柑桔优质高效配套栽培技术

柑桔优质高效配套栽培技术湖南农业大学园艺园林学院果树系国家柑桔改良中心长沙分中心刘昆玉Tel:0731-4618173(o)13974942175Email:[e-mail]2009.1我国果树技术发展方向：1、高品质栽培配套技术2、轻型设施栽培技术3、节水栽培技术4、配方施肥技术5、生草覆盖技术6、组织培养与生物育种技术7、化学调控技术8、省力栽培技术国家柑橘改良中心长沙分中心国家柑橘改良中心长沙分中心面积2575万亩(171.7万hm²)占世界总面积的25%居第一位产量1592万吨占世界总产的15%居第二位中国---世界柑橘生产大国2005年2006年面积2721.9万亩(181.46万hm²)居第一位产量1789.8万吨居世界第二位国家柑橘改良中心长沙分中心050100150200250300350千公顷313.8229.3224.5215.6170.2159151.5120.2109.9万吨250.79139.38224.44205.78226.68181.1205.52180.5184.71湖南江西广东四川福建湖北广西浙江重庆2006年中国大陆主产区柑橘生产统计9省总产量达1698.9万吨，占全国总产量的94.9%，面积达160.4万公顷，占全国总面积的88.4%面积470.7万亩(31.38万公顷）继续居全国第一位（2江西，3广东）产量250.79万吨跃居全国第一位（2福建，3广东）湖南---中国柑橘大省2006年国家柑橘改良中心长沙分中心050100150200250300350400450500面积(万亩)产量(万吨)面积(万亩)85120.9254.21338.6371.8380.28392.64389.9415445470产量(万吨)6.1214.0746.6105.5125.92140.8148.92172.77187.9189.6250.819791985199019952000200120022003200420052006湖南省柑橘生产发展趋势国家柑橘改良中心长沙分中心柑桔高效配套栽培技术在栽培理念上，高效栽培技术提出了“以树为本，尊重树权”，即“以树为中心”的现代栽培理念，其目的就是要为树体创造最佳生长环境，通俗地说，就是要让树住好、吃饱、吃好、不发病，使其充分生长，充分结果。国家柑橘改良中心长沙分中心而传统技术则是采用“以人为中心”的观赏园艺理念，要树按人的意志生长，这必然导致树体自身的生物学特性的丧失，使树体受损，很难正常生长，树的结果寿命也会大大缩短。国家柑橘改良中心长沙分中心由于农村劳动力报酬不断提高，生产资料价格持续上扬，柑桔生产成本不断增加，经济效益正在逐年下降。高效益栽培就是利用新的科学技术手段，对柑桔生产的各个环节进行现代化的综合处理，以最大限度地降低生产成本，达到高产、优质、果实洁净、低成本、省力化、高效益的栽培目的。国家柑橘改良中心长沙分中心品种良种化树势中庸化水分节制化栽培省力化温光水气柑橘优质高效栽培技术国家柑橘改良中心长沙分中心柑桔高效配套栽培技术要点一、选用优良品种品种是产业发展的基础，选用优良品种进行区域化栽培是获得优质高效的前提。品质区划。国家柑橘改良中心长沙分中心宫本树势比宫川稍弱，丰产性强。果实较大，单果重100g以上，皮薄较光滑且具光泽，果肉细嫩，化渣，含酸量中等，含糖量较高。9月上旬开始着色，采收期在9月中下旬至10月上旬。虽有浮皮现象，但对品质影响不大，是日本重点发展的品种。但该品种受温州蜜柑萎缩病侵染率高，树势衰弱，必须选用脱毒接穗及无毒苗栽培。大浦树势较强，叶片大。果实大小与宫川相同，果形比宫川扁平，着色早，减酸稍晚，含糖量较高。可溶性固形物10.5～11%，迟采不易浮皮，味不变淡，可从9月下旬起至11月上旬采收。上野树势较强，丰产。果实中等大小，果形较宫川扁平，大小整齐度好。9月中旬开始着色，10月中旬完全着色，10月中旬采收。