浅谈乘务员服务礼仪规范

浅谈航空乘务员服务礼仪规范主讲：2013年6月13日序言我们常说做好服务才能为实现更好的发展奠定坚实的基础，服务质量可以说是公司企业的立足之本。同样这句话也适用于同为服务业的航空业，航空服务质量的提升靠什么?这个问题不难回答——空乘人员。空姐作为具体乘客最近的服务岗位，空姐服务礼仪规范的学习和掌握自然不容忽视，必然成为航空公司服务质量提升的重要因素。作为一名空姐，首先要掌握空姐服务的礼仪，才能做好服务工作。空姐是直接与旅客接触并为旅客服务的人，俗话说：“你不会有第二次机会来留下良好的第一印象。”这第一印象对空姐来说是至关重要的，一位旅客也许一生就乘坐一次飞机，你的第一印象将永远留在他的心里，所以掌握航空礼仪对一名合格的空姐来说是非常重要的。目录航空服务礼仪（一）何谓服务？（二）何谓礼仪？航空服务礼仪的具体体现（一）航空服务人员的职业形象礼仪（二）航空服务人员的规范服务礼仪乘务员仪表仪容规范（一）仪表规范（二）仪容规范乘务员动作姿态规范（一）站、坐、走、蹲姿（二）指引、鞠躬乘务员语言规范（一）服务语言规范（二）言谈语言要求航空服务礼仪（一）何谓服务？如果给服务一个定义的话，那就是一句话：服务是指为他人做事，并使他人从中受益的一种有偿或无偿的活动。不以实物形式而一提供活劳动的形式满足他人某种特殊需要。也许用两句名言来解释服务的意义的话也许更直观：“最佳服务是企业的生命，是创造利润的法宝，也是竞争的雄厚资本，而这一切主要来自科学管理和员工的努力。——邹金宏”“服务就是我为人人，人人为我。——孙中山”航空服务礼仪（二）何谓礼仪？各行各业都离不开礼仪的规范，百度百科里给礼仪进行的具体的定义：礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法，是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支。有形，规范，系统的服务礼仪，不仅可以树立服务人员和企业良好的形象，更能让服务人员在客户交往中赢得理解，好感和信任。航空服务礼仪的具体表现（一）航空服务人员的职业形象礼仪1、外表形象航空服务人员的外表形象是指包括人的容貌、姿态、服饰和个人卫生等方面，它是空姐精神面貌的外观表现。由于人的性格、气质不同，内在修养不同，行为习惯的不同，每个人以个人良好的文化素养、渊博的学识、精深的思维能力为核心，形成一种非凡的气质。良好的风度需要很长的时间来培养和锻炼，尤其作为一名合格的空姐，更需要在长期的飞行中加强自己文化素质的提高、本身性格的培养和自身的修养，将外在的美和内在的美相结合形成空姐的气质。2、服饰服饰是人体的外在包装，它包括衣、裤、裙、帽、袜、手套及各种服饰。服饰是一种无声的语言，它体现了一个人的个性、身份、涵养及其心理状态，直接代表了一个人的品格。空姐必须对个人的服饰予以重视，它关系到个人的形象和航空公司的形象。航空服务礼仪的具体表现（二）航空服务人员的规范服务礼仪最佳服务是用心、用情服务，用心、用情服务就是要把客人当做是自己的亲人，从客人的角度去思考，怎样才能给客人提供满意周到的服务。这里，需要从航空服务人员的整体素质来讨论。第一、服务态度。“态度”是服务行业中制胜法宝之一。尤其对于航空运输来讲，至为重要。亲和的微笑就是空乘最佳态度的表现形式，易于乘客接纳，产生宾至如归之感，同时树立了行业良好形象，为企业打开声誉与关注的窗口。虚假的笑容，马上就会被识破。请好好注意一下对方的表情，若对方流露出不快，则说明你的笑容不是发自于内心的微笑。笑容，不仅需要用眼、口来表现，更需要用心意来共同缔造。这就好比塑一尊佛像，如果没有融入他的神韵，他就只能是一尊塑像，毫无生气可言。所以，千万不要忘记用心来微笑。习惯于在照相机、摄像机前工作的时装模特、女演员，可以在转瞬之间在镜头前做出美丽动人的笑脸。可这不是我们所需要的笑脸，因为这些笑脸并不让人感到亲切，原因何在?