价5.现象与结论1）观察内容（1）实验前：参加反应物质的颜色、状态、气味、硬度、密度等物理性质。（2）实验中：观察到的光、热、火焰、沉淀、气体等现象的产生。（3）实验后：生成物质的颜色、状态、气味等。2）描述现象时要注意（1）描述实验现象而不能说出生成物的名称（即不能说出物质名称）。（2）纯固体燃烧只发光，无火焰（3）烟与雾的区别：烟——固体小颗粒雾——小液滴实验探究1对蜡烛及其燃烧的探究1．点燃前（实验前）1）蜡烛的颜色、状态、气味。2）用小刀切割观察硬度。3）将蜡烛放入水中观察蜡烛的密度、水溶性。一.对蜡烛及其燃烧的探究难溶于水固态较小组成:颜色:状态:气味:硬度:密度:水溶性:石蜡和棉线白色比水小稍有气味什么性质？物理性质2．蜡烛燃时现象：黄色火焰；放出热量；燃烧时产生黑烟；熄灭时产生白烟。1)火焰分几层？哪层最亮？哪层最暗？哪层温度高？2）蜡烛燃烧的产物是什么？3）蜡烛熄灭时，产生的白烟是什么？1)火焰分几层:哪一层明亮:哪一层最暗:哪一层的温度高:哪一层的温度低:三层外焰内焰焰心外焰焰心外焰焰心结论：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳澄清的石灰水变浑浊石蜡+氧气二氧化碳+水点燃迅速将烧杯倒转倒入澄清的石灰水观察现象。1）将火柴梗横放在火焰上观察现象；2）将干冷的烧杯放在火焰上方观察现象；在外焰部分的火柴梗被烧焦，焰心部分基本不变色,说明外焰温度最高焰心最低。烧杯内壁有小水珠黑烟是什么物质？石蜡不完全燃烧产生的炭黑小颗粒。蜡烛燃烧的文字表达式白烟被点燃，火顺着白烟将蜡烛重新点燃白烟是什么物质?石蜡的小颗粒用燃着的火柴去点“白烟”，如果蜡烛没有被点燃，可能有哪些原因？（1）白烟的浓度小，（2）风将白烟吹散了。3）用燃着的火柴去点燃白烟，观察现象。探究步骤对现象的观察和描述点燃前燃着时熄灭后总结白色(或其他颜色)固体，质地较软，有气味；不溶于水，密度比水的小发黄光，发热，冒黑烟，熔化成液态后又凝固；火焰分三层，外焰最亮，内焰最暗；干燥烧杯内壁有水雾产生，另一个烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊冒白烟；点燃白烟，蜡烛又重新燃烧⑵①蜡烛燃烧发出色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时，冷却后又。②木条处于外焰的部分最先变黑，外焰温度最。⑴蜡烛通常为色的固体，硬度较，密度比水，溶于水。烧杯内壁有出现，说明蜡烛燃烧生成了；蜡烛燃烧后还生成能使澄清石灰水变的气体，说明蜡烛燃烧还生成了。蜡烛燃烧的文字表达式是。⑶有一股白，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛化后的蜡烛蒸气被点燃，白烟是石蜡凝结成的石蜡固体。温故对蜡烛及其燃烧的探究高水珠水二氧化碳小难浑浊白小黄熔化凝固烟气蒸汽蜡烛+氧气二氧化碳+水点燃化学学习的三大特点：(1)关注物质的性质(物理性质、化学性质)(2)关注物质的变化(物理变化、化学变化)(3)关注物质的变化过程及其现象,通过对实验分析获得有价值的结论练习：几位同学对蜡烛火焰的焰心进行了探究，请你完成其中的一些步骤：（1）点燃蜡烛，将一根小木条迅速平放入火焰中，约1s后取出，现象如右图A，这证明焰心_________________。（2）向焰心斜向插入一根细短玻璃管，发现玻璃管中无明显现象（如右上图B），在玻璃管的上口点燃，上口产生火焰，这说明焰心物质的性质是_________________、。温度最低气体可燃性1.下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（）Ａ．可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三层Ｂ．蜡烛熔化产生“烛泪”Ｃ．在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁有层水雾Ｄ．用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡烛不能被点燃练习：D2．在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格：(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会浮在水面上。结论：石蜡的密度比水。(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，分别是、、。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰上（如右图），约1S后取出，可以看到在处（填字母）的火柴梗的最先碳化。结论：蜡烛火焰的温度最高。(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水,振荡后发现。结论：蜡烛燃烧以后的生成物是。小外焰内焰焰心a外焰水雾澄清石灰水变浑浊水和二氧化碳实验探究2对人体吸入的空气和呼出的气体的探究提出问题吸入的空气和呼出的气体有什么不同？