该品种成熟期虽不算特早，但含糖量高，推迟11月采收，风味不减，不易浮皮，销售期长。对土壤适应性广，品种特性稳定。日南1号树势比兴津稍强，丰产性好。果实大小整齐，平均果重120g左右，果形极扁平，3～4年后向高腰形转变。9月上旬开始着色，10月中、下旬完全着色，果皮色浓，囊皮薄，浮皮少。可溶性固形物10%～11%，后期减酸较缓，继续留在树上，风味不变，收获出售期长。南柑20号抗逆性强，进入结果期早而丰产。扁圆形或高腰扁圆形，果形整齐，果皮深橙黄，有光泽。风味浓，果肉橙红，肉质细嫩化渣，汁多味浓，可溶性固形物含量12%左右，固酸比14.5:1，品质上等，商品率高。11月上中旬成熟，较耐贮藏。大津4号从十万温州实生苗采接穗切接在枳砧上选出，树势强，树姿开张。属大果系，果形特别扁平，大小整齐，果色较浅，呈浅橙黄色。11月下旬至12月上旬完全着色，果实品质好，含糖量高，性状稳定。在良好的栽培条件下易获高产。山下红树势中等、开张，结果早，丰产性好，果实扁圆形，单果重130g左右。果面光滑，色泽美观，呈艳红色，果肉橙红，化渣、汁多味浓，可溶性固形物11.5～12%，品质上等，10月下旬至11月上旬成熟。南丰蜜桔原产江西南丰县，因果肉香甜多汁，柔软化渣，品质优良而著名。树冠中大，分枝密，进入结果期早，产量高，单果重26～27g，可溶性固形物14～16%，最高达19%，含酸量0.54%，无核或少核，风味浓甜。果实成熟期11月上旬。克里曼丁红桔西班牙克里曼丁桔主要选系萘维林娜为西班牙主栽品种之一。树冠较矮小紧凑，分枝多而密，叶片小而厚。果实长椭圆形，果形大，果重220～250g，果顶较尖，脐小而多闭合，色泽深橙红，鲜亮光滑美观，汁多味浓，品质上等，成熟期11月上中旬。纽荷尔原产美国，树势强，较开张，叶片大，结果性能好。果大，平均重200～250g左右。果实长椭圆形，皮光滑，深橙红色，艳而美观，脐小、闭脐多，外观商品性十分优良。果肉脆嫩化渣、汁多味甜，品质上等，可溶性固形物13～14%。11月上中旬成熟，裂果少，后期产量高，综合性状好。红肉脐橙果肉呈均匀的红色，适合作水果色拉或拼盘。果肉细嫩化渣、风味浓、有香气，完全成熟时可溶性固形物可达14%以上。我国引种栽培在积温高、土质肥沃、光照条件好的地区表现较好。红肉脐橙国家柑橘改良中心长沙分中心峎丰（7904）湖南省新宁县白沙园艺场从华脐芽变中选出。在新宁县和广西省栽培较多。该品种的主要特点是：对高温多湿气候适应性强，丰产稳产，果形大，风味浓郁，可溶性固形物含量13%左右，采收时风味偏酸但耐贮藏，在新宁县11月中下旬采收贮藏，次年3～4月风味仍较佳。国家柑橘改良中心长沙分中心冰糖橙是湖南省洪江市选育的优良品种。原始母本树有两株，其中2号母株为推广单系。该品种味甜少酸、少核或无核，质地脆嫩，品质上等。通过多年繁殖推广，在子代中选育出仁4号、仁5号、靖冰46、通冰8623–4和麻阳大果冰糖橙，洪江市冰糖脐橙等优良株系。以仁4号冰糖橙为例，树势中等，果实近卵形。皮橙黄，单果重109~136g，种子2~3粒，可溶性固形物13~15%，风味浓甜，适应性广，较丰产。普通甜橙糖橙路德红夏橙强德勒国外引进品种，树势强，树形开张。进入结果期早，丰产、稳产，抗旱性和抗病虫力强。果实中等偏大，果重950～1400g，可食率60%左右，果形近扁圆，皮橙黄，果肉粉红至红色，果汁中等，可溶性固形物11～13%，味浓、甜酸适口，肉质脆嫩。天草清见×兴津早生14号杂交为中间母本再与佩奇桔杂交而成。树势中等，自交不育，单性结实、无核。大小整齐、扁球形、淡橙色，12月中旬完全着色。皮薄，剥皮稍难，果肉橙色具香味，肉质柔软多汁，可溶性固形物11－12％，成熟期12月下旬至1月下旬，质优风味好。属易栽培丰产品种，但对主要病害的抗性较温州蜜柑弱，应选无大风、温暖的立地环境栽培。原产日本，多代杂交品种，11月中下旬成熟天香树势中等，耐寒性与清见相同，较抗溃疡病，单性结实。单果重200~250g，果实较大、扁球形，果面光滑容易剥皮，10月上旬开始着色，12月完全着色。