我们可以试着把这些漂亮模特照片上的嘴掩盖起来，非常意外的结果是我们看到的笑眼却是一双冷漠的眼睛。航空服务礼仪的具体表现看来，对于我们日常生活十分重要的笑脸，应该是眼中含笑的。在身体状况不佳时，即使露出笑脸，也会让人感到不自然。因此，要想用发自内心的微笑与人接触，健康是一个重要因素。要利用一切机会进行体育锻炼，提高身体素质。另外，外出归来时，严格执行“嗽口、洗手”等程序也是一种很好的保健方法。你注意过婴儿的笑脸吗?请回想一下吧。她的笑容，先是从眼睛中露出微笑，然后笑容慢慢扩展到整个脸部。这般天真烂漫的笑脸是人世间最为理想的笑容。在我们收到的许多旅客的感谢信中都这样写道：第一次坐飞机总感到有些不安。可是，一进入机舱，看到空中小姐那亲切的笑脸立刻就让人感到轻松，放心了。由此可见，微笑是空中乘务员与客人进行沟通的一种很好的手段。航空服务礼仪的具体表现第二、气质与涵养。空乘的气质与涵养与航空运输形象息息相关，间接影响企业发展。空乘服务涉及广博得知识，要掌握、运用、表达及交际，以此才可成为通古博今、熟知中外时时散发完美气质具备涵养的空乘。所以要做到：注重广泛积累，增加道德水平和智慧厚度；展示开朗个性，广交各界朋友；待人和善，处世大度；感受性、灵敏性不宜太高；忍耐性与情绪兴奋不能低；吸取工作经验，善于总结结晶；开发良好情绪，调试自我性格；增强心理适应能力。第三、健康心态。在航班乘务工作时，健康良好心态甚为重要，它直接影响乘客乘机情绪以及于公于私的形象、声誉。同时摒弃„金玉其外，败絮其中‟，勿让精神美感大打折扣。所以要保持个人良好卫生，整体形象美观；追求秀外慧中，诚于中而行与外，达到和谐统一；加强组织表达能力，给乘客舒适语言环境；现实理想化，尽量与乘客进行积极的交流沟通；化小爱为大爱，视机舱为家，客为友。空乘高雅的仪表，积极乐观的精神，用心的服务，整个旅途会因为天使般的存在而熠熠夺目。航空服务礼仪的具体表现第四、心理素质。在乘务工作中，空乘在航班中面对不同类型乘客，会遇到各种特殊事情，如航班延误时，要面对乘客尖刻语言；在服务中，会遇到百般挑剔的乘客，甚至无理取闹。空乘在承受压力，处理矛盾，做好工作时，亦称为一种考验。所以要掌握丰富服务技能，并注意在以下几个方面锻炼提高自己：①遇事不慌，沉着稳定；当遇到突如其来的事情或问题时，要保持郑静，不惊慌失措，并且迅速地处理问题的对策。②思维敏捷；应变不应是被动，而应是主动，能防患于未然。③机智幽默；此为交际上的润滑剂，要灵活运用它处理交际可能出现的各种难以处理的问题，以缓和局面，是双方变得轻松愉快。④忍耐性要强；要有较强驾驭能力和克制能力，做好耐心、细致的说服和解释工作，有条不紊地冷静处理突发事件。与乘客之间的沟通交流不需要太多言语，也许只是普通眼神，简单暗示，便可心领神会，这称之为心灵召唤。另一面又体现空乘人员的人情处世及应变能力。掌握熟悉操作技能，是每位CC的必要之行。在航班中，空乘与乘客间陌生距离忽远，而油然滋生的温暖增多，这就称为“召唤”，暗喜的是有了归处。乘务员仪表仪容规范三、乘务员仪表仪容规范（一）仪表规范乘务员接待旅客时，必须仪表高雅、庄重、大方、得体。乘务员的着装是体现仪表规范的重要方面。1、制服统一乘务员穿着何种制服，应根据不同季节、不同航线和不同的任务来决定。要求制服整洁干净、合体、挺括、规范。外套、衬衣、领带、马甲、围裙等要清洁、平整；衣扣、裤扣要扣紧拉齐；领结、领带要系好；女乘务员穿裙装时，衬衣必须扣好纽扣，下摆须系入裙中；内衣的颜色应选择肉色或白色的；穿制服、风衣进行时，应戴帽子，帽檐应戴在距眉毛上方1~2指处。男乘务员穿制服时的要求与女乘务员一致，全程应统一按要求着装，无论何时均要戴好领带和肩章；衬衣下摆系入裤中，裤线要整齐，及时剪去衣服上外露的线头。所有制服外不得佩戴规定以外的饰物，飞行工作包及飞行箱上不得系挂或者粘贴任何饰。