高中生物必修一知识点总结(人教版).

必修一第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞一、生命活动离不开细胞1、细胞是生物体结构和功能的基本单位。二、生命系统的结构层次细胞→组织→器官→系统(植物没有→个体→种群→群落→生态系统→生物圈第二节细胞的多样性和统一性一、使用显微镜1、方法:先对光:一转转换器;二转聚光器;三转反光镜再观察:一放标本孔中央;二降物镜片上方;三升镜筒仔细看2、注意:(1放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数(2物镜越长,放大倍数越大目镜越短,放大倍数越大“物镜—玻片标本”越短,放大倍数越大(3物像与实际材料上下、左右都是颠倒的(4高倍物镜使用顺序:低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈,凹面镜→细准焦螺旋(5污点位置的判断:移动或转动法二、细胞的类型1、原核细胞:没有典型的细胞核,无核膜和核仁。如细菌、蓝藻类、衣原体、支原体、放线菌、乳酸菌等原核生物的细胞。2、真核细胞:有核膜包被的明显的细胞核。如动物、植物和真菌(酵母菌、霉菌、食用菌等真核生物的细胞。3、细胞学说的建立和发展发明显微镜的科学家是荷兰的列文•虎克;发现细胞的科学家是英国的胡克;创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的,细胞是一切动植物的基本单位”。在此基础上德国的魏尔肖总结出:“细胞只能来自细胞”,细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%,称为大量元素。有些含量较少,如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,被称为微量元素。12、组成生物体的基本元素:C元素。(碳原子间以共价键构成的碳链,碳链是生物构成生物大分子的基本骨架,称为有机物的碳骨架。3、缺乏必需元素可能导致疾病。如:克山病(缺硒,缺铁性贫血4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性:组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以找到,没有一种元素是生物界特有的。差异性:组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。脂肪有机脂质固醇类物质核酸蛋白质核酸第二节、生命活动的主要承担着——蛋白质一、氨基酸及其种类1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位2、氨基酸结构通式::3、氨基酸的判断:①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。(组成蛋白质的20种氨基酸的区别:R基的不同4、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2和一个羧基(—COOH,并且都有一个氨基和一个羧基在同一个碳原子上。二、蛋白质的结构及其多样性1、元素组成:除C、H、O、N外,大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位:氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种2、形成:许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-相连而成肽链,多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽:由2个氨基酸分子组成的肽链。2多肽:由n(n≥3个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。3、蛋白质结构的多样性的原因:组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同4、计算:一个蛋白质分子中肽键数(脱去的水分子数=氨基酸数-肽链条数。一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数=肽链条数5、功能:生命活动的主要承担者。(注意有关蛋白质的功能及举例6、蛋白质鉴定:与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应双缩脲试剂:配制:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL和0.01g/mLCuSO4溶液(3-4滴使用:分开使用,先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液。第三节遗传信息的携带者——核酸一、核酸在细胞内分布1、元素组成:由C、H、O、N、P5种元素构成2、种类:脱氧核糖核酸(DNA和核糖核酸(RNA3、分布:真核细胞的DNA主要分布在细胞核内。线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。4、实验:○1实验药品:甲基绿、吡罗红、质量分数为0.9%的NaCl溶液、质量分数为8%的盐酸(a、使DNA和蛋白质分离b、使细胞壁的通透性改变二、核苷酸1、基本单位:核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成脱氧核苷酸(DNA1分子脱氧核糖、1分子含氮碱基(A、T、G、C核糖核苷酸(RNA、1分子五碳糖、1分子含氮碱基(A、U、G、C32、碱基种类:3、生理功能:储存遗传信息,控制蛋白质的合成。(原核、真核生物遗传物质都是DNA,病毒的遗传物质是DNA或RNA。第四节细胞中的糖类和脂质一、糖类1、元素组成:由C、H、O3种元素组成。2、分类概念种类分布主要功能单糖不能水解的糖核糖细胞组成核酸的物质脱氧核糖葡萄糖细胞的重要能源物质二糖水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖植物细胞麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附:二糖与多糖的水解产物:蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+1半乳糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖3、功能:糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。(另:能参与细胞识别,细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。4.糖的鉴定:(1淀粉遇碘液变蓝色,这是淀粉特有的颜色反应。(2还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖与斐林试剂在隔水加热条件下,能够生成砖红色沉淀。斐林试剂:配制:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL+0.05g/mLCuSO4溶液(4-5滴使用:混合后使用,且现配现用。二、脂质1、元素组成:主要由C、H、O组成(C/H比例高于糖类,有些还含N、P42、分类:脂肪、类脂(如磷脂、固醇(如胆固醇、性激素、维生素D等3、功能:脂肪:细胞代谢所需能量的主要储存形式。类脂中的磷脂:是构成生物膜的重要物质。固醇:在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。4、脂肪的鉴定:脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。