果肉橙色，囊壁极薄，柔软多汁，果汁糖度11~12°。成熟期12月下旬至1月上旬，风味良好。南香树势中等，直立性较强，对疮痂病和溃疡病抗病性强，单性结实。果实高腰扁球形，果皮薄、橙红色，果顶部突起有小脐，果肉浓橙色，囊壁薄，可溶性固形物可达13-14%，成熟期12月中下旬。辛女椪柑吉品椪柑锦红冰糖橙锦玉冰糖橙二、采用优质苗木苗木是树体的基础，根系发达，主根直、无检疫性病害和常见病害的健康壮苗是培育健康树体的起点。无病毒容器育苗最能满足这一要求。国家柑橘改良中心长沙分中心容器育苗容器苗根系发达在砧木的选择上，不仅要考虑其优良的园艺学性状即根系发达，抗病性和抗逆性强，与接穗亲合力好，生长快，投产早，丰产稳产，果实品质好，而且要考虑其种质纯正性，这样无论是幼苗还是成年树都能生长一致，表现出良好的商品性。国家柑橘改良中心长沙分中心三、生态建园合理稀植选择果园的基本要求是海拔在450米以下，坡度不宜超过15度，土壤厚度不低于40公分，pH值在7.5以下，水源充足，无冻害和无检疫性病虫害的地方建园。定植一定要在土壤温度高于15℃时进行，否则定植后根系将处于“假死”的休眠状态，会严重影响以后的树体生长。国家柑橘改良中心长沙分中心合理稀植栽植密度的选择尤为重要，关系到光能和土地的利用率。光能是大自然赐予植物和人类的无偿宝贵资源，应尽可能地充分利用。绝大部分柑桔树属于常绿乔木，树高和树冠直径可达4.5～5米，因此要使树体充分获取和享用阳光，株距不宜小于4米，行距不宜小于5米。就充分利用光能而言，甜橙/枳砧穗组合采用5米×6米的株行距最适宜于光能和土地的利用。土层厚的水田或平地宜采用4.4米×6米（25株/667m²）的种植密度，土层薄的坡地宜采用4米×5米（33株/667m²）的株行距。温州蜜柑:土质好的平地:40～50株/667m²；土质较差的坡地：50～60株/667m²国家柑橘改良中心长沙分中心两段育苗,大苗上山机械整地,抬高栽植国家柑橘改良中心长沙分中心四、土壤管理与配方施肥（一）生草栽培柑桔树的吸收根主要分布在地表层。生草栽培就是采用行间生草的方法，旨在保护吸收根不因机具锄草而受到损伤，同时可防止水土流失，创造良好的根际生长环境和降低劳力成本。生草法就是在果树行间种植多年生豆科植物、禾本科植物或牧草，并定期刈割，覆盖地面，使其自然分解腐烂或结合畜牧养殖，起到改土增肥作用。国家柑橘改良中心长沙分中心是国外采用较多的一种土壤管理方法。在缺乏有机质，土层较深、水土易流失、临近水库的果园，生草法是较好的土壤管理方法。人工种植草种可选择白三叶草、霍香蓟、百喜草、紫花苜蓿、或意大利多花黑麦草。传统的人工或机械清耕方法，不仅会伤害土壤表层吸收根，容易造成水土流失，而且费工费时，成本高。生草栽培生草栽培生草栽培生草栽培三叶草生草栽培生草栽培酢浆草生草栽培酢浆草生草栽培霍香蓟生草栽培霍香蓟霍香蓟霍香蓟生草栽培百喜草生草栽培百喜草（二）配方施肥1、配方施肥的依据：根据树体对各种营养元素及其数量的需求来决定。年施肥量的计算由土壤和叶片营养分析结果、树龄和上一年产量三大因素决定，通过土壤分析可知到土壤中可提供的各种有效营养元素及其含量；通过叶片分析可了解到树体营养状况和哪些元素需要补充；树龄是指不同树龄的树对氮、磷、钾三大主要营养元素的绝对需求量，一般以氮为计算基数。配方施肥冰糖橙5年生树，每亩N，P，K的施用量为：氮：24kg，、磷：14kg，钾：29kg。每亩施尿素52kg，钙镁磷肥90kg，硫酸钾58kg。15年生冰糖橙成年树，每亩N，P，K的施用量：氮：31kg，磷：18kg，钾：37kg；每亩施尿素67kg，钙镁磷肥115kg，硫酸钾73kg。2、施肥时间：应该在根系活动期间施用；3、肥料种类：以尿素、硫酸钾、钙镁磷肥为主；4、施肥方法：以土表撒施为主，兼用根外追肥。国家柑橘改良中心长沙分中心（三）酸性土壤施石灰红壤土柑橘园，酸性较强，会造成铝离