作出猜想1、呼出的气体中二氧化碳的含量比空气多。2、呼出的气体中氧气的含量比空气少。3、呼出的气体中水蒸气的含量比空气多。实验设计1、收集一瓶呼出的气体，用澄清的石灰水检验。2、收集一瓶呼出的气体，用燃着的小木条检验。3、对着干燥的玻璃片呼气。现象结论1、呼出的气体中二氧化碳的含量比空气？。2、呼出的气体中氧气的含量比空气？。3、呼出的气体中水蒸气的含量比空气？。排水集气法：用集气瓶装满水，用玻璃片盖住瓶口的一部分，然后推动玻璃片，将瓶口全部盖住（注意不能留有气泡），把盛满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽中。将饮管小心插入集气瓶内，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体。在水下用立即用玻璃片将集气瓶的瓶口盖好，然后取出集气瓶放在桌上。实验探究步骤现象结论用排水法收集气体①在两个集气瓶中装满水，用玻璃片盖住瓶口，倒放入水中。将塑料管小心插入集气瓶内吹气。②在水中集满气体后，用玻璃片盖住瓶口，从水中取出正放在桌上。集气瓶中的水_____________集气瓶内充满_____________被排出无色气体现象结论1.伸入燃着的木条盛有空气的集气瓶中无明显变化，盛有呼出气体的集气瓶中的燃着木条熄灭呼出气体中氧气的含量比吸入的空气中的少现象结论2.滴入适量澄清石灰水盛有空气的集气瓶中无明显变化，盛有呼出气体的集气瓶中的澄清石灰水变浑浊呼出气体中二氧化碳的含量比吸入的空气中的多现象结论2.对着干燥的玻璃片呼气并与放在空气中的另一块玻璃片比较放在空气中的玻璃片无明显变化，另一块上有水雾出现呼出气体中水蒸气的含量比吸入的空气中的多1.在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气体是（）Ａ．极易溶于水Ｂ．不易溶于水Ｃ．易溶于水Ｄ．与气体是否溶于水无关练习:B例1：实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表面有一层白色物质生成，说明空气中含有什么气体。答案：澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊，利用这一性质可以鉴别二氧化碳气体。澄清石灰水久置空气中生成白色物质，说明空气中含有二氧化碳。例2：从冰箱中取出的杯子，放在空气中，外壁有水珠形成，为什么？答案：从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝结在杯子外壁。例3：现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。答案：用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的是氧气，熄灭的是二氧化碳，无明显现象发生的是空气。4.方便面拆封后放置一段时间会变软,这是为什么?答案：空气中含有水蒸气,方便面拆封后,吸收空气中的水蒸气,因此,放置一段时间会变软。一些仪器以及仪器的使用方法1试管试管：用来盛放少量药品、常温或加热情况下进行少量试剂反应的容器，可用于制取或收集少量气体。注意事项：①可直接加热，用试管夹夹在距试管口1/3处。②放在试管内的液体，不加热时不超过试管容积的1/2，加热时不超过l/3。③加热后不能骤冷，防止炸裂。④加热时试管口不应对着任何人；⑤给固体加热时，试管要横放，管口略向下倾斜。烧杯：用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，在常温或加热时使用。使用注意事项：①加热时应放置在石棉网上，使受热均匀。②溶解物质用玻璃棒搅拌时，不能触及杯壁或杯底。2烧杯酒精灯：化学实验时常用的加热热源，也用作焰色反应。使用注意事项：①酒精灯的灯芯要平整。②添加酒精时，不超过酒精灯容积的2/3；酒精不少于l/4。③绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。④绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。⑤用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。⑥不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立即用湿布扑盖。3酒精灯酒精灯的使用4研钵用于研磨固体试剂或使固体混和均匀。5集气瓶集气瓶：用于收集和贮存少量气体。注意事项：①不能加热，如果燃烧反应有固体生成，瓶底应加少量水或铺少量细砂；②收集气体时按气体密度不同选择瓶口方向；③瓶口磨砂，用磨砂玻璃片涂凡士林封盖。④排水法收集时，集气瓶应装满水再倒置收集。6铁架台夹持固定反应器。6-1铁夹6-2铁圈用于固定或放置容器。7胶头滴管吸取和滴加少量液体试剂。注意：①垂直悬滴，不伸入容器内，不接触容器内壁；②不能一管多用，洗净后才能取另一种液体；③取用试剂时不能倒置或平放，防止液体浸蚀胶头。胶头滴管的正确使用8药匙用于取用固体粉末或小颗粒。9水槽用排水法收集气体时使用。