(在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒第五节、细胞中的无机物:一、水1、含量:占细胞总重量的60%-90%,是活细胞中含量是最多的物质。2、形式:自由水、结合水自由水:是以游离形式存在,可以自由流动的水。作用有①良好的溶剂;②参与细胞内生化反应;③物质运输;④维持细胞的形态;⑤体温调节(在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多结合水:是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。(结合水的含量增多,可以使植物的抗逆性增强二、无机盐1、存在形式:离子2、作用①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。(如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。②参与细胞的各种生命活动。(如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分1、组成:主要为磷脂双分子层(基本骨架和蛋白质,另有糖蛋白(在膜的外侧。2、结构特点:具有一定的流动性(原因:磷脂和蛋白质的运动。3、细胞壁:主要成分是纤维素,有支持和保护功能。二、细胞膜的特点1、将细胞与外界环境分隔开来。2、控制物质进出细胞。3、进行细胞间的信息交流。54、自我保护。第二节细胞器——系统内的分工合作一、细胞器1、线粒体(双层膜:内膜向内突起形成“嵴”,细胞有氧呼吸的主要场所(第二、三阶段,含少量DNA。2、叶绿体(双层膜:只存在于植物的绿色细胞中。类囊体上有色素,类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶,是光合作用的场所。含少量的DNA。3、内质网(单层膜:是有机物的合成“车间”,蛋白质运输的通道。4、高尔基体(单层膜:动物细胞中与分泌物的形成有关,植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。5、液泡(单层膜:泡状结构,成熟的植物有大液泡。功能:贮藏(营养、色素等、保持细胞形态,调节渗透吸水。6、核糖体(无膜结构:合成蛋白质的场所。7、中心体(无膜结构:由垂直的两个中心粒构成,与动物细胞有丝分裂有关。8、实验:①药品:健那绿(1%②线粒体被染成蓝绿色9、小结:★双层膜的细胞器:线粒体、叶绿体★单层膜的细胞器:内质网、高尔基体、液泡★非膜的细胞器:核糖体、中心体;★含有少量DNA的细胞器:线粒体、叶绿体★含有色素的细胞器:叶绿体、液泡★动、植物细胞的区别:动物特有中心体;高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。★能生成水的细胞器:核糖体、线粒体、叶绿体、高尔基体的代谢二、生物膜系统1、组成:细胞器膜和细胞膜、核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统2、作用:①将细胞与外界环境分隔开来。控制物质进出细胞。进行细胞间的信息交流②许多化学反应都在生物膜上进行,这些化学反应都需要酶的参与,广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点③使各个化学反应互不干扰第三节细胞核——系统的控制中心61、功能:细胞核控制着细胞的代谢和遗传2、组成:核膜、核仁、染色质3、核膜:双层膜,有核孔(细胞核与细胞质之间的物质交换通道,RNA、蛋白质等大分子进出必须通过核孔。4、核仁:在细胞有丝分裂中周期性的消失(前期和重建(末期5、染色质:被碱性染料染成深色的物质,主要由DNA和蛋白质组成。染色质和染色体的关系:细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形态6、原核细胞与真核细胞根本区别:是否具有成形的细胞核(是否具有核膜第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例:一、细胞的吸水和失水1、细胞的吸水和失水取决于细胞内外溶液浓度差2、实验:观察植物细胞的质壁分离和复原实验①原理:原生质层(细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质相当于半透膜,当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞将失水,原生质层和细胞壁都会收缩,但原生质层伸缩性比细胞壁大,所以原生质层就会与细胞壁分开,发生“质壁分离”。反之,当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时,细胞将吸水,原生质层会慢慢恢复原来状态,使细胞发生“质壁分离复原”。②材料用具:紫色洋葱表皮,0.3g/ml蔗糖溶液,清水,载玻片,镊子,滴管。③显微镜等方法步骤:a、制作洋葱表皮临时装片。b、低倍镜下观察原生质层位置。c、在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液,另一侧用吸水纸吸,重复几次,让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。d、低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化(变小,观察细胞是否发生质壁分离。e、在盖玻片一侧滴一滴清水,另一侧用吸水纸吸,重复几次,让洋葱表皮浸润在清水中。(6低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化(变大,观察是否质壁分离复原。实验结果:细胞液浓度外界溶液浓度细胞失水(质壁分离细胞液浓度外界溶液浓度细胞吸水(质壁分离复原二、物质跨膜运输其他实例1、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜(功能特性第二节生物膜的流动镶嵌模型7略第三节物质跨膜运输的方式1、小分子:方式浓度载体能量举例自由扩散高→低××O2、CO2、水、乙醇、甘油、苯(只能从高到低被动地吸收或排出物质协助扩散高→低√×葡萄糖进入红细胞主动运输低→高√√各种离子,小肠吸收葡萄糖、氨基酸,肾小管重吸收葡萄糖(一般从低到高主动地吸收或排出物质,以满足生命活动的需要。2、大分子和颗粒性物质跨膜运输的方式:大分子和颗粒性物质通过胞吞作用进入细胞,通过胞吐作用向外分泌物质。第五章细胞的能量供应和利用第一节细胞的物质输入和输出一、酶的作用和本质1、概念:酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的蛋白质,又称为生物催化剂。(少数核酸也具有生物催化作用,它们被称为“核酶”。2、控制变量:①人为改变的变量称作自变量。②随自变量变化而变化的变量叫因变量3、同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高。4、大多数酶是蛋白质,少数是RNA。二、酶的特性1、酶具有高效性2、酶具有专一性3、酶的作用条件温和3、影响酶促反应速率的因素①PH:在最适pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低。(PH过高或过低,酶活性丧失8②温度:在最适温度下酶的活性最高,温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。(温度过低,酶活性降低;温度过高酶活性丧失另外:还受酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响。第二节细胞的能量通货——ATP1、功能:ATP是生