乘务员仪表仪容规范2、工作皮鞋规范皮鞋应保持光亮，无破损，鞋跟应及时保养、修理；女乘务员上下飞机时穿中高跟皮鞋，在飞机上可穿平跟鞋；着统一发放或者与其颜色样式相似的丝袜，为了保证丝袜清洁无抽丝、破损，须在飞行箱内携带备份丝袜。男乘务员应选择与服装相配或与之同色的袜子。乘务员应特别注意不得在旅客面前换鞋。（二）仪容规范乘务员的仪容是其精神面貌、内在气质的外在表现，总体上应打扮得体、端庄稳重，给人清雅、秀丽的感觉。1、化妆的规范乘务员的化妆应在良好的个人卫生的基础上，追求整体的美观、和谐。妆容要求均匀协调、颜色适宜、口红颜色应按统一要求使用。乘务员应特别注意不在旅客面前补妆，使用香水以清淡的香味为宜。乘务员仪表仪容规范2、发型的规范乘务员的头发要常洗常梳，保持清洁、光泽、无头皮屑。可以留短发，但必须光滑整齐，可卷可直，不留奇特发型，短的不可短于2寸，头发要求前不遮面后不过领，长发必须束起，盘于脑后，不留鬓角，保持光洁，头花只能使用无饰物的发夹或发网。3、手和指甲的卫生规范乘务员应经常保持手与指甲的清洁卫生，不留长指甲，保持十个手指指甲的长度一致。指甲油的颜色不宜过艳，应选择透明状。4、饰物的规范女乘务员可佩戴手表、戒指、耳环、项链、手链等饰物。但饰物应选择保守、简单的款式。在执行航班任务中禁止佩戴夸张手表，表带宽度不得超过2厘米，可戴一枚样式简单的金质或银质细戒指，镶嵌物不得超过5毫米耳环只允许带一副黄豆粒大小耳钉，项链宽度不超过5毫米，必须戴在衬衣里。手链佩戴得细小，不允许佩戴手镯、脚镯，不得佩戴佛珠。男服务员不允许佩戴过多饰物，一般只许戴样式保守、简单的表。乘务员动作姿态规范优雅的动作姿态不仅能体现出乘务员训练有素的职业形象，而且也能给客人带来一种美的享受。（一）站、坐、走、蹲姿1、站姿站立是人们生活交往中的一种最基本的举止。站姿是人静态的造型动作，优美、典雅的站姿是发展人的不同动态美的基础和起点。优美的站姿能显示个人的自信，衬托出美好的气质和风度，并给他人留下美好的印象。正确的站姿要求：（1）头正。（2）肩平。（3）臂垂。（4）躯挺。（5）腿并。（6）身体重心主要支撑于脚掌脚弓上。（7）从侧面看，头部肩部、上体与下肢应在一条垂直线上。乘务员动作姿态规范2、坐姿坐姿文雅、端庄，不仅给人以沉着、稳重、冷静的感觉，而且也是展现自己气质与修养的重要形式。正确的坐姿要求：（1）入座时要轻稳。（2）入座后上体自然挺直，挺胸，双膝自然并拢，双腿自然弯曲，双肩平整放松，双臂自然弯曲，双手自然放在双腿上或椅子、沙发扶手上，掌心向下。（3）头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然。（4）坐在椅子上，应座满椅子的2/3，脊背轻靠椅背。（5）离座时，要自然稳当。乘务员动作姿态规范3、走姿走姿是人体所呈现出的一种动态，是站姿的延续。走姿是展现人的动态美的重要形式。走路是“有目共睹”的肢体语言。（1）头正。（2）肩平。（3）躯挺。（4）步位直。（5）步幅适度。（6）步速平稳。4、蹲姿正确的蹲姿如下：（1）下蹲拾物时，应自然、得体、大方，不遮遮掩掩。（2）下蹲时，两腿合力支撑身体，避免滑倒。（3）下蹲时，应使头、胸、膝关节在一个角度上，使蹲姿优美。（4）女士无论采用哪种蹲姿，都要将腿靠紧，臀部向下。乘务员动作姿态规范（二）指引、鞠躬指引时五指并拢，拇指向上，手指指向前方，小臂带动大臂，根据指示距离调整手臂高度，身体随着手臂的方向自然转动，视线与五指方向一致，手臂略成弧线。鞠躬可用于表示欢迎和致谢，鞠躬时身体向前，以腰为轴，整个腰及肩部向前倾斜15°~30°（男15°，女30°），头、颈、背、自然成一直线，视线随着身体的移动而移动。乘务员语言规范俗话说“良言一句冬暖，恶语伤人六月寒”，可见语言使用是否得当，是否合乎礼仪，会产生迥然不同的效果。日常生活中，人们运用语言进行交谈、表达思想、沟通信息、交流感情，